Диета на луковом супе для похудения на неделю, 10 дней

Приготовление супа из лука

Луковый суп — это 100% диетический продукт. Варить его нужно на воде. В качестве ингредиентов блюда для похудения нужно взять: 6 штук луковиц; небольшой вилок капусты (белокочанной); 3 штуки зелёного болгарского перца и 1 пучок сельдерея.

Для улучшения вкуса в луковый суп добавляют помидоры.

Приготовление блюда занимает немного времени:

  1. Все компоненты необходимо подготовить к варке: помыть, почистить, порезать.
  2. Сложить в кастрюлю и залить водой.
  3. Поставить на сильный огонь, довести луковый суп до кипения.
  4. Проварить 10 минут. Уменьшить нагрев.
  5. На медленном огне варить, пока овощи не будут готовы.

Солить блюдо необходимо за несколько минут до окончания варки. Натуральные приправы и лавровый лист добавляют для приятного вкуса.

Приготовленный для луковой диеты суп, употребляется с целью похудения 7 дней подряд, 3 раза в день. То есть, утром, в обед и на ужин. За это время в организме произойдёт снижение уровня холестерина и уйдёт от 4 до 8 кг лишнего веса.

Примерное меню луковой диеты

Для того чтобы стремительное похудение не отразилось негативно на самочувствии человека, луковую диету дополняют продуктами, помогающими организму восполнить потерянную энергию.

Для этого подойдут фрукты, молоко, постное мясо. В рацион можно включать листовую зелень, свежие помидоры.

Исключить из меню придётся следующие продукты:

  • бананы;
  • кукурузу, зелёный горошек;
  • бобовые.

Противопоказания для луковой диеты

У некоторых людей луковый суп может вызвать ухудшение общего самочувствия из-за индивидуальной непереносимости его компонентов или неприятия организмом блюда.

Более серьёзной причиной отказаться от похудения таким способом является:

  • Низкий иммунитет после перенесённого заболевания.
  • Заболевания желудочно-кишечного тракта (например, язва).

Перед началом луковой диеты пациентам с такими болезнями рекомендуют обязательно согласовывать процесс похудения с врачом.

Полезные свойства луковой диеты

Как уже говорилось, польза лука известна с древнейших времен. Ему издавна приписывали удивительные свойства, которые наделяли его прямо-таки магическими силами. С его помощью можно было получить невиданную храбрость и богатырские силы, он заряжал бодростью и энергией и являлся мощным щитом от различных недугов. На сегодняшний момент ученые разгадали загадку этого полезного овоща. Весь секрет кроется в его химическом составе, где в большом количестве содержатся фитонциды, которые способствуют подавлению роста и развития различных болезнетворных бактерий.

Лук содержит совсем немного жиров (около 0,2 грамма) и белков (примерно 1,4 грамма), имея при этом калорийность в районе 40 ккал. Это просто находка для диетологов. При этом в нем присутствует достаточно богатый витаминный комплекс и ценный минеральный состав. Он славится содержанием железа, кобальта, магния, фосфора, калия и кальция. Также в нем присутствуют полезные яблочная и лимонная кислоты, азотистые вещества, сахароза, фруктоза, глюкоза и мальтоза.

Богат он и ценной клетчаткой, а также витаминами группы В, витамином А и РР. Особенно много содержится в нем аскорбиновой кислоты, которая наряду с фитонцидами помогает организму противостоять вирусным инфекциям. Многих отпугивает горьковатый привкус и неприятный запах изо рта после употребления лука в пищу, от которого тяжело избавиться. Но это не повод отказываться от столь полезного овоща в силу небольших предрассудков.

Благодаря такому полезному химическому составу, лук способствует:

  • укреплению иммунной системы, повышает естественную защиту организма от воздействия факторов окружающей среды;
  • улучшению работы желудка и кишечника, лучшему перевариванию пищи;
  • нормализации работы сосудов и сердечной мышцы;
  • снятию нервного перенапряжения, улучшению половой активности;
  • снижению вредного холестерина в крови;
  • профилактике онкологических заболеваний;
  • улучшению состояния кожи, укреплению волос и ногтей.

Помимо этого, лук помогает избавиться от излишков жидкости в организме, выводит вредные шлаки и опасные токсины, способствует нормализации обменных процессов. Он оказывает легкий мочегонный и желчегонный эффект. За счет всех этих полезных свойств он очень ценится в диетологической практике и помогает эффективно избавиться от лишних килограммов веса.

Похудение на луковом супе

Как приготовить луковый суп, рецепты

Луковый суп с яблоками

Похудение на луковом супе: меню на 7 и 10 дней

  1. Фруктовый день. Едим любые фрукты, за исключением бананов и винограда. Пьем сок из клюквы, кофе и чай.
  2. Овощной день. Отварные или тушеные овощи, кроме бобовых культур. Два печеных картофеля, зелень.
  3. Едим все из списка двух предыдущих дней, кроме картофеля.
  4. Добавим к списку четверть литра молока без жира, два банана.
  5. Мясной день. На выбор отварим 500 г рыбы, курицы или говядины. Включаем свежие помидоры.
  6. К 500 г мяса добавим листья зелени.
  7. Приготовим кашу из бурого риса, отварные овощи и сок.

За этот период времени вы сможете избавиться от 5 кг ненужного веса. Не забывайте о противопоказаниях.

  1. Едим низкокалорийные фрукты и суп. Можно съесть кусочек арбуза.
  2. Салат из помидоров с перцем и оливковым маслом со специями.
  3. Едим помидоры, огурцы, яблоки. Можно добавить ягоды – ежевику и клубнику.
  4. Молочный день: обезжиренный йогурт, кефир и ряженка. Парочка бананов не повредит.
  5. Отварная курица, индейка или рыба. Из овощей можно только помидоры (до восьми штук).
  6. Деликатесный день. Можно себе позволить «Греческий» салат.
  7. Помимо супа, только молоко и свежевыжатый сок. Если сильно проголодаетесь, съешьте ложечку меда.
  8. На восьмые сутки можно выпить чай с молоком. Потихоньку начинаем кушать мандарины, мясо (кроме говядины).
  9. Луковый суп приготовим на курином бульоне. Хлеб из отрубей. На полдник можно съесть пару яиц, и яблоко на ночь. Днем разрешено пить кофе.
  10. Необходимо постепенно переходить к обычному питанию. Ешьте больше овощей, немного сыра и мяса.

Как выйти из диеты и закрепить результат

Как только не худеют милые дамы. Диета на луковом супе – это идеальный вариант для всех. Худеют дети и взрослые. Продукты доступные и недорогие. Много способов приготовления супа. Результат не заставит себя ждать. Не забывайте консультироваться с диетологами. И всегда оставайтесь в хорошей форме!

diets-10.ru

Как приготовить полезный луковый суп?

Существует несколько рецептов приготовления лукового супа, рассчитанного на разное количество дней. Но при этом правило остается одинаковым в любом случае: каждый день необходимо готовить новое блюдо, то есть употреблять в свежем виде. Так сохранятся полезные макроэлементы, и будет положительным эффект.

Диета №1 с использованием классического рецепта

Диета рассчитана на семь дней, при этом не обязательно употреблять только луковый суп, можно кушать и другие блюда.

Как готовить суп:

  • Вымыть и нарезать небольшими кусочками 7 больших луковиц, 6 крупных помидоров, небольшую капусту, 2 зеленых перца и корень сельдерея.
  • Все смешать и бросить в 3-5 л воды.
  • После закипания добавить в суп специи, рекомендуется использовать куркуму или тмин.
  • Выключить.

Для улучшения вкусовых качеств можно подавать суп с петрушкой или другой зеленью.

Рацион на неделю:

  1. Сочетать суп с любыми фруктами, кроме бананов.
  2. Кушать луковый суп и отварные или свежие овощи.
  3. Помимо супа можно употреблять продукты растительного происхождения.
  4. Организм подготавливается к выходу из диеты, а потому можно съесть немного молочных продуктов или выпить 200 мл нежирного молока.
  5. Разрешено кроме лукового супа съесть около 200 г отварного куриного филе, грамм 50 сыра и 2 небольших помидора.
  6. Луковый суп по-прежнему в рационе. Можно разнообразить этот день нежирной рыбой или мясом.
  7. В последний день кушать суп с луком, а также полакомиться коричневым рисом, курицей, фруктами и соками.
READ  Диета ларисы долиной

Придерживаясь такого рациона, можно за неделю потерять около 5 килограмм. Для достижения максимального эффекта рекомендуется отказаться от соли

Поскольку организм ограничен в поступлении микроэлементов, важно употреблять витамины

Диета №2 на французском луковом супе

Рассчитана диета на 10 дней. Так можно потерять еще больше веса, но при этом питаться более вкусными блюдами, помимо лукового супа.

Как готовить французский луковый суп:

  1. Очистить 8 луковиц и нарезать мелкими кубиками.
  2. Разрешено добавить пару картофелин, предварительно нарезанных мелкими кубиками.
  3. Залить овощи 2 л воды, добавив 30 мл оливкового масла.
  4. Убавить огонь на минимум.
  5. Для улучшения вкуса следует добавить приправу «Французские травы», добавив 5 г после того как закипит вода.
  6. Проварить еще 10 минут и выключить.

Луковый суп для похудения готов. Перед подачей разрешено добавить немного сметаны. Можно добавлять плавленый сыр. Многие утверждают, что именно с сырком суп становится вкуснее, а голод не так ощутим.

Как готовить финский сырный луковый суп (для 9-го дня):

  1. Нагреть на медленном огне 40 мл оливкового масла.
  2. Смешать 300 г шинкованной белокочанной капусты с мелко натертой морковью, сельдереем и перцем.
  3. Добавить 100 г белого лука, нарезанного кольцами.
  4. В полученное пюре втереть чеснок (достаточно половины головки).
  5. Добавить несколько помидор и влить 1 л куриного бульона.
  6. Довести до кипения и убавить огонь.
  7. 40 г плавленого сырка натереть на терке и всыпать в емкость.
  8. Когда капуста станет мягкой добавить 2,5 г красного перца, 5 г орегано и 5 г базилика.
  9. Снять с огня.

Рекомендуется подавать суп с зеленью.

Как соблюдать диету на луковом супе:

  1. Разрешено употреблять луковый суп и фрукты. Если хочется как-то разнообразить меню, яблоки можно запечь в духовке, посыпав крицей. В полдник можно небольшой кусочек арбуза.
  2. Можно кушать суп, а также приготовить себе салат с перцем и помидорами, посыпав специями и заправив оливковым маслом.
  3. Кроме супа можно употреблять овощи, фрукты и ягоды. Заранее на этот день следует запастись ежевикой, яблоками, клубникой, перцем, помидорами, огурцами.
  4. Многие утверждают, что этот день сложнее всего переносится. Разрешено есть молочные продукты и суп с луком. Также можно съесть несколько бананов в течение дня.
  5. В этот день желательно употреблять как можно больше супа. Разнообразить меню поможет индейка, курица или рыба, помидоры.
  6. На завтрак и ужин – луковый суп. В обед прекрасно подойдет греческий салат с брынзой и пекинской капустой.
  7. Кроме супа разрешено пить молоко и свежевыжатые соки. Если ощущается дискомфорт, кружится голова, то восполнить недостаток глюкозы можно 1 чайной ложкой меда.
  8. День начать со взвешивания. Радуют результаты? Тогда нужно продолжить диету. На завтрак выпить немного чая. Не забывать про луковый суп. Можно сыр, курятину, мандарины.
  9. Приготовить суп с куриным бульоном, луком и сыром. Разрешено съесть кусочек хлеба из отрубей. В этот день разрешено выпить кофе и скушать 2 яйца на полдник. На ночь съесть небольшое яблоко.
  10. 10-й день – выход из диеты. Можно кроме супа съесть немного курятины и сыра. Желательно в этот день употреблять больше овощей.

Применение для похудения

Диета на луковом супе родом из Франции, где лук традиционно является одним из основных ингредиентов национальных блюд.

  • При ограниченном рационе позволяет избежать стресса для организма и сохранить баланс питательных веществ.
  • Благодаря высокому содержанию хрома, нормализует выработку инсулина. Это помогает поддерживать уровень сахара в крови на должном уровне и сохранять энергетический баланс.
  • Снижает тягу к сладкой и чересчур калорийной пище.
  • Выводит из организма лишнюю жидкость, нормализуя работу почек.
  • Способствует здоровой работе печени, как следствие — стабилизирует обменные процессы.
  • Препятствует чрезмерному газообразованию, от которого часто страдают люди, сидящие на овощных и фруктовых диетах.

За неделю можно похудеть на 8–10 кг.

Различают очищающие и направленные на уменьшение веса диетические программы.

  • Плюсы. Помимо очищающего эффекта, диета принесёт пользу людям, страдающим кардиологическими болезнями. Луковый бульон способствует снижению уровня холестерина в крови и уменьшению атеросклеротических бляшек на стенках сосудов.
  • Минусы. Некоторые диетологи отмечают отрицательную калорийность блюда. При длительном ограничении в питании это может привести к истощению. Другие возможные побочные эффекты: метеоризм, изжога, неприятный запах изо рта.

Чтобы не навредить здоровью и получить максимальный эффект от похудения, рекомендуем записаться к диетологу. Профессионал подберет индивидуальную программу с учетом особенностей вашего организма и медицинской карты.

Классическая диета

  1. Болгарский перец, 3 томата, 3 большие луковицы, кочан капусты, 3 палочки сельдерея — помойте и порежьте небольшими кусочками.
  2. Отварите в подсоленной воде за 15 минут.
  3. Посыпьте паприкой, рубленой петрушкой.

Употребляйте в пищу в течение недели, 3–5 раз в день между основными приёмами пищи. Перерыв между приёмами не должен превышать 3 часов.

Далее недельный перерыв.

Пример меню на 7 дней
День Луковый суп, раз в день Другие продукты
1 3 100 г фруктов, 100 г помидоров и столько же огурцов, вода в неограниченных количествах
2 4 300 г сырых или запечённых овощей, 2 отварные картофелины с ч. л. растительного масла
3 5 зелёный чай, 1 огурец, 1 яблоко
4 3 1 яблоко, стакан молока
5 5 300 г нежирной рыбы или мяса курицы, томаты без ограничений (лучше в запечённом виде)
6 3 200 г постной говядины, 2 огурца, 1 сладкий перец
7 4 200 г риса на пару, 200 г овощей, стакан несладкого фруктового сока

Запрещены: сладкое (включая сахар), мучное, алкоголь.

Разрешены: овощи, нежирное мясо, рыба, курица, молочные продукты, яйца, каши, цельнозерновой хлеб, фрукты (кроме винограда, бананов и авокадо), компоты, ягодные морсы без сахара.

Во время диеты нужно много пить: не менее 2,5 л в сутки. Это может быть простая кипячёная вода, зелёный чай, минеральная вода без газа.

Очищающая диета

  1. На дно большой кастрюли налейте 2 ч. л. растительного масла.
  2. 5 луковиц мелко нарежьте и пассируйте в течение 15 минут.
  3. Влейте 2 л воды, посолите.
  4. Варите ещё 15 минут на маленьком огне.

Ешьте в течение недели, через день.

Луковый суп для похудения

  • Постные супы – низкокалорийные, но в то же время сытные блюда.
  • При соблюдении технологии приготовления овощи, которые являются основными ингредиентами супа, обеспечивают наш организм витаминами и минералами, необходимыми микро- и макроэлементами.

В этой статье речь пойдет о диетическом луковом супе. Наряду с популярными для похудения капустным и боннским супами луковый суп, безусловно, заслуживает нашего внимания.

В луке содержатся фруктоза, мальтоза, лактоза, инулин; белки; флавоноиды, ферменты, сапонины, фитонциды; минеральные соли железа, фосфора и калия. Листья (перья) лука имеют в составе йод; витамины А, В, С; органические кислоты, пектины, гликозиды и серосодержащие соединения.

Вещества, входящие в состав лука, стимулируют выделение пищеварительных соков, обладают мочегонными и желчегонными свойствами. Фитонциды, находящиеся в луке, оказывают на организм бактерицидное и антигельминтное воздействие.

Благодаря своему богатому химическому составу лук является мощнейшим антиоксидантом. Употребление этого овоща в пищу способствует очищению организма от токсинов и застойных жидкостей; насыщению его витаминами и минералами, стабилизации психоэмоционального состояния.

Луковый суп для похудения: как закрепить результат?

Похудев на луковом супе, нужно правильно выйти из жесткого режима питания, чтобы закрепить результат. Ничего лучше правильного питания для этого не существует. Что нужно сделать:

READ  Диета при рефлюксе эзофагите. меню на каждый день, неделю, в период обострения, рецепт

• постепенно вводить в рацион углеводы: каши, картофельные блюда, макароны. Лучше всего сочетать их с тушеными овощами, а не с мясом, то есть придерживаться принципов раздельного питания. Это позволит максимально облегчить работу ЖКТ;

• сделать обильное питье хорошей привычкой. Если вы хотите продолжить похудение, то без воды вес может встать. Два литра чистой воды в день – норма;

• сладости выбирать по возможности низкокалорийные. Если хочется торта – пусть, но не каждый день и не на ночь. Зефир, черный шоколад в приоритете.

Чтобы удержать вес, придется какое-то время следить за калорийностью. Если нет постоянных физических нагрузок в спортзале, лучше не превышать 1,5 тыс. калорий в сутки.

В первую очередь луковый суп поможет избавиться от лишних килограммов за счет своего состава. Ведь это блюдо позволяет сжечь больше калорий, чем оно содержит. Суп помогает очистить организм и дает ощущение легкости, комфорта. Овощи, которые входят в состав первого блюда, содержат клетчатку. Она долго переваривается и дает ощущение сытости, поэтому есть после такого супа долго не захочется.

Стоит отметить тот факт, что диета, в основу которой входит суп из лука, впервые порекомендовали хирурги США. Они использовали ее для похудения больных, страдающих ожирением. Люди, которые имели избыточный вес, за семь дней на луковом супе худели на 10 килограмм.

Диета на луковом супе заключается в том, что основным компонентом меню является это блюдо. Есть его нужно каждый раз, как только появится чувство голода. Диета рассчитана на неделю, но в каждый день кроме супа можно употреблять некоторые продукты. В первый день можно добавить к первому блюду фрукты, только не бананы и виноград. Во второй день разрешено разнообразить меню овощами. Их можно варить, готовить на пару или запекать. Жаренные и консервированные — нельзя, картофель тоже под запретом.

В третий и четвертый день можно овощи и фрукты, разрешенные ранее. На пятый и шестой день рекомендуется съесть немного отварной курицы или говядины – около 150 грамм, также допускаются овощи. На седьмой день вместе с супом разрешено употребить немного риса, но увлекаться им не нужно, овощей. Принцип луковой диеты – отказ от мучных изделий, жира, алкоголя, сладкой газировки. Пить рекомендуется не менее 1,5-2 литров чистой негазированной воды.

Луковый суп полностью состоит из овощей. Чтобы приготовить его, понадобятся следующие ингредиенты:— 6 средних луковиц;— 500 грамм помидоров, можно использовать консервированные;— капуста 1 небольшой кочан;— 2 зеленых перца;— 2,5 литра воды.

В кастрюлю нужно налить воду и поместить туда предварительно нарезанные овощи. Вообще, идеальным количеством жидкости считается, когда все ингредиенты покрыты, но не больше. Кастрюля ставится на плиту и доводится до кипения, затем огонь уменьшается. Варить, пока овощи не станут мягкими. При желании в луковый суп можно добавить специи или бульонный кубик для аромата.

Стоит отметить, что у лукового супа есть противопоказания. Людям с язвой желудка, панкреатитом и другими заболеваниями ЖКТ такая еда запрещена. Луковый суп не рекомендуют употреблять больным анемией. В любом случае, если у человека есть хронические заболевания, прежде чем начать худеть с помощью супа, стоит проконсультироваться с врачом, не навредит ли здоровью такая еда.

Луковый жиросжигающий суп: рецепт и меню для диеты на неделю

Часто это блюдо называют боннским, или луковым супом, и приписывают ему чудодейственные свойства быстрого сжигания жира и значительного снижения веса в течение достаточно короткого времени. На самом деле он не содержит каких-либо специальных ингредиентов, его секрет – чрезвычайно низкая калорийность, помноженная на вашу силу воли. Ведь немногие могут питаться одними только овощами в течение семи дней, строго ограничивая себя в калорийности рациона. Но те, кто стойко выдержит весь цикл диеты, в результате получат постройневшее тело, о котором долго мечтали. Итак, для приготовления большой кастрюли супа вам понадобятся:

Итак, в качестве диеты для избавления от лишнего веса вы выбрали именно употребление боннского супа. Но, как уже было упомянуто выше, в течение семи дней вы можете позволить себе и другие продукты. Ниже приведен список того, что вы можете есть в каждый из семи дней диеты:

  • 1-й день диеты: начинаем есть и любые низкокалорийные фрукты (арбуз, дыню, яблоки, персики и так далее), кроме бананов и винограда;
  • 2-й день: в вашем рационе должен быть суп и овощи – свежие или приготовленные без добавления масла. Можно позволить себе немного вареного или печенного в духовке картофеля;
  • 3-й день: продолжаем есть суп и любые овощи (все, кроме крахмалистых), а также несладкие фрукты;
  • 4-й день: луковый суп, овощи в любом позволенном виде и фрукты, кроме тех, что были под запретом в предыдущие дни диеты;
  • 5-й день: употребляем суп в любых количествах, а также говядину и помидоры. Мясо в количестве 300-400 грамм должно быть отварным и нежирным. Его можно заменить курицей (грудкой) без жира и кожи либо рыбой, приготовленной на пару;
  • 6-й день: свежий суп и опять мясо, но уже с листовыми овощами. Фрукты на 5-й и 6-й день диеты употреблять нельзя;
  • 7-й день: последний, когда едим суп, рис (неочищенный коричневый) и овощи, а также немного фруктового сока.

Внимание! Употребляя жиросжигающий суп для похудения, рецепт которого вы можете найти выше, в течение всей диеты необходимо полностью исключить алкоголь, сладкое, мучное и газированные напитки

Диета на луковом супе: результат

По отзывам худеющих, за неделю вы можете потерять до 5 килограммов веса. У вас должно быть хорошее самочувствие, так как диета не “голодная” и содержит много витаминов и клетчатки, очистится кишечник, улучшится состояние кожи. Если вы хотите получить больший результат, то ее можно повторить сначала, но не ранее чем через пару дней. Возможно, жиросжигающий суп, рецепт которого вы уже внимательно изучили, станет вашим секретным оружием в борьбе за отличную фигуру.

fb.ru

Опасность лукового супа

Большинство диетологов советуют соблюдать луковую диету только положенные семь дней. Некоторые говорят, что можно и месяц, но ни днем больше. А некоторые прекрасные дамы могут выдержать на супчике из лука только пару дней. Почему так происходит?

Всё просто – при своей целебности супец из репчатого лука полезен не всем. Есть у него и противопоказания.

Главное – это болезни пищеварительной системы. У вас язва или гастрит в стадии обострения? Забудьте об овощной диете. Грубая клетчатка только усилит воспаление.

Если вы часто страдаете метеоризмом или расстройством желудка, начинайте с малых порций супа и прислушивайтесь к организму. Такое количество клетчатки может обеспечить вам вздутие живота и газы, а вместе с ними – множество неприятных минут на работе и в общественном транспорте.

Кроме того, клетчатка вместе с токсинами вымывает из кишечника и полезные вещества

Поэтому так важно во время диеты есть овощи с фруктами или дополнительно принимать витамины

READ  Диета 6 лепестков: примерное меню на каждый день, рецепты

Луковая диета: меню на 7 дней ^

7-дневная луковая диета основана на употреблении супа в сочетании с фруктами, овощами и мясом. Во время такой программы категорически противопоказано употребление алкогольных и газированных напитков, хлеба и жирной пищи.

Луковый суп, самые популярные рецепты которого будут описаны ниже, позволено употреблять в любое время при появлении чувства голода. Кроме того, во время диеты на луке нужно пить как можно больше жидкости, а именно негазированную воду, несладкий чай или кофе.

Примерное меню

В течение дня можно употреблять в любых количествах фрукты и, конечно, луковый суп. Пить разрешается воду, клюквенный сок, кофе, чай.

В этот день фрукты заменяем овощами и употребляем их с супом в любых количествах. Для рациона второго для диетической программы подходят сырые, консервированные и свежие овощи, разрешен печеный картофель и зелень.

На 3 день можно есть уже и фрукты, и овощи, и луковый суп, но картофель необходимо исключить из рациона.

Середина диетической программы сопровождается аналогичным 3 дню меню. Однако в этот день можно выпить обезжиренного молока и съесть банан

Важно пить много воды

Меню 3-го дня состоит из супа (как и в предыдущие дни), говядины или курятины, или рыбы. Можно употреблять помидоры, но необходимо отказаться от фруктов.

Рацион 6-го дня: суп из лука, овощи и нежирное говяжье мясо. Помидоры заменяем листовыми овощами: капустой, зеленым салатом, перцем и огурцом.

В последний день диеты вместе с супом можно съесть рис и овощи, сочетающиеся с ним, а также свежевыжатый сок из фруктов без добавления сахара.

Альтернативные диетические рецепты

Рассмотрим, как варить луковый суп по разнообразным диетическим рецептам:

Блюдо

Продукты

Как готовят

С капустой

  • 5 крупных луковиц;
  • кочан молодой капусты;
  • 3 болгарские перца;
  • любое количество моркови, сельдерея и зелени.
  1. Овощи почистите и мелко нарежьте.
  2. Переложите продукты в кастрюлю с подсоленной водой, посолите по вкусу.
  3. Варите 10 минут после закипания.

С картофелем

  • 7 луковиц;
  • 3 крупные картофелины;
  • 60 г растительного масла;
  • французские травы.
  1. Измельчите овощи и добавьте их в кастрюлю с растительным маслом, взятым по рецепту.
  2. Варите 10 минут после закипания воды.
  3. Снимите блюдо с огня и добавьте французские травы.
  4. Можно добавить нежирной сметаны.

Грибной

  • 5 луковиц;
  • 300 г свежих шампиньонов;
  • 2 болгарских перца;
  • растительное масло;
  • специи и зелень по вкусу.
  1. Овощи нашинкуйте, залейте холодной водой и поставьте кастрюлю на средний огонь.
  2. Пока блюдо готовится, обжарьте на подсолнечном масле и добавьте в кипяток с овощами.
  3. Варите еще 5 минут, после чего добавьте соль и приправы по вкусу.

С томатами и фасолью

  • 2 литра томатного сока;
  • 5 репчатых луковиц;
  • кочан молодой капусты;
  • 400 г стручковой фасоли;
  • 2 крупных сладких перца;
  • 5 морковок;
  • 6 помидоров средних размеров;
  • петрушка, укроп и сельдерей по вкусу.
  1. Овощи почистите и мелко нашинкуйте. Добавьте их в томатный сок и варите 15 минут на слабом огне.
  2. Убавьте огонь, добавьте специи и соль по вкусу.

По-персидски

  • 3 столовые ложки оливкового масла;
  • 5 средних луковиц;
  • морская соль и молотый перец по вкусу;
  • по половине чайной ложки куркумы, мяты;
  • 2 столовые ложки муки;
  • 700 миллилитров овощного бульона;
  • лимон;
  • палочка корицы;
  • чайная ложка сахара;
  • горсть петрушки.
  1. Базовый ингредиент очищают и нарезают тонкими кольцами.
  2. На дно кастрюли с толстым дном наливают оливковое масло. Кладут измельченный лук, соль и специи. Продукты тушат 15 минут до готовности овоща.
  3. Снимите крышку, добавьте специи, масло и муку. Тщательно перемешайте и готовьте 3 минуты.
  4. Тонкой струйкой залейте в заготовку бульон. Перемешивайте, чтобы не появились комочки.
  5. Добавьте палочку корицы и варите 30 минут на слабом огне.
  6. Выключите огонь и добавьте в блюдо сок, полученный из одного лимона. 
  7. Перед подачей блюда уберите палочку корицы.

С перловкой

  • полстакана перловки;
  • 4 луковицы;
  • 2 пучка зелени;
  • 2 картофелины;
  • литр воды;
  • 2 щепотки мяты;
  • 4 столовые ложки растительного масла;
  • соль и перец по вкусу.
  1. Промойте крупу и отварите до готовности.
  2. Обжарьте базовый компоненты на подсолнечном масле до прозрачности.
  3. Добавьте в воду крупу, лук, кубики картофеля, соль и специи. Варите 15 минут после закипания.
  4. После приготовления измельчите блюдо в блендере до образования пюре.

С брокколи

  • 4 головки репчатого лука;
  • 100 г соцветий брокколи;
  • 1,5 литра воды;
  • столовая ложка оливкового масла;
  • 100 г пшеничной лапши;
  • треть пучка зеленого лука;
  • соль и специи по вкусу.
  1. Очистите луковицы и разрежьте каждую на 2 части.
  2. Варите овощ в воде до тех пор, пока он не станет мягким.
  3. Достаньте овощ из бульона, а затем добавьте в жидкость соцветия брокколи и оливковое масло. Варите заготовку до тех пор, пока соцветия не станут мягкими.
  4. Овощи измельчите блендером.
  5. Пюре вместе с пшеничной лапшой по рецепту переложите в бульон из овощей. Варите до готовности.

С сельдереем

  • 350 г спаржи;
  • 230 г сельдерея;
  • 6 штук помидоров и столько же луковиц;
  • болгарский перец;
  • 1,5 литра томатного сока;
  • небольшой кочан молодой капусты.
  1. Порежьте овощи по рецепту соломкой, затем положите их в кастрюлю и залейте томатным соком.
  2. Долейте воды, чтобы овощи были полностью покрыты жидкостью.
  3. Доведите до кипения, после чего варите 10 минут.
  4. Накройте заготовку крышкой и томите 10 минут.
  5. Посыпьте блюдо зеленью.

Популярные рецепты жиросжигающего лукового супа ^

На данный момент существует большое количество рецептов диетического лукового супа. К основным ингредиентам легкой и любимой всеми французской похлебки относятся: лук, сладкий перец, капуста, сельдерей и помидор. Чтобы однообразие рациона не надоело худеющим в течение 7 дней, повара и диетологи придумали несколько рецептов жиросжигающего постного супчика.

Вариант 1 – Луковая похлебка с сельдереем

  • Для приготовления этого диетического блюда необходимо нарезать капусту, 5 — 6 луковиц, несколько помидорчиков, пару зеленых перцев и немного сельдерея.
  • Затем смесь овощей необходимо варить до готовности, добавить соль по вкусу.

Вариант 2 – Луковый супчик с морковкой и капустой

  • Чтобы приготовить этот вариант лукового супа, десяток луковиц необходимо нарезать и поджарить на медленном огне, добавив в сковороду немного постного масла.
  • Затем залейте лук водой и добавьте туда нарезанную капусту (примерно 0,5 кг), 1 тертую морковь, лавровый лист, соль и перец.
  • Варите до готовности овощей, заправьте суп мукой, предварительно поджаренной на масле.
  • При подаче на стол украсьте суп зеленью.

Вариант 3 – Луковый суп с плавленым сыром

  • Поджарьте нарезанный кольцами лук на постном масле, залейте его водой и 100 г молока.
  • Добавьте в приготовленную смесь плавленый сыр, растопленный на водяной бане, посолите и поперчите.

Вариант 4 – Французский суп от Юлии Высоцкой

  • Для приготовления лукового супа по рецепту Высоцкой нужно обжарить нарезанные кольцами 3 луковицы на среднем огне, подсолить и добавить немного сахара.
  • Затем необходимо усилить огонь, всыпать в сковороду ложку муки, немного подождать, добавить 100 мл сухого белого вина и немного куриного бульона.
  • Смесь вскипятить и добавить еще бульона, варить около 1о минут, посолить по вкусу.
  • При подаче на стол суп разливают в керамические горшочки, сверху выкладывают ломтики подсушенного в духовке багета, посыпают тертым сыром и оставляют в духовке до появления золотистой корочки.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: