Кефирно-овощная диета: меню, рекомендации и отзывы

Основные принципы кефирного похудения

Полосатый график выглядит так:

Кефирно-овощная диета: меню, рекомендации и отзывы

  • Первый день — кефирный.

Второй день — низкокалорийный сбалансированный рацион с суточной калорийностью до 1500 калорий.

Третий день — тоже сбалансированное низкокалорийное питание, но калорийность сокращается до 1200 калорий.

Кефирные полоски помогают худеть быстро, а ввиду их краткости организм не успевает испытать стресс. Если эти дни даются тяжело, можно добавить в рацион пару перекусов из фруктов, овощей, ягод, кроме картофеля и бананов.

Морить себя голодом нельзя, поскольку организм может начать активно накапливать запасы.

Максимальная длительность диеты — 21 день. За это время вы можете сбросить до 8-9 кг.

Существует несколько вариантов полосатой методики:

  • Классический, рассчитанный на 21 день, когда кефирный день сменяется сбалансированным питанием на 1500, а после — на 1200 калорий.

Семидневный курс. Кефирные белые дни чередуются с цветными, когда вы можете кушать все, но до 1500 калорий.

Полосатая диета для голодных. Она менее строгая, похожа на классический вариант, но в день на кефире разрешены перекусы в виде фруктов, овощей, сваренных на воде каш.

Кефир нужно выбирать нежирный. В белые дни рацион состоит из 1,5 литров напитка, разделенных на 5-6 приемов.

В остальные дни самое важное — это ограничение калорийности. Но также существуют продукты, которые стоит ограничить

Это сладости, фаст-фуд, источники трансжиров.

В эти дни важно насытить организм витаминами, полезными минералами и другими веществами. Как строить меню:

  • На завтрак можно употреблять каши, тосты, омлеты — организм нужно насытить энергией на весь день.

На обед полезны овощные супы и салаты, вареное или приготовленное на пару нежирное мясо.

Перекусом могут служить фрукты или творожок с орешками или сухофруктами.

На ужин рекомендуется что-то белковое. Например, рыба с овощами, приготовленная на пару.

Кефирно-овощная диета: меню, рекомендации и отзывы

Ограничения по питанию следующие:

  • Постарайтесь отказаться от масла и сахара.

Не рекомендуется употреблять алкоголь, который незаметно для нас самих значительно увеличивает калорийность рациона, разве что бокал вина или живого натурального пива.

Старайтесь готовить блюда сами, избегая полуфабрикатов и фаст-фуда.

Запрещены сладости, пирожные, выпечка из пшеничной муки и прочие источники простых углеводов.

Несколько слов о пользе кефира

Сегодня в пользе кефира для здоровья не сомневается никто. Однако, несмотря на весьма почтенный возраст кефира (напиток готовят на Кавказе многие столетия), научное доказательство его удивительных свойств появились лишь в начале 20 века. Современные ученые, исследовавшие кисломолочный напиток, утверждают, что он способен препятствовать возникновению онкологии, в частности, рака толстого кишечника и рака груди.

Еще одно уникальное свойство кефира заключается в его способности поддерживать иммунитет человека. Также кефир успокаивает нервную систему, снимает синдром хронической усталости, расслабляет мышцы – именно поэтому его так полезно пить перед сном.

А уж о пользе, которую несет кефир для пищеварительной системы, не приходится и говорить: этот напиток легко усваивается и содержит бактерии, которые нормализуют микрофлору кишечника. А, как известно, проблемы с кишечником становятся причинами возникновения множества серьезных недугов.

Особую роль кефир играет в рационе людей, имеющих избыточный вес. Во-первых, этот напиток низкокалориен, но при этом хорошо насыщает. Во-вторых, он улучшает перистальтику кишечника, тем самым способствуя выведению из организма шлаков. Шлаки, как было доказано диетологами, создают весьма благоприятную «почву» для жировых отложений. Именно поэтому кефир является компонентом едва ли не всех наиболее эффективных диет. Предлагаем вашему вниманию еще одну диету на основе кефира, которую можно назвать «кефирно-овощная диета».

Меню на неделю для овощной диеты

Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин
День первый Запеченные овощи, травяной чай без сахара Фреш из огурца и зеленого сельдерея Постные щи с кислой капустой, салат из отварной свеклы, настой шиповника Диетические чипсы из моркови и батата Перец фаршированный овощами, черный чай с заменителем сахара
День второй Салат из моркови с зеленью, кофе без сахара Хлебцы из отрубей Суп из цветной капусты, икра кабачковая, зеленый чай Смузи из зелени и свежего огурца Овощное пюре, черный чай со стевией
День третий Зеленая фасоль тушеная, зеленый чай Фреш из моркови, сельдерея и свеклы Зеленый борщ, салат из капусты, кофе без сахара Овощная икра Пюре из цветной капусты, запеченный перец, черный чай
День четвертый Баклажанная икра с хлебцами из отрубей, кофе без сахара Смузи из зелени и сельдерея Суп из шампиньонов, салат из редиса и огурцов, черный чай со стевией Диетические чипсы из свеклы и моркови Кабачки запеченные с луком и зеленью, зеленый чай без сахара
День пятый Салат из моркови, черный чай со стевией Фреш овощной Суп из цветной капусты, запеченная свекла под соусом, зеленый чай Икра кабачковая Рагу из сладкого перца, сельдерея, лука и моркови, кофе без сахара
День шестой Пюре из сельдерея, кофе без сахара Слайсы из моркови и сельдерея Соте из овощей, салат из помидор и огурцов, черный чай Фреш из свеклы и огурцов Запеченные грибы с луком и капустой, зеленый чай со стевией
День седьмой Запеканка из цветной капусты, черный чай Смузи из огурца и зелени Суп-пюре из сельдерея, салат из свеклы, кофе без сахара Икра из тыквы Рагу из баклажан, зеленый чай со стевией
READ  Семечки – кушать или нет, если худеешь? И сколько можно есть, чтобы не поправиться?

Нужно стараться делать рацион максимально разнообразным и питательным. В качестве перекуса можно использовать специально подготовленные слайсы из моркови и сельдерея. Для насыщения организма полезными веществами следует как можно чаще готовить для себя овощные фреши, смузи с большим количеством зелени.

Неужели только кефир?

Да, в классическом строгом варианте так и есть. Самой эффективной в смысле количества потерянных килограммов, но в то же время и самой жесткой, является кефирная монодиета. Подходит она для похудения далеко не всем, и к нему мы еще вернемся

Важно, что без вреда для здоровья просидеть только на кефире можно не более трех дней. Именно поэтому были придуманы более щадящие методы, которые допускают включение в рацион дополнительных продуктов питания

Но, независимо от выбранной разновидности кефирной диеты, есть несколько правил, обязательных для соблюдения:

  1. Во время диеты пить можно только чистую воду, несладкий зеленый или травяной чай.
  2. Избегать больших физических нагрузок, поскольку организм и так испытывает дефицит калорий.
  3. Не пить кефир из холодильника. Его температура должна быть не ниже комнатной.
  4. За день можно выпить максимум 1,5 литра кисломолочного напитка.
  5. Кефир должен быть свежим, продукт с большим сроком хранения из тетрапаков лучше не покупать.
  6. Употребление соли в эти дни нужно свести к минимуму или отказаться от нее совсем.

Следование этим правилам гарантирует максимальную эффективность диеты и быстрое выведение из организма излишков жидкости и шлаковых накоплений.

Диета на помидорах и огурцах для похудения

Помидорно-огуречная диета обрела заслуженную популярность благодаря своей эффективности и доступности основных составляющих. Похудеть с помощью такой методики можно довольно быстро. Это обусловлено тем, что помидоры имеют почти такую же низкую калорийность, как и огурцы – всего 19 Ккал на 100 г продукта.

Эта диета также требует строго соблюдения нескольких правил:

  • из рациона исключается острое, жирное и мучное;
  • суточный рацион нужно разбить на 4-5 порций;
  • суточная норма воды составляет 2,5-3 литра;
  • полноценный сон в течении 8 часов;
  • рекомендуются лёгкие тренировки и свежий воздух.

Сбросить лишние килограммы с помощью помидорно-огуречной диеты можно всего за 5 дней. Для этого стоит придерживаться описанных выше правил и определённого рациона.

Завтрак Второй завтрак Обед Ужин
День 1 ·   овощной салат (огурцы, томаты, зелень);

·   бутерброд (диетический тост и твёрдый сыр).

·   2 варёных яйца;

·   овощной салат;

·   яблоко;

·   томатный сок.

·   овощной суп;

·   овощной салат;

·   запеканка из обезжиренного творога (200 г) + яблоко.

·   овощной салат;

·   варёная белая рыба.

День 2 ·   гренки из чёрного хлеба +листья салата + варёное яйцо;

·   овощной салат.

·   овощной салат;

·   грейпфрут;

·   томатный сок.

·   овощной суп;

·   отварная куриная грудка;

·   овощной салат.

·   овощной салат;

·   варёные морепродукты (150 г);

·   томатный сок.

День 3 ·   хлебцы с творогом и киви;

·   овощной салат.

·   1-2 огурца;

·   варёная белая рыба;

·   томатный сок.

·   2-3 гренки из чёрного хлеба;

·   овощной суп на курином бульоне;

·   овощной салат.

·   овощной салат;

·   варёная белая рыба;

·   томатный сок.

День 4 ·   творожная запеканка + зелень;

·   овощной салат.

·   смузи (огурец + шпинат);

·   грейпфрут.

·   томатный суп-пюре;

·   тушеная фасоль;

·   овощной салат.

·   2 варёных яйца;

·   овощной салат;

·   томатный сок.

День 5 ·   огуречная паста с творогом;

·   томатный сок.

·   овощной салат (+ болгарский перец);

·   1-2 варёных яйца.

·   томатный суп;

·   салат (пекинская капуста + огурец + сельдерей);

·   варёная белая рыба.

·   гречневая каша (пресная);

·   отварная куриная грудка;

·   овощной салат.

В качестве заправки для салатов можно использовать йогурт или обезжиренный кефир.

Основные достоинства и недостатки диеты

Рацион, составленный полностью из свежих и приготовленных овощей, определенно понравится тем, кто не любит мясные, рыбные и молочные продукты. К тому же такое меню лежит в основе повседневного питания вегетарианцев. По заключению квалифицированных специалистов овощная диета обладает рядом очевидных преимуществ:

  • большой выбор продуктов. Сегодня в любое время года на рынках и в супермаркетах предлагается широкий ассортимент овощей, идеально подходящих для желающих похудеть;
  • доступная стоимость. Даже имея небольшой бюджет, можно составить полноценный и вкусный рацион для диетического питания. Многие продукты растительного происхождения можно заготовить заранее, учитывая длительность и удобство их хранения;
  • разнообразие блюд. Существуют тысячи различных рецептов базовых блюд, соусов и заправок из овощей и зелени, которые позволяют быстро насытиться и одновременно эффективно сбросить вес;
  • полезные свойства растительной клетчатки. Овощи идеально подходят для очищения организма. Большой объем пищевых волокон положительно влияет на вывод из организма токсинов, улучшает моторику кишечника и регулирует его работу во время соблюдения диеты;
  • повышение энергетического баланса, появление легкости в теле, бодрости и хорошего настроения;
  • улучшение внешнего вида. Выравнивается цвет лица, гуще становятся волосы, перестают слоиться и ломаться ногти.
READ  ТОП-10 лучших кремов для похудения в аптеке и несколько домашних рецептов

Следует отметить, что у овощной диеты есть определенные минусы. Среди наиболее явных недостатков необходимо отметить:

  • быстрое насыщение организма и эффективное переваривание пищи может привести к быстрому возникновению чувства голода. Впрочем, уже через несколько дней эта проблема исчезает, особенно если отрегулировать процесс питания и чаще есть в течение дня;
  • нехватка некоторых минералов и микроэлементов, которые можно восполнить, принимая специальные витаминные комплексы, вводя в рацион орехи, сухофрукты, большое количество зелени, фреши и смузи;
  • необходимость ежедневной подготовки. Дело в том, что далеко не во всех заведениях общественного питания можно заказать блюда только из овощей. Выходом из такой ситуации может стать заранее составленное меню на неделю. Предварительное приготовление еды позволит брать ее с собой на работу или учебу в специальной таре.

Диета на йогуртах: суть похудения, польза, эффективность

Йогурт считается одним из самых полезных кисломолочных продуктов, ведь в нем содержится масса важных для организма веществ, которые действуют следующим образом:

  • Повышают иммунитет;
  • Улучшают работу кишечника и очищают его от токсинов и шлаков;
  • Предотвращают появление грибковых заболеваний;
  • Улучшают настроение и заряжают энергией;
  • Предупреждают остеопороз, кариес и гипертонию.

Суть йогуртовой методики заключается в том, что основной продукт имеет весьма низкую калорийность – всего 60 Ккал на 100 г, а за весь день удается съесть до 700 г, если используется монодиета. Таким образом, расщепление жиров запускается именно за счет ограничения калорий, которые, как известно, вместе с жирами способствуют увеличению массы тела.

Йогуртовая диета: плюсы и минусы

Как и любая другая методика, йогуртовая имеет свои преимущества и недостатки. Достоинства ее выражаются в следующем:

  • Она хорошо подходит любителям сладостей, благодаря чему переносится очень легко;
  • Те, кто больше любит мясо, также могут ее использовать, выбрав наиболее подходящее для себя меню;
  • Можно хорошо похудеть, не навредив своему организму, если нет противопоказаний;
  • Данный кисломолочный продукт хорошо утоляет аппетит.

Похудение и очищение при помощи йогуртовой программы имеет и свои недостатки: во-первых, оно противопоказано при наличии любых болезней хронического характера, а во-вторых, методика не подходит беременным в том случае, если предполагается строгое меню.

Какие йогурты можно употреблять при диете:

  • Натуральные — считаются наиболее полезными, так как готовятся собственноручно, не содержат консервантов и красителей;
  • Фруктовые — более калорийны, но зато такие продукты можно как приготовить самостоятельно, так и купить в магазине, но они должны быть низкой жирности.

Сколько можно сбросить на йогуртовой диете без вреда для здоровья

Так как ее калорийность не бывает выше 1500 Ккал, то можно с легкостью сбросить до 10 кг за две недели. Однако этот показатель зависит от конкретного меню и индивидуальных особенностей организма человека.

Уходя ли объемы? Безусловно, снижение веса всегда положительно сказывается на талии и бедрах: они уменьшаются в объеме за счет убывания подкожного жира.

Чтобы добиться наилучшей эффективности похудения, нужно питаться следующими продуктами:

  • Творог, кефир, молоко, бифидок, ряженка низкой жирности;
  • Постное мясо и рыба;
  • Зелень;
  • Овощи;
  • Фрукты;
  • Свежевыжатые соки;
  • Травяные отвары, зеленый чай.

Что касается запретов, то под них попадают любые жареные, соленые, сладкие и калорийные блюда.

Белково-овощная диета

Хорошим дополнением к строгому разгрузочному комплексу могут стать молочные продукты, небольшое количество сыра, яйца, отварная курица или телятина, рыба и морепродукты. Такой рацион подойдет для молодых людей и женщин среднего возраста, которым необходим кальций для оптимального баланса организма. Ориентировочное меню для белково-овощной диеты:

Завтрак Обед Ужин
День первый Омлет со шпинатом, кофе без сахара Суп грибной, запеченная куриная грудка на подушке из лука и моркови, зеленый чай Творог с зеленью, стакан кефира
День второй Йогурт, два отварных яйца, черный чай со стевией Постные щи, паровая котлета из индейки, кофе без сахара Запеканка из рыбы с овощами, фреш из моркови и свеклы
День третий Пюре из цветной капусты, стакан кефира Зеленый борщ, телятина отварная, салат из редиса с огурцом, зеленый чай Тушеная капуста, йогурт
День четвертый Творожная запеканка, кофе черный без сахара Суп с зеленой фасолью и морковью, рыба запеченная, черный чай Отварная курица, стакан кефира
День пятый Омлет со сладким перцем и луком, зеленый чай со стевией Суп-пюре из сельдерея, салат из помидор и огурцов, кофе без сахара Рагу из баклажан с тефтелями, йогурт
День шестой Творог с зеленью, кофе без сахара Борщ с телятиной без зажарки, салат из огурца и зеленого лука, черный чай Овощная запеканка, стакан кефира
День седьмой Икра кабачковая и хлебцы из отрубей, зеленый чай со стевией Суп фасолевый, рыба тушеная с овощами, кофе без сахара Рагу из грибов, моркови и лука, йогурт

В перекусах между основными приемами пищи можно употреблять разные виды фрешей, смузи из зелени и овощей, нежирный кефир и йогурт. Данный диетический рацион предполагает 4-5 разовое питание, при котором полностью исключается сахар, картофель и различные виды сладостей. Ежедневно для приготовления готовых блюд и салатов можно использовать не более 1 столовой ложки растительного масла.

READ  Ванна с мёдом для похудения: простые рецепты для стройности, оздоровления и красоты

Основные правила кефирной диеты

Специалисты рекомендуют предварительно подготовиться к будущим ограничениям. За несколько дней до начала курса следует снизить в своем рационе количество калорийных продуктов, исключить полностью алкоголь и жареное. Таким образом, на первом этапе удастся избежать осложнений в виде тошноты, головной боли и слабости. Кроме этого, в течение всей диеты необходимо соблюдать ряд базовых правил:

дробный прием пищи. Диетологи рекомендуют весь объем продуктов разбить на 5-6 раз; пить не менее 1.5-2 литра чистой воды ежедневно; не есть после 19:00. Можно принимать только кефир на ночь; если планируется диета на 7 дней и более, то в течение всего курса нужно периодически использовать для очищения от токсинов клизмы или принимать слабительные препараты; по мере сил можно заниматься привычными физическими упражнениями

Особенно положительно на ход проведения диеты и ее результативность действует йога, дыхательные комплексы и регулярный массаж тела;
важно в течение всего курса совершенно исключить соль, сахар, выпечку, алкоголь и жирное; меню лучше всего изучить заранее, подобрав оптимальный набор продуктов с учетом личных предпочтений и индивидуальной непереносимости ингредиентов

Соблюдая все рекомендации специалистов и подбирая только качественные продукты, можно за курс похудеть без проблем, улучшить свое самочувствие и внешний вид. Количество сброшенных килограмм зависит от продолжительности диеты, ее состава, исходных параметров человека и индивидуальных особенностей его организма

Важно начинать с небольших сроков. Таким образом можно плавно и без осложнений добиться желаемого веса за несколько курсов, постоянно увеличивая их длительность

Недостатки кефирной диеты

Кефирная диета для похудения требует жестких ограничений в питании, которые чреваты присутствием постоянно ощущения голода и «приглушить» его практически не удается.

Это также приводит к дефициту питательных веществ в организме, что повышает риск развития многих заболеваний, в том числе и пищеварительного тракта

Поэтому при соблюдении кефирной диеты очень важно принимать витаминные комплексы, которые продаются в аптеках

У этой диеты помимо голода и авитоминоза имеется еще целый ряд «побочных эффектов». Это:

  • головокружения;
  • слабость;
  • снижение умственной и физической активности;
  • тошнота;
  • головные боли;
  • диарея;
  • раздражительность.

Кроме того, кефирная диета может привести к обострению хронических заболеваний. По этой причине придерживаться ее могут только совершенно здоровые люди. Если вы не уверены на все 100% в том, что полностью здоровы, перед тем, как «садиться» на диету нужно проконсультироваться с врачом.

Диета на 1 месяц

Это наиболее продолжительный вариант овощной диеты, на которой можно сбросить до 10 кг лишнего веса. Меню можно корректировать с учетом следующих правил:

  • Наиболее предпочтительные овощи для ежедневного меню – это кабачки, морковь, капуста, огурцы, томаты, горошек зеленый. К тому же можно есть картофель – до 1-2 штук в день. Овощи можно использовать для приготовления салатов, супов и рагу. Заправлять салаты рекомендуется растительным маслом.
  • Ввести в рацион ограниченное количество белковых продуктов. Так, каждый день можно есть по 100-150 г блюд из рыбы или диетического мяса (курицы, говядины). Рекомендованы все методы готовки, кроме жарки. В качестве белковых продуктов в рацион можно включить также творог и кефир.
  • Еду солить после приготовления. Оптимальная суточная норма соли – 4-5 г.
  • На десерт можно подавать несладкие фрукты, например, цитрусы и яблоко, а также ягоды. В рацион можно ввести ягоды годжи.

Питание должно быть 5-6-разовым. Меню строго не прописано, поэтому его можно составлять на свое усмотрение, учитывая правила диеты. При этом стоит учитывать, что чем оно разнообразнее, тем больше витаминов, минералов и органических веществ получит организм.

Пример приемлемого меню на день:

  1. На завтрак приготовить салат из огурца, помидора, брынзы и зелени. Поскольку в состав входит соленый сыр, солить блюдо не нужно.
  2. Перекусить натертой морковкой, заправленной маслом и капельками сока лимона.
  3. В обед съесть 100 г отварной говядины со свежими овощами и салатными листьями.
  4. На полдник съесть натуральный йогурт с ягодами.
  5. На ужин запечь тыкву и выпить стакан кефира.

Кефирно-овощная диета: меню, рекомендации и отзывы

Особенности

По отзывам, кефирно-фруктовая диета позволяет избавиться от лишнего веса за минимальное количество времени.

В кефире незначительное количество жиров, в результате чего в организме не будет происходить их накопление. Фрукты содержат клетчатку, фруктозу и глюкозу, которые помогут на протяжении голодания правильно функционировать всему организму.

Этот вид диеты довольно приятен для тех, кто любит сладкое. Во время похудения можно в неограниченном количестве есть сладкие фрукты, пить молочно-фруктовые коктейли, смузи, натуральные йогурты. Также в небольшом количестве можно употреблять фруктовые джемы, а фрукты можно есть не только в свежем виде, но и запекать.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: