Петрушка для похудения: полезные свойства, как пить, рецепты

Почитайте, это интересно!

Целительные свойства петрушки были известны людям еще в древние времена. Это растение было в почете благодаря высокому содержанию полезных для здоровья веществ.

Петрушка способствует похудению и оздоровлению организма за чет большого количества полезных веществ, содержащихся в ней. В петрушке есть витамины (В, С, A, PР), минералы (кальций, магний, цинк, калий, фосфор, железо) и органические вещества (инулин). Известно, что петрушка содержит почти суточную дозу взрослого человека аскорбиновой кислоты. А ведь именно этот витамин является главным помощником нашего иммунитета.

Доказано, что петрушка помогает снизить уровень сахара в крови, поэтому ее часто рекомендуют диабетикам.

Полисахарид инулин, имеющийся в составе петрушки, способствует нормализации обмена глюкозы в крови, а фолиевая кислота налаживает работу всей системы кровообращения.

Народная медицина с давних времен для похудения использует различные травы, в том числе и петрушку потому, что это целебная трава, сейчас доступная нам в любое время года, является эффективным диуретиком, который с мочой выводит из организма излишки жидкости.



Это растение оказывает положительное воздействие на деятельность щитовидной железы и надпочечников

Это важно, т.к. сбои в их работе часто становятся причиной появления проблем с лишним весом

Петрушка способна улучшить пищеварение, способствует усилению перистальтики кишечника, очищает печень, почки, мочевые и желчевыводящие пути. При этом вы ощутите не только легкость, но также улучшаются давление и зрение, волосы укрепляются. С древних времен в народе применяли петрушку для скорейшего заживления ран.

Раньше на Руси петрушку использовали невесты для того, чтобы лучше выглядеть на свадьбе. А сегодня петрушка широко используется в косметологии, помогая вернуть коже здоровый и свежий вид, снимает отечность. С ее помощью также можно избавиться от веснушек.

Сок петрушки полезен при заболеваниях сердца, способствует укреплению сосудов, снижает содержание сахара в крови. Чтобы приготовить такой сок, нужно пропустить мытую и мелко порезанную зелень петрушки через соковыжималку или мясорубку.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Теги: петрушка для похудения

Чай из петрушки. Сбрасываем вес и забываем про отеки при помощи чая из петрушки: как зелень помогает нашему организму

Петрушка, особенно в разгар сезона, есть в каждом холодильнике. Мы покупаем свежую зелень, с удовольствием добавляем ее в салаты, в первые и вторые блюда. Относимся к ней, как к должному. Стоит она недорого даже зимой. А уж весной и летом вовсе копейки. Мы знаем, что петрушка полезна для нашего организма. Собственно, как и вся зелень

И нам обычно не столь важно, какие в ней витамины, есть ли микроэлементы. Но знающие люди петрушку употребляют не только в качестве ингредиента для приготовления всевозможных вкусностей

Они делают петрушковый чай! Согласны, звучит это не очень привычно. И даже вряд ли у кого-то сразу вызывает аппетит. С учетом того, что мы привыкли пить черный, зеленый, травяной чай. Но никак не с петрушкой. Но все ваши сомнения должны уйти прочь, когда вы поймете, насколько он полезный. И как помогает не только избавляться от отеков, но еще и убирает лишние килограммы. Вы будете выглядеть и моложе, и красивее, и стройнее. В этом можете даже не сомневаться.

Петрушка способна выводить лишнюю жидкость из организма. Некоторые люди считают, что это вообще не их проблема. Дескать, ничего не болит, все с организмом нормально. Но вы должны прекрасно понимать: сколько в день мы употребляем не самых полезных продуктов, которые приводят к задержке воды. Это 90% того, что вы приобретаете в магазинах и супермаркетах, начиная от сладких конфет, соленой пищи и всевозможных салатиков, и заканчивая продукцией быстрого приготовления. Даже банальная соль не дает воде выйти. В результате в вас может находиться несколько килограммов лишней воды!

И это, в принципе, не только на вашем весе серьезным образом отражается (хотя, почему бы за день не сбросить несколько килограммов?). Если в организме скапливается лишняя влага, то моментально образуются отеки. Вы просто-напросто хуже выглядите. Не скажут вам слова благодарности почки. Страдает сосудистая система. Дополнительная нагрузка ложится на сердце.

Употребление петрушки побочных эффектов не возникает. Но, согласитесь, кушать ее в сыром виде ежедневно сможет не каждый. А того количества, что вы используете в стандартной кулинарии, совершенно недостаточно. Так что, дабы избавиться от отеков и лишних калорий, регулярно заваривайте чай из петрушки. И сейчас мы подскажем его рецепт.

Простой рецепт чая из петрушки

Ничего сложного в приготовлении такого чая действительно нет. Надо взять пучок петрушки. Хорошенько его промыть. Просушите (можно при помощи бумажного полотенца). И нарубите мелко-мелко.

Закипятите фильтрованную воду. На литр воды надо пять столовых ложек с горкой нарезанной петрушки. Понятное дело, что завариваем в какой-то емкости. Хоть в обычном заварном чайнике. Затем накрываем крышкой и выжидаем 20 минут.

Полученный чай теперь надо процедить. Если для вас на вкус такой напиток не очень приятен, добавьте немножко меда. Только не надо использовать сахар, иначе испортите все полезные свойства чая. Вот литр напитка и выпивайте в течение дня обычными порциями. И на следующий день делайте новую порцию: времени это занимает немного.

Кстати, можно даже ускорить процесс сбрасывания лишних килограммов, если к петрушке добавлять немного лимона и имбиря. Попробуйте различные варианты. И, поверьте, уже через неделю вы будете чувствовать себя просто-напросто великолепно. И приятнее будет вставать на весы! Так что воспользуйтесь нашим советом для своего же блага. Все равно же вы ничего не теряете….

Петрушка — моя любимая трава с детства. За раз съедаю приличный такой пучочек, граммов около ста. Да. И так всё лето. Скажу от себя и про себя : похудения не даёт, мочегонный эффект слабовыраженный, зубы сок не отбеливает, «пучепузие» или метеоризм — качественный, как, собсно, и от употребления любой зелени. Давление не снижает. В сушёном виде — сено, даже не советую сушить, эфирные масла улетучиваются и аромата нет, в отличие от укропа — этот друг в сушёном виде даже лучше свежего. Даже я, такой петрушечный маньяк, но чай пить не смогла — тупо невкусно. Всё описанное — моё мнение, никому не навязываю, пейте что хотите. При таких кол-вах употребления петрушки я должна быть ну ооочень худой. Отнюдь — норма. Вывод : слушайте свой организм, а не советчиков от медицины. И не всё полезно, что в рот полезло.

Как выбрать свежую зелень при покупке

В основном пряность реализуется в свежем виде. Замороженный продукт можно встретить изредка, но отдельные производители всё же прибегают к заморозке. Купить зелень можно практически везде: на базаре, в магазине, в открытых ларьках и т.п.

Реализуется пряная трава по весу, когда можно самостоятельно выбрать необходимый объем, в пучках и в упаковках

Но в любом случае важно оценить качество продукта и обнаружить потенциальные недостатки

Как выглядит качественный продукт

В качестве зелени можно быть уверенным только тогда, когда вырастил ее самостоятельно. А при приобретении необходимо отмечать ряд показателей, ведь некачественный продукт способен не только причинить вред пищеварительной системе, но и навредить организму в целом.

Важно! В придорожных ларьках брать петрушку следует осторожно. Всякая зелень быстро поглощает пыль и становится опасной для здоровья.

Итак, смело можно покупать зелень, которая:

Итак, смело можно покупать зелень, которая:

  • выглядит свежей, как будто только собрана с грядки;
  • сухая, без капель влаги, но не вялая;
  • чистая, на ней нет пыли и прочих загрязнений;
  • имеет насыщенный, равномерный цвет;
  • сочная (если есть завядшие травинки, лучше взять другой пучок);
  • отличается ярким ароматом (запах возрастает при сломе или срезе);
  • место надреза — не засохшее и без плёнки (если к тому же имеются сухие листочки, то зелень испорчена);
  • если выбирается пряность в упаковке, то тара — неповреждённая;
  • без признаков порчи паразитами и различными заболеваниями;
  • если продукт продается в пищевой пленке, то без влаги.
READ  Немецкая диета - потеря веса до 18 килограмм за 7 недель

Знаете ли вы? Меньше всего свежую петрушку любят в Европе и США. Там предпочитают сушёные пряности, которые удобно хранить.

От какой лучше отказаться

Если вы дорожите своим здоровьем, то ни в коем случае нельзя приобретать петрушку в таких случаях:

  • если зелень выглядит мятой (возможно, так смывали следы некорректного выращивания, хранения и транспортировки);
  • пряность имеет вялый вид;
  • на листьях имеются следы порчи болезнями и вредителями;
  • листочки порваны, с пятнами и непонятным налетом;
  • листочки начали желтеть и подсыхать (скорее всего, такую траву долго и неправильно хранили);
  • липкие или чересчур лоснящиеся листья говорят о том, что зелень обрабатывали химикатами, которые могут не смыться водой и навредить здоровью;
  • когда у зелени имеется много повреждений (рваные листочки, сломанные стебли и т.п.);
  • у петрушки отсутствует запах или аромат отличается неприятными нотками (отсутствие аромата бывает в результате возделывания при помощи химпрепаратов, а дурной запах может говорить о гниении продукта);
  • если петрушка пыльная и грязная.

Отвар петрушки. Лечебные свойства отвара петрушки

Едва приметное растение, растущее на вашей грядке, даже может выглядеть банально и просто, но обладать значительными полезными свойствами.

Речь пойдет о петрушке и продуктах, настое на основе этого растения.

Ее используют в медицине, кулинарии и даже в роли косметики, ведь она очень полезна.

Полезные свойства петрушки для организма

  • Помогает сохранить молодость;
  • налаживает свертывание крови;
  • снижает газообразование;
  • помогает повысить гемоглобин;
  • повышает мозговую активность;
  • убирает красноту на коже;
  • делает коже светлее;
  • с помощью нее можно избавиться от угрей;
  • полезна при воспалительных процессах;
  • отбеливает зубы;
  • обладает ароматными свойствами и может храниться долгое время;
  • меньше вероятность заболеть раком;
  • снижает кровяное давление;
  • помогает убрать из ротовой полости плохой запах;
  • имеет жаропонижающие свойства;
  • свои свойства не теряет даже при кипячении;
  • помогает убрать синяки под глазами;
  • избавляет от отеков;
  • налаживает процесс мочеиспускания;
  • натуральный источник витаминов.

Рецепты отваров

  • Если вы столкнулись с такой проблемой, как вялость зрачка, то смешайте сок петрушки и моркови с соком сельдерея и эндивия в соотношении 1:3. И принимать такую смесь необходимо несколько дней.
  • Многим женщинам знакома боль при менструации , и порой она становится невыносимой. Ее можно ослабить, принимая сок петрушки, но в очень малом количестве. Будет разумнее смешать его с другим соком, так будет вкуснее. Если же хотите полностью избавиться от боли, то исключите полностью из своего употребления крахмал, мясо и сладкое.
  • Для улучшения пищеварения измельчите маленькую порцию семян петрушки и залейте их 2 чашками кипяченной воды, желательно остывшей, и оставьте эту смесь на несколько часов настаиваться. Ее необходимо употреблять по 1 большой ложке пару раз в день и за 30 минут до приема пищи.
  • Если вас укусило насекомое и появился дикий зуд, сорвите лист петрушки, перетрите его, чтобы стал влажным, и приложите на раздраженный участок. Меняйте листик несколько раз в день. В случае, когда вас сильно расцеловало солнышко и все лицо покрыто веснушками, протирайте его дважды в сутки отваром из петрушки с лимонным соком.
  • Тому, у кого есть камни в почках, рекомендуется как можно больше есть петрушки . Камни тяжело выводятся из организма, а благодаря зелени они растворятся и выводятся с мочой.
  • Чтобы о чистить кровеносные сосуды , измельчите 40 грамм петрушки, в термосе смешайте зелень с кипятком и забудьте про нее на ночь. Утром фильтрованный отвар разделите на 8 порций. Такой отвар пейте каждые полчаса, а чтобы не повредить зубы, воспользуйтесь трубочкой для коктейлей. Возможность повторить эту процедуру возникнет не ранее чем через год.
  • Для укрепления волос также хорош отвар из петрушки. Приготовьте отвар из семян петрушки в измельченном виде и оливкового масла. Оставьте настаиваться на несколько дней. А после этого втирайте его в корни волос, вскоре вы заметите, что выпадающих волос стало меньше.
  • Чтобы убрать жирность волос , достаточно 20 грамм петрушки и 1 стакана водки. Поставьте лосьон в темное место и достаньте его через 2 недели. Его рекомендуется втирать в кожу головы 2 раза в неделю.
  • Освежить лицо вам помогут кубики льда из отвара петрушки. Для того чтобы их приготовить, возьмите петрушку и воду. Зелень измельчите и залейте водой. Поставьте на огонь и кипятите минут 15. Через некоторое время процедите и разлейте по формочкам.
  • Также петрушку используют для похудения . Ее калорийность незначительна, она вызывает чувство насыщения достаточно быстро, но ее можно есть с чем угодно.
  • Зелень служит хорошим средством избавления от прыщей. Смешайте корень петрушки с яичным белком и соком чеснока. Все ингредиенты необходимо измельчить до образования каши. Такую смесь распределите по лицу на 15 минут. После этого промойте кожу теплой водой и обработайте ее кремом.

Применение петрушки для похудения

Справляться с избыточным весом помогают все части растения – листья, корни, семена. Также нередко применяют и стебельки петрушки. Это связано с низкой калорийностью зелени: в 100 содержится всего 37 ккал.

Эффект похудения достигается благодаря основным свойствам петрушки. Эта зелень помогает добиться таких результатов:

  1. Подавить аппетит и уменьшить число калорий, которые потребляются в течение суток. Перед каждым приемом пищи рекомендуется пить отвар петрушки. Благодаря этому удается уменьшить размеры порции.
  2. Вывести из организма избыток жидкости. Все продукты из верхней части и корней растения отличаются заметными мочегонными свойствами. Систематическое применение продукта помогает справиться с отеками. Благодаря этому значительно уменьшаются объемы фигуры.
  3. Очистить организм от вредного холестерина, шлаков и токсических элементов. Это позволяет ускорить обменные процессы и нормализовать функционирование кишечника.
  4. Стимулировать обмен жиров в структуре подкожных тканей. Так как жиры быстро покидают организм, это позволяет ускорить похудение и избавиться от целлюлита.
  5. Успокоить нервную систему. Люди, которые используют петрушку во время соблюдения низкокалорийной диеты, сохраняют в норме свое психоэмоциональное состояние. Это позволяет придерживаться даже самых строгих ограничений в рационе.

Во время похудения растение можно есть в свежем, сухом или замороженном виде. Его активно применяют для изготовления всевозможных напитков – чаев, отваров или настоев. Также продукт кладут в салаты и супы. Существует довольно много вариантов применения петрушки.

Помимо этого, 100 г зелени включает 4,4 г белка. Потребление продукта при исключении животной пищи помогает получить необходимый объем аминокислот, которые принимают участие в формировании белковых структур.

При систематическом применении петрушки в виде чаев, настоев или отваров за 1 месяц удастся избавиться от 5 кг. Однако добиться заметных результатов при помощи одной зелени не удастся.

Чтобы похудение было более эффективным, нужно соблюдать низкокалорийную диету и заниматься спортом.

Пошаговые рецепты: как приготовить и принимать?

Коктейль

Состав:

  • вода — 600 мл;
  • измельченные листья петрушки — 4 ст. л;
  • сок лимона — 1 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Зелень залейте кипятком, закройте крышкой и настаивайте до полного остывания.
  2. Жидкость процедите и перемешайте с лимонным соком.

Пейте 3 раза в день перед основными приемами пищи по 1 стакану. Курс приема не должен превышать 10 дней.

Вода с лимоном, имбирем и корицей

Список компонентов:

  • зелень — 1 пучок;
  • лимон — половинка;
  • свежий корень имбиря (натертый) — 2 ч. ложки;
  • вода — 200 мл.

Инструкция по изготовлению:

  1. Из лимона выжмите сок и извлеките мякоть без косточек.
  2. Смешайте в блендере с имбирем и измельченной петрушкой.
  3. Залейте водой и хорошо взбейте.

Пейте по стакану напитка перед сном в течение 14 дней.

Бабушкин настой

Пришло время вспомнить рецепт бабушкиного настоя с йодом и лимоном. Для его создания подготовьте:

  • лимон — 1 штука;
  • вода — 2 л;
  • петрушка — 100 г;
  • йод — 1 капелька.

Пошаговый алгоритм:

  1. Воду доведите до кипения и всыпьте в нее зелень.
  2. Варите 10 минут, остудите, процедите и перемешайте с йодом и лимонным соком.

Как пить: по 2 глотка каждый раз, когда начнете чувствовать жажду. Курс приема — 10 суток.

Отвар

Рецепт приготовления отвара:

  1. 2 чайные ложки измельченной петрушки поместите в кастрюлю.
  2. Залейте стаканом кипящей воды.
  3. Проварите 2-3 минуты.
  4. Настаивайте 10-15 минут, после чего отфильтруйте.
READ  Магния сульфат для похудения

Готовое средство выпивайте на голодный желудок после пробуждение в течение 14 дней. Затем сделайте перерыв на один месяц и повторите курс. Средство поможет в короткие сроки избавиться от лишнего веса, а также восполнит недостаток питательных веществ и оздоровит организм.

Предлагаем посмотреть видео о применении отвара из петрушки для снижения веса:

https://youtube.com/watch?v=qGoLgTcn_oo

Смузи

Компоненты:

  • зеленое яблоко сладкого сорта — 1 штука;
  • ботва петрушки — 1 пучок;
  • огурец — 1 штука;
  • зеленый салат — 1 небольшой пучок;
  • мед жидкий — 2-3 чайные ложечки;
  • вода — 50 мл.

Приготовление:

  1. Петрушку помойте и мелко порубите.
  2. Огурец избавьте от шкурки и нарежьте тонкими кольцами.
  3. Из яблока удалите сердцевину, порежьте дольками.
  4. Все ингредиенты загрузите в чашу блендера и взбейте на максимальной скорости, пока не получится однородный коктейль.

Выпивайте по стакану каждый день после активных тренировок и физических упражнений.

Сок

  1. Необходимое количество стеблей и листвы петрушки промывают под струей воды и пропускают через мясорубку.
  2. Получившийся жмых помещают в марлю и выжимают сок.

В чистом виде его пить нельзя, поэтому необходимо смешивать продукт со свекольным или морковным соком в равных пропорциях. Принимают напиток по стакану раз в неделю, не чаще.

Чай

Чай из петрушки улучшает пищеварение и оказывает легкий мочегонный эффект. Как заварить чай:

  1. Ст. ложку измельченной зелени залейте 200 мл кипятка.
  2. Настаивайте 5 минут, после чего удалите сырье из жидкости.
  3. Добавьте дольку лимона, пару капелек меда.

Кефир

Способ приготовления:

  1. Измельчите небольшой пучок петрушки.
  2. Добавьте зелень в стакан кефира и перемешайте.

Этим напитком можно заменить завтрак или полдник.

Салат

Петрушку можно добавлять в любые овощные салаты. Она отлично впишется в следующий состав:

  • огурец — 3 штуки;
  • томаты — 2 штуки;
  • петрушка — пучок.

Овощи покрошите кусочками и перемешайте с рубленой зеленью. Заправьте блюдо оливковым маслом и сбрызните соком лимона.

Крем-суп

Состав:

  • петрушка свежая — 100 г;
  • картофель — 3-4 штуки;
  • бульон овощной — 1 литр;
  • сливки — 500 мл;
  • соль — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Петрушку порубите, картофель порежьте кубиками и залейте бульоном.
  2. Варите 15-20 минут, затем снимите с огня и слегка остудите.
  3. Влейте сливки и с помощью блендера превратите суп в пюре.
  4. Посолите и прокипятите его в течение 5 минут.

Механизм похудания

Первым делом петрушка применяется как мочегонное средство. Она выводит из организма соли и дополнительную жидкость, избавляя от отёков.

В ней содержатся грубые волокна, которые превосходно прочищают кишечник от собравшегося там «мусора», что тоже содействует похудению. Но при постоянном употреблении в больших количествах ждите лёгкого слабительного эффекта

Клетчатка также нормализует пищеварение, которое занимает важное место в обменных процессах организма

Благодаря ускорению метаболизма, похудание при помощи петрушки течет в намного быстрых темпах. Поэтому, если хотите сделать лучше результативность соблюдаемой диеты, включите в питание её листья или корни.

Питательность зелени — 47 ккал, корня — 51 ккал. Гликемический индекс зелени — 5, корня — 10. Данные показатели дают возможность безбоязненно включать петрушку в разные диеты: она низкокалорийна и не будет помогать отложению жировых запасов.

Есть разночтения по поводу её воздействия на аппетит. В одних источниках утверждается, что она его подавляет, в иных — что активизирует. Звучит удивительно, но два этих утверждения верны. Благодаря клетчатке, она содействует продолжительному насыщению и дает возможность удержаться от лишних перекусов. В то же время она нормализует функции щитовидки и коры надпочечников, таким образом делая больше синтез гормона голода — грелина, который в условиях диеты активно проявляет себя. Соблюдение суточной нормы употребления дает возможность избежать проблем со стимуляцией апетита.

Аккуратными обязаны быть спортсмены. С одной стороны, её употребление перед тренировкой уменьшит потливость, что гарантирует комфорт занятия. Со второй, каждый знает, что с потом из организма выходят все вещества которые вредны.

Не во всех источниках данному растению приписываются жиросжигающие свойства, впрочем научных доказательств этому нет. Адипоциты будут расщепляться, но данный процесс — последствие разгона метаболизма.

p, 11,>

Как средство для похудания можно применить ещё семена и корень. В последнем содержатся апигенин (обладает успокаивающим воздействием, помогает справиться с компульсивным перееданием и бессонницей) и слизи (совершенствуют пищеварение).

p, 12,>

О происхождении названия. Слово «петрушка» — латинского происхождения: «petroselinum» значит «растущая на камнях». Это говорит о несложности растения.

>

Как приготовить петрушку для похудения

Употреблять продукт можно в любом виде. Примечательно то, что положительное влияние петрушки на организм усиливается при употреблении зелени вместе с другими богатыми клетчаткой продуктами для сжигания жира, например, некрахмалистыми овощами. Извлечь максимальную пользу из петрушки можно путем приготовления из нее отвара, настоя либо чая.

Приготовление целебного напитка не займет у вас много времени. Так, хорошо промытую зелень необходимо измельчить, далее поместить продукт в марлю и отжать сок. Выделенную целебную жидкость (взять 2 ч. л.) нужно залить 200 мл воды, затем варить на водяной бане около 30 минут. Перед употреблением средство необходимо процедить.

Настой

Согласно отзывам, если заменить обычную заварку напитком из целебной зелени, то уже через месяц можно эффективно сбросить вес и заметно уменьшить объемы талии, бедер. Приготовить чай из петрушки для похудения не составит большого труда: пучок зелени залейте кипятком и дайте настояться 15 минут. Сжигающий лишние калории напиток рекомендуется пить трижды в день перед каждым приемом пищи.

Корень петрушки­

При активном снижении веса очень важно включать в рацион богатые витаминами и микроэлементами овощи, фрукты. Корень петрушки в этом отношении является хорошим поставщиком практических всех необходимых организму минералов

Кроме того, продукт является ценным источником необходимого для нормального пищеварения грубого волокна.

Петрушка с лимоном

Данный рецепт отличается сильным антиоксидантным эффектом и может использоваться только 4 раза на протяжении недели. Приготовление этого средства для похудения займет всего пару-тройку минут. Пучок зелени измельчите в блендере, добавьте сок одного лимона. Далее влейте 500 мл воды и взбейте все до образования однородной массы. Пить такой коктейль разрешается не больше, чем по одному стакану в день.

Кефир с петрушкой

С помощью данного средства можно эффективно ускорить обмен веществ. С этой целью перед сном нужно выпивать смесь из кефира, петрушки, имбиря, сельдерея. Помимо очевидной пользы кисломолочного продукта, средство обладает внушительным количеством других целебных свойств, поэтому худеть с таким вкусным питательным напитком будет намного проще с точки зрения обеспечения поступления необходимых организму нутриентов.

Чем полезна петрушка

Человек, регулярно употребляющий в пищу петрушку, никогда не будет страдать от авитаминоза, нехватки железа и других элементов, обеспечивающих жизнеспособность организма. Полезные свойства петрушке придают следующие компоненты:

  1. Витамины С, Е, К, РР, группы В, а также провитамин А (каротин). По содержанию витамина С это растение опережает даже лимоны.
  2. Микро- и макроэлементы, такие как калий, марганец, кальций, железо, магний, селен, натрий, медь, цинк фосфор, йод.
  3. Эфирные масла, необходимые для усвоения других полезных веществ, стимуляции нервной деятельности, выведения канцерогенов из организма.
  4. Углеводы (крахмал и сахаристые вещества). В 100 г свежей травы их содержится 7.6 г.
  5. Белки – 3.7 г на 100 г травы.
  6. Жиры – 0.4 г/100 г.
  7. Пищевые волокна.
  8. Вещества-фитогормоны.
  9. Флавоноиды (дубильные и красящие вещества, оказывающие антибактериальное действие, природные антиоксиданты).

Очевидными достоинствами петрушки являются низкая калорийность (47 Ккал на 100 г продукта) и, вместе с тем, питательность. Растительный белок помогает вегетарианцам с ее помощью компенсировать нехватку животного белка.

Несмотря на наличие углеводов (довольно низкое по сравнению с другими продуктами), включение петрушки в рацион при диабете приносит пользу. Растение помогает улучшить пищеварение, так как содержит много клетчатки.

Петрушка оказывает мочегонное действие, проявляет бактерицидные свойства. Благодаря присутствию легколетучих веществ благотворно влияет на дыхательную систему (ускоряется выведение мокроты из легких и бронхов). Каротин благоприятно действует на зрение, так как, будучи природным антиоксидантом, предотвращает разрушение клеток роговицы и конъюнктивы.

READ  Диета для быстрого похудения за неделю - обзор эффективных экстремальных и монодиет с меню на каждый день

В петрушке присутствуют фитоэстрогены – вещества, действующие в организме как половые гормоны. Поэтому ее рекомендуется употреблять при репродуктивных и сексуальных расстройствах как у женщин, так и у мужчин. Растение относят к афродизиакам, то есть в нем содержатся вещества, усиливающие половое влечение.

Примечание: Особенно полезно использовать петрушку в качестве закуски мужчинам, часто употребляющим пиво и алкоголь. В этом растении присутствуют вещества, подавляющие действие женских половых гормонов в мужском организме. Петрушка помогает предотвратить появление «пивного животика», излишней полноты и других изменений фигуры по женскому типу. К тому же с такой закуской меньше пьянеют, так как разрушение алкогольных токсинов происходит быстрее.

Такое разнообразие полезных свойств позволяет улучшать состояние здоровья без использования медицинских препаратов или, во всяком случае, намного снизить количество принимаемых химических лекарственных средств.

Возможный вред

Петрушка в больших количествах может стать настоящим ядом для организма, поэтому её употребление нужно контролировать. Суточная норма не должна превышать 100 г.

  • беременность;
  • болезни почек (особенно нефрита) и желчного пузыря;
  • лактация;
  • возраст до 3 лет;
  • индивидуальная непереносимость;
  • аллергия;
  • обострение или запущенная форма воспаления в организме.

В некоторых источниках указано, что петрушка используется для лечения заболеваний почек и желчного пузыря. Это так, но с оговоркой: её можно употреблять только в ограниченных количествах, с разрешения врача и при отсутствии осложнений и обострений. Оксалаты, которые в ней содержатся, могут навредить этим органам и довести до больничной койки. Поэтому перед похудением стоит пройти медобследование и проконсультироваться со специалистом.

  • преждевременные роды (является активным стимулятором для матки);
  • обострение болезней почек и желчного пузыря;
  • повышение температуры до критической отметки при сильных воспалениях;
  • головные боли;
  • кровоточивость геморроя;
  • зуд, сыпь;
  • судороги;
  • тошнота;
  • резкое снижение веса на фоне полного отсутствия аппетита.

1 июня 2011 года вступило в силу Постановление от 11.04.2011, запрещающее использовать в БАДах эфирное масло и семена петрушки курчавой.

Это интересно! Эфирное масло кудрявой петрушки во многих странах (в том числе и России) на официальном уровне объявлено наркотическим веществом.

Чем полезна

Вовремя собранные и правильно заготовленные семена обогащены жирными маслами и даже белками. Специфический запах растению придаёт эфирное масло.

В народной медицине укроп используется для лечения гипертонии, почек, заболеваний нервной системы, геморроя, заживления ран. И вот теперь диетология предлагает применять его для похудения, но как он может способствовать снижению веса?

Есть мнение, что он относится к продуктам с отрицательной калорийностью. Однако это не так, потому что он, наоборот, ускоряет и улучшает пищеварение. Да и слишком в маленьких количествах мы его съедаем, чтобы затруднить работу желудка.

Второй миф гласит, что укропное эфирное масло обладает мощными жиросжигающими свойствами. И опять неверное суждение из-за того, что столь малые дозировки не могут устроить такую революцию на клеточном уровне.

Правда

Помимо того, что петрушка способствует активному похудению, она имеет полезные свойства, касающиеся общего оздоровления организма:

  • заживляет раны;
  • купирует болевой синдром и воспаление при цистите;
  • назначается при воспалении предстательной железы;
  • облегчает похмелье;
  • оказывает противовоспалительное действие;
  • освежает дыхание, благодаря обилию хлорофилла;
  • повышает тонус гладкой мускулатуры кишечника, матки, мочевого пузыря;
  • снимает приступы тошноты;
  • сохраняет зрение;
  • увеличивает жёлчеотделение, что позволяет использовать её для лечения дискинезий (всех типов) жёлчного пузыря;
  • укрепляет дёсна;
  • улучшает состояние при атеросклерозе, укрепляя стенки капилляров;
  • уменьшает потливость.

В XIX веке на её основе производили медицинский препарат комплексного действия, который назначали при малярии, невралгии и дисменорее.

Так что, включая данное растение в свой рацион, можете рассчитывать и на лекарственные свойства. Они обусловлены богатым химическим составом. Так, в листьях содержится больше витаминов и прочих полезных веществ, чем во многих фруктах и овощах:

  • аскорбиновая кислота (по её содержанию не уступает цитрусовым), каротин (его так же много, как и в моркови), тиамин, пектин, рибофлавин, ретинол, никотиновая кислота;
  • железо, магний, калий, кальций, фосфор;
  • флавоноиды;
  • пектиновые вещества;
  • фитонциды;
  • жирные кислоты.

Напитки из петрушки для похудения

Зачастую из листьев и стеблей петрушки делают отвары, настои, чаи или коктейли, например, с добавлением кефира, лимона, сельдерея и некоторых других продуктов. Для тех, кому сложно дается употребление чистых отваров, прекрасно подойдут различные варианты коктейлей. Дополнительные ингредиенты в таких напитках не только обогащают вкус, но и наделяют коктейль другими полезными свойствами.
Все напитки помогают скорректировать вес, улучшить здоровье и внешний вид.

Настой

Данный вариант напитка прекрасно борется с лишним весом и целлюлитом. Для его приготовления заварите в кипятке 2 ст. л. свежей рубленой зелени, накройте крышкой, настаивайте 10 минут. Перед употреблением настой процедите. Для достижения желаемого эффекта выпивайте на протяжении дня 1 стакан такого настоя. Курс приема не должен превышать 14 дней.

Петрушка с лимоном

Напиток с лимоном можно употреблять не более 4 раз в неделю. В эти дни допускается выпивать всего 1-2 стакана. Чтобы приготовить такое средство для похудения, возьмите пучок петрушки, промойте, измельчите в блендере. Добавьте к зелени сок одного лимона и пол-литра чистой воды. По желанию можно растворить немного меда, но не следует злоупотреблять этим продуктом
, ведь его большое количество снижает жиросжигающий эффект напитка.

С кефиром

Эффективный напиток из петрушки для похудения делают с кефиром. Он призван ускорить метаболизм, кроме того, он хорошо утоляет чувство голода. Такой коктейль с кефиром рекомендуют употреблять за 2-3 часа до сна. Чтобы приготовить напиток, ускоряющий метаболизм, взбейте в блендере стакан обезжиренного кефира, 20 г корня имбиря, пучок зелени. Употребляйте коктейль сразу после приготовления.

С сельдереем

Напиток с сельдереем является хорошим тонизирующим и жиросжигающим средством. При этом коктейль снижает тягу к вредным продуктам питания. Для приготовления данного многокомпонентного напитка кроме вышеперечисленных ингредиентов понадобятся яблоки, огурцы, апельсин, лимон, мята, укроп, чистая вода. Удалите из 2-3 яблок косточки, нарежьте дольками, нашинкуйте огурцы с сельдереем.

Снимите кожуру с цитрусовых, измельчите мякоть лимона и апельсина. Нарвите руками мятные листья, измельчите два вида зелени ножом или с помощью блендера, все залейте 4 литрами чистой холодной воды. Настаивайте жиросжигающий напиток в холодильнике на протяжении суток
. Выпивайте утром по стакану такого тонизирующего коктейля, и заряд бодрости на целый день гарантирован.

Чай из петрушки для похудения

Если заменить привычную заварку на чай из петрушки и выпивать по чашке 3 раза в день, то всего за неделю можно избавиться от 2 лишних кг и нескольких сантиметров объема в проблемных местах. Для приготовления одной порции залейте 200 мл кипятка столовую ложку свежей рубленой зелени. Настаивайте 15 минут, процедите, пейте чай горячим. За неимением свежей петрушки можно использовать замороженную или сушеную зелень в том же количестве.

Следить за своей фигурой стараются многие, прибегая к различным способам и методам. Но не все знают о полезных свойствах петрушки для похудения. С давних времен растение использовали в медицине, косметологии и кулинарии. Сейчас на основе петрушки готовят чаи для похудения и многое другое.

Снизить свой вес мечтают многие, особенно остро проблема встает для женщины. Петрушке в этой области отдают мало должного, хотя она является незаменимым продуктом в диетическом питании, так как имеет ряд характеристик, которые этому способствуют.

Полезные свойства растения, помогающие при похудении:

  1. Снижение аппетита. Стакан отвара или настоя петрушки поможет съесть меньше, чем обычно. Или перебьет аппетит вместо привычного перекуса. Худеющий человек съест значительно меньше, не рискуя набрать лишние килограммы.
  2. Мочегонное свойство. Для того чтобы вывести лишнюю жидкость из организма и устранить отечность, избавиться от вредных веществ в организме.
  3. Улучшение жирообмена. Петрушка помогает расщеплять подкожный жир и выводить его из организма.
  4. Выведение токсинов и шлаков. Растение восстанавливает обмен веществ, как результат, лишние жиры не откладываются, а выводятся.

Конечно, для того, чтобы похудеть, недостаточно употреблять отвары и настои. Необходимо сочетать прием петрушки со здоровым питанием и занятиями физической культурой.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: