Лучшие способы как правильно использовать корень имбиря для похудения с рецептами имбирного чая

Как пить имбирь, чтобы быстро сбросить вес? Несколько советов

В последнее время в сети все чаще мелькают отзывы людей, которые похудели благодаря имбирю. Что это? Обман или новый эффективный способ борьбы с лишними килограммами? Как имбирь помогает решить проблемы полноты? Для того чтобы ответить на все эти вопросы, нужно подробно рассмотреть этот продукт выяснить, как он влияет на обменные процессы в нашем организме. Именно этому и посвящена наша статья. В ней подробно будет рассказано о том, как пить имбирь, чтобы быстро сбросить вес.

Что такое имбирь?

Имбирь — это многолетнее травянистое растение родом из Южной Азии. Для употребления в пищу используется, как правило, его корневище. К нам на стол он поступает преимущественно молотым. Хотя в крупных супермаркетах часто можно встреть и корень имбиря в чистом виде. Этот продукт употребляют, добавляя в различные блюда и напитки как пряность. Существует и несколько уникальных рецептов приготовления из него различных закусок, например, маринованная мякоть корневища имбиря. Часто это растение используют и в медицине. Так, чай с медом и имбирем прекрасно борется с простудой, снимает температуру. Для похудения корень этого растения стали использовать сравнительно недавно. О том, как он помогает сбрасывать лишний вес и сколько пить имбиря, чтобы похудеть, будет рассказано ниже.

Состав и свойства имбиря

Состав продукта поистине уникален. В нем содержится много важных макро- и микроэлементов (фосфор, магний, железо, кальций, натрий, цинк, калий и другие), витаминов (А, С, В1, В2). Количество эфирных масел в нем — около 1,5-2%. Это очень высокий показатель. Основной полезный компонент — это цингиберен, придающий корню растения специфический аромат. Жгучий привкус продукт получает от особого смолистого вещества — гингерола, обладающего широким спектром действия. Полезные свойства растения сложно переоценить. Оно используется при лечении простудных заболеваний, при тошноте, для повышения иммунитета. Имбирь благодаря высокому содержанию в нем эфирных масел усиливает образование желудочного сока и улучшает всасывание питательных веществ. Также он катализирует обменные процессы в организме, увеличивая скорость расщепления жиров. А теперь поговорим о том, как приготовить и как пить имбирь, чтобы похудеть. Будет представлено несколько рецептов напитка.

Как приготовить и как пить имбирь, чтобы быстро сбросить вес? Рецепт №1

Одну щепотку молотого имбиря добавляем в заварочный чайник и как обычно готовим черный или зеленый чай. Пить такой напиток можно по 3-5 чашек в день. Вам обязательно понравится вкус и аромат имбирного чая.

Как заварить и как пить имбирь, чтобы быстро сбросить вес? Рецепт №2

Сухой корень имбиря натереть на терке или нарезать небольшими кусочками, положить в термос, затем все залить кипятком и дать массе настояться в течение часа. Принимать напиток следует по полстакана в день перед едой.

Мы рассмотрели два основных рецепта приготовления вкусного и полезного напитка, помогающего хорошо похудеть, а также рассказали о том, как пить имбирь, чтобы быстро сбросить вес. Но при употреблении такого чая не забывайте о диете и физических нагрузках. Тогда эффект от употребления имбиря будет максимальным.

fb.ru

Правда ли, что можно похудеть с помощью имбиря?

Irinka

Правда.
Целебные свойства имбиря поражают многообразием. Трудно представить, что все это сочетается в одном растении, вернее в его корне, который и употребляется как в пищу, так и в лечебных целях.
Во-первых, корень имбиря содержит множество полезных веществ, в том числе витамины группы В, а также витамин А и С, большой набор микроэлементов, здесь и железо, цинк, калий, натрий, и соли кальция, фосфора и магния. Корень имбиря обладает практически полным составом аминокислот, которые необходимы человеческому организму. И конечно же эфирными маслами, которые придают ему интересный аромат.
Во-вторых, корень имбиря настоящий лекарь, он оказывает противовоспалительное, обезболивающее, рассасывающее, заживляющее и тонизирующее действие. Он положительно влияет на пищеварительную систему, улучшает секрецию желудка, избавляет от кишечных коликов. Кроме того, имбирь улучшает кровоснабжение и ускоряет обменные процессы.
Эти его свойства, а также наличие полезных веществ, делают имбирь очень полезным для похудения. Ускоренный метаболизм позволяет расставаться с килограммами довольно легко. Процесс будет еще более заметным, если использовать имбирь в качестве дополнения к правильному питанию. Потому что, поедая все подряд, надеяться на чудо-средство не стоит. Тут даже имбирь будет бессильным.
Хотя немного помочь изменить ситуацию он может. Хорошее средство — имбирный чай для похудения. Если выпить его за полчаса до еды, он снизит аппетит, а значит за обедом вы съедите меньше обычного. Вот и первый шаг на пути к похудению.
А чай с имбирем можно приготовить так. Почистить корень имбиря и измельчить его. Одну чайную ложку залить кипятком и дать настояться. Добавить чайную ложку меда и кружочек лимона. Этот рецепт чая хорош для ускорения обмена веществ. Замените им привычную утреннюю чашку кофе и получите порцию пользы с самого утра.
Еще можно пить воду Сасси.
Она успокаивает ваш желудочно-кишечный тракт, выводит лишнюю жидкость из организма, ускоряет метаболизм, и прочее, а так же помогает установить самую актуальную для худеющих истину: добились ли вы своей цели за текущие сутки или нет.
Ингредиенты:
8 стаканов воды плюс еще немного (всего приблизительно пара литров)
1 чайная ложка тертого имбиря
1 огурец, тщательно очищенный и тонко нарезанный кружочками
1 лимон, очень тонко нарезанный кружочками
10 или около того маленьких листиков мяты (свежих) .
На ночь замешиваем все ингредиенты в большом кувшине.
Даем смеси настояться в течение ночи в холодильнике.
За сутки выпиваем весь кувшин.
Воду Сасси свободно можно пить и вне любых диет и систем. Но для системы плоского живота данный напиток пьют подряд 4 дня в самом начале, как стартовый шаг.

Laura La

Похудеть можно с помощью головы! НЕТ в природе такого продукта уплетая который вы похудеете раз и навсегда!! ! просто следите за своим питание, банально булочки на ночь не лопать, да и спорт, хотя бы зарядка, но каждый день, или спортзал через день. Все остальное ложь, т. к. рано или поздно вы вернетесь к обычному питанию, и наберете вдвое больше.
Выбор за вами: либо всю жизни сидеть на диетах и отказывать себе во всем, либо есть все что хочется, но в умеренном количестве и в нужное время (утром можно все, с обеда до ужина лучше отказаться от сладкого и мучного, после 18.00 йогурты, обезжиренный творог, молоко, если ложитесь спать поздно, в 1-2 час, то перекусить можно до 11-12 часов)

READ  Как долго может стоять вес при похудении. что делать, если при похудении вес остановился и не снижается

Наталья

пробовала, но недолго и результатов естественно не чего и ожидать, просто стала забывать пить чай из него, по мне так кофе вкусней

Полезные свойства имбиря молотого

Все, кто хотя бы раз попробовал вкус этого чудо корня, с восторгом отзываются о нем. Не только потому, что им нравится острый и тонкий вкус напитка, приготовленного с этого растения, но и эффект, который он производит на организм. Теперь многих интересует имбирь молотый для похудения как принимать его правильно, чтобы омолодить организм.

Полезные свойства, которые имбирь для похудения оказывает на весь организм, заключаются в следующем:

  1. Возникает согревающий эффект, благодаря чему активнее работает пищеварительная система.
  2. Имеет полезное воздействие на кожу, тонизируя ее каждую клеточку. Кроме того, он устраняет дряблость, сухость кожи, усталость и обвисание.

Кроме этих свойств, можно выделить еще и такие, как:

  1. Положительное воздействие на половую систему. Этим корнем лечились еще в давние времена. Его использовали как для восстановления мужской силы, так и против бесплодия у женщин. Современные сексологи тоже считают это растение мощным афродизиаком.
  2. Имбирь – отличный спазмолитик, благодаря этому он хорошо справляется с тошнотой и стимулирует желудочно-кишечный тракт. Также стимулирует выделение желчи. Таким образом избавляет человека от метеоризмов и вздутия.
  3. При заболевании дыхательных путей настойку из имбиря можно принять для ингаляции. Он отлично справится с заболеванием, если в настой положить немного лимона и мёд.
  4. Благодаря согревающему эффекту изнутри организма, имбирь противостоит простуде и переохлаждениям.
  5. При головной боли и мигрени нужно готовить кашицу из молотого имбиря с водой и использовать в качестве компресса.

Имбирь помогает при головных болях

Рекомендации и противопоказания ↑

— Не смотря на всю полезность имбиря, применять его нужно с осторожностью, особенно если раньше вы его даже не пробовали. Как использовать имбирь для похудения каждый должен решать исходя из своих физиологических особенностей

Учтите, что имбирный чай для похудения противопоказания имеет те же, что и сам имбирь. Не тешьте себя надеждой, что если при гастрите нельзя есть имбирь, то можно пить имбирный чай.

— Как пить имбирь для похудения чтобы не навредить себе? Начните с одной чашечки чая в день и, постепенно увеличивая дозу, доведите количество до двух литров, постоянно контролируя состояние. Не смотря на то, что применение имбиря для похудения стало очень популярно, этот способ снизить вес подходит далеко не всем.

— Готовя имбирный чай для похудения, пропорции соблюдайте неукоснительно – увеличив количество имбиря в напитке, вы заработаете проблемы с желудком гораздо быстрее, чем успеете хоть немного похудеть.

— Если вы употребляете имбирь с медом для похудения, мед лучше не класть в горячий напиток, а предварительно охладить его, чтобы сохранить все полезные свойства.

— Совмещая имбирь с лимоном для похудения, вы усилите полезные свойства напитка.

— Если вы применяете для приготовления чая сухой имбирь – уменьшите его дозу в два раза, а время приготовления, наоборот, в два раза увеличьте.

— Перед употреблением процеживайте чай, чтобы настой не был слишком насыщенным.

— Имбирный чай обладает бодрящим эффектом, старайтесь не употреблять его в вечернее время.

— Перед тем как использовать имбирь как средство для похудения, обратитесь за консультацией к специалисту, возможно, вам он противопоказан.

— Использование имбиря для похудения имеет ряд строгих противопоказаний, это гастриты, язвы, опухоли, любые заболевания печени, желчекаменная болезнь, геморрой, кровотечения, гипертония, болезни сердца и сосудов, повышенная температура, период лактации.

Почему имбирь помогает худеть

Как и все продукты с острым и пряным вкусом, имбирный корень оказывает раздражающее воздействие на слизистую пищеварительной системы. В результате стимулируется выработка желудочного сока, пища быстрее и активнее переваривается, а содержащаяся в растении клетчатка улучшает перистальтику желудка.

Имбирь – ценный источник витаминов С, B1 и B2. Первый незаменим для поддержания иммунитета и здоровья человека в целом, а остальные два играют важную роль в обмене белков, жиров и углеводов, растворяют попадающие в организм токсичные соединения, нормализуют микрофлору ЖКТ. Конкретно витамин B2 улучшает работу щитовидной железы, тем самым способствуя нормализации веса не только за счет стимулирования пищеварительных процессов, но также и гормональной саморегуляции организма.

Помимо витаминов имбирь содержит ряд незаменимых аминокислот, необходимых для нормального протекания метаболизма в организме. Их поступление с пищей улучшает обмен веществ, способствует быстрому и полноценному перевариванию еды и уменьшению жировых отложений.

Имбирь для похудения: четыре главных таланта

Имбирь стимулирует термогенез

Основной выраженный эффект имбиря для похудения обусловлен способностью корня усиливать термогенез — выработку тепла, сопутствующую всем процессам, происходящим в организме. От термогенеза, собственно, и зависит их успех, и именно на него тратится поступающая с пищей и запасенная в «депо» энергия. Термогенез сопровождает переваривание пищи, митоз (клеточное деление), кровообращение. У людей с лишним весом термогенез по определению замедлен, поэтому их метаболизм оставляет желать лучшего, и, пища, грубо говоря, вместо того, чтобы превращаться в тепло, оседает в виде жира.

Имбирь содержит уникальные биоактивные химические соединения шогаол и гингерол, сходные по действию с капсаицином, компонентом жгучего красного перца. Эти алкалоиды славятся своей способностью помогать похудению благодаря стимуляции термогенеза, при этом гингерол (происходит от английского имени имбиря, ginger) содержится в сыром свежем корне имбиря, а шогаол (названный так по японскому наименованию имбиря, shoga) образуется при сушке и термической обработке корня.

Имбирь помогает в пищеварении

Римская знать ценила имбирь за его дижестивные свойства и охотно употребляла в качестве средства для улучшения состояния после переедания. С античных времен таланты имбиря не изменились — он облегчает пищеварение и, как свидетельствуют научные данные, ускоряет всасывание питательных веществ стенками кишечника.

Кроме того, выраженные антисептические свойства имбиря уменьшают риск кишечной инфекции, а имбирный напиток помогает бороться с приступами тошноты и нередко рекомендуется докторами в качестве средства, облегчающего состояние при синдроме раздраженного кишечника.

READ  Белковая диета

Способность корня нейтрализовать накопившиеся в пищеварительной системе газы также увеличивает ценность имбиря для похудения, помогая достичь ощущения «плоского живота».

Имбирь регулирует уровень кортизола и инсулина

Стероидный катаболический гормон кортизол — неотъемлемая часть нормального гормонального фона здорового человека. Кортизол играет важную роль в оптимизации расхода энергии телом: он дирижирует расщеплением белков, жиров и гликогена, способствуя дальнейшему транспорту полученных продуктов в кровоток. Однако в условиях стресса или голода (сочетание этих двух факторов имеет еще более сокрушительный эффект), кортизол становится злейшим врагом того, кто следит за фигурой. Кортизол неслучайно называют гормоном стресса — его уровень подскакивает вместе с ростом беспокойства, а при повышенном кортизоле расщепление жиров не просто останавливается: расстроенный организм начинает превращать в запасы буквально все, что в него попадает.

Характерно, что кортизол «любит» конечности — при высоком уровне выработки он стимулирует липолиз, но только в руках и ногах. Поэтому для тех, кто страдает от произвола кортизола, характерно полное туловище и лицо при довольно хрупких конечностях (в том числе поэтому имбирь получил известность в качестве славного борца за похудение живота).

Если вы используете имбирь для похудения, способность корешка подавлять усиленную выработку кортизола станет хорошим подспорьем.

Важно, что имбирь также влияет и на гормон-антагонист кортизола — инсулин и помогает выровнять уровень глюкозы в крови. Это предотвращает вспышки голода и накопление «плохого холестерина»

Имбирь служит источником энергии

Ученые доказали — употребление имбиря стимулирует мозговой кровоток, что на деле означает бодрость духа и быстроту мысли. По качеству просветляющего воздействия доктора из медицинского центра Мэриленда сравнили имбирь с кофе. Согласно их рекомендациям, оптимальная дневная доза имбиря — около 4 гр; беременным женщинам следует употреблять не более 1 гр сырого имбиря в сутки.

Кроме того, имбирь славится своим свойством ослаблять мышечную боль (что актуально, если для похудения вы используете не только диету, но и спортивные нагрузки), а еще, благодаря способности усиливать кровообращение и выравнивать уровень глюкозы в крови, успешно борется с синдромом упадка сил (который особенно актуален для офисных сотрудников на сидячей работе). Также имбирь «умеет» снимать заложенность носа и спазмы дыхательных каналов, что также положительно сказывается на поступлении кислорода к клеткам и, соответственно, дополнительно «оживляет» их, придавая вам новые силы.

Можно ли похудеть с помощью имбиря

Однозначно можно! Но для этого нужно перестать объедаться. Корень имбиря идет вспомогательным средством, вы ограничиваете количество и убираете из рациона не полезные продукты.

Употребляя регулярно имбирь, у вас снижается аппетит и благодаря ускорению обмена веществ – жиры не задерживаются в вашем организме.

Помогите организму похудеть – добавьте в свой дневной график физические упражнения или танцуйте под ритмичную музыку 30 минут в день.

Корень имбиря – чудесный продукт, но для того, что бы он помог похудеть, необходимо соблюдать три правила:

  • Едим здоровую пищу, не объедаемся.
  • Ведем активный образ жизни.
  • Принимаем имбирь системно, а не от случая к случаю.

Корень имбиря для похудения – самый приятный и легкий способ избавиться от лишних килограммов и жить полноценной, интересной жизнью.

Прежде чем писать эту статью, изучила много материалов по теме похудения от имбиря. Прочитала много отзывов, поговорила с людьми, которым имбирь помог сбросить вес. Впечатляют результаты! Решила и сама воспользоваться чудесными свойствами этого корня и вам советую, если не для похудения, для оздоровления организма.

Имбирь для похудения. Исследования

Согласно древней практике Аюверда, употребление в пищу имбиря с едой или напитками помогает держать вес под контролем, и исследования подтверждают это также.

В исследовании, опубликованном в научном журнале по агрономии в 2014, ученые обнаружили, что у крыс с лишним весом, принимавших в течение 30 дней имбирь вместе с сухим кормом, наблюдалось значительное снижение веса, уменьшение уровней сахара и гормона лептина в крови. Лептин — это соединение, которое приносит чувство сытости и удовлетворенности после приема пищи.

Ученые пришли к выводу, что добавки на основе имбиря способны сдерживать ожирение, вызванное потреблением в пищу высококалорийных и жирных продуктов, и могут быть многообещающим дополнением к традиционному лечению против  ожирения и его последствий.

Другое исследование, опубликованное в европейском обзоре медицинских и фармакологических наук в прошлом году, доказывает, что добавки с имбирем имеют такое же влияние на крыс с лишним весом, как и известный препарат для похудения Орлистат. В добавок к этому, корень имбиря для похудения значительно уменьшает уровень «вредного» холестерина в крови, а уровень «полезного» холестерина (ЛПВП) становиться даже выше первоначального уровня.

Вся мощь имбиря заключается в том, что вы дольше чувствуете себя сытым, а пища при этом переваривается и усваивается как следует. Неудивительно, что он имеет такое сильное влияние на процесс похудения.

Кефир с корнем имбиря для похудения

  • лимон — 1 долька
  • вода фильтрованная — 55 мл.
  • молотый имбирный корень — 5 гр.
  • корица — 3 гр.
  • кефир жирностью до 1% — 250 мл.
  • мёд — 25 гр.
  1. Смешайте воду с мёдом, дождитесь растворения. Выдавите сок из долечки лимона, а цедру натрите на тёрке. Добавьте к основным ингредиентам. Всыпьте имбирь и корицу.
  2. Вымешайте массу до однородности, дайте настояться 40—60 минут. Предварительно извлеките кефир из холодильника, пусть он немного остынет.
  3. Соедините кисломолочный напиток с пряной смесью, взболтайте содержимое стакана. Употребляйте перед сном, утром ваш желудок очистится от накопившихся шлаков.
  4. Пряный кефир не рекомендуется пить чаще 1 раза в сутки. В противном случае разовьётся диарея, которая вымоет все полезные ферменты из организма.

В основном имбирь добавляется в напитки, именно за счёт чая достигается снижение массы тела. Нередко корень растения сочетается с другими овощами и кисломолочными продуктами. Диета не ограничена конкретными рамками, как правило, курс составляет 3 месяца.

Помогает ли имбирь похудеть? Как?

Существует огромное количество рецептов с имбирем для похудения. Есть даже целая имбирная диета. А худеют ли от имбиря? И если да, то как имбирь помогает похудеть?

Клинических исследований с участием людей, доказывающих, что от имбиря можно похудеть, до сегодняшнего дня не проводилось. Однако, ряд экспериментов, проведенных на мышах и крысах позволяют ответить на вопрос, помогает ли имбирь похудеть.

READ  Разгрузочный день на яблоках

Можно ли похудеть от имбиря?

В 2006 году ученые из Кувейтского университета проводили исследование имбиря, как средства для похудения, давая крысам в пищу сырой имбирь. Результаты эксперимента, опубликованные в журнале «Nutrition» (Британия, январь 2007 года) доказывают, что

крысы, употреблявшие имбирь, потеряли вес, в отличие от контрольной группы, получавшей тот же рацион, но без добавления имбиря в пищу.

Другое исследование, выводы которого были опубликованы в «Журнале фармацевтического общества» (Япония, 2008 год) показало аналогичные результаты в эксперименте на мышах. При весьма обильном и жирном рационе животных, подопытной группе был доступен корень имбиря в неограниченных количествах. Вес мышей, в отличие от контрольной группы, не только не вырос, но, наоборот, заметно снизился.

Так что эксперименты на животных доказывают, что ответ на вопрос: «помогает ли имбирь похудеть» можно считать положительным. Еще одно исследование помогает ответить на второй вопрос:

Как имбирь помогает похудеть?

Группа ученых из Университета Тасмании (Австралия), в ходе эксперимента на крысах, получила результаты, показывающие, что имбирь позволяет достичь стойкого термогенетического эффекта. В рамках исследования ученые давали крысам высушенный и свежий корень имбиря, а затем замеряли уровень потребления кислорода у испытуемых животных. Оказалось, что в среднем наблюдался рост на 21%. Австралийцы выяснили, что ускорение метаболизма и эффективное похудение у крыс происходило благодаря  гингеролу.

Гингерол— вещество, отвечающее за жгуче-пряный вкус имбиря. Именно он обеспечивает согревающее действие имбиря и ускорение метаболизма. Кроме того, гингерол участвует в процессе расщепления жиров и способствует похудению.

От имбиря можно похудеть

Использовать имбирь в борьбе с лишним весом стали несколько веков назад. Эта пряность согласно Аюрведе, изгоняет из организма вялость, лишний вес и слизь.

В европейской медицине основными полезными свойствами имбиря считают иммуноукрепляющее и противопростудное действие. Но тем не менее, современные диетологи очень ценят имбирь за то, что он помогает нормализовать аппетит. Блюда с добавлением имбиря, имеют более насыщенный и ароматный вкус, поэтому даже небольшая порция такой пищи утоляет чувство голода.

В современной диетологии корень имбиря, имбирные чаи, другие напитки и блюда часто включают в схему нормализации веса, как средство улучшающее пищеварение, способствующее лучшему усвоению белка и

выработке энергии организмом.

Но имбирь полезен не только для желающих сбросить вес. Список его полезных свойств просто огромен!

Однако, имбирь имеет ряд побочных эффектов и противопоказаний. В частности, он может вызывать аллергию, повышать давление

Осторожно стоит отнестись к имбирному корню и в период беременности и лактации

lishnegovesa.net

Приготовление в домашних условиях

Сегодня баночка маринованного имбиря на полке ближайшего супермаркета больше не в диковинку. И, если на диете возникнет потребность вкусить его особенного вкуса, то вряд ли это станет проблемой – угощение недорогое и в свободном доступе. Но имбирь будет куда вкуснее магазинного, если замариновать его на собственной кухне. Сделать это не сложно. Главное – это приобрести качественный продукт, выбрать который помогут следующие признаки:

  • Золотистый цвет и тонкая матовая кожица на поверхности корня.
  • Наличие плотных закруглённых ответвлений. Если имеются только налившиеся почки и свежие ростки – это признак просроченности.
  • Приятный запах с экзотическими нотками.
  • Излом. Выбирая продукт, можно отломить от него отросток и, если при этом слышен хруст и различается аромат, то он годен.

Маринование классическим способом

Определившись с главным ингредиентом, которого потребуется в количестве 250 г, важно подготовить и остальные. Понадобятся:

Понадобятся:

  • соль – 1 ч. л. с горкой;
  • сахар – 2 ст. л;
  • уксус 9% – 2 ст. л;
  • вода – 2 ст;
  • свекла – 2 кусочка (для розового оттенка).

Пошаговый рецепт приготовления включает в себя следующие моменты:

  1. Корень вымыть, очистить от кожицы и нарезать полупрозрачными ломтиками.
  2. Стакан воды налить в кастрюлю, поставить её на огонь и довести до кипения.
  3. Всыпать в кипящую воду соль, тщательно перемешать и снять с плиты.
  4. Залить этим раствором пластинки имбиря, выдержать их так 10 мин, затем, слив всю жидкость, переложить в чистую и сухую банку.
  5. Второй стакан воды тоже следует довести до кипения, но уже с сахаром. Затем залить им корень в банке, добавить немного свеклы и уксус.
  6. Ёмкость с замаринованным продуктом накрыть крышкой, остудить, убрать в холодильник. Наслаждаться пряным вкусом имбиря можно будет только через 2 дня.

Маринованный имбирь не хранить в металлической посуде – может быстро испортиться.

В рисовом уксусе

Этот рецепт станет отличной закуской на диете, если вместо сахара использовать его заменитель в эквивалентном количестве. Не стоит переживать, что получится не так, как в любимом японском ресторане. Будет даже вкуснее, если всё сделать правильно.

Ингредиенты:

  • корень имбиря – 250 г;
  • сахарозаменитель (его количество должно равняться по сладости 2 ст. л. сахара);
  • соль – 1 ч. л;
  • рисовый уксус – ½ ст.

Приготовление:

  1. С вымытого корня снять кожицу и нарезать пластинами. Затем посыпать их солью и забыть на 1 час.
  2. По истечении этого времени ломтики выложить на бумажную салфетку, чтобы избавиться от влаги и горечи. Затем их, уже сухие, переложить в банку.
  3. В кастрюльке смешать рисовый уксус с заменителем сахара, прокипятить 2 минуты, а потом остудить до тёплого состояния.
  4. Эти маринадом залить «лепестки» имбиря, закрыть банку крышкой и отправить в холодильник. Спустя пару суток можно кушать.

В красном вине

Качественное красное вино станет помощником не только в борьбе с плохим настроением, но и с лишними килограммами. А корень, замаринованный в этом алкоголе, удивит своим изысканным вкусом.

Ингредиенты:

  • корень имбиря – 400 г;
  • сахар – 90 г (или заменитель);
  • вода – 1 ст;
  • вино красное сухое – 60 мл;
  • рисовый уксус – 160 мл.

Приготовление:

  1. Корень, вымытый и высушенный, нарезать ломтиками и отправить в кастрюлю с кипящей водой. Варить его 3 мин, затем слить воду и выложить в банку.
  2. Вылить в отдельную посуду вино, воду и уксус. Добавить сахар или заменитель.
  3. Поставить эту смесь на огонь, где проварить до растворения сахара. Снять с огня и остудить.
  4. В банку, где уже лежит нашинкованный продукт, вылить полученный маринад. Закупорить и оставить в холодильнике на 48 часов.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: