Продукты, повышающие сахар в крови

Продукты с низким гликемическим индексом (ГИ= от 49 и ниже)

Клюква (свежая или замороженная)

47

Грейпфрутовый сок (без сахара)

45

Консервированный зеленый горошек

45

Коричневый рис басмати

45

Кокос

45

Виноград

45

Апельсиновый фреш

45

Тост из цельнозернового хлеба

45

Цельноцерновые готовые завтраки (без сахара и меда)

43

Греча

40

Сушеные фиги

40

Макароны, сваренные «аль денте»

40

Морковный сок (без сахара)

40

Курага

40

Чернослив

40

Дикий (черный) рис

35

Нут

35

Свежее яблоко

35

Мясо с бобами

35

Дижонская горчица

35

Сушеные томаты

34

Свежий зеленый горошек

35

Китайская лапша и вермишель

35

Кунжут

35

Свежий апельсин

35

Свежая слива

35

Свежая айва

35

Соевый соус (без сахара)

35

Обезжиренный натуральный йогурт

35

Мороженное на фруктозе

35

Фасоль

34

Свежий нектарин

34

Гранат

34

Свежий персик

34

Компот (без сахара)

34

Томатный сок

33

Дрожжи

31

Соевое молоко

30

Свежий абрикос

30

Коричневая чечевица

30

Свежий грейпфрут

30

Зеленая фасоль

30

Чеснок

30

Свежая морковь

30

Свежая свекла

30

Джем (без сахара)

30

Груша свежая

30

Томат (свежий)

30

Творог обезжиренный

30

Желтая чечевица

30

Черника, брусника, голубика

30

Горький шоколад (более 70% какао)

30

Миндальное молоко

30

Молоко (любой жирности)

30

Маракуйя

30

Мандарин свежий

30

Ежевика

20

Вишня

25

Зеленая чечевица

25

Золотистая фасоль

25

Малина свежая

25

Красная смородина

25

Соевая мука

25

Клубника, земляника

25

Тыквенные семечки

25

Крыжовник

25

Арахисовая паста (без сахара)

20

Артишок

20

Баклажан

20

Соевый йогурт

20

Миндаль

15

Брокколи

15

Капуста кочанная

15

Кешью

15

Сельдерей

15

Отруби

15

Брюссельская капуста

15

Цветная капуста

15

Перец чили

15

Огурец свежий

15

Фундук, кедровый орех, фисташки, грецкий орех

15

Спаржа

15

Имбирь

15

Грибы

15

Кабачок

15

Репчатый лук

15

Песто

15

Лук-порей

15

Оливки

15

Арахис

15

Соленые и маринованные огурцы

15

Ревень

15

Тофу (соевый творог)

15

Соя

15

Шпинат

15

Авокадо

10

Листовой салат

9

Петрушка, базилик, ванилин, корица, орегано

5

Если вы удивлены, что в таблице гликемического индекса отсутствуют мясные продукты, а также рыба, птица, яйца и прочие белковые продукты, то напомним: гликемический индекс — это условный показатель скорости, с которой углеводосодержащий продукт расщепляется до состояния глюкозы. Белковые же продукты, такие как все виды мяса, рыбы, птицы, а также яйца — почти не содержат углеводов. А значит их гликемический индекс равен нулю.

Таким образом, если вы хотите похудеть, то вашим оптимальным рационом будет совмещение белковых продуктов с продуктами, обладающими низким гликемическим индексом. Собственно, на этом принципе и основано большинство белковых диет.

О гликемическом индексе здоровому человеку

Поскольку данный блог читают люди без диабета, информация о данном индексе и для них является очень полезной. Особенно это касается тех, кто желает похудеть или удержать свой вес стабильным. Как я уже говорила выше, в ответ на избыток глюкозы у здорового человека быстро выделяется определенное количество инсулина, способное эту глюкозу усвоить. Чем больше в организм попало глюкозы в один промежуток времени, тем больший всплеск секреции  инсулина происходит.

И наоборот, чем плавнее поднимается уровень глюкозы, тем плавнее повышается уровень инсулина, тем меньше нужно инсулина, чтобы освоить поступившую партию глюкозы. Вы скажите: “Чем плох тот инсулин, ведь в конце концов у здорового человека он вырабатывается в адекватном количестве и в итоге вся глюкоза окажется  на своем месте, т. е. в клетках?”.

Да, так оно и происходит. Но негативное скрывается в другом, а точнее во временном чрезмерном повышении уровня инсулина. Дело в том, что инсулин — это анаболический гормон. В его функции входит образование жировых депо из избытка углеводов. А современный человек не может похвастаться умеренностью в потреблении углеводов и неминуемо переедает. Вот и трудится инсулин не покладая рук, делая жировые запасы на черный день. И чем больше у человека инсулина, тем больше он сможет запасти жира.

Другой момент состоит в следующем. Когда человек съедает, к примеру, конфетку, то в ответ выбрасывается туча инсулина. Поскольку этот инсулин быстро расправится с конфетой, которая, по сути, никакой питательной нагрузки не несет, то его еще достаточное количество будет курсировать в кровеносном русле, снижая уровень глюкозы до нижней границы нормы. Этот лишний инсулин будет не только запасать жир, но и повышать чувство голода. Усиление аппетита и чувство голода – это тоже функции инсулина за счет относительной гипогликемии.

В этом случае человек начинает много есть, стремясь подавить это чувство, и отходит от стола, только когда туго набьет живот. Поэтому детская рекомендация не есть перед едой сладкого имеет под собой научное объяснение. Конечно, поначалу аппетит испортится, но вскоре он вернется, и уже в несколько раз сильнее.

В итоге могу смело рекомендовать использовать продукты со средним и низким гликемическим индексом, чтобы сохранить прежний вес или сбросить пару килограмм.

Рекомендую прочитать:

  1. Что нужно знать о топинамбуре каждому человеку с сахарным диабетом?

С теплотой и заботой, эндокринолог Лебедева Диляра Ильгизовна

Таблицы продуктов, понижающих сахар в крови, с указанием гликемического индекса

Все продукты обладают так называемым гликемическим индексом, который указывает на степень влияния на повышение сахара в крови. Самым низким показателем считается 5 единиц, а самый высокий – 50 единиц.

Чтобы грамотно составить рацион, в первую очередь необходимо ориентироваться на данные показатели. Все продукты, которые способны понижать уровень глюкозы в крови, имеют низкий индекс, их и следует включать в меню.

Гликемический индекс представляет собой скорость, с которой углеводы, содержащиеся в продукте питания, усваиваются человеческим организмом и повышают уровень глюкозы в крови. Его шкала состоит из 100 единиц, где 0 представляет продукты без углеводов, а 100 – указывает на их максимум.

Пациентам с сахарным диабетом следует знать гликемический индекс включаемых в рацион продуктов

Если рацион будет состоять из продуктов с высоким гликемическим индексом, это может стать причиной нарушения обмена веществ, повышения уровня глюкозы в крови и появления избыточной массы тела. Полученную из углеводов энергию организм расходует не только для пополнения запасов гликогена в мышцах и текущих энергетических нужд, но резервирует в виде жировых отложений.

READ  Эффективность капсул modelform для снижения веса

Группы продуктов по гликемическому индексу:

  • высокий (от 70): белый хлеб, сдобные булочки, сладкая выпечка, запеченный картофель, мед, картофельное пюре, картофельные чипсы, арбуз, тыква, пельмени, рис, сахар;
  • средний (50–69): черный хлеб, варенье и джемы, макароны с сыром, пицца с сыром и помидорами, консервированные овощи, бананы, мороженое, спагетти, виноградный сок, обжаренная гречка;
  • низкий (до 49): батат, апельсины, яблочный сок, манго, кокос, морковный сок, чернослив, обезжиренный йогурт, томатный сок, свежий абрикос, груша, красная смородина.

Чтобы точно знать гликемический индекс, существуют специальные таблицы продуктов.

Питание при диабете напрямую влияет на уровень глюкозы – высокий, нормальный, низкий. Любой продукт имеет гликемический индекс, показывающий зависимость потребляемой еды на повышение или понижение уровня сахара. Зависит индекс от многих факторов:

  1. Соотношения белков, жиров и углеводов.
  2. Способа приготовления.
  3. Количества волокон.

На фоне эффективного лечения употребление правильных продуктов нормализуют содержание глюкозы. У взрослого человека нормой считается от 3,6 до 5 ,8 Ммоль/л. При наличии симптомов необходимо срочно проверить уровень сахара, а при подтвержденном диагнозе мерять каждый день утром натощак глюкометром.

Произведя контроль, рекомендуется составить меню на сутки, чтобы избежать резкого повышения показателей сахара. Для этого необходимо знать, какие из продуктов снижают сахар в крови. Рацион с учетом гликемического индекса (ГИ) можно подобрать по таблицам.

Мучные и зерновые

Продукт

ГИ

Ккал на 100 г

Пищевая клетчатка

30

205

Мука соевая обезжиренная

15

291

Сырые овсяные хлопья

40

305

Перловая каша, приготовленная на воде

22

109

Хлеб зерновой/бородинский

40-45

222

Заблуждением считается то, что каши, приготовленные даже на воде, особенно овсянка, полезны и снижают сахар при диабете: они содержат от 50 до 80 единиц ГИ

Способы приготовления мучных изделий влияют на ГИ готового продукта, а врачи рекомендуют с осторожностью относится к сдобной выпечке и жареным пирожкам. Самый большой ГИ у белого хлеба – 136 единиц

Зелень и овощи

Продукт

ГИ

Ккал на 100 г

Базилик, петрушка

5

49

Укроп

15

31

Салат листовой и капуста квашеная

10-15

17

Брокколи (сырая)

10

27

Капуста (сырая)

10

25

Капуста (тушеная)

15

75

Лук (сырой)

10

48

Помидоры

10

23

Лук-порей

15

33

Соленые грибы

10

29

Перец зеленый/красный

10/15

26/31

Чеснок

30

46

Морковь свежая

35

35

Горох

40

72

Чечевица отварная

25

128

Икра из баклажанов

40

146

Капуста цветная жареная

35

120

Зеленые оливки

15

125

Черные маслины

15

361

Мясо и птица

Продукт

ГИ

Ккал на 100 г

В отварном виде

Куриная грудка

137

Телятина

134

Индейка

195

Говядина нежирная

175

Говяжий язык

231

Говяжьи мозги

124

Сосиски

28

266

Колбаса

34

300

Печень говяжья жареная

50

199

Мясо других животных и птиц необходимо готовить с осторожностью. Более безопасный способ – на пару или варка

Недостаток потребления этих продуктов заключается в том, что нельзя сделать точный анализ, определяющий ГИ.

Фрукты и ягоды

Продукт

ГИ

Ккал на 100 г

Лимон

20

33

Грейпфрут

22

35

Смородина черная

15

38

Алыча

25

27

Ежевика

25

31

Земляника

25

34

Смородина красная

30

35

Абрикосы

20

40

Вишня

22

49

Черешня

25

50

Клубника

32

32

Апельсины

35

38

Гранат

35

52

Нектарин

35

48

Клюква

45

26

Киви

50

49

Облепиха

30

52

Мандарины

40

38

Крыжовник

40

41

Виноград

40

64

Чернослив

25

242

Инжир

35

257

Курага

30

240

Продукты, влияющие на уровень сахара

Ещё при диабете каждый больной обязан понимать: какие из употребляемых продуктов повысят уровень сахара в крови с резким скачком и умеренным, постепенным? К примеру, у банана с ананасом много углеводов, а у арбуза, яблок и грейпфрута ─ мало, именно их есть можно не тревожась, сильного отрицательного эффекта они не принесут.

Теперь надо выделить небольшой список продуктов, быстро повышающих сахар в крови, либо для этого подойдёт таблица:

  • чистый сахар, конфетки, газировка сладкая, разные повидла с мёдом и много других подобных сладостей;
  • все мучные продукты, содержащие минимум белков с жирами.

Ещё наличие каких продуктов повышает сахар в крови с минимальным риском, краткая таблица:

  • любые комбинированные блюда, содержащее липиды;
  • рагу из мяса и овощей;
  • все виды мороженного и десертов, содержащих крем из сливок либо белка;
  • разные типы бутербродов и мягких хлебобулочных изделий.

Ещё есть много фруктов и овощей, повышающих сахар крови с небольшим темпом, к примеру, такие как: помидоры, медленно повышающие сахар в нашей крови, разные сорта яблок, огурцов, клубники, ко всему этому можно добавить арбуз.

Если исходить из того, что рекомендовано лечащим врачом, запрещено употреблять то, что склонно повышать уровень сахара в крови и надо помнить список многочисленных и опасных при диабете продуктов. Особенную пользу принесут фрукты с овощами (арбуз с капустой) любого вида при всегда повышенном сахаре, содержащемся в крови, кроме бобовых, картофеля, ананасов и бананов, содержащих много углеводов. Не стоит забывать о приёме лекарственных средств, только с ними можно держать контроль при диабете.

Уже любой больной знает ответ на вопрос: какие некоторые фрукты повышают сахар в крови? Ответ: если есть много бананов, кокоса, хурмы и винограда, то имеется риск возникновения этой проблемы.

Если много имеется продуктов, повышающих сахар в крови, то, соответственно, есть много и понижающих данное значение. Конечно, это овощи. У них много витаминов, пищевых волокон. К примеру, у шпината содержится определённое количество магния, регулирующего глюкозу и снижающего артериальное давление. Несложно разобраться с простыми вопросами: какие принимаемые продукты не повышают сахар в крови? Какие разные продукты не содержат сахар? Ответ прост:

  • надо кушать капусту разных сортов, не забывая о морской, салатные листья, тыкву, кабачок ─ их регулярное употребление понизит сахарный уровень;
  • корень имбиря, смородина чёрная, не обойтись без сладкого и горького перца, помидоров и огурцов, редиса с зеленью и сельдерея ─ тоже дадут сахароснижающий эффект;
  • овсянка, содержащая клетчатку, способна поддержать глюкозу в пределах нормы, сводя к минимуму все риски проявлений сахарного диабета;
  • при употреблении разных видов орехов, в которых много жира, белка с полезной клетчаткой, усваиваемость глюкозы замедляется, а значит в крови её будет немного. Но из-за высококалорийных жирных кислот кушать больше 45-55гр не рекомендовано;
  • также большой объём клетчатки содержится в корице, содержащей магний, полифенолы, понижающих глюкозу. Доказано, что при употреблении 4гр корицы глюкоза снизится на 19-20%. Главное не забывать, что при передозировке возможен гипогликемический эффект.
READ  Слим для похудения - чай слимкоде(фиточай)

Вопрос: какие полезные фрукты можно и нужно есть при вечно повышенном сахаре в крови? Ответ: например, вишня, содержащая мало калорий и много клетчатки, обладающая антиоксидантным действием. Не лишними будут лимон с грейпфрутом, в которых много полезных витаминов.

Теперь понятно, от каких употребляемых продуктов у диабетиков повышается сахар в крови. Но остались другие важные вопросы: можно ли кушать арбуз при стабильно повышенном сахаре? Как способен влиять арбуз на состояние сахара в крови? Повысит ли сочный арбуз стабильно высокий сахар в крови?

Какая диета лучше всего помогает снизить сахар в крови?

На основании всего массива информации специалистами эндокринологами и диетологами был разработан ряд особых диет, которые базируются на продуктах, понижающих уровень сахара в крови. Наиболее эффективной среди них является диета №9, сбалансированная во всех смыслах и ставящая своей целью не только уменьшение вреда здоровью диабетика, но также и укрепление его организма за счет полезной пищи. Подходит эта система больным с диагнозом легкого и среднего диабета, и помимо нормализации углеводного обмена в организме происходит также активное снижение избыточного веса.

К общим характеристикам диеты №9 можно отнести запрет на сладкое и сахар, ограничение употребления соли, холестерина и различных экстрактов в пользу липотропных веществ, витаминов и пищевых волокон. Пища по большей части должна быть свежей, отваренной или тушеной, разделяемой дробно каждые сутки на пять-шесть приемов. Более детальное рассмотрение позволяет представить, на каких блюдах и продуктах базируется рассматриваемая диета:

  • хлеб (и мучное): разрешены изделия из ржаной, отрубной и пшеничной муки второго сорта, но не более 300 гр. в день, тогда как сдобное и слоеное тесто запрещены;
  • супы: приготовленные из овощей щи, борщи, свекольники и окрошки, а также слабые мясные, рыбные и грибные бульоны. Запрещены жирные бульоны и молочные супы с манкой, рисом либо лапшой;
  • мясо: нежирные и обрезные сорта говядины и баранины, крольчатина, курятина и индюшатина, приготовленные в отваренном или тушеном виде. Печень — в небольших количествах, язык — только отварной, колбасы — диетические. Нельзя есть жирное мясо и рыбу, соленое и копченое мясо, икру и консервы, утку, гуся;
  • молочная продукция: нежирное молоко, обезжиренный творог и кефир, ограниченно — сметану. Отказаться надо от сладких сырков, сливок и жирных сыров;
  • овощи: картофель, морковь, свеклу и зеленый горошек можно употреблять при подсчете углеводов, но предпочтение нужно отдавать капусте, кабачкам, тыкве, салату, огурцам, помидорам и баклажанам. Соленые и маринованные овощи надо исключить из диеты;
  • фрукты: должны быть свежими, желательно кисло-сладкими, а их производные (компоты, желе и варенья) должны быть приготовлены на сахарозаменителях. Отказаться придется от винограда и изюма, бананов, фиников, инжира;
  • напитки: можно пить овощные соки, фруктовые и ягодные отвары, чаи и кофе без сахара (с заменителями). Сладкие соки, газированные воды и лимонады запрещены, как и алкоголь;
  • прочее: допускается употребление одного-полутора яиц в день, но в желтках себя лучше ограничить. Из каш предпочтительны перловка, гречка, пшенка и ячневая, а также бобовые. Ограниченно можно кушать винегреты и овощные салаты, овощную и кабачковую икру, салаты из морепродуктов, несоленое сливочное масло. Среди приправ и соусов надо отдавать предпочтение нежирным и неострым разновидностям.

Подобная диета, в которой подобранные продукты понижают сахар в крови, рассчитана на долгосрочное применение, хотя лучше всего сделать ее пожизненной, если дорого собственное здоровье. Спустя считанные месяцы после начала следования диете №9 состояние больного улучшится, лишний вес начнет убывать, снизится отечность и усталость, появится тонус (при условии дополнительной физической активности). Кроме того, подобный рацион со временем позволит заметно сократить применение инсулиновых препаратов, которые не потребуются, если сахар в крови будет перманентно на нормальном уровне.

Норма сахара в крови

У здорового человека натощак уровень глюкозы в крови может варьироваться в пределах 3.3 – 5.5 единиц (ммоль/л).

При этом следует учитывать тот факт, что через час после приема пищи сахар в крови постепенно повышается, достигая отметки в 8 – 9 единиц, и это вполне нормально. Спустя 2 часа после еды показатель глюкозы в крови снижается, и в норме не должен превышать 7.8 единиц.

Если же уровень глюкозы в крови после приема пищи находится в пределах 7.8 – 11.1 единиц, это свидетельствует о развитии преддиабета. При показателе выше 11.1 ммоль/л после еды выставляется диагноз «сахарный диабет».

Показатель глюкозы ммоль/на литр крови (натощак)

Результаты через 1 час после приема пищи

Результаты через 2 часа после приема пищи

Состояние/диагноз

3,3 – 5,5

До 8,9

7,8

Норма

5,5-6,7

9,01

7,8-11,1

Преддиабет

>6,7

>9,9

>11,1

Сахарный диабет

Как бороться с повышенным сахаром в крови? И можно ли обойтись без применения лекарственных препаратов? Об этом и поговорим далее.

Как устранить симптомы и причину?

Лечение повышенного сахара носит во многом индивидуальный характер, поэтому для каждого конкретного пациента разрабатывается определенная стратегия, которой он должен следовать неукоснительно. Но вместе с тем существуют общепринятые терапевтические принципы, с успехом применяющиеся при данном состоянии как важная дополнительная составляющая.

Во-первых, независимо от типа СД, самой частой манипуляцией пациента либо его родственников будет контроль содержания глюкозы в крови глюкометром. Проводить это потребуется регулярно, поскольку благодаря данному действию будет проще определить причины скачков вещества, и в будущем свести их к минимуму. Ведь профилактика – самый оптимальный метод терапии гипергликемии.

Во-вторых, известно, что множество факторов способно нарушить тот хрупкий баланс, который так сложно бывает достичь. Пациенты, страдающие диабетом, должны учитывать их все, поэтому нельзя забывать о правильном питании, адекватных физических нагрузках, здоровом образе жизни, моральном состоянии, особенностях лекарственной и инсулинотерапии.

READ  Диета при грудном вскармливании новорожденного

Питание

Важно помнить, что употребление большего количества пищи, чем затрачивает организм, рано или поздно приведет к увеличению уровня глюкозы относительно целевого диапазона. Углеводы, входящие в состав продуктов, оказывают непосредственное влияние на данный показатель крови, поэтому нужно пересмотреть рацион и уменьшить их количество

Рекомендуется тщательный контроль употребляемых углеводосодержащих продуктов: изучение этикеток, указывающих количество данного вещества в конкретном продукте, расчет порций и т.д. Кроме того, при приеме пищи, содержащей много жиров, сахар в крови склонен повышаться на длительное время, поэтому стоит проконсультироваться с диетологом, который подскажет, как и сколько есть каких продуктов.

Если же диета не дает ожидаемых результатов, то, возможно, какой-либо из принимаемых препаратов способствует росту глюкозы. Это также стоит обсудить с лечащим врачом. Следует помнить, что правильная диета при сахарном диабете – это один из основополагающих методов поддержания своего организма в нормальном состоянии.

Физические упражнения

Посильные занятия физкультурой также очень эффективный способ снижения сахара в крови, так как они увеличивают чувствительность клеток к инсулину и помогают им сжигать глюкозу в качестве источника энергии. Однако нельзя забывать, что высокий уровень при физических упражнениях может подняться еще выше.

Это обусловлено тем, что печень в начале занятий выкачивает дополнительный сахар, необходимый для питания мышц, и если в организме на текущий момент недостаточно инсулина, то уровень глюкозы будет возрастать. Такой признак может указывать на слишком интенсивные тренировки, что делать при гипергликемии не рекомендуется.

Важные принципы профилактики гипергликемии

Инсулинотерапия

Людям, страдающим выраженной стойкой гипергликемией и имеющим подтвержденный диагноз СД зачастую назначается инсулин либо препараты с аналогичным действием

Здесь очень важно подобрать правильную дозировку, а также своевременно принимать прописанное лекарство, поскольку из-за ошибок сахар в крови может значительно повыситься либо понизиться, приводя к усугублению существующей проблемы

Пациент, так как ему зачастую приходится самостоятельно контролировать прием препаратов либо его родственники должны строго следить за количеством и временем употребления лекарств. И, уж конечно, никогда не пропускать очередной прием! Для этого можно воспользоваться будильником, чтобы не забыть об уколе или употреблении таблетки. При этом всегда нужно проверять срок годности медицинского средства.

Безусловно, практически все таблетки имеют длительный срок хранения, что совсем не относится к инсулину – после вскрытия многие из инсулинов можно использовать в течение 28 дней, а ампулы в виде шприцев 10 и даже 7 суток. Поэтому рекомендуется пациентам проверять свой медицинский набор не реже одного раза в 2 дня, а срок годности инсулинов фиксировать на упаковке, дабы избежать подобных проблем.

Следует правильно хранить используемые препараты, так как инсулин и другие лекарства могут утратить свои свойства под воздействием холода, влаги или тепла. Открытые упаковки можно держать при комнатной температуре, но закрытый инсулин лучше хранить в холодильнике при 6-8 градусов тепла. Ни в коем случае его нельзя замораживать, поэтому следует ставить подальше от слишком холодных отделов или морозильной камеры.

Когда это важно

При диабете 1 типа

Создавая рацион, такие люди ориентируются на говоря иначе хлебные единицы, отражающие содержание углеводов в том или другом продукте. Чем больше ХЕ, тем быстрее происходит выброс сахара в кровь. Благодаря этому для любого приёма пищи у них имеется своя квота данного показателя (к примеру, не больше 5-6 ХЕ для главных приёмов пищи, для перекусов — всего 1-2 ХЕ). От того, сколько ХЕ они употребили, зависит дозировка инсулина, чтобы купировать увеличение концентрации глюкозы.

Некоторые продукты по этому показателю оказываются под запретом при диабете 1 типа. К примеру, в 100 г манной каши содержится больше 7 ХЕ, а за один приём пищи позволяется скушать только 6 ХЕ. Да, можно обойтись 2-3 столовыми ложками, но неужели этим наешься? Да и на прочие блюда свободного пространства в меню с учитыванием хлебных единиц уже не останется.

p, 11,>

Для инсулинозависимых диабетиков продукты, повышающие уровень сахара в крови, — те, в которых на 100 г приходится более 3 хлебных единиц.

p, 12,>

При диабете 2 типа

Тут на первоначальный план выходит другой показатель — гликемический индекс. Он означает, а сколько сильно и быстро повысится сахар после употребления того либо другого продукта. Если случится внезапный скачок, инсулина может не хватить, таблетка — не сработать. Благодаря этому людям, страдающим от диабета 2 типа, ещё труднее. Если инсулинозависимые всё таки способны позволить себе те же 2-3 ст. ложки манной каши, а потом настроить дозировку лекарства, то тут управлять концентрацией глюкозы и количеством инсулина в организме намного проблематичнее. Благодаря этому и ограничения в питании для этих больных строже.

p, 13,0,1,0,0 —>

Для инсулиннезависимых диабетиков продукты, повышающие уровень сахара, — те, у которых гликемический индекс больше 55. Чем выше значение, тем плотнее концентрация глюкозы в крови и тем хуже самочувствие пациента.

p, 14,>

При гипогликемии

Продукты, повышающие уровень сахара, в определенный момент могут стать реальным спасением. Если вследствие провоцирующих факторов концентрация глюкозы стала ниже нормы, достаточно скушать минимальное количество такого продукта и самочувствие на протяжении 10-15 минут ощутимо становиться лучше.

p, 15,>

Гипогликемия — не менее небезопасное состояние, чем гипергликемия. Благодаря этому люди, склонные к ней, просто обязаны знать перечень продуктов, повышающих уровень сахара в крови, чтобы дело не кончилось комой. Не напрасно диабетики всегда носят с собой леденцы, кусочек рафинада или сладкий магазинный сок. Как только почувствовали приближение приступа из-за неверной дозировки лекарства — съели, и все в порядке.

p, 16,>

При похудении

Люди с большим весом, желающие сбросить вес, при создании меню должны обращать внимание не только на питательность, но и на гликемический индекс. Он показывает, что перед вами — быстрый или медлительный углевод

Если скушать первый — глюкоза очень быстро повысится и пойдёт не на производство крайне важной энергии, а на формирование жировых запасов. Исходя из этого, от лишних килограммов некуда не убежать

p, 17,>

p, 18,>

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: