Сколько калорий нужно в день

Основные правила

1. Главное правило – голодать нельзя! Голод приводит к торможению обменных процессов и последующему набору веса

Важно помнить, что, утоляя голод, вы снижаете вес. При поступлении пищи в организм запускается метаболизм – жир начинает плавиться

Именно поэтому важен полноценный завтрак. Однако если первый прием пищи у вас приходится на 12-13 часов – это уже не завтрак, а обед. Организм просыпается с завтраком.

2

Важно отличать голод от аппетита. Голод – это ощущения в желудке

Аппетит – в душе и в голове. Это эмоции, это настроение. Хорошие мы часто хотим «отметить» – наградить себя, плохие – «заесть» – порадовать. Отсюда переедание, а как следствие – лишний вес.

Есть нужно только по «голоду». Тогда вес будет снижаться.

3

Нужно считать калории в употребляемой пище (вы можете почитать еще об одном важном показателе – гликемическом индексе продуктов). В зависимости от начального веса и образа жизни, калорийность может варьироваться в пределах от 900 до 1500 килокалорий в день

Но даже если показатели позволяют, не стоит строго придерживаться нижней границы. Если организм будет испытывать голод, вес не уйдет. Разумный предел – 1000 ккал.

Увеличивать калорийность до 1500 ккал также не рекомендуется, если только вы усиленно не занимаетесь спортом. Усредненная граница нормы 1200 – 1300 ккал.

4. Все, что вы едите, должно вам нравиться. Эффекта не будет, если есть через силу или что-то невкусное. В этой ошибке заключается неэффективность многих диет, в которых люди не смогли добиться положительного результата. Ведь если обедать невкусной пищей, вам потребуется моральная компенсация в виде сладкого или вкусного, но не полезного. Специалисты рекомендуют в одном приеме пищи задействовать все вкусовые рецепторы. Это значит, что в меню должно быть горькое, сладкое, кислое, соленое, острое.

Нельзя категорично запрещать себе есть высококалорийную вкусную пищу. Это еще одна ошибка, по мнению врачей из клиники доктора Борменталя. На самом деле, до 20% суточной калорийности можно тратить на такую пищу.

5. Необходимо точно определить, сколько нужно сбросить килограммов. Одного вашего желания похудеть, например на 20 кг, недостаточно. Пользуйтесь калькуляторами расчета веса на сайтах в Интернете.

6. Выпивать воды нужно ровно столько, сколько требуется организму. Не заставляйте себя специально заполнять организм водой. Вода не содержит калорий, поэтому голод не утоляет, и скоро вы опять захотите есть. Поскольку голодать, по Борменталю, противопоказано, то пить вместо еды не стоит.

7. Не отказывайте себе в легких физических нагрузках, они ускорят процесс похудения. При этом не нужно изнурять себя в зале, достаточно пешей прогулки на полчаса, занятий йогой или пилатесом.

  • 1000-1200 ккал – это “коридор” возможного рациона, но лучше питаться где-то в его середине, 1100. Если же вы занимаетесь физическим трудом, то лучше будет потреблять 1200 ккал. Если же, наоборот, у вас сидячая работа, то 1000 будет вполне достаточно.
  • Для ведущих активный образ жизнь система предусматривает увеличение дневной нормы на 300 ккал!
  • Если вы приболели (например, простудились), то к рациону прибавьте еще 200 и введите обильное теплое питье!

Противопоказания

Данная достаточно жесткая низкокалорийная диета категорически не рекомендуется беременным, кормящим матерям, для которых разработана специальная диета, детям, подросткам до 18 лет, а также пожилым. Нельзя худеть по Борменталю имеющим острые инфекции или хронические болезни в стадии обострения. А также страдающим сахарным диабетом (категорически!) и имеющим нарушения менструального цикла либо гормональные расстройства.

Кроме того, диета не рекомендуется людям, имеющим психические расстройства (очевидно, из-за трудностей адаптации). Противопоказана она спортсменам, так как влечет общий упадок сил и снижение мышечной массы.

Вопросы по диете доктора Борменталя

Многих женщин, решивших следовать методике доктора Борменталя, интересуют вопросы, связанные с правилами питания и итоговыми результатами.

Можно ли на диете Борменталя есть шоколад?

Да, при сильном желании съесть немного сладкого разрешается. Потребность будет удовлетворена, тяга к высококалорийным продуктам немного снизится.

Можно ли пить вино?

Обязательное правило – отказ от любых алкогольных напитков. Любой из них замедляет процесс похудения почти на неделю из-за высокой калорийности и содержания сахара.

Сколько длится диета Борменталя?

Все зависит от индивидуальных особенностей организма и значения веса, который планируется сбросить. Прогресс в похудении можно заметить после 2 и 3 недели следования методике.

Можно ли заниматься спортом во время диеты Борменталя?

Чрезмерные нагрузки не рекомендованы. Траты калорий в условиях ужесточенного питания приведут к ухудшению самочувствия.

На сколько можно похудеть?

За месяц следования диете вполне реально избавиться от 7 до 14 лишних килограмм. Все зависит от организма и показателя лишнего веса у худющего.

Благодаря диете доктора Борменталя можно победить психологическую зависимость от еды, построить систему правильного пищевого поведения. Методика дает возможность нормализовать свой вес в период диеты, и долгое время оставаться стройным, энергичным и жизнерадостным.

Главные правила и принципы

Программа диеты не предусматривает конкретного списка продуктов – человек может съесть то, что ему захочется, но имеется ряд правил, которые нужно соблюдать.

Диета Борменталя основывается на принципах:

  1. Запрещено голодать, так как подобное состояние приводит к торможению обменных процессов, из-за чего вес будет набираться быстрее.
  2. Заведите дневник питания, в который вы будете вносить всю съеденную пищу и её калораж.
  3. Различайте понятия голода (ощущения в желудке) и аппетита (ощущения в голове). Есть нужно только по состоянию голода – вы не будете переедать и вес начнет снижаться.
  4. Считайте калории, которые вы употребляете за день. Суточная калорийность не должна превышать 1000-1200 ккал.
  5. Схема питания включает в себя минимум 4 приема пищи, с интервалами не более 3,5-4 часов.
  6. Распределяйте калорийность приемов пищи следующим образом: завтрак – 25 %, второй завтрак – 10 %, обед – 40 %, ужин – 20 %, второй ужин – 5 %. Наиболее калорийный прием пищи приходится на обед.
  7. Соблюдайте строгий питьевой режим – не меньше 2 литров чистой воды в сутки.
  8. Ограничьте употребление простых углеводов.
  9. Не заставляйте себя есть какой-то продукт или блюдо через силу – эффекта не будет.
  10. Определите точную цель, сколько вам нужно сбросить килограмм.
  11. Не отказывайтесь от легких физических нагрузок.
  12. Размер одной порции пищи не должен превышать 200 г.
  13. Откажитесь от алкоголя на время похудения – он замедляет процесс.
  14. Уделяйте приему пищи примерно полчаса, и вставайте из-за стола с легким чувством голода.
  15. Увеличьте количество белковой пищи в рационе.
  16. Каждую неделю взвешивайтесь.
  17. Еду готовьте путем варения, тушения, запекания и приготовления на пару.
  18. Ограничьте потребление жирной, жареной, соленой, маринованной и консервированной продукции.
READ  Корица с медом для похудения

Психологическая составляющая

Перед началом диеты разберитесь, что побуждает к перееданию:

  • В состоянии сытости многие проблемы кажутся не такими значимыми, неприятности уходят на второй план. Еда становится антидепрессантом.
  • Полнота может быть вызвана излишней материнской заботой, когда родители путают понятия “полный” и “здоровый”.
  • Происходят сбои в работе мозга и человек не контролирует количество съеденного.

Питание

Во время диеты разрешается употреблять любые продукты с одним условием – не превышать суточную норму калорий. Так исключается возможность срывов и мыслей о запретных продуктах. Удовлетворить желание съесть картошку фри или кусочек торта можно, но порция должна быть минимальной. Это помогает удовлетворить имеющееся желание, увеличивается выработка эндорфинов и мысли о голоде уходят.

Подсчет калорий

Если вы двигаетесь мало, уменьшите суточную норму калорий до 800-1000 ккал, при средней активности – 1200 ккал, при интенсивных занятиях спортом – 1500 ккал. Внимательно относитесь к взвешиванию продуктов – вы можете не съесть необходимые калории, потому что посчитали вес целой куриной ножки, но съели в итоге только мясо.

Обязательно заносите в дневник питания то, что было съедено, для дальнейшей коррекции своего рациона. Чтобы считать и вносить калории было удобнее, специалисты разработали специальную таблицу, которую можно распечатать и всегда держать под рукой.

Длительность

Диету нужно соблюдать до того момента, пока вес не нормализуется. Поэтому, если вы хотите сбросить всего 2-3 кг, такая диета обычно не имеет смысла.

Минимальный курс – две недели, и за это время можно избавиться от 10 кг. Оптимальным вариантом считается месяц, и по достижению нужной отметки на весах, поднимайте планку суточной калорийности на 200 ккал.

Таблица калорийности

Составьте меню на 3-4 дня, записывая калорийность каждого блюда. Для этого воспользуйтесь таблицей калорийности Борменталя.

Мясо, птица

Название продуктов Ккал на 100 грамм
свиная шея 343
утка 308
говядина 187
кролик 156
баранина 209
филе цыпленка 150
телячья вырезка 106
куриная грудка 137
грудка индейки 84
говяжий язык 146

Молочные продукты

Название продуктов Ккал на 100 грамм
45 % сыр гауда 330
50 % брынза 262
20 % сливки 207
15 % сметана 158
9 % творог 159
6 % ряженка 84
2,5 % коровье молоко 52
1,5 % йогурт 57
2 % кефир 51
1 % кефир 40

Рыба и морепродукты

Название продуктов Ккал на 100 грамм
сёмга 140
лосось 142
морской окунь 103
тунец 139
щука 84
кальмар 100
креветки 95
осьминог 73
лещ 105
судак 84
камбала 83
карп 112
карась 87
хек 82
мидии 77
треска 83
минтай 72
морская капуста 24,9

Крупы, хлеб и макаронные изделия

Название продуктов Ккал на 100 грамм
пшеничный хлеб 242
ржаной 250
гречка 110
отруби пшеничные 165
рис 344
перловая каша 109
отварные макароны 150
овсянка 88
манка 328

Колбаса и копченности

Название продуктов Ккал на 100 грамм
ветчина любительская 173
колбаса докторская 257
колбаса п/копч. Краковская 466
колбаса любительская 301
колбаса московская с/копч 406
охотничьи колбаски 463
салями 568
сардельки говяжьи 215
сардельки свиные 322
сервелат 461
говяжьи сосиски 226
сосиски гриль 270
докторские сосиски 265
молочные сосиски 266
сосиски с сыром 240
чайная колбаса 216
колбаса столичная 319

Овощи

Название продуктов Ккал на 100 грамм
кукуруза вареная 123
горошек свежий 73
репчатый лук 41
морковь 41
болгарский перец 27
помидоры 20
свекла 43
тыква 22
баклажан 24
брокколи 34
редька 21
зеленый лук 19
капуста белокочанная 25
репа 32
цветная капуста 30
кабачок 24
шпинат 22
редис 16
спаржа 21
огурцы 15
листья салата 15

Фрукты

Название продуктов Ккал на 100 грамм
авокадо 212
финики 292
вишня 52
инжир 54
банан 96
черешня 63
киви 48
слива 42
персик 45
абрикос 44
гранат 72
яблоко 47
виноград 72
голубика 39
ананас 52
грейпфрут 35
черная смородина 44
земляника 41
клубника 41
апельсин 43
груша 47
малина 52
лимон 34
арбуз 27

Напитки и бульоны

Название продуктов Ккал на 100 грамм
водка 235
джин 220
виски 235
коньяк 239
квас 27
говяжий бульон 4
рыбный бульон 2
грибной бульон 3
овощной бульон 5
вода

Диета «Доктора Борменталя», меню на неделю


По диете Борменталя в меню на неделю нужно включать нежирное мясо, рыбу, молочные продукты, овощи и фрукты Питаясь по диете Борменталя, в течение недели нужно готовить блюда из рыбы, нежирного мяса, молочных продуктов, а также овощей и фруктов. Кушать 6-7 раз на день, но помнить, что порция должна быть небольшая, до 200 г.

Понедельник Завтрак

  • Вареные яйца 2 шт. (130 ккал)
  • Морская капуста 100 г (16 ккал)
  • 1 стакан горячего чая без сахара (2 ккал)
  • Кекс 50 г (153 ккал)

Второй завтрак

  • 1 стакан чая без сахара (2 ккал)
  • 2 деления от целой плитки шоколада (68 ккал)

Обед

  • Суп с грибами 200 г (52 ккал)
  • Салат из белокочанной капусты, заправленный растительным маслом (83 ккал)
  • Картошка вареная с маслом 100 г (126 ккал)
  • Кусочек вареного судака 50 г (35 ккал)
  • 1 стакан чая без сахара (2 ккал)

Полдник

Винегрет 100 г (128 ккал)

Ужин

  • Гречка 100 г с гуляшом говяжьим 30 г (257 ккал)
  • 1 стакан чая с сахаром (29 ккал)

Второй ужин

1 стакан обезжиренного кефира (60 ккал)

Вторник Завтрак

  • 1 вареное яйцо (63 ккал)
  • Перловая каша 100 г (137 ккал)
  • Яблоко (45 ккал)
  • 1 стакан горячего чая без сахара (2 ккал)

Второй завтрак

Черешня 150 г (75 ккал)

Обед

  • Суп овощной (28 ккал)
  • Каша рисовая 100 г (152 ккал)
  • Гуляш говяжий 50 г (90 ккал)
  • 1 стакан чая с сахаром (29 ккал)

Полдник

  • Филе морского окуня 50 г (70 ккал)
  • Несколько кусочков огурца 50 г (8 ккал)
  • 1 кусочек черного хлеба (8 ккал)
  • 1 стакан чая с сахаром (29 ккал)

Ужин

  • Тушеная капуста 100 г(90 ккал)
  • 1 стакан чая с сахаром (29 ккал)

Второй ужин

1 стакан простокваши (118 ккал)

Среда Завтрак

  • Омлет из 2 яиц, с добавлением грибов (250 ккал)
  • 1 стакан горячего чая без сахара (2 ккал)
  • 1 шт. зефира 65 г

Второй завтрак

  • Кусочек вареной курицы – 100 г (135 ккал)
  • Несколько кусочков огурца 50 г (8 ккал)
  • 1 кусочек черного хлеба (8 ккал)
  • 1 стакан чая с сахаром (29 ккал)

Обед

  • Гороховый суп 250 г (121 ккал)
  • Каша рисовая с овощами 100 г (152 ккал)
  • 1 стакан чая с сахаром (29 ккал)

Полдник

1 яблоко (45 ккал)

Ужин

  • Картофель отварной с соусом 100 г (90 ккал)
  • Салат из свеклы 50 г (33 ккал)
  • 1 стакан чая с сахаром (29 ккал)
READ  Лечебные диеты от а до я: нумерация столов по певзнеру и новая система стандартных диет

Второй ужин

1 стакан обезжиренного кефира (60 ккал)

Четверг Завтрак

  • Каша пшенная 100 г (168 ккал)
  • Кусок индейки 50 г (75 ккал)
  • Салат из моркови и лука 50 г (30 ккал)
  • 1 стакан горячего чая с сахаром (29 ккал)

Второй завтрак

  • 1 стакан горячего чая с сахаром (29 ккал)
  • 2 ломтика сыра голландского 20 г (70 ккал)

Обед

  • Уха 200 г (92 ккал)
  • 2 кусочка хлеба (16 ккал)
  • Винегрет 50 г (64 ккал)
  • 1 стакан чая с сахаром (29 ккал)

Полдник

  • Салат с огурцами и сметаной 100 г (33 ккал)
  • Кусочек отварной щуки 50 г (35 ккал)

Ужин

  • Плов грибной 100 г (119 ккал)
  • Салат из белокочанной капусты, заправленный растительным маслом 100 г (67 ккал)
  • Чай с сахаром (29 ккал)

Второй ужин

1 стакан ряженки (175 ккал)

Пятница Завтрак

  • Овсяная каша 100 г (177 ккал)
  • Среднего размера яблоко (35 ккал)
  • 2 деления от целой плитки шоколада (68 ккал)
  • Чай без сахара (2 ккал)

Второй завтрак

  • Салат с огурцами и помидорами 100 г (32 ккал)
  • Курица вареная 50 г (77 ккал)
  • 1 стакан горячего чая с сахаром (29 ккал)

Обед

  • Рассольник без мяса 300 г (138 ккал)
  • Каша рисовая 50 г (56 ккал)
  • Морская капуста 50 г (8 ккал)
  • Чай без сахара (2 ккал)
  • Зефир 1 шт. (55 ккал)

Полдник

Салат с фруктами 100 г (103 ккал)

Ужин

  • Говяжье мясо (50 г), тушеное с кабачками 100 г (107 ккал)
  • Салат с огурцами и сметаной 75 г (24 ккал)
  • Чай с сахаром (29 ккал)

Второй ужин

1 стакан обезжиренного кефира (60 ккал)

Суббота Завтрак

  • Омлет из 1 яйца (125 ккал)
  • Салат из помидоров и лука с растительным маслом 100 г (108 ккал)
  • 2 кусочка белого хлеба (20 ккал)
  • 1 стакан горячего чая с сахаром (29 ккал)

Второй завтрак

  • Бутерброд на хлебце (1 шт.) с кусочком вареной индейки (50 г) и ломтиками огурца 50 г (95 ккал)
  • Горячий чай с сахаром (29 ккал)

Обед

  • Борщ с курицей 200 г (171 ккал)
  • 2 кусочка белого хлеба (20 ккал)
  • Салат с пекинской капусты, заправленный подсолнечным маслом 50 г (40 ккал)
  • Горячий чай с сахаром (29 ккал)

Полдник

  • Творожок со сметаной 50 г (130 ккал)
  • Горячий чай с сахаром (29 ккал)

Ужин

  • Каша ячневая с цуккини 75 г (105 ккал)
  • Печень говяжья жареная 50 г (100 ккал)
  • Горячий чай с сахаром (29 ккал)

Второй ужин

1 стакан обезжиренного кефира (60 ккал)

Воскресенье Завтрак

  • Гречневая каша (100 г) со шницелем говяжьим (247 ккал)
  • Средний помидор (17 ккал)
  • Горячий кофе без сахара (2 ккал)

Второй завтрак

  • Сдобная булочка 50 г (133 ккал)
  • Горячий чай с сахаром (29 ккал)

Обед

  • Щи без мяса 200 г (62 ккал)
  • Отварная картошка со сметаной 50 г (58 ккал)
  • Салат из квашеной капусты 50 г (35 ккал)
  • Горячий чай с сахаром (29 ккал)

Полдник

  • Блины с творогом 100 г (195 ккал)
  • Чай без сахара (2 ккал)

Ужин

  • Каша рисовая с томатным соусом 100 г (113 ккал)
  • Отварная говядина 50 г (90 ккал)
  • Горячий чай с сахаром (29 ккал)

Второй ужин

1 стакан обезжиренного кефира (60 ккал)

Принципы питания борменталь. Суть питания по системе Борменталя

    Диета по Борменталю предусматривает предварительную консультацию у психолога, чтобы определить причину переедания. Сегодня люди потребляют избыточное количество калорий, которые полностью не используются организмом. Поэтому психологическая помощь нужна, чтобы помочь человеку понять, что получить удовольствие можно не только с помощью еды. Продукты должны употребляться не, только чтобы получить удовольствие, а чтобы поддерживать организм в нормальном состоянии. Психолог поможет определить стимулы для человека чтобы похудеть. Также подберёт упражнения, которые помогут человеку контролировать потребление пищи. Сегодня психологи чаще всего рекомендуют придерживаться дыхательных упражнений и медитирование чтобы справиться с проблемой переедания. Обязательно прочитайте очень интересную статью «».

    Диета Борменталя не подразумевает голодания. Человек, который хочет похудеть должен питаться регулярно до восьми раз в день. В свой рацион нужно включать растительную и животную продукцию. Обязательно в ежедневное меню нужно включать мясо, рыбу, молочные продукты, фрукты и овощи. Разнообразная пища обеспечивает организм питательными веществами , которые необходимы для функционирования всех систем человека.

    Диета по Борменталю в принципе не имеет ограничений в еде. Однако она предполагает исключение из рациона человека, который хочет похудеть алкогольные и газированные напитки. Также она предусматривает проведение разгрузочных дней раз в неделю. В течение дня разрешается пить только кефир, воду или травяные чаи. Такой режим помогает быстрее потерять лишние килограммы и очистить организм от токсичных веществ, шлаков. Не пропустите нашу статью «».

    Во время соблюдения системы Борменталя не рекомендуется заниматься спортом. Ведь небольшое количество калорий и физические нагрузки могут сильно истощить организм и навредить здоровью. Лучше гулять больше на свежем воздухе, ходить на массаж в бассейн.

    Люди, которые придерживаются диеты, должны периодически взвешиваться. Первое взвешивание нужно проводить через две недели. Если не будет изменений в весе нужно уменьшать количество потребляемых калорий. Однако перед этим лучше проконсультироваться у специалиста. Если вес начал уменьшаться, можно далее придерживаться диеты или постепенно переходить на обычный режим питания. Однако переход на привычный режим должен быть очень медленным и желательно под наблюдением специалиста. Читайте очень нашу статью «

Система похудения по Борменталю предусматривает выполнение трёх основных правил:

  1. Использование таблицы калорийности для подсчёта калорийности продуктов и определение дневной нормы пищи. Ежедневно человек должен потреблять около 1000–1200 килокалорий. Однако при определении дневной нормы калорий нужно учитывать ежедневную активность. При активном образе жизни количество потреблённых калорий нужно повышать.
  2. Ведение специальной тетради для подсчёта количества потребляемых калорий в течение дня. Тетрадь поможет анализировать продукты, которые лучше исключить из своего рациона и что именно нужно изменить в рационе питания чтобы похудеть.
  3. Использование кухонных весов. Они помогут определять ежедневную норму потребляемых продуктов. Перед тем как употребить блюдо его нужно взвесить, а потом определить количество калорий. Данные меры помогут потреблять только рекомендованное количество калорий.

    Принципы системы Борменталя

    Люди, которые хотят похудеть без тяжёлых последствий должны придерживаться общеустановленных правил:

  1. Ежедневно нужно придерживаться 6–8-разового питания. Перерывы между приёмами пищи не должны быть большими , не больше трёх часов. Таким образом, не замедляться обмен веществ и не будет откладываться жир про запас. Посмотрите нашу статью » режим дня при похудении «.
  2. Порции блюд должны быть небольшими. Нельзя переедать. После приёма пищи должно оставаться лёгкое чувство голода.
  3. Нужно отказаться от газированных и алкогольных напитков. Они замедляют обмен веществ.
  4. В ежедневный рацион нужно обязательно включать белковую пищу. Желательно отдавать предпочтение морепродуктам, сыру, мясным и рыбным продуктам.
  5. Овощи и фрукты должны входить в ежедневное меню. Они обеспечивают организм витаминами, клетчаткой и минеральными веществами. Подробно о меню по системе Борменталь читайте здесь . 
  6. В течение дня по системе Борменталя нужно выпивать до двух литров воды.
  7. При соблюдении системы похудение по Борменталю нужно отказаться от нагрузок. Можно только заниматься плаванием, ходить на массаж и гулять на свежем воздухе.
READ  Лучшие варианты диеты от елены малышевой для похудения в домашних условиях

Рецепты блюд

Предпочитайте употреблять продукты в вареном, запеченном виде или приготовленными на пару – это значительно экономит калорийность еды. В вареном яйце – 160 ккал, а в жареном уже 192. Пусть ваше меню включает разнообразные рецепты. Не забывайте красиво сервировать стол – так вы будете кушать медленнее, а чувство насыщения появится быстрее. Включайте в рацион продукты с высоким содержанием белка и грубых волокон. Питайтесь дробно, но часто.

Рецепт трески запеченной в кефире (104 ккал на 100гр.)

Треска – это вкусная и простая в приготовлении рыба. Для запекания подойдет филе или тушка этой нежной рыбки. Такие рецепты сохраняют в питании максимум пользы!

Ингредиенты:

  • Треска – 1 кг;
  • Кефир – 250 гр;
  • Луковица – 1 шт;
  • Соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Филе рыбы промойте, лук порежьте колечками, в кефир добавьте специи, ½ ст. ложки соли, перемешайте. Уложите лук и рыбу, залейте кефиром, оставьте на 10 минут настояться. Смажьте глубокую форму маслом, духовку поставьте на 180°C. Выложите рыбку и залейте оставшимся в миске кефиром. Запекайте треску 40 мин. Подавайте рыбку с салатом или картофельным пюре.

Рецепт овсяного печенья без муки (347 ккал на 100гр.)

Овсяное печенье, приготовленное без добавления муки – одно из самых вкусных и полезных блюд с низкой энергетической ценностью. Это настоящая находка для тех, кто хочет поддерживать в порядке фигуру, но не может иногда отказать себе в лакомстве. Печенье получается рассыпчатым и легким – оно прекрасно подходит для завтрака!

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья – 5 ст;
  • Масло сливочное – 200 гр;
  • Яйцо – 2 шт;
  • Изюм – ½ ст;
  • Семечки очищенные – ½ ст;
  • Сахар – ½ ст;
  • Разрыхлитель – 1 у п.

Приготовление:

Размягчите (не растапливайте!) сливочное масло, смешайте с сахаром. К получившейся массе добавьте 2 яйца, перемешайте. Овсяные хлопья смолите блендером в муку и тщательно перемешайте с разрыхлителем. Ведите овсяную муку в масло. В получившиеся тесто добавьте семечки и изюм. Можно вместо изюма взять другие сухофрукты, а вместо семечек орехи. Противень для выпечки застелите пергаментом, сформируйте печенье. Учитывайте, что при выпечке печенье увеличится. Противень поставьте в духовку, разогретую до 200°C на 15-20 мин. Когда печенье зарумянится, его можно вынуть их духовки, остудить и подавать к чаю.

Рецепт кабачковой запеканки (95 ккал на 100гр.)

Овощная запеканка с мясным фаршем – отличная альтернатива картофельной. Такой ужин получится нежным, легким, но в то же время сытным. Запеканка готовится без добавления майонеза, что позволит снизить количество килоджоулей. Помните, вам не подходят рецепты, в основе которых мясо жирных сортов.

Ингредиенты:

  • Кабачки – 7-8 шт;
  • Морковь – 2 шт;
  • Лук – 1 шт;
  • Яйцо – 2 шт;
  • Фарш – 1 кг;
  • Молоко – ½ ст;
  • Соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Используйте куриный или говяжий фарш, для сверки его калорийности подойдет специальная таблица. Фарш подсолите и обжаривайте в мультиварке или на сковороде 20 мин. Пока готовится мясо, вымойте и почистите овощи. Лук порежьте на кубики, морковь потрите на терке, обжарьте на сковороде до готовности. Кабачки измельчите блендером. В кабачковое пюре добавьте 2 яйца, молоко, посолите, перемешайте. Вылейте половину кабачковой массы в форму. Разровняйте. Следующий слой – обжаренные лук и морковь. Далее выложите фарш, разровняйте, залейте оставшимся овощным пюре. Аккуратно слейте образовавшуюся жидкость. Форму с запеканкой поставьте в духовой шкаф, разогретый до 180°C на 40 мин.

Правила выхода из диеты

При достижении нужного результата важно закрепить вес и не дать ему вернуться. Достичь этого можно постоянным поддержанием нового режима — следованием основным принципам питания: сытно, вкусно, выгодно для стройности

За время снижения веса вы настолько привыкнете к изменениям, что это не вызовет трудностей. Закрепив вес, можно увеличить дневную калорийность блюд на 200 – 300 ккал.

Специалисты клиники доктора Борменталя уверены, что «вес – в голове». Нужно просто изменить свое отношение к этому факту, понять настоящую причину появления лишних килограммов.

Главный результат диеты по Борменталю — разрушение ранее сложившихся стереотипов неправильного пищевого поведения и ликвидация психологических причин переедания. Осознав (и ликвидировав!) большинство таких причин, человек имеет все шансы в дальнейшем вести здоровый образ жизни, сознательно контролируя свои привычки и аппетит.

Лишний вес – это не только внешний вид. В первую очередь – это опасность для здоровья. Ожирение провоцирует множество заболеваний, включая атеросклероз и гипертонию. Именно сохранение здоровья должно стать первым стимулом к похудению. Избавившись от «веса в голове», вы не только сохраните здоровье. Вы по-другому посмотрите на мир.

Видео о психологии пищевого поведения:

Диета доктора Борменталя: считаем калории и ведем дневник

Кроме психологии, необходимо понять некоторые аспекты питания данной методики похудения, за счет которых активизируются обменные процессы, улучшается самочувствие и уходит лишний вес. Принцип диеты Борменталя заключается в уменьшении ежедневного количества потребляемых калорий. Авторы методики уверены, что оптимальной нормой для худеющего человека с сидячим образом жизни является 1000-1200 ккал. Если худеющий занят тяжелой физической работой, то ежедневную норму можно увеличить на 200 ккал. Удивительно, но данная программа избавления от лишнего веса позволяет кушать любые продукты. Так что с диетой Борменталя похудеть просто. Главное, чтобы потребляемые калории укладывались в обозначенные диетой рамки. То есть, общая калорийность съеденных блюд не превышала 1000-1200 ккал

При этом очень важно не забыть о психологическом настрое, помнить, ради чего вы худеете и осознавать, что регулярное переедание способно не только остановить запущенный процесс похудения, но и вернуть лишние килограммы

Худея по данной диете Борменталь, дневник должен стать постоянным спутником. Заведите для этого специальную тетрадь и записывайте туда все, что скушали в течение дня. Так будет возможность в конце дня проанализировать съеденное, подкорректировать свое меню, при необходимости исключить определенные продукты.

Не смотря на то, что строгих ограничений нет, все же жирную и богатую углеводами пищу нужно исключить из меню.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: