Диета на отрубях

Блюда из отрубей

Готовить блюда из отрубей или съедать их отдельно – худеющим решается самостоятельно. Натощак подойдут отруби, запаренные на скорую руку кипяченым молоком и настоянные полчаса.

При проблемах с дефекацией помогает не только диета на отрубях, но и отрубная вода. Жидкость, выпитая натощак с медом или соком ягод, активизирует перистальтику и избавляет от запора. Ее готовят из стакана продукта, залитого на ночь литром воды комнатной температуры.

Использование отрубей не регламентировано каким-то одним способом.

В качестве добавки их применяют в вареных блюдах, выпечке, кашах, свежих салатах. Он сочетается с творогом и яйцами, рыбными и мясными ингредиентами. При добавлении отрубей в традиционные рецепты получаются вкусные румяные сырнички, котлетки, печеньки, нагетсы.

Сухой завтрак-батончик является карманным вариантом диетического продукта. Питательные вкусные кусочки – не только завтрак, но и готовый перекус в течение дня или в дороге. Его делают из отрубей, меда, сахара, обжаренных грецких и миндалевых орехов. Все ингредиенты перемешивают и ставят на огонь, чтобы расплавить сахар, скрепляющий массу. Затем ее выкладывают на пищевую пленку и ставят на холод. После застигания режут на кусочки в форме батончиков.

Хлеб с отрубями при диете

Бывает, что вкусное и привлекательное на вид не очень полезно, а полезное не вызывает аппетита. Наглядный пример – хлеб: самые вкусные золотистые паляныци получаются из мелкой белой муки, тогда как полезной диетологи считают муку грубого помола, с добавкой отрубей. Хлеб с отрубями при диете вписывают в рационы, предназначенные для похудения, регуляции пищеварения, очищения ЖКТ с помощью клетчатки, содержащейся в продукте.

Диета на отрубях построена на том, что в отруби отходит много полезных компонентов, при этом белая мука обедняется ними. Поэтому белый хлеб не столь полезен, как тот, в который добавили отруби.

Выпекают несколько сортов хлеба с отрубями, которые по-разному влияют на здоровье человека.

  1. Цельнозерновой – необходим диабетикам, при избытке веса, проблемах с холестерином и сердечно-сосудистой системой.
  2. Живой – готовится на заквасках, полезен при авитаминозе, проблемах с лишней массой.
  3. Биохлеб – с добавками орешков, семечек, муки других сортов, овощных ингредиентов.
  4. Хлебцы получают, удалив из хлеба влагу. Полезны натуральные хлебцы, без усилителей и вкусовых добавок.

Если хлебопекарская продукция вас не устраивает, пробуйте испечь отрубной хлеб самостоятельно – в духовке, микроволновке или хлебопечке.

Он достаточно калорийный, человек насыщается несколькими ломтиками продукта. С отрубями организм получает грубые волокна, способные обновить многие процессы жизнедеятельности. Это позволяет нормализовать стул и предупредить запоры, быстро насыщаться за счет наполнения объема, наладить метаболизм и запустить процесс похудения. Ржаные сорта с отрубями более полезны, чем пшеничные.

Блинчики из отрубей

Говорят, сам Дюкан рекомендовал блинчики из отрубей, полезные для пищеварения и фигуры. Диетическое блюдо готовится быстро и несложно, а польза в том, что вместо муки высшего сорта в рецепт включены отруби из овса. Они содержат не только клетчатку, но и протеины, хорошо подавляют голод и содействуют самоочищению.

Худеющие с помощью диеты на отрубях создают и собственные кулинарные шедевры, содержащие основной ингредиент.

Известно, что без муки блины «не держатся купы». Секрет классических тоненьких блинов том, что в муку превращают отруби. Затем все идет по плану: молоко смешивается с яйцом и заменителем сахара, мука добавляется и размешивается до однородной консистенции. Хорошо, если на кухне имеется антипригарная блинная сковородка. В любом случае, перед каждым блином дно смазывается несколькими каплями масла.

Еще один «Дюкановский» вариант – творожно-отрубные блинчики.

Молоко, яйца соединяют, подсаливают и подслащивают, затем смешивают с обезжиренным творогом и отрубями, желательно двух сортов. На 1 яйцо берут 1 ст.л. овсяного и 1 ч.л. пшеничного продуктов, 1 ч.л. домашнего сыра, 3 ст. л. молока, остальное – на вкус. Льют порциями на сухую сковородку, чтобы получались панкейки.

Видео: Похудение на отрубях

Способы похудения, используемые женщинами ради стройности фигуры, подчас ужасают: они голодают по нескольку дней, «садятся» на жёсткие , полностью исключают из питания соль или жиры, по много часов подряд яростно занимаются на тренажёрах – и это способы ещё довольно «мягкие». Ошарашенный такими подходами организм просто не знает, что ему делать, и результаты всего этого тоже часто приводят в ужас: например, кожа становится землистого цвета, начинает шелушиться, или, напротив, покрывается угрями и прыщами – причём не только на лице. И это, опять же, только видимые последствия: о негативных изменениях внутри организма – вследствие «драконовских» способов похудения — можно написать не одну медицинскую книгу.

Между тем, почти все сегодня слышали, что похудеть помогает употребление отрубей – только далеко не все решались их попробовать. Возможно, кто-то думал, что невкусные, а кто-то вспоминал, что ими всегда кормили скот: в общем, перспектива питаться ими не вдохновляет – это не фрукты, и не овощи, и не , да и вообще «вкусных» диет можно найти сколько угодно. Практика показывает, что большинство людей просто не информированы о свойствах отрубей, или имеют об этом продукте весьма поверхностное представление.

Что такое отруби и как они помогают похудеть?
Начнём со второй части вопроса.
Любая диета предполагает уменьшение количества калорий – это вроде бы всем понятно. Но, когда доходит «до дела», многие стараются уменьшить не калорийность пищи, а её объём, и это тоже понятно: некалорийная пища менее вкусна, и можно получить гораздо больше удовольствия от малюсенького кусочка сдобной булки с маслом, чем от целой тарелки отварной с .

И вот тут начинаются проблемы, и прежде всего со стулом – одолевают , и человек недоумевает: как же так? Пока ел много, всё было нормально – значит, от диеты только вред? Начинаются поиски других диет, и так без конца.

А дело в том, что кишечник привык переваривать и проталкивать большие объёмы пищи, и снижение её количества напрямую отражается на его работе – она замедляется, вот запоры и возникают. И тут помогают отруби: они увеличивают объём содержимого кишечника, и это только одна сторона их полезной «работы».

Отруби помогают организму во многом
: способствуют снятию стрессов, лечат дисбактериозы, приводят в норму работу печени и желчного пузыря – всё это оказывает влияние на общее состояние здоровья, и жир, если он лишний, начинает разрушаться и уходить. Так что похудеть с помощью отрубей намного легче: они наполняют желудок и утоляют голод, а калорий в них мало – около 165 ккал в 100 граммах.

Ещё одна сторона «работы» отрубей – они собирают и выводят калории, которые уже попали в кишечник – известно, что отруби обладают адсорбирующей способностью. Здесь есть и плюсы, и минусы: отруби адсорбируют не только калории, но и полезные вещества – например, минералы, или лекарства, которые вы принимаете, так что приём отрубей лучше отделять по времени от приёма витаминных и лекарственных препаратов. А вот то, что пища, дополненная содержащейся в отрубях клетчаткой, усваивается медленно – это плюс, так как чувство сытости сохраняется у нас гораздо дольше. Клетчатка и является тем действующим веществом, за счёт которого происходит похудение; кроме того, в отрубях содержится много необходимых нашему организму веществ: это витамины – особенно группы В, минералы, белки, углеводы, жиры – причём даже ненасыщенные жирные кислоты.

READ  Как похудеть на маринованном имбире - полезные свойства и противопоказания, рецепты приготовления для диеты

Почему отруби долго воспринимались нами, как отходы, пригодные только для кормления скота?

Отруби – это и есть отходы, а именно – отходы производства муки, особенно белой, которую так любят домохозяйки, называя её «хорошей» — раньше за такой мукой стояли очереди. Кулинарные свойства белой муки неоспоримы: пироги получаются пышными и воздушными, блинчики не расползаются на сковороде, а оладушки отлично переворачиваются; тесто из неё прекрасно вымешивается, лепится, и позволяет легко придавать изделиям любую нужную форму. Теперь попробуйте добавить к тесту отрубей, или хотя бы другой муки – льняной, ржаной, гречневой крупного помола, — и посмотрите, что будет – кулинарные свойства продукта резко снизятся (хотя полезные резко повысятся, но это уже вопрос другой). Вот потому-то отруби и считались кормом для скота – коровы и свиньи на них жили прекрасно, — или «продуктом для бедных» — известно, что в старину, «при царях», белый хлеб в народе ели только по праздникам.

Правильное употребление

Теперь следует разобрать, как правильно употреблять отруби, чтобы похудеть. Здесь существуют определенные рецепты приготовления некоторых блюд, например, оладьи, хлеб, печенье, каши. Но способы приготовления не столь важны – главное изучить основы употребления отрубей для похудения

Здесь следует обратить внимание на виды:

  • Овсяные отруби – наиболее эффективны в похудении, потому как здесь больше всего клетчатки, в результате чего они быстрее очищают кишечник. Польза представленного продукта удивляет – специалисты говорят о возможности предотвращения опухоли прямой кишки. Употребление для похудения начинается с чайной ложки в день по утрам. Далее дозировку увеличивают до 3 ст. л. и запивают большим количеством воды, свежевыжатого сока, зеленым чаем или кефиром.
  • Ржаные отруби – предотвращают расстройства кишечника, а также оказывают отхаркивающее и противоинфекционное воздействие. В употреблении для похудения обязательно соблюдается водный режим – на столовую ложку продукта приходится стакан чистой воды, причем выпить его следует сразу же.
  • Пшеничные отруби – помимо похудения, способствуют восстановлению поврежденных волос и ногтей, придают естественный блеск и румянец коже. Используйте пшеничную разновидность ежедневно по утрам – просто добавляйте 1-2 ст. л. в кашу, в стакан кефира или ешьте в чистом виде, запивая их простой чистой водой.

Для похудения эффективна отрубная диета, за которую в течение 2 недель можно сбросить 3 кг. Суть диеты заключается в ежедневном употреблении отрубей в количестве 3 ст. л. Трижды в день ешьте по столовой ложке порошка и запивайте стаканом воды. После употребления нельзя есть пищу в течение 3 часов. Подобную диету можно выдерживать в течение всего времени – после двух недель диеты количество основного продукта уменьшают до столовой ложки.  Существует и более интересный способ, благодаря которому девушки также худеют на 2-3 кг, но за один день. Это разгрузочные дни, которые проводятся один раз в 8 дней. Принцип разгрузочного дня заключен в предварительной подготовке – за день до разгрузки следует вечером употребить 3 ст. л. отрубей и запить их двумя стаканами воды.

Отзывы об употреблении отрубей для похудения весьма разносторонние. Кто-то похудел на отрубной диете, кто-то не заметил положительного результата употребления продукта. Диетологи же утверждают, что при желании похудеть с помощью зерновых отходов необходимо пересмотреть и свой рацион в целом. Нельзя есть жирное и соленое, копченое и сладкое. При соблюдении прежнего режима питания положительного результата ждать не стоит – похудения не произойдет, потому как суточная калорийность не изменится. В лучшем случае похудение начнется, но пойдет очень медленно.

Как употреблять овсяные отруби, чтобы похудеть

Чтобы похудеть, отруби необходимо использовать в повседневном рационе. Выбери не уже готовый продукт (гранулированный), а сухой порошок (выглядит как мука грубого помола). Две столовые ложки «муки» залей стаканом кипятка и дай настояться в течение получаса. После не забудь слить воду и добавляй полученную смесь в свои обычные блюда, благо вкус у них «нейтральный», схожий  с овсяными хлопьями. Такая диета может длиться до месяца. Sympaty.net советует начинать похудение с одной ложки отрубей в сутки, так как желудку они могут не сразу понравиться ? Суточная здоровая норма отрубей – не более трех столовых ложек. Не рекомендуется увлекаться овсяными отрубями тем, у кого существенные проблемы с ЖКТ

Также, если ты регулярно принимаешь какие-либо медицинские препараты, то принимай во внимание, что употребление отрубей может препятствовать их всасыванию. Отдельно стоит сказать о блюдах из овсяных отрубей, полезных для сгона веса

Из чистых отрубей (или с добавлением в муку) можно готовить блинчики и оладьи, кексы и бисквиты и, конечно же, выпекать хлеб. Если ты хочешь похудеть, то сделай из отрубей полезный и хорошо насыщающий завтрак или ужин с добавлением изюма, ягод (черники, клубники, клюквы), фруктов (как свежих, так и сухих).

Овсяные отруби на завтрак для похудания

Натри на терке среднее яблоко, добавь по столовой ложке меда, любых ягод и отрубей, добавь стакан нежирного кефира и смешай все в блендере. Этот «энергетический коктейль» стоит пить сразу же, пока отруби не отделились от общей массы и не «утонули». Еще о фруктовых, ягодных и овощных коктейлях-смузи для похудения читай в этой статье на «Красивой и Успешной». Тесто для диетических лепешек готовится из столовой ложки отрубей, смешанной с одним белком и нежирным творогом в количестве, достаточном для приготовления нескольких «оладушек». Их можно жарить без масла в керамической или антипригарной посуде или запекать в духовке. Можно также сварить кашу из двух столовых ложек овсяных отрубей и половины стакана молока или разбавленных водой сливок. Смешай все ингредиенты и вари на медленном огне до загустения. В конце можно добавить ложку меда, сахара или ванили. Помни, что овсяные отруби для похудения нужно употреблять с обязательной оглядкой на реакцию организма, а в больших количествах этот продукт просто противопоказан. Лучше добавлять понемногу «облегченных» гранулированных отрубей в пищу – они не требуют предварительной запарки и готовы к употреблению. Вкусного и сытного похудения! —— Автор – Екатерина Максимова, сайт www.sympaty.net – Красивая и Успешная Копирование этой статьи запрещено!

Приветствую моих дорогих читателей. Вы знали, что отруби почти совсем не усваиваются организмом? Но при этом вызывают насыщение и позволяют нам съедать меньше. А значит, регулярно включая в рацион этот продукт, можно эффективно сбрасывать лишние кило. Давайте разберемся какие подходят отруби для похудения отзывы похудевших тоже рассмотрим. Но для начала определимся, что это за продукт такой. Отруби – это оболочка зерна, по сути это клетчатка, которую получают, очищая зерно. Данный продукт мукомольного производства имеет разную степень измельчения. Можно встретить в продаже грубые и тонкие/мелкие отруби. Чаще всего, в магазинах встречаются пшеничные, овсяные, ржаные продукты мукомольного производства. Если хорошо поискать можно найти рисовые и ячменные. А теперь разберемся чем полезны данные продукты.

Варианты меню

Монорацион поможет получить наибольшие результаты, ведь калорийность его мизерная — 18 ккал на 100 г. Но выдержать разгрузочный день сложно. Поэтому диетологи предлагают еще несколько вариантов.

READ  Состав диеты по методу елены малышевой

На томатном соке и кефире

Кефир — это низкокалорийный продукт. Что дает его добавление в рацион?

Белок — клеточный строительный материал, который долго переваривается и снижает аппетит.
Усиление послабляющего эффекта — дополнительная «чистка» кишечника.
Мочегонное действие — избавление от лишней воды (для похудения важно удаление жидкости из лимфоидной ткани).
Улучшение пищеварения за счет нормализации кишечной микрофлоры.

Рецепт: 1 литр томатного сока выпиваем в первой половине дня по стакану каждые 2-3 часа. После обеда переходим на 1 литр кефира. Дополнительной жидкости не требуется. Можно позволить только немного черного или отрубного хлеба в один из приемов пищи.

На томатном соке и рисе

Для снижения веса лучше подходит бурый рис. Он не проходит обработку, которая придает «красивый» белый цвет, но полностью лишает продукт полезных свойств. Преимущества:

  • Низкий гликемический индекс. Это значит углеводы расщепляются медленно, глюкоза поступает в кровь постепенно и не включается в процесс образования жиров. Аппетит не повышается.
  • Все полезные вещества сохранены, за счет этого организм получает только пользу и выводит лишнюю жидкость.

Как готовить: рис предварительно замачивают на 1-2 часа. Затем 1 стакан заливают кипятком (500 мл) и отправляют на медленный огонь. Лучше использовать кастрюлю с толстым дном (чтобы не пригорал). Через 30 минут кастрюлю снимают и укутывают для пропаривания блюда.

Как съесть: полученный объем делим на пять равных частей. В промежутках пьем томатный сок (1,5 литра). Лучше соблюдать интервал в пол часа для предотвращения вздутия живота.

Статья по теме: Разгрузочный день на рисе

На томатном соке и гречке

Гречневая крупа такой же источник «медленных» углеводов, как и рис. Но психологически для худеющих людей она привычнее. Содержит огромное количество минералов (железо, калий, фосфор, цинк, медь, кальций, бор, магний, йод, никель и кобальт) и много белка (10 г на 100 г). А еще витамины, клетчатка, крахмал, органические кислоты. Теперь понятно, почему среди всех круп гречка занимает первое место по рейтингу диетологов.

Рецепт: 200 г крупы варим на воде (400 мл). Идеально подходит томление в духовке или запаривание кипятком на ночь. Соль, сахар не добавляем. Томатный сок пьем в промежутках между кашей.

Вам может быть интересно: Разгрузочный день на гречке

На томатном соке и черном хлебе

Это классика для гурманов. Только не забываем, что солить напиток и делать бутерброды с маслом запрещается. Хлеб употребляют только на обед в количестве 2-х ломтиков.

На томатном соке и молоке

Многих насторожит эта смесь. Относительно новое гастрономическое сочетание. Понравится любителям оригинальных вкусов.

Томатно-молочный суп:

  • очистить килограмм томатов от кожицы (предварительно ошпарить кипятком) и растолочь да консистенции пюре;
  • добавить пол стакана воды и стакан обезжиренного молока;
  • сыр Горгонзола (150 г) мелко нарезать и положить в кастрюлю с томатно-молочной смесью;
  • довести до кипения и варить 20 минут.

Подают только в свежем виде, украсив зеленью. Это прекрасный итальянский обед.

Отрубная диета для похудения — меню на неделю

Соблюдая принцип рациона Дюкана, вы не почувствуете голод. Диета имеет 4 фазы: атака, чередование, закрепление, стабилизация. В каждом из этапов вы должны съедать определенное количество отрубей, начиная с полутора ложек, увеличивая до 3. При употреблении продукта необходима активная физическая нагрузка, бег или пешая ходьба около часа. Приблизительное меню на каждый из 7 дней недели:

День Завтрак Обед Полдник Ужин
1
  • омлет (желток и 2 белка);
  • молоко жирностью в 1,5%.
паровые котлеты из говядины – 2 шт. йогурт обезжиренный с некоторым количеством отрубей – 200 г куриная запеченная или тушеная грудка – половинка.
2
  • куриная ветчина или из индейки – 2 куска;
  • яйцо вареное – 1 шт.
вторая половина грудки. кефир с добавлением отрубей – 200 г запеченная рыба – 200 г
3 куриные котлеты – 2 шт. ряженка – 200 г
  • вареные яйца – 2 шт;
  • обезжиренный творог – 200 г
4 любой сыр жирностью до 4-х процентов (Тофу) – 100 г
  • ветчина – два куска;
  • яйцо вареное – 1 шт.
йогурт обезжиренный с отрубями – 200 г стейк на гриле из мяса индейки или говядины.
5 яичница – 2 шт. котлеты из говядины – 2 шт. ряженка с отрубями или кефир – 1 стакан. куриная грудка – половина.
6 отварная или тушеная говядина – 200 г нежирный йогурт с отрубями – 200 г паровая или запеченная в духовке рыба – 200 г творог с минимальным содержанием жира – 150 г
7 сыр Тофу – 100 г запеченная голень курицы – 2 шт. ряженка с отрубями – 200 г куриный стейк или из говядины.

Как правильно принимать, чтобы худеть

Незнание особенностей такого питания может привести не только к отсутствию эффекта, но и к прямому вреду для здоровья. Необходимо помнить также, что отруби не полностью лишены калорийности, поэтому злоупотреблять ими не стоит.

Подготовка

На этом этапе будет полезно полностью изменить рацион на здоровый. В первую очередь, убрать из меню жирное и сладкое. Добавить в рацион больше свежих овощей (или приготовленных на пару), несладких фруктов и обезжиренных молочных продуктов.

Похудение

Существуют определенные правила соблюдения диеты на отрубях, какая бы схема не была взята за основу.

Для того чтобы эффективно худеть, необходимо:

  • начинать применять отруби постепенно — в первые 5—6 дней принимать не более 1 чайной ложки во все приемы пищи;
  • употреблять отруби перед завтраком, обедом или ужином;
  • добавлять их в блюда (например, супы, гарниры, тефтели). Это позволит увеличить объем порции, уменьшив ее калорийность;
  • использовать отруби вместо муки (размолов их в кофемолке);
  • употреблять только с большим количеством жидкости (лучше с чистой водой, но допускаются и натуральные соки, морсы без сахара, зеленый чай);
  • резко уменьшить количество потребляемой пищи можно, употребив 25—30 г порошковых отрубей. Предварительно их следует залить крутым кипятком и настоять в течение получаса;
  • раз в неделю проводить разгрузочные дни. Для этого вместо основных приемов пищи (не менее пяти) принимать по 30—35 г отрубей с одним стаканом обезжиренного молочного продукта (кефира или ряженки). В этот день требуется пить много воды;
  • стараться не увеличивать количество отрубей (30—35 г);
  • соблюдать эту диету в течение 3 месяцев. После перерыва в 2 недели, курс можно повторить;
  • начинать следует с использования овсяных или пшеничных отрубей и только потом переходить на более активные виды продукта.

Любое ухудшение здоровья во время соблюдения диеты должно насторожить. В таких случаях лучше прерваться и проконсультироваться с врачом.


Выход

Особенных правил для выхода из этой диеты (также, как и входа в нее) диетологи не разрабатывают, так как добавление в рацион отрубей не особо меняет обычный стиль питания. Однако отказ от жирного, сладкого и калорийного поможет намного дольше сохранить результат. Также очень полезной окажется приобретенная привычка много пить.

Виды разгрузочных дней на отрубях

Разгрузочные дни на отрубях помогают пищеварительной системе отдохнуть после переедания. Диета показана для очищения кишечника, уменьшения объема желудка, вывода из организма лишней жидкости и регулировки веса. Для достижения максимального результата отруби рекомендуется комбинировать с другими продуктами. Наиболее действенными считаются сочетания с кефиром, молоком, водой, фруктами и овощами.

READ  Продукты с низким гликемическим индексом: таблица значений, факторы, влияющие на этот показатель

С кефиром

Отруби с кефиром благотворно воздействуют на желудок, помогая ему в процессе переваривания пищи. Порцию классического напитка можно приготовить таким образом: 1 ч.л. отрубей залить стаканом нежирного кефира, перемешать и дать настояться несколько минут. Смесь способна быстро насыщать организм при сильных приступах голода.

При полном отказе от основной пищи необходимо употреблять напиток каждые 2–3 часа. Такую разгрузку следует проводить не чаще 1 раза в неделю.

С молоком

В качестве основного блюда для разгрузочного дня хорошо подойдет молочная каша из отрубей. Для ее приготовления понадобятся около 2 ст.л. пищевой добавки, 200–220 мл обезжиренного молока и 1 ч.л. семян льна.

Приготовление каши:

  1. В кастрюлю добавить отруби и льняные семена, залить их молоком.
  2. Перемешать и поставить на средний огонь.
  3. Дождаться закипания, после чего варить 2–3 минуты, постоянно помешивая.

Каша получается сытная, но малокалорийная, поэтому ее можно употреблять как на завтрак, так и в течение всего разгрузочного дня.

С водой

Смесь отрубей с водой — пресное и безвкусное блюдо, однако оно лучше всего подходит для очистки организма. Готовится таким образом: 1 ст.л. отрубей залить небольшим количеством холодной или горячей кипяченой воды и оставить на несколько минут для разбухания. После употребления обязательно запить стаканом воды.

Не менее полезен отвар из отрубей. Для его приготовления необходимо смешать 1 стакан сухого продукта с 1 л воды, затем поставить на слабый огонь и прокипятить в течение 15–20 минут. Снять с плиты и процедить.

Напиток употреблять по 120 мл каждые 3–4 часа в течение всего разгрузочного дня или за 15 минут до основного приема пищи.

С фруктами

Отруби отлично дополняются различными фруктами, лучше всего подходят яблоки, апельсины, мандарины, ананасы, клубника, манго, хурма, красная смородина, черника и киви. Фрукты не только улучшают вкус основного продукта, но и дополняют его своими ценными свойствами. Таким образом, диета приносит двойную пользу для организма — очистку и витаминную подпитку.

  1. Смузи с корицей, апельсинами и яблоками на завтрак. Мякоть апельсина и яблоко измельчить в блендере, затем добавить в смесь 1 ч.л. корицы и 3 ст.л. пшеничных отрубей. Перемешать и оставить на 10 минут для разбухания.
  2. Десерт с йогуртом и хурмой. Половину стакана натурального нежирного йогурта смешать с 2 ст л. отрубей. Добавить в смесь хурму, нарезанную мелкими кубиками, перемешать.
  3. Низкокалорийный фруктовый салат. Смешать 70 г мякоти арбуза и по 20 г ягод черной смородины и рябины. Залить фрукты 1/2 стакана натурального йогурта, добавить 1 ст.л. ржаных отрубей.
  4. Ягодно–цитрусовый коктейль. В блендер загрузить 1 стакан свежих ягод (подойдет смородина, клубника, черника), 2 ст.л. сухого нежирного молока, 1 ст.л. овсяных отрубей, 150 мл свежевыжатого сока апельсина. Взбивать около 2–3 минут.

Рецепты для разгрузочных дней:

С овощами

Для снижения массы тела используются листовые сорта овощей и зелень, томаты, баклажаны, кабачки, тыква, огурцы, свекла, капуста, перец, редис, лук и чеснок

Отдельное внимание в овощных диетах уделяется сельдерею — этот продукт не только предупреждает появление лишнего веса, но и активно сжигает межклеточный жир

Рецепты блюд:

  1. Хрустящий салат. Нарезать кубиками или крупно натереть 2 стебля сельдерея, 1 морковь и 1 яблоко. К смеси добавить 1 стакан пшеничных отрубей, перемешать и полить соком половины лимона.
  2. Овощное ассорти. Нашинковать небольшой кочан пекинской капусты. Произвольным способом измельчить огурец, помидор, пучок петрушки. Смешать ингредиенты, добавить 1 ст.л. пшеничных отрубей. Заправить салат оливковым маслом.
  3. Диетический коктейль. При помощи блендера измельчить несколько веток укропа, 4–5 черри, 1 стебель сельдерея. В смесь добавить стакан остуженной кипяченой воды и 2 ст.л. овсяных отрубей.

Противопоказания и предупреждения

Отруби и кефир для похудения не рекомендованы при обострениях любых хронических заболеваний кишечника и желудка. Кроме того, кефир – не лучший продукт для тех, кто не переносит лактозу. Имейте в виду, что в большом количестве отруби могут спровоцировать вздутие живота или метеоризм.

Залог хорошей фигуры — правильное питание на протяжении всей жизни и регулярные физические нагрузки. В меню у каждого человека должны быть отруби — по сути побочный продукт, получаемый во время мукомольного производства. Состав отрубей — оболочки от различного зерна и остатков муки. В любом магазине или аптеке можно найти пшеничные, гречишные, рисовые, ячменные, ржаными отруби: в зависимости от исходного перерабатываемого продукта.

В отрубях содержится клетчатка, кальций, цинк, фосфор, магний и железо. Для организма — ценные вещества, регулирующие водный баланс, улучшают пищеварение, очищают организма от вредных шлаков, снижают уровень холестерина.

Но если в малом количестве отруби полезны, то в большом количестве они могут нанести вред: возможно вздутие живота, метеоризм. Не следует употреблять отруби людям, которые болеют гастритом или язвой желудка, страдают частым обострением колита. Такое ограничение связано с тем, что в момент обострения заболевания следует оберегать слизистую желудочно-кишечного тракта.

Возможный вред, противопоказания продукта

Как и многие нестандартные схемы питания, такая диета позволительна не всем. При обострениях таких заболеваний как язва, гастрит, колит, энтерит, лучше придерживаться диеты, подобранной гастроэнтерологом для конкретного заболевания. Периоды ремиссии указанных заболеваний не запрещают приём отрубей, однако при этом нужно прислушиваться к собственному самочувствию, так как возможно обострение имеющихся проблем с желудочно-кишечным трактом. Расстройство желудка и непереносимость белка также являются препятствием к употреблению продукта.

Отруби обладают сильным абсорбирующим свойством и ухудшают всасывание лекарственных препаратов, к тому же они уменьшают усвояемость ряда полезных минералов: цинка, меди, а также способствуют вымыванию кальция. Речь идёт о том, что употребление добавки на постоянной основе вполне способно принести вреда больше, чем пользы. А переедание может вызвать колит, повышенное газообразование в кишечнике и диарею. Да и вкусовые свойства продукта не очень порадуют любителей вкусностей, тем более, что диета такого характера предполагает максимальный отказ от соли.

Лучшие материалы месяца

  • Почему нельзя самостоятельно садиться на диету
  • Как сохранить свежесть овощей и фруктов: простые уловки
  • Чем перебить тягу к сладкому: 7 неожиданных продуктов
  • Ученые заявили, что молодость можно продлить

Отзывы о данной диете существенно разнятся, от совершенно негативных до довольных и положительных. Диетологи и те, кто испытывал действие диет на себе, отмечают улучшение общего самочувствия, снижение утомляемости и нормализацию работы кишечника, при этом снижения веса удаётся достичь не во всех случаях. Почему так происходит? Причина проста: отруби не являются “волшебной пилюлей” для похудения, и одного лишь их употребления мало для снижения веса и борьбы с жировыми отложениями. Именно эта особенность продукта и становится причиной недовольства тех, кому данная диета совершенно не помогла

Полученный результат во многом зависит и от того, получилось ли ограничить себя в сладостях, жирном и жареном, было ли питание полноценным и сбалансированным, а количество приёмов пищи достаточным, уделялось ли внимание занятиям спортом

Просто дополнить своё повседневное меню этой популярной добавкой часто бывает недостаточным для обретения стройной фигуры, ведь отруби – не суперсредство, а всего лишь активный помощник на пути обретения красивого и подтянутого тела.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: