Гречка с овощами для похудения: рецепт, рекомендации и отзывы

Суть диеты с гречневой крупой

Суть данной диеты заключается в употреблении на протяжении 1-2 недель одного продукта – гречки. Гречневая диета, или ее еще называют монодиетой, пользуется популярностью среди тех, кому необходимо сбросить вес за максимальное короткое время. К тому же, достичь желаемых результатов можно с наименьшими затратами денежных средств.

Гречка не самый низкокалорийный продукт, в 100 г содержится 313 ккал. Но ее не зря включают в рацион многих диет. Гречневая крупа относится к так называемым медленным углеводам, которые обладают медленной скоростью расщепления и усвоения, за счет чего сохраняется чувство насыщения.

Кроме того, она характеризуется низким гликемическим индексом – это означает, что сахар в кровь попадает совсем в маленьких количествах, и в организме не возникает переизбыток глюкозы.

Гречка богата на витамины и минералы

Для соблюдения такого рациона питания, не требуется придерживаться графика приема пищи, гречневую кашу допускается есть в неограниченных количествах. Конечно, главный принцип похудения – это уменьшение калорийности рациона, поэтому лучше крупу разделить на шесть частей и кушать ее в течение дня. Единственное ограничение – ужин должен быть за 3 часа до сна.

На самом деле, придерживаться диеты на гречке достаточно тяжело, но благодаря ей можно добиться высоких результатов, за одну неделю реально избавиться до 10 кг лишнего веса.

Польза гречневой крупы

Многие считают ее диетой для лентяев. Следовать ей просто, а приготовление еды занимает очень мало времени, а также не требует от худеющего выдающихся кулинарных навыков. Ведь залить гречневую крупу кипятком под силу даже ребенку.

Гречневая диета, хоть и состоит всего из одного основного продукта, не так вредна для организма, как некоторые другие монодиеты, так как гречка крайне питательна и содержит много витаминов.

Почему именно гречка так популярна при похудении? Имея богатый набор микроэлементов, витаминов групп В, йода, растительного белка, клетчатки эта крупа идеальна для монодиеты. Количество углеводов в гречке подобно многим крупам – 70 г на 100 г сухого продукта, но отдает их организму крупа медленно, что отличает ее от того же риса.

В свободном доступе можно найти гречку 4 видов: ядрица – очищенные от кожуры зерна (бывает 3 сортов), сечка – измельченные зерна, крупа смоленская – мелко измельченные очищенные зерна, гречневая крупа.

Если поедете за рубеж, то гречневую крупу Вы сможете обнаружить, как это не удивительно, в аптеках. Там продают неочищенную зеленую крупу, рекомендуя ее как биодобавку. В нашей стране зеленая гречка во всю набирает популярность. Польза пророщенной гречки в диетическом питании уже не является секретом.

Есть ряд особенностей при выборе продукта для диетических целей:

  1. Выбирайте крупное нераздробленное зерно, ведь измельчение зерен в промышленных масштабах приводит к потере полезных свойств.
  2. Цвет продукта – чем зерна коричневее, тем большее термическое влияние было произведено на крупу и тем меньше полезна гречка.
  3. Сорт гречки-ядрицы для похудения подбирайте наивысший. Состав гречки высшего сорта содержит минимальное количество посторонних добавок с не до конца очищенными зернами.
  4. Упаковка. Если Вы приобретаете фасованный товар, то берите фасовки в прозрачной полиэтиленовой упаковке. Такая обложка позволит Вам рассмотреть товар, который находится внутри пленки и не позволит гречке отсыреть.
  5. Запах крупы. Если Вы привыкли приобретать продукт россыпью, то не поленитесь понюхать его. Запах плесени и затхлости, должен быть красным знаком светофора. Такую крупу приобретать нельзя!

Отдельно хотелось бы затронуть гречку быстрого приготовления. Применять в своем питании хлопья гречневые, польза и вред которых вызывают бурное обсуждение, однозначно не рекомендуем. Помните только одно, что после прохождения подготовительных этапов, прежде чем попасть на прилавок, такой продукт уже потерял более 50% полезных веществ. Вы сэкономите время, насытитесь, но здоровее и худее от каши быстрого приготовления точно не станете.

READ  Есть ли достойные альтернативы спорту: можно ли похудеть без физических нагрузок?

Греча обладает рядом полезных свойств для организма:

  1. Благодаря высокому содержанию железа предотвращает развитие анемии. Дефицит микроэлемента приводит к снижению работоспособности, хронической усталости, ослаблению иммунитета.
  2. В крупе содержится до 20% клетчатки. Грубые растительные волокна стимулируют перистальтику кишечника, выводят из организма шлаки, токсичные вещества. Быстрые углеводы при этом отсутствуют.
  3. В 100 г сухой крупы содержится 12 г белка. Протеины нужны для сохранения мышечной массы худеющего.
  4. В крупе содержатся витамины, микроэлементы, которых часто не хватает при похудении. Калорийность каши составляет всего 110 ккал на 100 г.

Примеры меню гречневой диеты

Строгий вариант на 3 дня

  • Крупу гречневую залить кипящей водой и настоять 12-14 часов. Состав нужно съедать в течение всего дня, запивая нежирным кефиром (1%).
  • Понятно, что через пару дней на гречку смотреть уже будет невыносимо. Поэтому можете позволить себе сушеную курагу или чернослив (несколько штук). Можете их порезать в смесь или съесть отдельно. Они дадут организму необходимую энергию, насытив его глюкозой.
  • Кроме того, можно употреблять в пищу несладкие фрукты (яблоки, киви) или салаты из любого вида капусты и большого количества зелени.
  • В течение дня желательно выпивать раствор из 1 ч. л. меда и стакана воды.

Лечебный вариант на 3 дня

Завтрак Исключите соль, сахар и приправы. Съешьте 3-4 ст. л. нежирного творога. Его можно заменить йогуртом. Вдобавок разрешено 100 г. твердого сыра.
Обед Кусочек отварного диетического мяса (100-150 г.). Подойдет говядина, телятина, курица или индейка. Салат из свежих овощей и зелени без заправки и соли.
Полдник Йогурт (0.5 стакана) или зеленое яблоко (киви).
Ужин Отварная или настоянная на кипятке гречка (1 тарелка). Салат.

Разгрузочная диета на 3 дня

Самый простой и доступный вариант сбросить пару лишних килограмм — кефирно-гречневая диета, предназначенная для трехдневного использования. Меню ее включает в себя крупу, которую придется есть на завтрак, обед и ужин. Количество каши, которую вы можете употребить за день, не ограничено. Однако радоваться преждевременно не следует. Не приправленная солью, сахаром, маслом и другими добавками, без мяса или овощей — эта каша не вызывает радости у того, кто ее ест.

Разнообразить трехдневное меню можно лишь 1 литром кефира и негазированной водой. Три дня подряд при помощи гречневой каши из вашего организма будут выводиться излишки воды и соли. Вместе с ними уйдут несколько килограммов веса. Даже один разгрузочный день на гречке и кефире — это минус 2 кг. лишнего веса и прекрасное самочувствие!

Способ приготовления гречки для похудения тот же — кипятком заливается крупа и настаивается 12 часов (1 часть крупы на 1.5 части воды). Желательно укутать емкость с кашей, чтобы она пропарилась как можно лучше. Идеальный вариант — готовить гречку таким способом в термосе.

Гречневая диета на 3 дня и ее результаты приравниваются к обычным разгрузочным дням. Благодаря своему короткому сроку, даже при некоторых ограничениях в меню, она не вредит организму никоим образом.

Диета для похудения на 7 дней

Гречневая диета для похудения на 7 дней по определению является одной из самых жестких. Здесь не предусмотрено отступлений от меню, которое сконцентрировано на каше и воде. Нужно отметить, что вес уходит стремительно, но выдержать это испытание может далеко не каждый. Использовать жесткую гречневую диету рекомендуется только тем, кто уверен в своих силах и преисполнен желания быстро похудеть.

Отзывы о гречке на 7 дней неоднозначные. Большинство тех, кто испробовал ее на себе, сетуют на то, что скудный рацион питания буквально вгоняет в депрессию. При этом кружится голова, и просто нет отбоя о мыслях о еде. Сил на занятия спортом или даже минимальные физические упражнения просто не остается. С трудом удается донести ноги до места работы, а думать уже не хватает энергии. Преследует желание сорвать на ком-нибудь свой гнев и расплакаться.

READ  Лебедушка чай для похудения: как принимать, цена и отзывы

Форумы пестрят призывами о том, что начинать диету нужно с холодильника! Освободить его от продуктов — и все! Не будет соблазнов и метаний. На его полках должны быть кефир и каша.

После мучений 7 дней вас ждет неописуемый восторг от того, насколько меньше в объемах стало ваше тело! Минус 7-10 кг. вам обеспечено!

Кефирно-гречневая система на 14 дней

Вариант диеты на 14 дней — один из самых сложных в применении. Только представьте, что на протяжении двух недель вам придется есть одну гречневую кашу (даже не отварную) и запивать ее кефиром! Поэтому прежде, чем решиться на подобный эксперимент, попробуйте посидеть на более щадящих системах — 3 и 7 дней. Если вам не составит труда продолжить диету, дерзайте!

Понятно, что результаты от подобной диеты будут впечатляющими. Многие худели таким образом на 12-15 кг. за 14 дней. Однако принесет ли подобный режим питания пользу организму или нет, остается вопросом.

Отзывы диетологов склоняются к тому, что только человек с абсолютным здоровьем может позволить себе сидеть на этой диете.

Что можно добавить

Исходный рацион из каши и овощей можно дополнить некоторыми малокалорийными продуктами. Если диета затягивается на длительный срок, например, на месяц, то в меню можно включить кисломолочные продукты – кефир или творог с низким процентом жирности. Заменить их можно несколькими ломтиками сыра в день.

Гречка с овощами для похудения: рецепт, рекомендации и отзывыКроме этого, можно включить в рацион животный белок. Раз в несколько дней можно есть на обед вместе с порцией гречки небольшой кусок нежирного мяса, курицы или рыбы. Блюдо должно быть без жира, соли и специй.

Помимо овощей, к гречневой монодиете можно добавлять фрукты в свежем или сушеном виде. Исключение составляют только бананы и финики, поскольку в них большое содержание сахара. Фрукты можно есть в качестве перекусов, а можно добавлять их к каше, чтобы разнообразить ее вкус. Это особенно актуально в последние дни длительной диеты.

Преимущества гречки

Система похудения, основанная на употреблении этой крупы, рассчитана не только на тех, кто хочет избавиться от лишнего веса. Она способна решить сразу несколько задач.

Диета для похудения с гречкой помогает в следующем:

  • уменьшает массу тела;
  • улучшает состояние волос, кожи и ногтей;
  • предотвращает развитие заболеваний сердца и сосудов;
  • снижает риск появления малокровия;
  • выводит из организма вредные вещества, улучшает состояние человека при аллергии;
  • замедляет процесс старения;
  • защищает организм от вирусов и предотвращает развитие воспаления;
  • ослабляет болевые ощущения в суставах при ревматизме.

Также из неоспоримых плюсов диеты можно выделить:

  1. Легкость в приготовлении. Для рациона понадобится гречка, кефир, а для разнообразия меню — яблоки и сухофрукты. Отсутствует жесткий график, а кушать можно по желанию. Килокалории считать не нужно.
  2. Доступность. Продукты обладают минимальной стоимостью, и купить их можно в любом супермаркете.
  3. Эффективность. В 1 день можно избавляться от 1 кг избыточного веса. При этом необходимость в физических нагрузках отсутствует.

Гречка с овощами для похудения: рецепт, рекомендации и отзывы

После выхода из диеты не следует вводить в рацион сладости, мучные, жирные или копченые блюда. Несколько раз в неделю для стабилизации веса нужно употреблять, согласно отзывам, гречку по утрам. Для похудения и поддержания формы это — наилучший вариант!

Овощной рай!

Овощи имеют низкую калорийность, главное убрать из рациона картофель в любом виде. Помогают наладить метаболические процессы, очистить организм от шлаков и токсинов, обогатить человека клетчаткой и другими полезными витаминами и микроэлементами.

READ  Лечебные диеты от А до Я: нумерация столов по Певзнеру и новая система стандартных диет

Употребление овощей стимулирует правильную работу кишечника, усиливает активность вырабатываемого желудочного сока, салаты и соки быстро усваиваются, дарят чувство насыщения и при этом не вредят процессу похудения.
В чем заключается суть гречнево-овощной диеты?

Главное условие – преобладание гречневой крупы в рационе. А сочетая ее с различными овощами можно добиться разнообразия в еде, оздоровить организм и похудеть за неделю до 5-9 кг.

Самый эффективный вариант приготовления крупы для коррекции веса 2019: гречка не варится, а заливается с вечера кипятком и настаивается до утра. Никаких специй, соусов и прочих добавок, в том числе соли.

Разрешается употребление кефир, яблок. А из овощей – сельдерей и капуста, это самые желанные продукты в диетическом рационе для стремительной потери лишних килограм.

А так как несоленая гречка выводит воду из организма, то Вам необходимо будет выпивать в день 1,5 литры воды, можно пить и зеленый или травяной чай без сахара, овощные соки, смузи домашнего приготовления.

Каждый может выбрать щадящий вариант диеты. В зависимости от показателя энергетических затрат на работе. В день, помимо гречки можно скушать одну ложку меда, а в саму гречку добавляйте кусочки твердого сыра, свежие овощи и фрукты, немного говядины.

Соблюдать гречнево-овощную диету 2019, можно неделю, а при необходимости через месяц курс повторить. На щадящем варианте можно «посидеть» и две недели. До десяти лишних килограмм Вы сбросите обязательно, кроме того почистите свой организм, обогатите его полезными микроэлементами.

Особенности питания

Гречка – это один из любимейших продуктов худеющих людей. Крупа содержит достаточное количество белка и медленных углеводов для того, чтобы утолять чувство голода и не позволять ему возникать снова длительное время. Кроме этого, в готовой каше небольшое количество калорий, что делает ее неотъемлемой составляющей меню многих диет.

Гречка с овощами для похудения: рецепт, рекомендации и отзывыПитаясь только этой кашей, можно за день сбрасывать до 1 кг лишнего веса, однако больше трех дней придерживаться такого рациона не стоит. Чтобы не навредить организму, помимо гречки, нужно питаться другими малокалорийными продуктами. Зачастую такой добавкой становятся овощи в разных видах.

Такой рацион полезен, поскольку организм не только худеет, но и насыщается витаминами и другими полезными веществами. Разнообразное меню позволяет худеющему человеку избежать истощения и связанных с ним головных болей, усталости, головокружения и прочих побочных эффектов диеты.

Овощи можно употреблять любые, но диетологи особенно рекомендуют зеленые – огурцы, кабачки, стручковую фасоль или капусту. При желании можно заменить их томатами, морковью или свеклой, также можно включать в рацион большое количество зелени. Овощи можно есть сырыми, вареными, тушеными, приготовленными на пару или запеченными, но вот от жареных придется отказаться на все время диеты.

Популярность этого способа похудения в том, что это своеобразная интерпретация гречневой монодиеты с добавлением малокалорийного блюда. Однокомпонентное меню быстро приедается, из-за чего возможны срывы на вредную пищу, но овощи позволяют утолять чувство голода в любое время с разнообразным вкусом.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: