С чего начать свой путь в сыроедении

Наши современники — сыроеды

Сева Новгородцев

Радио ведущий не ел мяса с 1982 года. Его запах со временем стал противен до мерзости, поэтому этого человека вряд ли кто-то соблазнит даже сосиской. Только растения и плоды. Бананы и жимолость, мандарины. Именно такого питания придерживается знаменитый российский сыроед.

Количество сыроедов постоянно увеличивается. На протяжении веков люди пытались понять, как же правильно нужно питаться. Это желание вполне объяснимо, ведь еда – это наша жизнь. Именно по этой причине в моду входит сыроедение – употребление необработанных продуктов. Конечно, это совсем не значит, что каждый должен менять свою жизнь, свой режим питания, отказываться от любимых продуктов. Стоит просто подумать о том, как же все-таки питаться правильно, чтобы сохранить свое здоровье, красоту и молодость.

Алисия считает, что самое лучшее для вашего здоровья это вегетарианское питание: «С тех пор, как я стала вегетарианкой, мое тело еще никогда не чувствовало себя так хорошо, мой…

Пожалев собственноручно подстреленную пару диких гусей, охотник… принес пернатых в ветеринарный госпиталь и оплатил их лечение!
Свой поступок москвич Петр П. до сих пор не…

Мир буквально сошел с ума от сыроедения. Многие знаменитости отказываются от мяса, рыбы, молочных продуктов и переходят на свежевыжатые соки, фрукты, овощи и орехи. сайт выяснил, кто из звезд причисляет себя к сыроедам и насколько серьезно их увлечение.

Сыроедение возникло во второй половине прошлого века как один из вариантов вегетарианства. Однако если вегетарианцы позволяют себе употреблять в пищу продукты, которые подверглись тепловой обработке, то сыроеды все едят в первозданном виде. То есть пища не жарится, не запекается, не готовится на пару, а подается холодной.

Помимо всевозможных овощей и фруктов в рацион сыроедов входят орехи, растительные масла холодного отжима, сухофрукты и даже крупы, но их едят, предварительно проращивая. Сыроеды считают, что таким образом в продуктах максимально сохраняется пищевая ценность. Еще один их аргумент заключается в том, что в древности люди не употребляли поджаренную и приготовленную пищу и не ели мясо и рыбу.

Существуют различные варианты сыроедения. Например, приверженцы всеядного сыроедения едят все – и рыбу, и мясо, и молочные продукты, но все это должно быть в сыром виде. Вегетарианцы-сыроеды позволяют себе молоко и сырые яйца. И все же большинство сыроедов придерживаются строгих ограничений: никакого мяса, рыбы или молока, только растительные продукты. Правда, немногие знаменитости, вставшие на путь сыроедения, придерживаются таких строгих правил.

Минусы сыроедения

  1. Дефицит витаминов и микроэлементов. Тем, что оно не может полностью восполнить потребности организма во всех микроэлементах и витаминах. Как ни странно, некоторые вещества «раскрываются», как раз, только при термической обработке. Например, морковь отдает витамин А, если температура ее приготовления хотя бы составляет 60 градусов. А, как известно, максимально допустимая температура дя сыроедов составляет 50 градусов.
  2. Финансы. Да, как ни странно, сыроедом быть дорого. Особенно в нашей стране. Не станете же вы целый год питаться одним луком, морковкой и картошкой. Многие сыроеды со стажем отметили, что при переходе на этот рацион, их бюджет на продукты вырос в 2-3 раза. Так что хорошенько подумайте, а потяните ли вы быть сыроедом?
  3. Ощущение вздутого живота. Особенно в первые месяцы. Из-за неправильного потребления жидкости, в кишечнике может происходить излишнее газообразование. В таком случае, нужно пересмотреть режим питья и, возможно, перейти на моно сыроедение.
  4. Стресс для организма. Очень сложно сразу привыкнуть к новому режиму и в первый месяц могут мучить сильные головные боли, голод, тошнота, запоры, высыпания и т.д.
  5. Непонимание со стороны окружающих. Да, это тоже серьезный минус, который не совсем относит к физическому, но скорее эмоциональному самочувствию. Если вы решили стать сыроедом, то должны быть готовы к тому, что все ваше окружение долго не будет этого принимать. Будут отговаривать, пытаться накормить «неправильной» пищей, читать нотации и т.д. Это сложно и реально может стать причиной срыва.
  6. Апатия и эмоциональная нестабильность. Очень часто хочется «чего-нибудь» вкусненько и запретного, что негативно сказывается на настроении. Даже опытные сыроеды утверждают, что периодически их «манит запретный плод».

Правила перехода на новый вид питания

Польза и вред сыроедения по разному рассматривается самыми сыроедами и учеными. По мнению сыроедов, при нагревании разрушается львиная доля полезных питательных веществ. Следовательно, полезной считается необработанная пища, которую и потребляют в «первозданном» виде сыроеды.

На самом ли деле это так, можно сделать выводы, больше узнав о принципах и последствиях такого типа питания. В основном среди сыроедов преобладают веганы – то есть те, кто вообще не употребляет животных продуктов. Однако некоторые люди, считающие себя сыроедами, наоборот, едят исключительно сырое мясо и сырые продукты животного происхождения.

Определяются такие разновидности сыроедения:

  • Всеядное – человек потребляет все виды пищи, но только в сыром виде или вялеными.
  • Вегетарианское – исключаются рыба и мясо, в рацион включаются молоко, сырые яйца.
  • Веганское – потребляется только растительная пища в сыром виде.
  • Плотоядное – основой питания являются сырые рыба, мясо, морепродукты, яйца, а овощи и фрукты в меню сведены к минимуму.
  • Фрукторианство — потребление исключительно ягод и фруктов, а также некоторых разновидностей овощей.

Как перейти на сыроедение? Конечно же, следует плавно изменять свой рацион питания, наполняя его растительной пищей. Благодаря этому организм не ощутит особой разницы. Все зависит от силы воли человека, его образа жизни и степени зашлакованности.

Основные правила:

  • В первую очередь ознакомьтесь с теоретической частью, то есть почитайте специальные книги и журналы. В некоторых из них имеются истории конкретных людей.
  • Пообщайтесь с опытными сыроедами.
  • Постепенно употребляйте вместо отварной пищи сырую.
  • Проводите процедуру очищения организма.
  • Используйте натуральные заменители сахара.
  • Добавляйте в блюда морскую соль.
  • В определенные дни можете кушать исключительно сырые продукты, например, раз в неделю.
  • Исключите из меню молочко, мясо, рыбу.

Переход необходимо рассматривать и с психологической точки зрения. Вы должны точно определиться ради чего меняется вид питания. Одни выбирают его из-за того, что модно. А другие считают, что за счет растительной пищи у них получится избавиться от лишнего веса и продлить молодость. Перемены в питании могут отразиться на личной жизни, часто друзья не разделяют такой выбор.

Как перейти?

Пройдите обследование и убедитесь, что вы здоровы. Оцените риски. Как они скажутся на вашем здоровье? Не повлекут ли за собой серьёзных последствий, которые ухудшат качество вашей жизни?

Заранее подумайте, как отреагируют на ваше решение друзья и близкие. Поддержат ли вас? Сможете ли вы спокойно относиться к соблазнительным ароматам еды, которую будут готовить себе другие? Найдите единомышленников, которые смогут облегчить переход, подсказав какие-то непонятные моменты, развеяв сомнения.

Чтобы не сорваться, отвлекайте свой мозг чем-нибудь занятным — найдите хобби для души и тела, которому будете посвящать свободное время. Через 3 недели вам станет легче придерживаться нового рациона: именно столько времени требуется человеку, чтобы привыкнуть к чему-то.

Главное правило для начинающих: переход должен быть плавным и постепенным — от 3 недель до 3 месяцев. Только так можно избежать срывов и проблем со здоровьем. Начать стоит с , потом перейти на лакто-, месяца через 2-3 — стать веганом. И только после этого пробовать себя в сыроедении.

READ  Эффективность таблеток для похудения цефамадар

Сырые овощи и фрукты способны всерьёз нарушить благоприятную желудочно-кишечную микрофлору. Чтобы этого избежать, необходимо ежедневно съедать до 800 г свежей зелени. Старайтесь включать её в смузи на завтрак, в салаты, и присыпать ею супы и вторые блюда.

Ешьте только те продукты, которые вам нравятся по своим вкусовым качествам, но при этом следите, чтобы рацион был разнообразным и сбалансированным. В одном блюде желательно не сочетать более 3-5 основных ингредиентов.

Все продукты нужно тщательно мыть и просушивать (тем же бумажным полотенцем или просто на солнце). Приобретая продукты в магазине, убедитесь в их исключительно растительном происхождении и чистой экологии. Плесневелые, даже слегка подпорченные фрукты и овощи исключить.

Питайтесь строго по режиму: приёмы пищи должны быть в одно и то же время. Суточная калорийность: 2 100 ккал для мужчин, 1 800 ккал — для женщин. Для похудения — 1 500 и 1 200 соответственно.

Несколько раз в месяц устраивайте себе разгрузочные дни. Причём сыроедам не рекомендуется использовать традиционные для этого дела яблоки, капусту или салат Щётку, к которым их организм уже привык. Раз в 2 недели нужно весь день держаться только на воде (до 3,5 литров).

Ежегодно проходите медобследование, чтобы отслеживать состояние здоровья и своевременно предупреждать или пролечивать возникающие проблемы.

Примерные блюда для разных приёмов пищи:

  • сразу после пробуждения — стакан сырой воды (можно с добавлением лимонного сока);
  • завтрак — смузи;
  • ланч — фрукты;
  • обед — холодный пюрированный суп, овощной салат;
  • полдник — фруктовый салат / орехи / ягоды / десерт;
  • ужин — второе блюдо / каша, овощной салат;
  • перед сном — стакан лимонной воды или свежевыжатого сока, разведённого водой.

Чтобы избежать дефицита натрия, нужно есть как можно больше водорослей, квашеной капусты и грибов. Цинка — пророщенных семян и злаков. Фосфора — кабачков, шампиньонов, пшеничных ростков, семян тыквы, грецких орехов. Витамина В12 — грибов. Омега-3 жирных кислот — грецких орехов, растительных масел, . Белка — белых грибов, водорослей, киноа, гречи.

К сожалению, часто люди начинают есть сырую пищу только потому, что так модно. Нередко это оборачивается серьёзными пищевыми и психическими расстройствами. При неправильно составленном рационе тяжёлых осложнений не избежать.

Самые подходящие продукты для сыроедения

Совсем не трудно догадаться, что рацион при данной системе питания не будет слишком разнообразным. Основными продуктами для сыроедов являются свежие овощи и фрукты. Также им разрешено употреблять разную зелень (листья крапивы, одуванчиков, щавеля, черемши) и листовые салаты, проросшие зерна и семена подсолнечника, тыквы.

В рационе сыроедов могут присутствовать растительные масла. Это может быть не лишь подсолнечное, но еще оливковое, горчичное, кукурузное и другие масла. Обязательным условием является то, что масло должно быть холодного отжима.

Правильное сыроедение подразумевает употребление разных орехов в сыром виде. Можно есть ягоды и мед, в рацион иногда сыроеды включают морские водоросли. Приправляют готовую пищу солью и всевозможными специями, которые могут быть слегка подсушены (например, орегано, майоран, петрушка, укроп и другие).

Основы правильного сыроедения

Главное правило твердит, что человек является неотъемлемой частью природы. Это значит, что он не может употреблять ни мяса, ни яиц, ни молочных продуктов. В «живой» еде (так сыроеды называют сырые продукты) содержится большое количество полезных веществ, которое разрушается при тепловой обработке.

Те люди, которые полностью перешли на сыроедение, не устают говорить, что обработанная еда — это яд. Любой термический процесс приводит к тому, что в продуктах не остается никаких полезных веществ
. Более того, жареная либо вареная еда по утверждению сыроедов в некоторых случаях становится причиной возникновения многих болезней.

Такая система питания не позволяет одновременно употреблять воду и пищу. В результате этого может возникнуть раздражение слизистой желудка, ведь так повышается кислотность. Пить воду можно за 30 минут перед основным приемом пищи. Если человек поел, то пить воду он может только через час.

Правильное сыроедение основано на том, что есть необходимо только тогда, когда возникает чувство голода. Вставать из-за стола нужно с чувством легкости, а не с переполненным желудком. Интересно то, что сыроеды не приступают к употреблению завтрака сразу же после сна. Едят они примерно через 2-3 часа после того, как проснутся. А вечером еду можно употреблять минимум за 3 часа до ночного сна.

При сыроедении не разрешено есть любую пищу, если ее только что достали из холодильника. Все продукты должны иметь комнатную температуру

Важно помнить еще о том, что нужно очень хорошо пережевывать еду

Правильное сочетание продуктов при сыроедении

Сыроеды не должны смешивать жиры и сахар. Необходимо знать, что в их понимании жиры — это кокос, орехи и авокадо. А сахар имеется ввиду тот, который содержится в фруктах. Это значит, что нельзя смешивать авокадо, орехи или кокосы со сладкими фруктами. Только так процесс пищеварения будет нормальным, без каких-то признаков брожения и гниения еды в желудке.

Еще одно правило твердит, что крайне не рекомендовано смешивать кислоту с крахмалом. При этом следует понимать, что кислота — все кислые фрукты (лимон, апельсин), а также овощи. Крахмалистыми продуктами для сыроедов будет не лишь картофель, но еще бананы и сыроедческий хлеб.

Последнее правило верного сочетания продуктов заключается в том, что нельзя одновременно употреблять разные виды жиров. Продукты, которые похожи по своему составу, могут мешать правильному усвоению. Настоящие сыроеды не едят орехи с растительным маслом, кокос с авокадо. Все продукты, которые имеют в своем составе жиры, являются сами по себе тяжелыми для усвоения.

Правильное сыроедение заключается в том, что нужно внимательно прислушиваться к своему телу, употреблять лишь «живую» еду. При верном подходе данная система питания может принести позитивные изменения для , очистить организм, предотвратить появление некоторых болезней.

28.04.2015
Владимир Зуйков

Сохранить:

Хорошего вечера, уважаемый Читатель! Сегодня будет интересная статья о принципах сыроедения, а также я приоткрою наконец-то, что за новая разработка вас ждет уже совсем скоро. Давайте начнем!

Конечно, у каждого свои принципы жизни и питания, но я поведаю о тех, которые сложились у нас с Пелагией. Они как-то сами сложились, незаметно став частью нашей жизни. Поскольку они эффективны и приносят нам результат, я решил поделится ими и с вами. Думаю, многим они придутся по душе.

Книги по сыроедению

В завершение хочется предложить несколько книг, повествующих о реальных примерах из жизни сыроедов, а также теоретических и научных обоснованиях этой системы. Пусть они станут вашими вдохновителями на этом нелёгком пути.

  1. Аршавир Тер-Аванесян (на книге может быть указана фамилия Атеров). Сыроедение.
  2. Бутенко Виктория. Зелень для жизни. Реальная история оздоровления.
  3. Грэхэм Д. (доктор Greaham). Диета «80-10-10».
  4. Зеланд Сарно. Живая кухня. Трансерфинг обновления.
  5. Курдюмов Н. Хотим ли мы здоровья?
  6. Николаев Валентин. Выбор пищи — выбор судьбы. Субъективный взгляд на питание, голодание и здоровье.
  7. Уокер Н. В. Лечение сырыми овощными соками.
  8. Чупрун Александр. Что такое сыроедение и как стать сыроедом (натуристом).
  9. Шемчук В. А. Сыроедение — Путь к Бессмертию.
READ  Рецепты для белковой диеты: супы

Сыроедение — уникальная и, бесспорно, интересная система питания. Но она слишком сложная и жёсткая, так что не под силу многим как в плане силы воли, так и со стороны здоровья. Прежде чем пробовать себя в ней, стоит взвесить все за и против, чтобы избежать неприятных последствий и осложнений.

Одна из систем питания, имеющая больше противников, чем сторонников – это сыроедение (сыроядение). Оно вызывает не меньше споров, чем , которое в последние годы становится все более популярным.

При сыроедении разрешена пища, которая не подвергалась термической обработке или заморозке.

Сыроедение подразумевает исключение из рациона пищи, подвергшейся любой термической обработке. Следует отметить, что замороженные продукты также не используются сыроедами.

Приверженцы этой системы питания считают употребление сырой пищи более естественным для человека, поскольку в природе термически обработанная пища отсутствует. Кроме того, сырая пища максимально сохраняет полезные вещества, которые при тепловой обработке или заморозке частично или полностью разрушаются. Допускается употребление высушенных на солнце фруктов, ягод и овощей, а также холодного отжима, некоторые крупы употребляются пророщенными.

Существует несколько видов сыроедения, отличающихся по составу рациона:

  • всеядное сыроедение подразумевает употребление абсолютно любой пищи, не прошедшей термическую обработку;
  • вегетарианское сыроедение исключает плоть животных, рыбу и , при этом сырые яйца и парное употреблять можно;
  • веганское сыроедение – самый распространенный вид этой системы питания, употребляется исключительно сырая растительная пища;
  • фрукторианское сыроедение – эта ветвь веганства допускает употребление в пищу плодов, при сборе которых не наносится вред растению;
  • плотоядное сыроедение – в его основе лежит употребление пищи животного происхождения в сыром виде, растительная пища допускается крайне редко.

Иногда сыроедение используется как краткосрочная диета для очищения организма от шлаков и токсинов, а также с целью .

В чем заключается опасность

Многократные исследования ученых подтверждают, что при неправильном подходе эта система может нанести непоправимый вред здоровью. Вот список заболеваний и проблем, которые вы рискуете получить при бесконтрольном переходе на необработанные продукты:

  • Анемия (малокровие). В крови резко снижается уровень гемоглобина. Человек начинает ощущать хроническую усталость и вялость, быстро утомляется и становится менее работоспособным. Также появляются проблемы в работе сердечной мышцы. Болезнь объясняется отсутствием в рационе достаточного количества витамина В12. Пациентам прописывают курс инъекций этого витамина, делать которые иногда приходится на протяжении всей жизни.

  • Заболевания пищеварительной системы. В связи с тем, что сторонники этой диеты употребляют большое количество трудноусвояемой пищи, велик риск получить гастрит, язву, в более серьезных случаях – рак толстого или прямого кишечника.

  • Проблемы с зубами. У сыроедов отмечено истощение зубной эмали и повышенная чувствительность, велик риск развития кариеса и преждевременного разрушения костной ткани в ротовой полости.

  • Нарушение репродуктивной функции. У большинства женщин, придерживающихся этой системы, выявлена аменорея – отсутствие овуляции в связи с недостаточным поступлением жиров. Особенно опасен переход в период беременности и кормления грудью. Он может спровоцировать проблемы развития малыша, включая аутизм. У мужчин происходят сбои в выработке мужского гормона тестостерона.

  • Опасность заражения паразитами. При термической обработке, в том числе ошпаривании овощей или фруктов кипятком, большинство паразитов погибает. А вот для диеты сыроедов риск весьма велик, особенно если в рацион входят яйца, мясо и рыба.

  • Образование камней в почках. Вызывается повышенным уровнем кислотности в некоторых продуктах растительного происхождения. Нейтрализовать эффект можно, обдав продукты кипятком.

Виды

Выделяют несколько разновидностей сырого питания. В данном случае мнения сыроедов расходятся. Одни из них считают, что для того чтобы поддерживать здоровый образ жизни, вполне будет достаточно лишь соблюдать фруктово-овощной рацион, а другие замечают, что не лишним будет разнообразить его мясом и молоком. Итак, на сегодняшний день выделяют следующие типы сыроедения:

  • Смешанное или по-другому — всеядное сыроедение. В рамках этого типа можно употреблять без ограничений любые продукты в сыром виде, будь то растительная или животная пища. Мясо наряду с рыбой, молоком и яйцами могут быть проваренными. Допускается употребление вяленого мяса. Кроме того, сыроедами по вкусу добавляется в пищу небольшое количество перца и соли, а также растительного масла и меда.
  • Веганское сыроедение. Этот вариант широко распространен. Его сторонники употребляют исключительно растительную пищу в виде зелени, ягод, фруктов, овощей и круп. К таким сыроедам относятся спруторианцы и джусорианцы. Первые питаются в основном пророщенными зернами злаковых культур. А сыроеды-джусорианцы употребляют только свежеприготовленные овощные и фруктовые соки. Их еще называют зелеными коктейлями. Рецепты сыроедения данного типа рассмотрим в конце статьи.
  • Вегетарианское сыроедение. Как понятно из названия, этот тип питания запрещает употребление мяса и рыбы. Зато можно съедать растительную пищу, яйца и молоко.
  • Фрукторианство. Сторонники этого вида включают в свой рацион лишь фрукты и ягоды. Они исключают овощи и любые другие продукты. Например, ортодоксальные сыроеды могут терпеливо ожидать момента, пока плоды сами упадут с дерева или куста. Естественное падение, которое происходит без дополнительной помощи, служит моментом пребывания плода на пике своей спелости, а значит полезности.
  • Плотоядное сыроедение. В этом случае фрукты с овощами в рацион почти не добавляются. Основной акцент такие сыроеды делают на морепродукты, мясо и яйца, а кроме того, на животные жиры взамен традиционных углеводов. Некоторые северные народы на планете питаются именно таким образом еще со времен палеолита. Рецепты сыроедения могут быть очень разнообразными.
  • Монотрофное сыроедение. Согласно данному типу питания, за один прием пищи съедают только какой-то один вид продукта. Между приемами выдерживают паузу. Например, яблоки употребляют на завтрак, а спустя час в ход идут пророщенные злаки и так далее.
  • Сыроедение по количеству полезных компонентов. Существуют специальные таблицы, в которых указывается содержание витаминов наряду с микроэлементами, жирами, белками и углеводами в том или ином продукте. Согласно им продукты могут смешиваться только в определенном количестве, а кроме того, употребляться отдельно друг от друга.

Продолжаем рассматривать пользу и вред сыроедения.

Для чего переходить на сыроедение

Итак, вас заинтересовал данный вид питания и образ жизни, но вы пока не готовы принять такое серьезное решение. Это вполне объяснимо, ведь мы годами наслаждались разными видами варенной, пареной, и жареной еды, которая, чего греха таить, отличается невероятным вкусом.

Как же убедить себя перестать есть такие вкусные, но неполезные сладости и копчености?

Так что, если и отказываться от этого всего, то только ради чего-то стоящего.

Плюсы сыроедства:

  1. Поступление большего количества витаминов и минералов в организм. Как стало известно уже давно, термальная обработка продуктов «ворует» до 35% полезных веществ. Именно те компоненты, которые строят наш иммунитет и служат профилактикой рака, просто исчезают при нагревании;
  2. Сырые овощи и фрукты полезны для наших зубов и желудочно-кишечного тракта. Морковь и яблоки, например, отлично справляются с кариесом, а клетчатка, которой полны необработанные продукты, очищает кишечник и печень;
  3. Отсутствие мяса в организме оказывает благотворное влияние на наши сосуды, прочищая их от холестерина. Все это положительно сказывается на сердечно-сосудистой системе и препятствует возникновению тромбов, атеросклероза, и развитию инфаркта;
  4. Такой рацион облегчает работу всем внутренним органам, продлевая срок их службы. Почки, например, начинают очищаться и работать лучше уже через неделю после отказа от обработанной еды;
  5. Избавление от лишнего веса. Сразу следует отметить, что сыроеды не становятся экстремально худыми, они имеют свой идеальный вес. Но те люди, которые только стали на этот путь, отмечают снижение массы тела через 5-10 дней. Но оно, по сути, связано только с выведением солей и лишней жидкости из тела. Мы не всегда задумываемся над тем, сколько соли мы поглощаем, добавляя ее в каждое блюдо, которое варим, жарим, или печем. Кроме того, мы солим салаты, едим снеки, добавляем ненатуральные приправы, насыщенные солью. Необработанная еда имеет и без того яркий вкус, и после первого месяца сыроедения вы научитесь чувствовать истинный вкус продукта, а не тот, который ему придают добавки. Это избавит вас от необходимости постоянно что-то добавлять в еду;
  6. Хорошее настроение. Вы когда-то видели грустного сыроеда? А все потому, что здоровые люди, которые не испытывают тяжести в желудке и проблем с обменом веществ, излучают только позитив.
READ  Можно ли есть гречку при похудении женщинам и мужчинам?

Общие положения сыроедения

Схем сыроедения существует очень много и между ними встречаются серьезные различия. Отличия вносят их создатели, особенности географических условий в месте проживания людей, практикующих диету, вкусовые пристрастия приверженцев схемы. Встречаются системы, предлагающие питаться исключительно фруктами. Некоторые схемы разрешают употребление бездрожжевого хлеба из цельного или пророщенного зерна. Встречаются схемы, предлагающие в дополнение к фруктам и овощам, также орехи и цельное пророщенное зерно.

Тем, кто раньше не практиковал сыроедение, необходимо выбирать схему с наиболее широким рационом, чтобы переход не стал слишком сильным шоком для организма. Необходимо помнить, что придется изменить не только рацион, но и некоторые привычки, которые казались незыблемой основой. Например, начать употреблять фрукты не в качестве десерта, а в качестве закуски к основному блюду. Так из них можно получить больше полезных веществ. Кроме того, нужно быть готовым и к другим изменениям в питании и самочувствии.

В первое время на новом рационе вы можете заметить ухудшение самочувствия. Адепты сыроедения утверждают, что диарея, болевые ощущения в желудочно-кишечном тракте и высыпания это нормально и обращаться к врачу не надо, так как самочувствие должно со временем нормализироваться. Но, здравый смысл подсказывает, что резкий переход на грубую растительную пищу может привести к обострению многих заболеваний ЖКТ, а сыпь может свидетельствовать об аллергии на любой из продуктов питания, поэтому от медицинской помощи отказываться не стоит.

Готовить блюда нужно с добавлением любых растительных масел – оливкового, льняного, кукурузного, подсолнечного или виноградного. Пища должна быть не холодной, примерно комнатной температуры, так как подогрев ее внутри ЖКТ требует лишнего расхода энергии. Все блюда необходимо употреблять немедленно, так как потом полезные вещества из них пропадают. Пережевывать пищу нужно очень тщательно, гораздо тщательнее, чем термически обработанную. Кушать необходимо при появлении аппетита.

Известные сыроеды

Jared Leto

Среди знаменитостей тоже есть сыроеды. Однако стоит оговориться, что некоторые звёзды лишь частично придерживаются подобного рациона. Временно сидят на такой диете, чтобы похудеть и очистить организм. И это вполне понято с их бомондной жизнью, в которой постоянно присутствуют фуршеты и праздничные застолья.

Спортсмены

  1. Георг Гаккеншмидт — тяжелоатлет.
  2. Алексей Воевода — бобслеист.
  3. Майкл Армштейн — марафонец.
  4. Джим Моррис — бодибилдер.

Знаменитости

  1. Алексей Мартынов.
  2. Алисия Сильверстоун.
  3. Анджелина Джоли.
  4. Валерия Гай Германика.
  5. Виктория Боня.
  6. Вуди Харрельсон.
  7. Генри Шелтон.
  8. Деми Мур.
  9. Джаред Лето.
  10. Ирина Тонева.
  11. Мадонна.
  12. Мел Гибсон.
  13. Натали Портман.
  14. Орнелла Мути.
  15. Пифагор.
  16. Стив Джобс.
  17. Стинг.
  18. Ума Турман.
  19. Энн Хэтэуэй.

Долгожители

Хандзакуты — народ, проживающий на севере Индии, — самые знаменитые сыроеды-долгожители, которые всю пищу (преимущественно растительного происхождения) употребляют исключительно в сыром виде. Средняя продолжительность их жизни — 120 лет. Основа рациона — цельнозерновые лепёшки, которые они сушат на солнце.

Знаменитым также стал армянский долгожитель-сыроед Ваге Даниэлян, который придерживается данной системы питания около 50 лет. Сейчас ему 98, но он не выглядит на свой возраст, активно занимается спортом и участвует в различных программах.

Несомненно, сыроедение приносит много пользы нашему организму

К некоторым его достоинствам можно отнести — хорошую профилактическую очистку организма. Такая профилактика не такая мощная как голодание, но при частом использовании дает изумительные результаты. Сыроедение приносит большую пользу при запорах, вялости кишечника и геморрое, благодаря увеличению пищевых волокон. При лечении сыроедением снижается ряд разнообразных заболеваний. Например, дает положительный результат при подагре, а так же освобождает организм от мочевой кислоты. Те, кто страдает почечными заболеваниями, сыроедение это способ лечения, а так же профилактики. При заболеваниях кожи, ревматизме и многое другое.

Если вы страдаете гипертонической болезнью, то применение сыроедения позволяет улучшить ваше здоровье, за счет того, что поваренная соль резко ограничивается в пище. Многие люди переходят на сыроедение, что бы снизить вес и купить в магазине понравившуюся вещь. В таких случаях употреблять овощи лучше в сыром виде. Это не только потому, что в продуктах снижается процент полезных элементов, а так же в сыром виде продукты дают наибольшую насыщаемость. Не вареная еда быстрее наполнит ваш желудок, чем вареная. Если же вы решили все-таки сесть на диету методом сыроедения, то нужно помнить несколько моментов. Нужно избегать продуктов, у которых высокая калорийность, например, финики, разнообразные орехи и так далее. Кстати учеными доказано, что при сыроедении лечение ожирения происходит быстрее, чем при голодании.

Если разобраться, то овощи и фрукты в свежем виде приносят больше пользы, чем мягкая еда. Так же она способствует укреплению ваших десен. Поклонники сырой пищи, если правильно составлен рацион, совсем не обделяют себя белками. Большое количество белков находится как в разных орехах, так и в бобовых продуктах. Так же в пшенице, цветной капусте и капусте с интересным названием кольраби. Итак, мы знаем, чем так полезно сыроедение, но врачи убеждены, что здесь есть и минусы. В обоих случаях это может неблагоприятно сказаться на вашем здоровье. Но все же сырая пища в рационе вашего питания должна преобладать. Сыроедение, как лечение от многих болезней, по утверждению некоторых, себя не оправдывает, но это не означает, что от него нужно отказаться. Что бы стать истинным сыроедом, нужно иметь здоровый желудок и хорошую силу воли, а так же выдержку и знания. Самый лучший и необходимый для профилактики способ сыроедения, является применение курсов, которые длятся примерно две — три недели.

При сыроедение есть несколько правил, которые пригодятся начинающим сыроедам, у меня есть на эту тему статья как стать сыроедом. Для начала нужно есть поменьше, так как умеренность настраивает ваш организм на принятие сырой пищи. Питьевая вода должна быть чистой, а лучше минеральной. Продукты должны быть комнатной температуры. Есть нужно стараться при появлении голода. Если придерживаться всех правил, то сыроедение для вас будет не только полезной, но и вкусной.

Отличной мотивационной видео о пользе сыроедения.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: