Диета по 1 положительной группе крови: принципы, меню и эффективность

Достоинства диеты для 1 группы крови

  1. Организм не испытывает нехватки в полезных компонентах.
  2. Человек, придерживающийся данной диеты, не сталкивается с ощущением острого голода и дискомфорта.
  3. Самочувствие при таком питании улучшается, а защитные силы организма возрастают. Во многом этому способствует железо, которое в достаточном количестве содержится в диет-продуктах.
  4. Также данная диета разгоняет обмен веществ. Можно и довольно быстро скинуть лишний вес, минимизировав риск нанесения вреда здоровью.
  5. Если и в дальнейшем придерживаться режима ПП, сбежавшие килограмчики не вернутся, и красивая фигура будет вас радовать еще долгое время.

Что влечет за собой употребление не рекомендованных продуктов питания для первой группы крови?

Плохое усвоение углеводов снижает метаболизм. Практически все запрещенные продукты способны спровоцировать инсулиновую реакцию, при которой резко снижается уровень сахара в крови. Мозг требует дополнительного объема глюкозы. Что в свою очередь приводит к перееданию. Это замкнутый процесс

Поэтому важно придерживаться диеты для первой группы крови, чтобы избежать ожирения и последующего развития диабета второго типа. 

Физиологические особенности обладателей 1 группы крови таковы:

  • плохая свертываемость крови может стать причиной кровотечений;
  • высокое содержание адреналина в крови провоцирует гиперактивность или другие виды психологического расстройства;
  • повышенное содержание иммуноглобулинов дает толчок к развитию аллергических реакций.

Рекомендованные в пищу продукты, способствуют насыщению организма полезными микроэлементами, необходимыми для устранения причин появления подобных проблем со здоровьем.

В дополнение к правильно подобранному питанию для 1 отрицательной группы крови, врачи рекомендуют активные занятия спортом: бег, танцы, плаванье.

Обладатели же первой положительной группы крови, питание которых уже отрегулировано, должны добавить в свою повседневную жизнь адреналиновые виды спорта: единоборства, бокс, конный спорт.

Лучшие блюда для людей с 1 положительной группой крови

«Морковные блины»

Для приготовления Вам понадобится:

Морковь – 200 грамм

Молоко – 2 стакана

Масло сливочное – 100 грамм

Манная крупа – 100 грамм

Яйца – 5 штук

Сахар – 2 столовые ложки

Растительное масло – ¼ стакана

Сметана – ½ стакана

Морковь очистите, нарежьте мелкими кусочками, припустите в небольшом количестве молока до полного размягчения и протрите. В полученное пюре добавьте сливочного масла, оставшееся молоко, всыпьте манную крупу, сахар, все хорошенько перемешайте и, доведя до кипения, проварите 2-3 минуты

Желтки яиц отделите от белков и введите в тесто, а белки отдельно взбейте и осторожно смешайте с готовой массой. Выпекайте блины лучше всего на чугунной сковороде с растительным маслом. К блинам отдельно подайте сметану

К блинам отдельно подайте сметану.

«Суп-пюре из печени»

Для приготовления Вам понадобится:

Печень – 400 грамм

Мясо для бульона – 500 грамм

Сливочное масло – 4 ст. ложки

Мука – 2 ст. ложки

Морковь – 1 штука

Петрушка

Лук-порей

Яйца – 2 штуки

Молоко – 1 стакан

Необходимо удалить пленку с печени, помыть и нарезать ее небольшими кубиками. После Вам нужно обжарить печень вместе с тонко нарезанными кореньями, предварительно добавив в емкость растительного масла. Затем влейте около 100 мл воды или бульона,и тушите под крышкой печень с овощами  в течение 30-40 минут. Когда блюдо будет готово, дайте ему немного остыть и сделайте из него суп-пюре.

Отдельно для супа-пюре готовится белый соус: немного муки обжаривается с двумя столовыми ложками растительного масла, затем разводится 4 стаканами бульона и варится 20 минут. После этого соус необходимо процедить, добавить пюреобразную печень, перемешать и довести суп до кипения. Если суп получается слишком густым, то добавьте еще бульона. Затем заправьте суп яичными желтками, смешанными с молоком и кусочками масла.

«Куриный бульон с морской капустой»

Для приготовления Вам понадобится:

Курица – 1 штука

Зеленый лук – 50 грамм

Петрушка

Соль по вкусу

Специи

Сушеная морская капуста

Рис

Соевый соус

Разделанную и вымытую курицу положите в кастрюлю положите в кастрюлю, добавьте очищенные потроха (кроме сердца и печени), поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Снимите с бульона пену и положите связанные в один пучок петрушку, зеленый лук и морскую капусту. Убавьте огонь и на очень слабом огне доварите курицу, за 1-2 минуты до окончания приготовления положите в бульон лавровый лист и черный перец. К бульону можете подать отварной рис. Положите рис в тарелку, налейте бульон с морской капустой и добавьте немного соевого соуса.

READ  Можно ли похудеть с помощью корицы?

«Салат из сельдерея и морепродуктов»

Для приготовления Вам понадобится:

Сельдерей (стебли) – 200 грамм

Морской коктейль – 200 грамм

Майонез (или любая другая заправка) – 1 ст. ложка

Соль, перец – по вкусу

Нарежьте тонкой соломкой стебли сельдерея. Морской коктейль отварите в течение пяти минут. Смешайте ингредиенты и заправьте их майонезом. Посолите и поперчите по вкусу.

«Запеченные ломтики мяса»

Для приготовления Вам понадобится:

Мякоть говядины – 400 грамм

Соль

Жир – 3 ст. ложки

Помидоры – 2 штуки

Тертый сыр – 150-200 грамм

Мясо нарежьте тонкими ломтиками, отбейте и обжарьте с обеих сторон в горячем жиру до образования румяной корочки и продолжайте жарить на медленном огне. Посыпьте солью, затем положите ломтики мяса на противень или в широкую форму с плоским дном, сверху положите ломтики помидора и покройте все тертым сыром. Запекайте в горячей духовке. После приготовления подавайте с салатом из сырых овощей.

Суть методики

«Кровавая» методика коррекции веса была разработана в 20 веке американским врачом-натуропатом Питером Д’Адамо на основе исследований его отца. Тот доказал, что люди по-разному усваивают пищу в зависимости от группы крови.

Группы крови, по этой концепции, обуславливают сходство и различие людей, их эмоциональные особенности, склонность к определенным болезням. Пища отдает организму разные элементы, в частности, лецитины, и разные группы крови по-разному «встречают» их: конфликтуют или радостно приветствуют.

Если структура лецитинов и группа крови враждебны друг к другу, пища слабо усваивается, и возникают расстройства. Поэтому выбор правильных продуктов – основа хорошего самочувствия и работоспособности.

Концепция Д’Адамо опирается на утверждение, что возникновение типов крови происходило в соответствии с эпохами человеческого развития. В каждый период в питании людей преобладали определенные продукты, и именно они благоприятны для представителей разных групп.

Есть продукты, при употреблении которых человек с определенной группой крови чувствует себя великолепно и умственно, и физически. От других же впадает в депрессию, ощущает дискомфорт и неудовлетворенность жизнью. Для каждой группы крови продукты были поделены на 3 класса:

  1. Полезные. Они оздоравливают организм, укрепляют иммунитет, нормализуют обмен веществ, способствуют похудению, так как все полезные и необходимые вещества из них максимально усваиваются.
  2. Вредные, или «тяжелые». Они тяжело перевариваются человеком с определенной группой крови, обладают токсичным действием, способствуют накоплению жиров и увеличению веса.
  3. Нейтральные. Они не приносят ощутимой пользы, но и не причиняют вреда, если употребляются в умеренном количестве. Помогают разнообразить рацион.

Популярность диеты по группам крови основана на ее эффективности, а также на том, что не требуется подсчитывать калории и граммы, сильно ограничивать себя в питании

Важно не количество съеденного, а то, что именно съели

Принципы диеты по группе крови включают следующие пункты:

  1. Деление людей по типам. Это 1, 2, 3, 4 группы крови.
  2. Питание согласно своему типу. Продукты, полезные и разрешенные для одного типа людей, могут быть вредными для другого.
  3. Соответствующая физическая нагрузка. Индивидуальные особенности групп подразумевают и разную физическую активность.
  4. Прием пищевых добавок. Из-за того, что некоторые блюда попадают в разряд запрещенных, организм недополучает некоторые элементы: минералы, витамины и прочее. Поэтому некоторые витамины и минералы нужно принимать дополнительно к диете.

Первая группа крови («О») присуща трети населения Земли. А положительный резус-фактор характерен для 75% европейцев.

Диета по 1 группе крови (I)

I (или О по международной классификации) по теории доктора Д’Адамо принадлежала охотникам — первым людям на Земле. Сформировалась она около 30 тысяч лет назад. Основой рациона охотников служило мясо. Предполагается, что представители остальных произошли от первой в результате естественного отбора. В наши дни первую имеет около трети населения Земли.

Согласно концепции питания по крови всем «потомкам охотников» показана высокопротеиновая диета с преобладанием животного белка. Это красное постное мясо (баранина или говядина), морепродукты, морская рыба (особенно жирные сорта), печень, прочие субпродукты. Красное мясо является источником белка, железа, витамина B, многие морепродукты также являются превосходными источниками йода, который регулирует функцию щитовидной железы.

Овощи нужно выбирать листовые, а также брокколи и артишоки. Масло — лучше всего оливковое. Источником микроэлементов, важных при белковой диете, станут пророщенные зерна, грецкие орехи, чернослив, инжир. Темно-красные, синие и фиолетовые фрукты, как правило, вызывают щелочную реакцию ЖКТ, следовательно, нейтрализуют высокую кислотность. Они разрешены. Противопоказаны охотникам продукты с глютеном (рожь, овес, пшеница), молочные (особенно жирные), яйца, кочанная/цветная капуста, бобовые, кукуруза. Все они замедляют метаболизм, ведут к набору веса.

READ  Назначение сиофора и его применение при похудении

Не годятся также соления, вызывающие брожение (например, капуста или яблоки), в том числе соки из них. Лучшие напитки для охотников — отвар шиповника или мятный чай. В целом представители I группы, как правило, обладают крепким пищеварительным трактом, хотя у них бывают гастриты из-за повышенной кислотности желудочного сока.

Но будучи консерваторами в питании, непривычную пищу переносят с трудом. Им обязательно нужно сочетать правильный рацион с физической нагрузкой — без этого диета не принесет результатов. Более полный список (разрешенных, нейтральных, запрещенных) можно посмотреть в таблице.

Таблица продуктов для диеты 1-ой группы

Разрешенные Нейтральные Запрещенные
Говядина, ягненок баранина, телятина, оленина Любое мясо за исключением запрещенных видов Бекон, ветчина, гусь, свинина
Треска, сельдь, скумбрия Любая рыба или морепродукты, кроме запрещенных Маринованная сельдь, сом, копченый лосось, икра, осьминог, гребешки
Оливковое и льняное масло Сливочное масло, сыр Фета, Моцарелла, сыр из козьего или соевого молока Все прочие молочные продукты и йогурты
Тыквенные семечки и грецкие орехи Рапсовое масло, кунжутное масло Кукурузное , арахисовое, хлопковое и сафлоровое масло
Пятнистая фасоль Ячмень, гречка, рис, перловка, гречневая мука, хлеб ржаной Бразильские орехи, кешью, арахис, фисташки, мак
Кале, зелень, салат ромэн, брокколи, шпинат Грейпфрут, большинство ягод Чечевица красная и зеленая
Артишок, цикорий, одуванчик, чеснок, хрен, капуста, лук-порей, петрушка, пастернак, красный перец, сладкий, тыква, водоросли, репа Шоколад, мед, какао Кукуруза, пшеница (булгур, дурум, проросшая, белая и др. пшеница, зародыши и отруби), крахмал, овсяные хлопья. Любые продукты, такие как мука, хлеб и лапша
Сливы, чернослив, инжир Вино Капуста, брюссельская капуста, цветная капуста, зелень горчицы
Ламинария и приправы на ее основе, йодированная соль Ростки люцерны, грибы шитаке, ферментированные оливки
Петрушка, карри, кайенский перец Пасленовые: баклажаны, картофель
Вода и чаи, в том числе травяные Кукуруза
Авокадо
Апельсины, мандарины и клубнику, ежевику, ревень, дыни
Белый и черный перец, уксус, каперсы, корица, кукурузный крахмал, кукурузный сироп, мускатный орех, ваниль
Кетчуп, соленые огурцы, майонез
Пиво, кофе, черный чай

Для второй группы

Люди, у которых кровь второй группой, в книге П. Д`Адамо представлены как земледельцы.

Особенности

Особенности питания для 2 группы крови положительной и отрицательной:

Рекомендуется понизить количество потребляемого мяса в меню на день. У этой категории людей оно усваивается не до конца, и в ЖКТ оседают непереваренные белки, которые становятся причиной различных нарушений метаболических процессов. Продукты, из которых в основном должны получать суточный белок “земледельцы”, это соевые продукты и рыба. Молочная продукция не рекомендуема к включению в рацион, так как ее расщепление идентично мясному белку. Заменить потребление молока и творога можно незначительным объемом йогурта и кефира. Поддержку хорошей микрофлоры кишечника обеспечивают кисломолочные продукты, именно поэтому из рациона их исключать не стоит. Ограниченно добавлять в рацион нейтральные сорта мяса (индюшатина, цыпленок). Но даже разрешенное должно присутствовать в недельном рационе не более 2-3 раз. Ежедневно требуется делать перекусы семечками и орехами. Их жирные кислоты крайне важны для нормальной работы сердечно-сосудистой системы. Рекомендуется включить в рацион бобовые, так как они содержат белок, хорошо усвояемый людьми с кровью второй группы

В употреблении зерновых и приготовленных из них блюд важно ограничиться. Не рекомендуется часто есть крупы и каши 2-3-х минутного приготовления, а при наличии лишней массы тела стоит исключить пшеницу

В рационе питания обязательно должны присутствовать продукты с витамином группы А. Употребление в природной форме позволяет намного лучше ему усвоиться организмом, чего нельзя сказать о витаминных добавках. Пить зеленый чай. Насытить рацион как можно большим числом свежих или приготовленных фруктов и овощей.

Продукты

Внимание стоит уделить именно ферментированным продуктам, потому что они имеют высокое значение для людей А-типа. Способны предотвратить от раковых новообразований в пищеводе, улучшают метаболизм, насыщают кишечник хорошей микрофлорой, а также значительно повышают сопротивление организма к различным заболеваниям

READ  Кремлевская диета меню на 20 у е

Из питания стоит исключить:

  • баклажаны;
  • кукурузу;
  • белокочанную капусту;
  • газированные напитки;
  • картофель;
  • томаты;
  • бананы;
  • фасоль лимскую и кидни;
  • пшеницу.

К нейтральным продуктам можно отнести бананы, кукурузу и пшеницу только в том случае, если нет наличия лишней массы тела.

Примерное меню

Меню:

  1. Завтрак: овсяная каша с кисломолочным йогуртом.
  2. Второй завтрак: два яблока или горсть свежих ягод.
  3. Обед: отварное индюшиное филе, консервированные овощи и греча.
  4. Полдник: горсть орехов или семечек.
  5. Ужин: отварное филе рыбы (например, трески), свежий салат.

Какое значение все это имеет?

Группы и резус-фактор имеют огромное значение в практической медицине.

Гемотрансфузия

В первую очередь они учитываются при переливании крови. Если человеку перелить неподходящую кровь, за этим последуют тяжелые осложнения – вплоть до комы и смерти.

В чем здесь причина? Она заключается в том, что антитела, содержащиеся в крови реципиента, уничтожают эритроциты с чуждыми антигенами в донорской крови. Гибель красных кровяных телец ведет к образованию токсичного непрямого билирубина, повреждающего ткани и органы.

Беременность и роды

По такому же принципу возникат конфликт крови матери и плода, который оборачивается для последнего серьезными повреждениями внутренних органов: печени, селезенки и мозга.

Предрасположенность к заболеваниям

Различные комбинации антигенов и антител приводят к тому, что люди с разными группами имеют повышенную уязвимость к одним заболеваниям и повышенную устойчивость к другим. Обладатели крови «один минус» чаще страдают от таких болезней:

  • бронхиальная астма,
  • аллергический ринит,
  • артрит,
  • энтероколит,
  • Базедова болезнь,
  • кретинизм,
  • микседема,
  • тиреотоксикоз,
  • язва,
  • болезнь Крона,
  • сахарный диабет второго типа,
  • вирусный гепатит,
  • холера,
  • бронхопневмония,
  • грипп.

У людей с 0(I)Rh- отмечается повышенная чувствительность к прививкам. После прививки может повыситься температура, чувствоваться раздражительность и вялость.

Основные рекомендации по применению диеты по 1 группе крови

Результаты многочисленных исследований в области диетологии показали, что всасывание веществ совершенно не зависит от резус-фактора, следовательно, диета по группе крови 1 положительная будет точно такой же, что и диета по группе крови 1 отрицательная.

Для тех, кто обладает первой группы крови, наиболее эффективной будет высоко протеиновая диета, в которой преобладает постное мясо (любое, кроме свинины) и рыба.

Что полезно для людей с 1 группой крови

Пользу людям с группой крови 1 принесут морепродукты, фрукты (обязательно не кислые) и овощи, ограниченное количество ржаного хлеба. Желательно солить пищу йодированной солью. Натуральные чаи из мяты, имбиря и шиповника, а также зеленые чаи благотворно влияют на организм человека с группой крови 1.

Что нежелательно употреблять людям с группой крови 1

К продуктам, употребление которых рекомендуется ограничить, относятся крупы (исключением является только гречневая крупа), картошка, изделия из пшеницы. Диета по 1 группе крови ограничивает также употребление продуктов, содержащих большое количество углеводов – разнообразных сладостей. А такие напитки, как красное и белое вино, некрепкое пиво, травяные чаи из листьев валерьяны, шалфея, ромашки и малины не принесут организму особой пользы, но и навредить ему не смогут.

Что противопоказано людям с 1 группой крови

Если у вас 1 группа крови, вам категорически запрещается употреблять капусту (исключением является брокколи), маринады, кукурузу, кетчупы и майонезы. Вредными для организма будут также крепкие напитки, кофе, зверобой, эхинацея, сена.

От чего рекомендуется отказаться?

Некоторые продукты не только не полезны, но и могут принести вред. Желательно отказаться от сильно соленых и копченых блюд, большого количества приправ, соусов. Соль задерживает воду и приводит к образованию отеков. Питание для похудения при 2 группе крови должно исключать следующие продукты:

  • жирное мясо;
  • колбаса, сосиски;
  • консервы;
  • маринады;
  • соленая и копченая рыба;
  • икра;
  • молоко, сливки, сыр, другая молочная продукция;
  • острая еда;
  • газированные напитки;
  • сдоба и выпечка;
  • картофель, томаты, капуста и другие овощи, вызывающие повышенное газообразование;
  • подсолнечные семечки и фисташки;
  • сливочное масло;
  • кислые ягоды и фрукты;
  • крепкий черный чай;
  • бананы.

Каши желательно варить на половинном нежирном молоке. Вместо молочной продукции, рекомендуется есть кисломолочную, без добавок и ароматизаторов. Количество соли и сахара необходимо сократить.

Большую осторожность стоит проявлять при употреблении пшеницы. Она может привести к различным проблемам со здоровьем

Куриные яйца есть тоже не рекомендуется. Допустимо съесть 1–2 яйца, сваренных всмятку, в неделю. От яичницы тем более с колбасой придется отказаться.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: