Калорийность блюд в макдоналдсе

Таблица гликемического индекса продуктов и калорийность

Помимо энергетической ценности продукты, содержащие углеводы, обладают гликемическим индексом. От того, каков гликемический индекс, зависит, как скоро у человека разыграется аппетит.

Продукты с повышенным ГИ быстро перевариваются и резко повышают количество сахара в крови. Сахар, в свою очередь, провоцирует поджелудочную железу на резкий скачок гормона – инсулина.

Инсулин должен равномерно распределить по тканям организма глюкозу, а когда она в избытке, инсулин трансформирует ее в жировые клетки, откладывая «про запас».

Продукты с низким содержанием ГИ перевариваются дольше, насыщая длительное время. Человек долго чувствует себя сытым, потому что после употребления продуктов с низким содержанием ГИ не происходит стремительного выброса инсулина.

Таблица веса блюд и калорийности Макдональдс: биг тейсти, биг мак, цезарь ролл, гамбургер

Кухня «Макдональдса» – синоним американского образа жизни, настоящий феномен современности. Узнаваемый стиль, быстрота обслуживания и аппетитное меню привлекают в заведения сети тысячи посетителей по всему миру.

О вреде питания в «МакДональдсе» пишут статьи и снимают пугающие документальные фильмы. Судя по всемирной востребованности фастфуда, компрометирующая информация никак не отражается на его успехе.

Информация о калорийности и реальном составе блюд из McDonald’s позволит сделать объективные выводы о свойствах быстрой еды. Секреты правильного питания в сетях фастфуда подскажут, как покушать в «Макдоналдсе» без вреда для здоровья и фигуры.

Калорийность «Макдоналдс»: сэндвичи

Калорийность «Макдоналдс»: сэндвичи

Наиболее безопасное блюдо в этой категории – гамбургер, в частности, из-за простого состава: булочка, лук, кетчуп, горчица, маринованные огурцы.

Название Вес сэндвича (г) Ккал/шт. Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г)
Биг Мак 205 509 27 26 42
Гамбургер 96 254 13 8,8 30
Чизбургер 182 304 16 13 30
Чизбургер Фреш 193 345 16 17 30
Гранд Чизбургер 182 474 25 21 46
Чикенбургер 154 348 12 16 38

Вкусности из Макдональдс и здоровое питание

Рассмотрим для примера калорийность сэндвича Биг Мак, который содержит более 510 ккал. Если расшифровать эту цифру, получится такое содержание БЖУ:

  • белок — 27 г.;
  • жир — 26 г.;
  • углеводы — 41 г.;
  • соль — 2.2 г.;
  • сахар — 8 г.

Если съесть подобного «монстра», то про вкусняшки можно забыть на пару дней. Последствия Биг Мака, калорийного Шримпа или сочного чизбургера — занятия спортом и жесткая диета на несколько дней. Добавьте молочный коктейль или мороженое, и есть вам сегодня больше нельзя!

Не менее «антидиетические» блюда — это Мак Чикен, Цезарь Ролл, Биг Тейсти, картофель фри, Брэкфаст Ролл, Донат, Макфлури и даже овсянка местного производства. В данном случае вы можете за один присест потребить до 850 калорий (ккал.), даже не поняв, что съели половину дневного лимита.

Получается, что Макфлури, роллы, чизбургеры и сэндвичи есть категорически нельзя? Ну как же прожить в этом мире, не балуя себя вкусняшками? Ведите дневник, где есть таблица, куда скрупулезно вписывайте калорийность всего, что вы съели за день, неделю и месяц.

Калорийность: роллы и креветки

Калорийность: роллы и креветки

Среди роллов и морепродуктов наиболее диетическими можно считать креветки:

Название Вес (г) Ккал/порция Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г)
Фиш ролл 210 475 17 23 49
Цезарь ролл 220 510 22 24 55
Биф ролл 216 520 20 29 43
Фреш Ролл 228 610 22 38 40
Креветки жареные 4 шт. 72 95 10 1 11
Креветки жареные 6 шт. 150 150 15 2 17
Креветки жареные 9 шт. 210 210 22 2 25

наименее калорийных блюд в меню Макдональдс

Исключение фастфуда из рациона – один из главных принципов правильного и здорового питания. Но даже последователи ЗОЖ порой хотят «согрешить» с фирменными блюдами Макдональдс. Диетологи выделяют специальный набор продуктов от американской корпорации, которые считаются наиболее щадящими для фигуры. Так сколько калорий содержится в разных блюдах Макдональдс?

Овсяная каша

Калорийность продукта составляет 202 ккал. Вкусная и питательная каша McDonaldsсделана из натуральных хлопьев овса. Каша подается со сливками и дополняется джемом на выбор (абрикосовый, клубничный джем, смесь клюквы и изюма). В продукте содержится 35 грамм углеводов, что делает овсяную кашу одним из самых питательных и безвредных блюд в серии Мак Завтрак.

Яблочные дольки

Хрустящие дольки из яблок в McDonald`s– одно из низкокалорийных лакомств в ресторанной сети. Порция полезного десерта содержит около 40 ккал. Альтернативный вариант в меню – морковные палочки, нарезанные из натуральной моркови (28 ккал).

Овощной салат

Неожиданный факт – салат «Цезарь» содержит практически столько же калорий, сколько и чизбургер Макдональдс.

Все дело в сытной заправке и обжарке ингредиентов на фритюрном масле, что увеличивает пищевую ценность продукта до 283 ккал.

В меню ресторана присутствует отличная альтернатива – овощной салат (68 ккал на порцию). В продукте представлены только натуральные овощи: салатная смесь, томаты, огурцы и маслины.

Кофе и чай без сахара

Обширная линия горячих напитков в McDonald`sпредставляет разные варианты кофе и зеленого чая, калорийность которых не превосходит 20 ккал (двойной эспрессо и американо). Напитки с добавлением молока и сахара имеют большую пищевую ценность: глясе (123 ккал), латте (176 ккал) и айс-кофе (135 ккал).

Крылья, наггетсы, картофель

Крылья, наггетсы, картофель

Продукты из этого пункта сложно назвать диетическими, однако немного куриных крылышек без соуса вреда организму не нанесут:

Таблица калорийности готовых десертов

Взбитые сливки 257
Взбитые сливки с фруктами 351
Взбитые сливки с шоколадом 183
Мороженое ванильное 207
Мороженое шоколадное 216
Мороженое эскимо 270
Бисквитный шоколадный торт 569
Торт Наполеон 247
Торт Медовик 478
Черный принц, торт 348
Торт Вишня пьяная 291
безе 270
Киевский торт 308
Желе фруктовое 82
козинаки 419
Лимонное пирожное 219
Пирожное эклер 241
Пирожное картошка 310
Шоколадный пудинг 142
халва 550
щербет 466
чизкейк 321
мед 314
Клубника со сливками 93
Фруктовый салат 73
Шоколадный батончик «Марс» 298
Шоколадный батончик «Сникерс» 506
Шоколадный батончик «Твикс» 498
Шоколадный батончик «Баунти» 471
Шоколад «Милка» молочный 534
Десерт Тирамису 300
Пастила яблочная 324
Шоколадный крем 272
Конфеты «Белочка» 358
Конфеты «Грильяж» 523
Крнцеты «Рафаелло» 623
Конфеты «Ферреро роше» 580
Ягодный мусс 167
Домашние конфеты 514

Как сделать Гамбургер дома?

Его первая стоимость была 1 рубль 50 копеек.

 Для приготовления булочек понадобится:

  • Мука – 900 гр.
  • Вода (теплая) – 300 мл.
  • Дрожжи (сухие из пакетика) – 1 ст ложка.
  • Молоко – 100 мл.
  • Масло сливочное (можно маргарин) – 3 столовые ложки.
  • Сахар – 3 столовые ложки.
  • Соль – пару небольших щепоток.
  • Растительное масло (немного).

Пошаговые действия:

  1. В первую очередь нужно развести дрожжи. Вода обязательно должна быть теплой.
  2. Молоко кипятим. В него сразу добавляем соль, сахар, сливочное масло. Хорошо перемешиваем.
  3. Даем остыть, и вливаем растворенные в воде дрожжи.
  4. Затем в массу следует всыпать 400 гр муки. Размешать все ложкой. Понемногу добавляем еще 400 гр.
  5. Выкладываем тесто на стол, хорошо вымешиваем. Оно не должно прилипать ни к столу, ни к рукам. Чтобы добиться такой консистенции, понадобится еще около 100-150 гр муки.
  6. Тесто следует обмазать маслом и снова переложить в миску. Для того чтобы оно оставалось теплым, миску нужно накрыть крышкой. Укутать в одеяло. Так оно настаивать около часа. За это время тесто заметно увеличится в объеме.
  7. Далее нужно разделить тесто на равные по размеру шарики. Из такого количества получится 18 булочек.
  8. Холодный противень смазываем сливочным маслом. Аккуратно выкладываем шарики из теста, накрываем их полотенцем. Оставляем примерно на час.
  9. Духовку разогреваем до 160 градусов. Ставим противень с булочками. Предварительно их нужно смазать молоком или маслом. При желании посыпать кунжутом. Выпекаем до румяности. Около 25 минут.
READ  Разгрузочный день на курице

Рецепт соуса

Понадобится:

  • Майонез — 3 столовые ложки
  • Сладкая горчица — 1 столовая ложка
  • Уксус (белый винный) — 1 чайная ложка
  • Овощной маринад — 2 столовые ложки
  • Сушеный чеснок и лук — по одной щепотке
  • Паприка — 3 щепотки

Все ингредиенты смешиваем. Даем им немного настояться.

Рецепт котлет

Для приготовления котлет нужно:

  • Говяжий фарш — 0,5 кг
  • Яйцо среднее — 1 штука
  • Сухари панировочные — 3 столовые ложки
  • Соль
  • Молотый перец
  • Растительное масло (для жарки)
  1. Перемешиваем панировочные сухари с фаршем. Вбиваем яйцо. Насыпаем специи. Массу нужно хорошо перемешать.
  2. Диаметр котлеты должен быть немного больше, чем диаметр булочки. Сформируйте плоские круглые котлеты.
  3. Обжаривайте на сковороде с каждой стороны до готовности.

Булочки нужно разрезать вдоль, и обжарить на сухой сковороде. При этом следите, чтобы они оставались мягкими. Нужно лишь подрумянить место среза.

Собираем Гамбургер

  1. На нижнюю часть булочки намазываем немного горчицы.
  2. Кладем котлету. Посыпаем мелко нарезанным луком.
  3. Укладываем кружочки маринованного огурчика.
  4. Немного поливаем кетчупом и накрываем второй половинкой булочки.

Альтернативный подход к обедам в «Макдональдс»: каким образом можно «сэкономить» калории

И все же, несмотря на высокую энергетическую ценность предлагаемых позиций в меню, «Макдональдс» всегда полон народа. Люди любят это кафе за невысокие цены, за его демократичность и разнообразие. Кроме того, там часто проходят различные акции, а посетители получают хорошее настроение и заряд положительных эмоций. Конечно, ежедневно питаться в этом кафе не стоит, мы уже упомянули, что калорийность еды в «Макдональдсе» чрезвычайно велика — это губительно для фигуры, да и здоровья такая пища вам точно не добавит. Но если очень хочется, то иногда можно побаловать себя одним сандвичем или картошкой фри. Главное — не запивать все это сладкими В «Макдональдсе» есть несколько вариантов кофе, а также черный и зеленый чай. Они менее калорийны, чем кола или коктейли. Также вместо картофеля фри на закуску можно выбрать салат из свежих овощей, либо, купив любой из гамбургеров, съесть лишь половину булочки (без верха). Эти нехитрые трюки помогут вам сэкономить некое количество калорий, ведь лишний вес вам совершенно ни к чему.

Любовь к фастфуду, пришедшему к нам из далекой Америки искоренить уже невозможно! Как бы диетологи не бились над проблемой оповещения граждан о вреде подобных продуктов, сделать что-то с этой народной любовью уже просто невозможно! Значит нужно идти другим путем — находить компромисс. Поищем его, изучив калорийность меню быстропита Макдональдс.

Калорийность еды из Макдональдса — это уже аксиома, которая знакома каждому человеку. Однако мало кто может отказать себе в удовольствии съесть ароматный пирожок, картофель фри, сочный чизбургер, Макфлури или Биг Мак, Тейсти, Биф или Шримп Ролл, из которого аппетитно выглядывают креветки! А кто в состоянии отказаться от напитков из быстропита: капучино или латте, коктейль молочный и коктейль фруктовый, рожок мороженого (айс) всех сортов и необыкновенной нежности.

Звучит несколько странно, но оказывается даже в меню этого рая калорий и холестерина можно найти питание, которое будет близко к диетическому. Сегодня процесс похудения для многих — это не только походы в спортзал и изнуряющие занятия по нескольку часов в день. Это еще и правильное питание. Жизнь — это удовольствие, и найти его можно в том числе и в Макдональдс, не слишком вредя фигуре.

Таблица калорийности блюд в Макдональдсе (McDonalds)

Иногда каждый из нас, даже те, кто на диете, позволяем себе что-то вкусненькое, например, из фаст-фуда. Конечно, такие читмилы необходимо обязательно учитывать при подсчете собственного калоража

Кроме того важно учитывать и белки, жиры, углеводы, которые входят в состав блюд. Таблица калорийности блюд в Макдональдсе поможет «правильно» включать вредности в свой рацион

Название Калорийность, ккал Белки, г в 100 г Жиры, г в 100 г Углеводы, г в 100 г
Большой завтрак McDonalds 640 30.0 30.0 62.0
Большой завтрак McDonalds с джемом 675 30.0 35.0 58.0
Большой завтрак McDonalds с мёдом 685 30.0 35.0 60.0
Десерт Вафельный рожок McDonalds 135 3.0 4.0 22.0
Десерт Вишнёвый пирожок McDonalds 230 2.0 12.0 29.0
Десерт Макфлурри Де Люкс карамельно-шоколадный 400 7.0 10.0 71.0
Десерт Макфлурри Де Люкс клубнично-шоколадный 340 6.0 8.0 61.0
Десерт Макфлурри с рисовыми шариками 340 6.0 8.0 61.0
Десерт Макфлурри с шоколадно-вафельной крошкой 280 6.0 8.0 40.0
Десерт Маффин с чёрной смородиной 370 5.0 18.0 47.0
Десерт Маффин с шоколадом 350 6.0 12.0 55.0
Десерт Мороженое с карамелью 325 5.0 7.0 60.0
Десерт Мороженое с клубникой 265 5.0 5.0 50.0
Десерт Мороженое с шоколадом 315 6.0 9.0 52.0
Картофель по-деревенски McDonalds 330 4.0 15.0 42.0
Картофель фри McDonalds (большая порция) 445 5.0 22.0 54.0
Картофель фри McDonalds (маленькая порция) 240 3.0 12.0 29.0
Картофель фри McDonalds (средняя порция) 340 5.0 17.0 42.0
Коктейль ванильный McDonalds 400 мл 385 9.0 7.0 71.0
Коктейль клубничный McDonalds 400 мл 385 9.0 7.0 71.0
Коктейль шоколадный McDonalds 400 мл 395 10.0 8.0 70.0
Макзавтрак Блины с джемом 303 7.0 3.0 57.0
Макзавтрак Блины с мёдом 308 7.0 3.0 59.0
Макзавтрак Блины стандартные 235 7.0 3.0 45.0
Макзавтрак двойной МакМаффин с яйцом и свиной котлетой 645 36.0 41.0 31.0
Макзавтрак двойной Фреш МакМаффин 560 27.0 35.0 33.0
Макзавтрак МакМаффин с яйцом и беконом 310 17.0 14.0 27.0
Макзавтрак МакМаффин с яйцом и свиной котлетой 435 24.0 25.0 27.0
Макзавтрак МакМаффин с яйцом и сыром 275 15.0 11.0 27.0
Макзавтрак МакМаффин со свиной котлетой 360 17.0 20.0 27.0
Макзавтрак МакТост 255 10.0 10.0 30.0
Макзавтрак МакТост с ветчиной 280 14.0 11.0 30.0
Макзавтрак Овсяная каша с джемом 200 4.0 4.0 35.0
Макзавтрак Овсяная каша с клюквой и изюмом 212 4.3 4.0 38.0
Макзавтрак Овсяная каша с мёдом 210 4.0 4.0 35.0
Макзавтрак Овсяная каша стандартная 150 4.0 4.0 23.0
Макзавтрак Снек Ролл с омлетом и беконом 320 16.0 16.0 27.0
Макзавтрак Снек Ролл с омлетом и свиной котлетой 435 22.0 26.0 27.0
Макзавтрак Фреш МакМаффин 400 18.0 21.0 33.0
Макзавтрак Хашбраун 135 1.0 8.0 14.0
Макзавтрак Чикен Фреш МакМаффин 365 19.0 13.0 41.0
Морковные палочки McDonalds 27 1.0 0.0 6.0
Напиток Апельсиновый сок McDonalds 400 мл 190 3.0 1.0 41.0
Напиток Двойной Эспрессо McDonalds 3 0.2 0.1 0.2
Напиток Капучино McDonalds 300 мл 125 6.0 7.0 9.0
Напиток Кока-Кола McDonalds 400 мл 170 0.0 0.0 42.0
Напиток Кока-Кола Лайт McDonalds 400 мл 2 0.4 0.0 0.0
Напиток Кофе McDonalds 200 мл 7 0.6 0.2 0.6
Напиток Кофе Глясе McDonalds 125 4.0 3.0 19.0
Напиток Кофе Латте McDonalds 125 6.0 7.0 10.0
Напиток Липтон Айс-Ти Зелёный McDonalds 400 мл 110 0.0 0.0 27.0
Напиток Липтон Айс-Ти Лимон McDonalds 400 мл 110 0.0 0.0 27.0
Напиток Спрайт McDonalds 400 мл 165 0.4 0.0 41.0
Напиток Фанта McDonalds 400 мл 185 0.4 0.0 46.0
Напиток Чай чёрный/зелёный McDonalds 0.0 0.0 0.0
Салат Овощной McDonalds 60 2.0 3.0 5.0
Салат Цезарь McDonalds 190 15.0 10.0 9.0
Соус барбекю McDonalds 48 0.2 0.3 11.0
Соус карри McDonalds 50 0.0 0.0 12.0
Соус кетчуп McDonalds 27 0.0 0.3 6.6
Соус кисло-сладкий McDonalds 49 0.1 0.3 12.0
Соус сырный McDonalds 89 0.6 9.0 1.4
Сэндвич Биг Брекфаст Ролл 655 27.0 36.0 54.0
Сэндвич Биг Мак 510 27.0 26.0 41.0
Сэндвич Биг Тейсти 850 44.0 52.0 50.0
Сэндвич Биф а-ля Рус 580 29.0 31.0 44.0
Сэндвич Биф Ролл 520 20.0 29.0 43.0
Сэндвич Гамбургер 255 13.0 9.0 30.0
Сэндвич Двойной Чизбургер 450 27.0 24.0 31.0
Сэндвич Макчикен 435 20.0 19.0 44.0
Сэндвич Роял Де Люкс 555 30.0 29.0 42.0
Сэндвич Роял Чизбургер 530 32.0 28.0 36.0
Сэндвич Филе-о-фиш 320 14.0 13.0 36.0
Сэндвич Фиш Ролл 475 17.0 23.0 49.0
Сэндвич Фреш Ролл 610 25.0 38.0 40.0
Сэндвич Цезарь Ролл 510 22.0 24.0 50.0
Сэндвич Чизбургер 305 16.0 13.0 30.0
Сэндвич Чикен Бекон 680 27.0 36.0 60.0
Сэндвич Чикен Мифик 625 29.0 35.0 48.0
Сэндвич Чикен Эмменталь 625 29.0 35.0 48.0
Сэндвич Чикенбургер 360 12.0 16.0 41.0
Чикен Макнаггетс McDonalds 45 2.8 2.3 3.2
Яблочные дольки McDonalds 38 0.0 0.0 8.0
READ  Способствует ли квашенная капуста быстрому похудению?

Скачать таблицу, чтобы не потерять, можно прямо здесь.

Калорийность «Макдональдса»: интересные факты

Одним из любимых посетителями сандвичей является обычный гамбургер, который состоит из говяжьего бифштекса и булочки, дополненный маринованным огурчиком и соусом из кетчупа и горчицы. Одна порция этого лакомства содержит 255 килокалорий — пожалуй, это самое низкокалорийное блюдо с мясом, которое предлагает этот ресторан быстрого обслуживания. Но все же это немало, учитывая то, что к нему прилагается как минимум еще какой-либо напиток, ведь всухомятку такой сэндвич обычно не едят. Несложно догадаться, почему калорийность «Макдональдса» так высока. в меню считаются гамбургеры, чизбургеры и прочие сандвичи. Они состоят из мясной котлеты или куска жареного мяса, который упакован в аппетитную булочку. Для вкуса в нем содержится прослойка из овощей, листьев салата, кусочка сыра или прочих ингредиентов. Все это в комплексе придает блюду такую большую калорийность. И хотя сама котлета состоит лишь из цельного мяса или мясного фарша (по заявлению производителей) и не содержит никаких вредных добавок или химикатов, зато калорийности гамбургеру добавляет булка. В тесто для выпечки при изготовлении добавляется сахар, который придает ей красивую золотистую корочку и сладковатый вкус. От этого булка становится еще мягче и вкуснее, но количество калорий сахар только увеличивает.

Наггетсы по-домашнему

Традиционным блюдом считаются наггетсы, приготовленные из куриной грудинки. Хотя в домашних условиях хозяюшки экспериментируют, используя для их приготовления различное рыбное филе, свиную либо говяжью вырезку, индейку. Они даже придумали вегетарианский вариант блюда – наггетсы из овощей. Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления классических наггетсов. Такое блюдо уж точно все оценят по достоинству.

Ингредиенты:

  • филе курицы свежемороженое – два штуки;
  • лимон – ½ плода;
  • соль;
  • сода столовая – одна чайн. ложка;
  • крахмал картофельный – одна чайн. ложка;
  • мука пшеничная высшего сорта.

Приготовление:

  1. Для приготовления этого угощения нам понадобится куриная грудинка охлажденная. Сначала снимаем с нее кожицу и убираем пленку.
  2. Удаляем жировую прослойку, тщательно промываем и просушиваем куриное филе бумажными салфетками.
  3. Если грудинка на кости, аккуратно срезаем ее, оставляя только мякоть.
  4. Филе курицы нарезаем кубиками одинакового размера, примерно 20х20 мм.
  5. Как видите, нам понадобится совсем немного дополнительных ингредиентов, поэтому вкус у таких наггетсов будет потрясающим.
  6. Из половинки лимона любым удобным способом выдавливаем сок.
  7. Добавляем к кусочкам куриной грудинки соль и соду. Все хорошенечко перемешиваем.
  8. Затем поливаем свежеотжатым лимонным соком и добавляем столовый крахмал. Еще раз перемешиваем и оставляем в холодильной камере для маринования хотя бы на треть часа.
  9. По истечении 20 минут посыпаем кусочки филе курицы просеянной мукой высшего сорта и все хорошенечко перемешиваем руками. Можно каждый кусочек грудинки обваливать в муке отдельно.

  10. В сковородку наливаем рафинированное растительное масло. Хорошо прогреваем его, чтобы оно буквально закипело.
  11. Выкладываем наггетсы и обжариваем на умеренном огне.
  12. Когда с одной стороны курочка зажарится до золотистого цвета, переворачиваем кусочки.
  13. Если масло слишком брызгает, можно воспользоваться специальной крышкой с отверстием. Обычная крышка не подойдет, в таком случае наггетсы получатся тушеными.
  14. Подавать такое угощение следует с соусом, который каждый выбирает на свой вкус.

Как правильно посещать Макдональдс?

Чтобы питаться правильно и посещать любимые рестораны быстрого питания, следует знать несколько простых правил:

Кушать (даже правильную пищу) в Макдональдсе желательно не чаще 2-х раз в неделю.
Перед заказом обязательно изучите меню и таблицу калорийности и составьте перечень того, что вы можете себе позволить съесть, чтобы не набрать лишние килограммы.
Позовите с собой подругу, которая придерживается того же принципа — здоровое питание и диета. Вдвоем вам легче будет выбрать подходящее блюдо.
Кушайте медленно, тщательно пережевывая пищу. Хорошо, когда весь процесс занимает не менее получаса. Так организм лучше усвоит полезные вещества и даст мозгу сигнал о том, что насытился.
Не покупайте большие порции еды. Например, маленький пирожок с фруктами или рожок мороженого — идеальный вариант

Остановите свое внимание на половинках. Поделите одну порцию (можно наггетсы) пополам со спутницей или спутником

Выгода двойная — насладитесь вкусом любимого блюда и съедите в 2 раза меньше калорий, чем могли бы.
Булочки от Биг Мака, гамбургера или сэндвича не выбрасывайте, но и не ешьте. Покормите ими голодных голубей в парке или отдайте бездомной собачке.
Не реагируйте на акции и рекламу нового меню ресторанов. Их предложения всегда выглядят крайне заманчиво, однако постарайтесь устоять перед соблазном. В данном случае обращать внимание можно только на новые салаты.

История изобилует не одним живым доказательством очевидного-невероятного.

  • Крис Колсон, житель Вирджинии, похудел на 36 кг в течение полугода на фастфудном рационе.
  • Мираб Морган (Северная Каролина) избавилась от 15 кг, питаясь в ресторанах сети.
  • Американский учитель Джон Сиска продемонстрировал впечатляющий результат похудения (минус 17 кг на фастфуде в течение 3 месяцев) и подкрепил его мудрыми мыслями о еде, напоминая, что толстыми и обрюзгшими нас делает вовсе не Макдоналдс, а личный выбор.

Тайный механизм снижения веса на «макдачной» диете – явный. Скрупулезный подсчет калорий – и только. БигМаки, коктейли, мороженое – все что угодно в пределах означенного лимита, который для мужчин находится в коридоре 1800—2200 ккал, для женщин не превышает 1400 ккал в сутки.

Подключение физической активности (ходьба пешком, плавание или кручение хулахупа) поможет сжечь дополнительную сотню-другую калорий и тонизирует мышечную систему.

Адепты здорового питания, как показывает практика, рискуют набрать лишнего по причине потери бдительности. Напротив, подкованные в области диетологии любители фастфуда всегда на чеку, листая меню.

Несколько предупреждений

Сразу стоит предупредить, что калорийность блюд в меню Макдональдса в большинстве позиций просто запредельная. Из диетических можно выделить:

  • овощной салат (салатная смесь из айсберга и радиччо, помидоры черри, маслины без косточек, свежие огурцы) — 60 ккал за 1 порцию;
  • морковные палочки — 29 ккал;
  • яблочные дольки — 38 ккал.

Калорийность всего остального — свыше 100 ккал за 1 порцию (за исключением некоторых напитков). Поэтому они входят в список запрещённых любой диеты для похудения. С ними практически невозможно составить меню, способствующее снижению, а не набору веса.

Однако высокая калорийность еды — не единственная проблема. Те, кто регулярно питается в Макдональдсе, должны знать ряд настораживающих фактов:

  • картофель до попадания во фритюрницу проходит обработку натуральным говяжьим ароматизатором, так что вегетарианцам его есть нельзя;
  • в булочках содержится сульфат кальция, позволяющий им долго не черстветь и вызывающий кишечные расстройства;
  • в куриных блюдах много фосфатов, которые вредны для сердечно-сосудистой системы;
  • все блюда — фастфуд, богатый транжирами, которые трудно и долго перевариваются и вызывают ожирение;
  • на те деньги, за которые можно здесь покушать, лучше купить большое количество фруктов, овощей, натурального мяса или рыбы — одним словом, продуктов, чья калорийность в несколько раз ниже, а польза для здоровья — больше.

Кто-то рьяно утверждает, что еда в Макдональдсе — это огромный вред для здоровья. Учредители же компании заверяют покупателей, что меню в их заведениях позволяет подобрать рацион, который соответствует физиологическим потребностям любого организма, и что его контролируют профессиональные специалисты по питанию. Но, даже если абстрагироваться от вопроса качества используемых продуктов, высокая калорийность блюд всё равно заставляет задуматься о том, стоит ли заглядывать в эти рестораны слишком часто.

Чем полезен McDONALD»S, гамбургер

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении

В наши дни фаст-фуд распространен повсеместно, т. к. это быстро сытно, а иногда, вкусно. Итак, в этот раз Food-and-Food расскажет Вам сколько калорий в еде из Макдональдса.

Состав продуктов

Фастфуд из свежайших овощей и 100%-ного мяса, – миф, тиражируемый рекламными кампаниями McDonald’s.

Популярные специалитеты «МакДональдса» производятся в промышленных условиях и поставляются на кухни ресторанов в замороженном виде. На месте реализации бутерброды лишь разогреваются, а наггетсы, пирожки и картошка обжариваются. Они продаются в горячем виде и создают иллюзию еды, приготовленной при посетителе.

Предлагаем посмотреть видео, в котором рассказывается про мясо для бургеров.

Аппетитный внешний вид фастфуда, сохраняющийся в течение долгого времени, – заслуга натуральных и искусственных пищевых добавок. Они присутствуют во всех хитах «быстрой» кухни.

  • Картофель, соль, растительные масла – очевидные продукты.
  • Декстроза – природный сахар, обеспечивающий картошке румяную корочку при обжарке.
  • Гидрогенизированное соевое масло – консервант и дешевый аналог натурального сырья для жарки.
  • Ароматизатор говядины – бюджетный заменитель натурального мясного жира. Он фигурировал в классической рецептуре картошки фри и в массовом производстве оказался невыгоден.
  • Е900, E390и Е450– консерванты, сохраняющие пищевые свойства и привлекательный внешний вид овоща.

Состав другого хита – «Биг Тейсти» кажется прозрачным: булка с кунжутом, бифштекс, соус, сыр и овощи. Натуральность каждого ингредиента, взятого по отдельности, сомнительна:

  • Булки покрываются сахарами для придания аппетитного румянца и хрустящей консистенции. В тесто добавляются стабилизаторы и «вспомогательные технологические средства».
  • Сыр «Эмменталь» содержит консерванты, красители и ароматизаторы.
  • «100%-ная говядина» для котлет вызывает вопросы к качеству и происхождению сырья.

В 2013 г. McDonald’s был уличен в использовании добавки Е527 для производства «натуральных» бифштексов. Препарат позволяет придать съедобный вид низкосортному мясному фаршу.

После скандала «МакДональдс» отказался от Е527. Актуальные предметы для дискуссий – качество корма для скота на фермах поставщиков и процент жирности говяжьего мяса.

Соусы для бургеров – наиболее «синтетический» ингредиент фастфуда. E-добавки в количестве от 3 штук и больше обеспечивают густую консистенцию, яркий вкус и цвет приправы.

Претензии к составу касаются и других хитов «Макдональдса».

Наггетсы и рыбные котлеты лишь частично состоят из филе. Около 50% фарша – крахмал и мука. В качестве альтернативы предлагаем сделать домашние куриные наггетсы самому. Мороженое, молочные коктейли и начинки для выпечки «улучшены» красителями и регуляторами вкуса. Соки приготовлены из восстановленных концентратов. Их польза минимальна, а количество сахара превышает здоровые показатели.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: