Йогуртовая диета для похудения на 10 кг за неделю

Низкокалорийные рецепты

Домашний йогурт

p, 63,0,0,1,0 —>

Традиционный рецепт

p, 64,>

Одеть стерильные перчатки. Простерилизовать посуду. Открыть пачку пастеризованного молока (уже вскрытую и в подобном виде простоявшую некоторое время применять нельзя уже). Естественно, для похудания лучше подобрать 1,5%-ное, чтобы йогурт вышел не очень жирным. Вскипятить. Остудить до 40°. Добавить закваску, купленную в аптеке. Хорошо перемешать (ложку, которой будете это делать, в первую очередь заранее обдать кипятком), но делать это быстро, чтобы напиток опоздал совсем остынуть. Сразу перелить в термос (тоже заранее обдать кипятком), укутать, установить в тёплое место.

p, 65,>

После 7 часов сквашивания выйдет жидкий напиток, который подходит для заправки салатов. Спустя двенадцать часов — насыщенный, который можно есть ложкой.

p, 66,>

Намного легче будет тем, у кого дома есть йогуртница. Время на ней выставляется автоматично, и температура поддерживается на необходимом уровне.

p, 67,>

С добавками

p, 68,>

Если суточная норма калорийности питания для похудания позволяет, добавить можно во время смешивания или по извлечении из термоса орехи, изюм, кусочки фруктов, ягоды, мёд и даже сахарозаменители.

p, 69,>

Сохранять в холодильнике не больше 5 дней. Профессионалы говорят, что лакто- и бифидобактерии хранят собственные хорошие свойства только на протяжении 3 дней, благодаря этому лучше уложиться в этот срок.

p, 70,>

Фруктовые салаты с йогуртом

p, 71,>

Слоями (55 ккал)

p, 72,>

Почистить 2 киви, 2 банана и 3 мандарина. Резать кубиками. Зелёные яблоки (2 шт.) очищать не надо — только извлечь сердцевину и семечки, тоже пустить на кубики. Положить в креманки слоями, залить 200 мл настоящего йогурта. Сверху красиво оформить зёрнами граната.

p, 73,>

С клубникой и орехами (55 ккал)

p, 74,>

Почистить 4 киви, 3 мандарина, 2 банана, 1 манго. Резать кубиками. 1 зелёное яблоко и 2 груши твёрдых сортов не очищать — извлечь сердцевину и семечки, пустить на кубики. Клубнику резать на четвертинки. Перемешать все компоненты, залить 200 мл настоящего йогурта. Положить в креманки, сверху красиво оформить измельчёнными грецкими орехами и тёртым горьким шоколадом.

p, 75,>

С сельдереем (44 ккал)

p, 76,>

Сделать заправку: 50 мл настоящего йогурта перемешать с 10 мл кленового сиропа (любого иного подсластителя). Оставить на 30 минут. Из красных слив (100 г) извлечь косточки, разрезать на четвертинки. 2 стебля сельдерея, 2 зелёных нечищенных яблока без семян и сердцевины пустить на кубики. Перемешать компоненты, побрызгать соком из лимона (30 мл). Залить заправкой.

p, 77,>

Йогуртовые супы

p, 78,>

Холодный (125 ккал)

p, 79,>

Взбить при помощи блендера 300 мл настоящего йогурта с подобным же количеством 10%-ной сметанки. Присолить, добавить 5 измельчённых зубчиков чеснока, молотый черный перец (по вкусу). Перемешивая, тонкой струйкой влить 50 мл масла из оливок. Добавить нарезанные кубиками огурчики (200 г) и измельчённый укроп (по вкусу). Перемешать. Установить в холодильник. Перед подачей присыпать измельчёнными грецкими орехами.

p, 80,>

Турецкий суп яйла (107 ккал)

p, 81,>

Процедить 700 мл куриного бульона. Потом доводить до кипения, всыпать 70 г промытого риса басмати. Отварить до мягкости. Отдельно перемешать 1 сырой куриный желток, 250 мл турецкого йогурта, 30 мл масла из оливок, 10 г пшеничной муки. Взбить массу венчиком. Влить в неё 200 мл горячего куриного бульона, в котором варился рис. Перемешивать до гомогенного состояния. Вылить в оставшийся бульон с рисом. Присолить, добавить молотый чёрный перчик (по вкусу) и 10 г сухой мяты. Довести на огне до загустения. В индивидуальной ёмкости перемешать 30 г горячего масла из оливок, 10 г сухой мяты и 20 г красного молотого перца. Тщательно взбить, разогреть на водяной бане. Прибавить в суп, который подаётся горячим.

p, 82,>

Йогурт может стать прекрасным подспорьем в похудении, если уметь правильно подбирать хороший продукт или готовить дома. С ним любая диета превратится в настоящее удовольствие, а риск срыва будет небольшим.

p, 83,>

p, 84,> p, 85,0,0,0,1 —>

Йогуртовые диеты

Можно ли есть йогурты для похудения, чтобы худеть постепенно, нужно заменить заправки к кашам и салатам этим кисломолочным продуктом. Быстрый эффект не наступит, но стрелки весов будут неуклонно снижаться и показывать положительные результаты, примерно два-три килограмма в месяц. Это вкусно и безопасно. Но для достижения быстрого эффекта разработано специальное питание.

Диета на 14 дней

  • Завтрак: стакан йогурта со свежими фруктами;
  • Перекус: яблоко;
  • Обед: овощной суп, отварная куриная грудка, банан или яблоко;
  • Полдник: сырая морковь;
  • Ужин: салат из свежих овощей с зеленью, заправленный йогуртом;
  • 2 ой ужин: стакан йогурта.

На такой диете можно вносить разнообразие: печеными овощами, рагу, супами-пюре из картофеля и кабачков, отварным рисом, гречкой. Нельзя есть соль, сахар и употреблять алкоголь. Применять как можно меньше масла. Не использовать другие заправки к салатам и кашам.

Диета на 10 дней

  • Завтрак: стакан йогурта, полстакана сока, яблоко или банан, 100 гр кураги или чернослива;
  • Обед: стакан продукта, салат из свежих овощей, 150 гр отварной куриной грудки, полстакана сока;
  • Полдник: салат из свежих овощей;
  • Ужин: тушеные или печеные овощи, сок, стакан йогурта.

Кефирно-йогуртовая диета

На такой диете нужно выпивать в день 800 мл йогурта и 600 мл кефира. В течение дня выпивать другой жидкости: несладкого чая или воды, не менее 2 х литров. Это скорее не диета, а разгрузочный день, можно так питаться 2-3 дня, потом сделать такой же перерыв и повторить.

Существуют и монодиеты на основе этого кисломолочного продукта. Но такое питание требует усилий воли и часто вызывает раздражительность из-за отсутствия глюкозы

А красота заключается не только в стройности, но и в хорошем самочувствии, такие диеты следует выбирать с осторожностью и соблюдать недолго

Чтобы быть стройными и красивыми следует обращать внимание на жирность и калорийность продукта. Для достижения эффекта жирность должна быть нулевая, а калорийность не превышать 70 ккал на 100 г

И никаких добавок.

Диета на йогурте

Ответ на вопрос: можно ли есть йогурты при похудении уже выяснен, но возникает другой – как похудеть на йогуртах? Для этого выбирайте не слишком калорийную продукцию с небольшим количеством жиров и минимумом сахара. Поэтому откажитесь от покупки варианта с подсластителями и добавками в виде фруктов, который многие люди любят есть на десерт. Избегайте продукции с надписями идентичный натуральному, ароматизаторы.

READ  Таблица калорийности

Йогурт и фрукты

Приятная диета для похудения, которая позволяет оставаться сытой и худеть. Очень хорошо подходит для любителей и любительниц йогурта. На этой диете вы легко сможете сбросить 4-5 кг за неделю.

Примерное меню:

День первый

  1. Завтрак: упаковка йогурта и один из фруктов.
  2. Обед: Салат из ломтиков киви, апельсинов и клубники, перемешанных с содержимым одной упаковки йогурта.
  3. Ужин: Половинка грейпфрута, 170 гр. постного куриного мяса, салат из овощей, заправленных лимонным соком.
  4. Десерт: 2 сливы.

День второй

  1. Завтрак: Чашка ягод, перемешанных с упаковкой йогурта
  2. Обед: Несколько ломтиков ананаса.
  3. Ужин: 1 апельсин, 170 граммов нарезанной грудки индейки или курицы с листьями салата.
  4. Десерт: 2 нектарины.

День третий

  1. Завтрак: Несколько ломтиков арбуза, дыни, упаковка йогурта.
  2. Обед: Пюре из мякоти одного банана и одной чашки клубники, заправленное яблочным соком.
  3. Ужин: 170 гр. рыбы (камбалы или палтуса), вымоченной в лимонном соке,чашка брюссельской капусты.
  4. Десерт: Чашка холодного йогурта с любыми ягодами.

Вы сами можете комбинировать сочетание йогурта с различными фруктами в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Между приемами пищи можно употреблять фруктовые чаи и свежевыжатые соки.

Йогурт и гречка

Йогурт с гречкой также весьма сбалансированный прием пищи, здесь йогурт чаще всего выступает заправкой.

Диеты на гречке и йогурте не ограничивают вас только этими двумя ингредиентами, гречка здесь как источник сложных углеводом, а также растительных белков

Кроме того, гречка богата витаминами и микроэлементами, что важно при соблюдении диеты

Обязательно включайте в свой дневной рацион один-два приема пищи с гречкой. Такая диета поможет вам хорошо похудеть до желаемого результата и с минимальными последствиями для организма.

Овсянка с йогуртом

Диета на овсянке и йогурте сродни диете на гречке, тоже достаточное количество клетчатки и насыщенность микроэлементами.

Обратите внимание, что сейчас на полках вы видите в основном овсяные хлопья, а они в 5 раз калорийней овсяной крупы. Поэтому мы настоятельно вам рекомендуем найти именно овсяную крупу

В ней гораздо больше полезный веществ, и ее можно съесть больше по количеству на тарелке, оставаясь в рамках тех же 50-100 калорий, а для человека на диете размер порции и ее калораж очень важны.

Йогурт и творог

Творожно-йогуртовая диета предназначена для быстрого снижения веса. Молочные продукты с низкой жирностью содержат большое количество кальция и белка, а эти элементы очень много значат для здорового похудения. Кроме того, творог и натуральный йогурт отлично насыщают, поэтому на диете вы будете чувствовать лишь умеренный голод. А еще вам не придется выискивать экзотические продукты, и простаивать долгие часы у плиты. Все, что вам потребуется, продается в любом продуктовом магазине рядом с домом.

Йогурт и кефир

Все большую популярность в последние годы приобретает кефирно-йогуртовая диета, которая является очень сытной. Помимо молочного продукта, в ней имеется большое количество овощей, фруктов, ягод, зелени, есть отварная рыба и т.п. Худеющий обязательно должен выпивать каждый день около 2 л жидкости, включая соки, чай без сахара. Примерное меню разгрузочной кефирно-йогуртовой диеты, которая может позволить скинуть за день 500-700 г веса:

  • первый и второй завтрак – 200 г обезжиренного и 200 г обычного кефира,
  • обед, ланч,
  • ужин – по 200 г йогурта (натурального), поздний ужин – 200 г биокефира.

Какой состав этих йогуртов и в чем заключается их польза?

  • — основой является обезжиренный кефир.
  • — овощи и фрукты являются добавочным ингредиентом, от которых зависит вкус готового продукта.
  • — добавляем клетчатку в виде овсяных отрубей, льна или семян расторопши.

Чем же они так полезны для похудения?

  • — клетчатка попадая в желудок разбухает и приобретает способность сорбировать и выводить из желудка токсические вещества, шлаки, избыток холестерина, аммиака и желчных пигментов.
  • — идеальное и мягкое средство очищение организма,
  • — способствует снижению массы тела,
  • — клетчатка полноценно заменяет хлеб,
  • — клетчатка способствует полноценному усвоению пищи и нормализует микрофлору кишечника, что помогает избавиться от запоров,
  • — содержание силимарина улучшает функции печени,
  • — это отличный антиоксидант, который тормозит действие свободных радикалов, что препятствует старению организма.
  • — семена расторопши содержат не менее 4-6% силимарина, комплекс полиненасыщенных жирных кислот, не менее 21% биогенные амины, витамин С, Е, К макро и микро элементы.
  • — укрепляет иммунитет организма,
  • — уменьшает вероятность образования тромбов,
  • — важным компонентом клетчатки из семян льна является присутствие жирных кислот ОМЕГА-3, ОМЕГА-6, ОМЕГА-9, с помощью которых уменьшается количество холестерина в крови.

Основные принципы йогуртовой диеты

Во время похудения на йогуртовой диете исключается: выпечка, кондитерские изделия, блюда из жирного мяса, колбаса. А также все консервированные продукты и продукты быстрого приготовления, чипсы, сладкие напитки, фрукты с большим содержанием калорий (бананы, виноград), алкоголь. Важный момент! Ежедневно нужно выпивать не менее двух литров воды (если нет врачебных противопоказаний!). Вода должна быть негазированная, из фильтра либо бутылки. Соки, чай и кофе сюда не входят. Обязательно запишитесь в бассейн, на танцы или просто старайтесь много ходить пешком. Здоровое похудение без легкой физической нагрузки невозможно. Идеальный вариант занятия спортом – 2-3 раза в неделю по часу. Будьте разумны, не переутомляйтесь слишком сильно на тренировках, ведь на любой диете организм находится в состоянии недостатка калорий

Важно не допускать сильного стресса. Максимальный срок, на котором можно придерживаться йогуртовой диеты – 14 дней

Некоторые пишут, что использовали её месяц и больше, но это очень вредно для здоровья.

Какие йогурты полезны при похудении

Большинство йогуртов, которые мы можем увидеть на полках магазинов, принадлежат в конечном итоге компаниям Данон и Пепсико/Вимм-Биль-Данн – такие бренды как Данон, Активиа, Актимель, Биобаланс, Биомакс, Чудо, Иммунели.

Принципиальной разницы между ними нет. Если вы хотите знать, какой йогурт самый полезный для похудения? Выбирайте классический, часто называемый натуральный йогурт, который не содержит дополнительных добавок и красителей, по возможности лучше выбирать конечно же низкокалорийный, или если нужно выбрать из двух – тот в котором меньше калорий. Может быть он не такой сладкий, но вы вполне можете это исправить, добавив свежих или замороженных ягод. И вкусно и минимум калорий.

READ  Как использовать молотый имбирь при похудении

Также могу порекомендовать и греческий йогурт – и стандартное правило: обращайте внимание на этикетки – покупайте без добавок и красителей. Но самым лучший йогурт – домашний, который вы приготовите сами

В нем точно не будет добавок и он будет на 100% свежий.  А по составу там только молоко и йогуртовая закваска

Но самым лучший йогурт – домашний, который вы приготовите сами. В нем точно не будет добавок и он будет на 100% свежий.  А по составу там только молоко и йогуртовая закваска.

Домашние йогурты для похудения

Натуральный йогурт – это буквально наше все. Он отлично справится с чувством голода, поможет в рекордно короткие сроки избавиться от лишних килограммов, идеален в качестве здорового завтрака.

Если у вас тусклые волосы, высыпания на коже, проблемы с пищеварением или вам просто лень готовить первое, второе и третье – наслаждайтесь домашним йогуртом, получая максимум пользы и выгоды для своего организма!

И не думайте, что для приготовления вкуснейшего натурального йогурта вам понадобится йогуртница. Все гораздо проще, чем вы могли представить!

Как выбрать и подготовить ингредиенты?

Давайте рассмотрим правила приготовления натурального йогурта:

1. Молоко нужно обязательно кипятить, чтобы таким образом убить все болезнетворные бактерии, которые могут в нем содержаться. Рекомендуется доводить до кипения даже пастеризованное молоко.

2. Для приготовления йогурта не используйте слишком горячее молоко, иначе полезные бактерии погибнут. Идеальная температура +38°С…+40°С, то есть – чуть выше теплой.

3. Столовые приборы и всю посуду, в которой вы будете готовить йогурт, нужно обязательно обдавать кипятком.

4. На качество и консистенцию домашнего йогурта влияет жирность молока, поэтому выбирайте оптимальную 3,2-3,5%. Те, кто не заботятся о фигуре и просто хотят вкусный натуральный йогурт, могут использовать молоко жирностью 6%.

5. Сквасившийся продукт не взбалтывайте и не перемешивайте, чтобы не разрушить структуру, иначе йогурт не созреет.

Как приготовить йогурт дома?

Для того чтобы приготовить йогурт для похудения в домашних условиях потребуются:

  • Специальная закваска, купленная в магазине или аптеке (для первого раза),
  • Домашнее некипяченое молоко,
  • Специальная керамическая или стеклянная емкость (миска, кастрюля) или йогуртница.

Процесс приготовления домашнего йогурта для похудения:

  • Вскипятить молоко, остудить до температуры тела и ввести закваску при постоянном помешивании,
  • Переливаем подготовленную массу в специальную емкость или йогуртницу,
  • Емкость следует утеплить и поставить в теплое место. В зависимости от того, какой йогурт нам нужен, рассчитывается и время брожения: если йогурт должен быть жидким (для соусов, заправок), то период скисания будет 5-7 часов. Для получения густого кисломолочного продукта его следует сквашивать 9-12 часов,
  • В йогуртнице нужно выставить таймер на нужное время – температура в этом агрегате поддерживается автоматически.

Ничего сложного в приготовлении домашнего йогурта нет. Зато это полностью натуральный продукт, который может использоваться для похудения или в ежедневном питании для оздоровления организма.

Как приготовить йогурт в домашних условиях

Зачем готовить йогурт дома

На полках магазинов  можно обнаружить десятки видов йогурта, на первый взгляд  полезного и вкусного продукта. Но при внимательном рассмотрении упаковок, покупать его отпадает желание. Обычно производители не скрывают, что при изготовлении йогурта используют красители и  консерванты, которые не приносят пользы человеческому организму. Тот, кто следит за фигурой, не может себе позволить кисломолочный продукт, так как в нем присутствует сахар. Выход один — приготовить лакомство дома. Удобней всего это сделать в йогуртнице или мультиварке.

«Самый бесполезный прибор на кухне» или « незаменимый помощник»

Если вы твердо решили баловать себя и своих близких качественным молочным продуктом на покупку не стоит скупиться. Лучше остановиться на моделях известных и проверенных производителей. Затраты вскоре окупятся.

Продукты, необходимые для приготовления лакомства

Для изготовления йогурта понадобится молоко и закваска, в качестве которой можно использовать свежий классический йогурт с небольшим сроком хранения, но лучше специальную.  Хороший результат дает сухая аптечная закваска «Эвиталия»

Особое внимание необходимо уделить качеству молока. Выбирайте натуральное, с процентом жирности от 2,5 и выше

Если молоко питьевое пастеризованное, упакованное в тетра пак — его не надо кипятить, достаточно подогреть до температуры 40 — 45 градусов.  Определить температуру молока несложно, даже если у вас нет специального термометра.

Аккуратно опустите палец в кастрюлю с продуктом. Не обожглись? Температура нормальная. Добавляйте закваску.

Если молоко разливное, его необходимо прокипятить так, чтобы на четверть сократился объем. Затем процедить через сито, убрать образовавшуюся пенку, остудить до температуры, благоприятной для развития бактерий. Только после этого можно вводить закваску.

Главный секрет приготовления — не жалей закваски

Классический йогурт переложите в чашку, добавьте в него немного теплого молока, размешайте до однородной массы. Полученную смесь влейте в подготовленное молоко, перемешайте.  Пусть полезные бактерии равномерно разойдутся в заготовке. Для того чтобы йогурт получился густым не жалейте закваски. На один литр молока потребуется 100 граммов натурального йогурта без добавок или один флакон «Эвиталии».

В йогуртнице лакомство готовится от 6 до 8 часов в зависимости от вашего предпочтения. Чем дольше готовится продукт,  тем он гуще, но кислей на вкус. Оптимальное время приготовления йогурта  7 часов — получается густой и нежный. Перед употреблением добавьте в йогурт фрукты или ягоды,  сахар или стевиозид в зависимости от того, что вам нравится.

Полученным молочным продуктом можно заправить салат, положить его в суп вместо сметаны.  Приятного аппетита!

Правила игры

Соблюдая диету, нужно неукоснительно выполнять ряд требований, иначе результат не будет положительным. Правила йогуртовой системы питания для похудения:

В любом варианте диеты следует потреблять не менее 0,5 л основного продукта в сутки. При срыве устройте один разгрузочный день и продолжайте режим. Трехдневные разгрузки рекомендуется начинать заново

Важно соблюдать питьевой режим (в сутки не менее 1,5 л жидкости). Повторять недельную и 10-дневную диеты можно только с промежутком в один месяц, иначе произойдет накопительный эффект и вес перестанет уходить

Трехдневный режим разрешается повторять дважды в месяц для похудения и профилактики. В системе питания нет категорического запрета на соль, но лучше свести потребляемое количество к минимуму или вовсе исключить ее. Из жидкостей при похудении можно употреблять негазированную воду, чай зеленый, несладкий. Кофе лучше не пить. Питание дробное с равными промежутками времени между приемами пищи. Последний – за 3-4 часа до сна. Если выбираете жесткий разгрузочный режим, то на весь период соблюдения исключите физические нагрузки.

READ  Как правильно принимать отруби для похудения?

Разрешено

Запрещено

фрукты в свежем виде, салатах, смузи (не больше 500 г в сутки);

помидоры;

зелень;

капуста;

яйца;

телятина;

огурцы;

мясо кролика;

курятина;

морепродукты;

нежирная рыба;

цитрусовые;

болгарский перец;

вода;

чай зеленый, черный;

соки, несладкие компоты.

алкоголь;

сахар;

виноград;

груши;

арбуз;

дыни;

варенья;

колбасы, сосиски;

жирные мясо, рыба;

копчености;

фастфуд;

соленья.

Какие йогурты можно при диете

Продукт получают путем сквашивания молока непосредственно после пастеризации, при этом потенциально болезнетворные микроорганизмы уничтожаются. В молоко добавляют закваску и происходит ферментация в теплой среде. Вкус и густота йогурта зависят от времени его выдержки. В результате жизнедеятельности бактерий вырабатывается молочная кислота.

Для диеты предпочтительнее использовать качественный натуральный домашний кисломолочный йогурт. В первые сутки после приготовления в нем сохраняется максимум полезных микроорганизмов, а уже за вторые существенно снижается. Для похудения подойдут йогурты не старше трех дней. В домашних условиях их готовят при помощи йогуртницы, мультиварки или выдерживая сырье в термосе при оптимальной температуре.

Производители добавляют в йогурты фрукты и ягоды, сиропы, ароматизаторы. Это увеличивает срок годности, но снижает степень полезности и повышает аллергенность продукта.

Если уж вы решили покупать йогурт, а не делать самостоятельно, выбирайте тот, в котором не будет сахара, фруктов, множества вредных добавок.

Диета на бифидобактериях считается одной из самых полезных. Диета, основанная на кисломолочных продуктах, позволяет избавиться от лишних килограммов за короткие сроки, обогащая при этом пищеварительный тракт полезными микроорганизмами. Систематическое включение йогурта в рацион питания оказывает положительное влияние на работу всех органов и тканей в организме человека.

https://youtube.com/watch?v=qo3KoyWtWd0

Главное блюдо в рационе йогуртовой диеты для похудения – натуральный йогурт. За день вы должны будете съесть поллитра натурального йогурта без добавок, с жирностью не более 1,2 %. Это количество надо разделить на четыре раза. Это будут ваши приемы пищи с утра, в обед, после обеда и вечером.

Рекомендуется перед каждым основным приемом пищи выпить небольшую чашку теплого чая, а затем уже кушать йогурт.

Еще разрешается съесть до трехсот грамм свежих фруктов. Только следует исключить из рациона виноград, арбуз, дыни и груши, так как в них содержится большое количество углеводов. А это плохо повлияет на ваш вес. Можно делать салаты из фруктов и заправлять их йогуртом. Главное, чтобы общее количество пищи не превышало допустимую норму.

Во время йогуртовой диеты для похудения можно пить несладкий, только зеленый чай, а также минеральную негазированную воду. Также диета допускает употребление свежих соков. Но надо пить только грейпфрутовый, гранатовый, вишневый, яблочный и апельсиновый. Яблочный сок надо пить только не осветленный, так как он положительно влияет на пищеварительную систему.

Ежедневную норму продуктов рекомендуется распределить на 4-5 частей. При нестерпимом желании перекусить можно утолить голод, к примеру, одним киви или 2 сливами – и сладко и полезно.

Еще одним плюс — можно плотно поесть перед сном, в отличии от традиционного легкого ужина.

Дневную порцию мяса или рыбы разрешается перенести на ужин, в сочетании с салатом и фруктами получается достаточно сытно. Но некоторое ограничение все-таки потребуется: ужин должен быть за 3–3,5 часа до сна.

Нежирный йогурт

Этот продукт продается с большим успехом, потому что девушки боятся набрать лишние калории, а молочные изделия с низким процентом жира не позволят этого сделать. Но не все так просто. Если бы можно было обезжирить любую еду, то люди давно забыли бы о проблемах с лишним весом.

Давайте посмотрим, из чего состоят кисломолочные изделия и в чем их преимущества.

Калорийность и состав

Начнем наш разговор с калорий, которые так пугают современных худышек. Итак, йогурт с массовой долей жира до 1.5% имеет в среднем 60-100 ккал. на 100 г.

В состав входят микро- и макроэлементы — натрий, калий, фосфор, а также витамины C, E и B. Соотношение белков, жиров и углеводов на 100 г. можно представить в следующей пропорции БЖУ — 3-5 / 0-2 / 3-20.

Приведенные данные не подходят для всех марок обезжиренной продукции. Цифры зависят от добавок в составе.

Польза

Йогурт будет полезен не только худеющему, но и обычному человеку:

  • Так, в обезжиренном продукте содержится меньше насыщенных кислот и холестерина, в нем выше концентрация некоторых витаминов и макроэлементов.
  • Употребление молочного продукта благоприятно влияет на работу кишечника, происходит улучшение его перистальтики и очищение организма от токсинов.
  • Он будет полезен людям, ведущим активный образ жизни, так как в нем присутствуют молочные белки и кальций. Эти вещества укрепляют суставы и помогают нарастить мышечную массу.
  • Натуральный йогурт не противопоказан людям с гастритом. Он мягко обволакивает и защищает слизистую поверхность. Но больным придется ограничить употребление этого молочного продукта.
  • Одна баночка поможет урегулировать уровень холестерина в крови, также состав в целом благоприятно влияет на сосудистую систему.

Преимущества

У низкокалорийного йогурта есть ряд плюсов, которые стоит знать:

  1. Легкий состав помогает похудеть. Йогурт приносит этот желаемый эффект, так как человек испытывает чувство насыщения, но не получает лишних калорий.
  2. Также низкое содержание жиров помогает нормализовать липидный обмен.
  3. Употребление не вызывает чувства тяжести и тошноты.

Вред обезжиренной продукции

К сожалению, низкокалорийный йогурт имеет и отрицательные стороны:

  • Обилие добавок. При изготовлении молочного продукта производитель «накачивает» изделия стабилизаторами (Е1412 или 1414) и регуляторами кислотности, чтобы добиться правильной структуры. Также производители придают вкус своей продукции с помощью искусственных ароматизаторов, поэтому мы можем почувствовать фруктовый запах. Сюда же относится цвет, который появляется в результате добавления красителя кармина (пищевая добавка E120, Е160а). Думаете, это полезно для вашего организма? Ответ очевиден — нет.
  • Опасные ингредиенты. В состав легкого йогурта входит крахмал, играющий роль стабилизатора, сахар и сахаросодержащие компоненты, которые увеличивают процент углеводов и «убивают» полезные вещества.
  • Уменьшение пользы. Со снижением жирности уходят белки, которые участвуют в обменных процессах организма.

Все добавки могут вызвать аллергию у человека, хотя и считаются безопасными.

Рекомендуем всегда изучать этикетки у обезжиренных йогуртов, чтобы выбрать наиболее натуральный и полезный товар.

Помощь при похудении

Использовать кисломолочный продукт для снижения веса можно. Низкокалорийный йогурт подойдет для перекусов. Однако не надо его брать в качестве самостоятельного приема пищи, например, заменять ужин, потому что вечерняя трапеза должна быть полноценной и сытной.

Но при похудении на йогурте есть и свои минусы. Так, обезжиренный продукт, имея небольшое количество калорий, может повлиять на набор веса. Почему так происходит? Потому что голод утоляют именно жиры, а их дефицит вызывает постоянное желание что-нибудь съесть. Поэтому выходит, что люди, выпивающие обезжиренный продукт, употребляют на 200-300 ккал. больше. Но если это часть диеты, и человек контролирует голод, то такой результат приемлем.

Выбирайте продукт обезжиренный без сахара, он подойдет для снижения веса и принесет больше пользы.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: