Дынная диета для похудения: вред и польза дыни, полезные вещества, эффективность

Правила употребления дыни для худеющих

Эту бахчевую культуру лучше всего употреблять утром и днем. Ее пищевые волокна будут стимулировать ЖКТ, способствуя ускорению метаболизма. А вот от употребления дыни на ночь при похудении лучше отказаться – так как она все-таки содержит сахара (хоть и природные). К тому же при употреблении данного продукта на ночь вы перегружаете работу почек – из-за большого количества воды в дыне. Поэтому не удивляйтесь, если на утро проснетесь с отеком и 1-2 кг на весах.


Виды дынь

Не стоит сочетать дыню с основным приемом пищи. После и до него должно пройти минимум 40 минут – иначе вы рискуете заполучить вздутие живота и дискомфорт в желудке. Также диетологи не рекомендуют употреблять этот продукт натощак и сочетать его с кисломолочной продукцией (не считая творога) или алкогольными напитками. Это может привести к расстройству желудка.

Лучше всего употреблять дыню отдельно на какой-либо из перекусов. Также же вы можете сочетать ее с другими плодами (фруктами, ягодами) – сделать фруктовый салат или смузи. Особенно такой вариант понравится сладкоежкам, ведь плоды дыни превосходно заменяют вредные сладости.


Диета с дыней

Интересно: Фруктово-овощная диета

Но есть и те люди, которым этот продукт употреблять нежелательно. Стоит снизить ее употребление при болезнях почек и выводящей системы, язвенной болезни, а также при заболеваниях желудка с повышенной или пониженной кислотностью. При сахарном диабете этот продукт разрешен, но в умеренных количествах.


Польза и противопоказания

Итак, мы выяснили, что дыню можно есть при похудении – без опасений за свою фигуру. Более того, она будет чрезвычайно полезна для вашего организма. Достаточно лишь соблюдать простые правила ее употребления!

А Вы употребляете дыню при похудении?

Конечно, каждый для себя сам выбирает, какую покупать, но все же советует придерживаться некоторых правил:

Перед покупкой понюхайте плод. Если он спелый, то будет издавать характерный аромат. Но если же мякоть имеет травянистый аромат, значит, плод не доспел. Лучше всего запах ощущается в тепле, поэтому лучше выбирать дыню в теплом помещении. Хороший плод, который доспел, издает глухой звук от похлопывания. Если плод спелый, то у него будет сухой хвостик, а на месте цветка будет мягкая кожица

Обратите внимание, если кожица совсем мягкая это тоже нехорошо, ведь в таком случае дыня может быть переспевшей. Не нужно покупать разрезанную дыню, потому что в ее мякоти бактерии развиваются очень активно

Собственно, по этой же причине надрезы на дыне продавцу делать нельзя. Не покупайте дыню около автодорог, потому что кожура и мякоть ее очень активно впитывают в себя вредные вещества из воздуха, подобно губке.

Важно не только разбираться в пользе овоща, но и правильно его выбирать. Что должно соответствовать следующим параметрам:

Что должно соответствовать следующим параметрам:

  • Обязательно выбранный плод обнюхивают на отсутствие кислого и затхлого запаха. Также пытаются обнаружить травянистый запах, что указывает на срывание плода незрелым – возможно, он не дозрел к моменту его продажи.
  • Дыня, как и арбуз, при похлопывании должен издавать характерный глухой звук.
  • Спелая дыня имеет сухой хвостик.
  • Можно слегка надавить на дыню – если пальцы немного проваливаются, значит, кожа тонкая, следовательно, плод созрел полностью и его можно употреблять.

В последнем случае запрещено приобретать продукт, у которого слишком тонкая кожа – подобное указывает на перезрелость плода, а значит, можно столкнуться с частичной порчей продукта внутри.

Стоит ли садиться на диету?

Диеты используются тогда, когда нужно быстро похудеть или же присутствуют проблемы со здоровьем (сахарный диабет, повышенный холестерин и т. д.). В остальных случаях жёсткие ограничения в питании могут привести к неблагоприятным последствиям.

  1. Стресс. Приём пищи — тоже способ расслабиться. Когда еды не хватает, мысли заняты только этим, что приводит к раздражительности и стрессу.
  2. Снижение работоспособности из-за недостатка питательных веществ, поступающих в мозг.
  3. Срывы, приводящие к набору веса. Это работает так: после долгого голода организм пытается запасти как можно больше жировых отложений на случай новой нехватки калорий. Особенно быстро это происходит, когда после диеты человек сразу бросается на вредную пищу в больших количествах.

Поэтому диеты не всегда идут во благо. Лучшим выходом будет полный пересмотр своего меню не на 1 неделю или месяц, а на всю жизнь. Это подразумевает не постоянные ограничения, а плавный переход на правильное питание, в котором тоже можно найти много приятного.

В принципах ПП нет чувства голода или отказа от всех пищевых радостей. Такой подход приводит в форму медленно и с пользой для здоровья. Также можно повысить уровень физической активности: начать совершать пробежки, велопрогулки, посещать спортзал или бассейн. Диеты же остаются крайним способом для быстрого, но не всегда долговечного результата.

2 Вторые блюда для похудения

Вторые блюда – неотъемлемая часть диетического питания, если при приготовлении этих несложных кулинарных изысков использовать нежирную рыбу, мясо курицы, индейку, телятину.

Рулеты из куриного филе

Для приготовления вам понадобится: 400 гр. куриного филе, нежирный творог – 1 стакан, чернослив – 8 штук. Грецкие орехи и специи – по вкусу.

  • Куриное мясо нарежьте пластинами, отбейте, посыпьте солью и перцем.
  • Творог соедините с измельченным черносливом, орехами.
  • Смажьте одну сторону пластинки полученной массой, сверните рулетики творогом внутрь, скрепите зубочистками или свяжите нитками.
  • Уложите кусочки на смазанный маслом противень. Запекайте в духовке 30 минут при температуре 180°.

Омлет с креветками

  • Обжарьте 3 минуты на сковороде порезанную кольцами луковицу и 10 штук креветок.
  • В миске взбейте два яйца, 1/2 стакана молока, ложку соевого соуса. Этой смесью залейте лук с креветками. Закройте сковороду крышкой. Жарьте до готовности. Выложив омлет на тарелку, посыпьте тертым сыром с рубленой петрушкой.

Химический состав дыни, витамины, калорийность для похудения

В 100 г свежей дыни содержится 33 ккал, на которые приходится:

  • белков — 0,6 г;
  • жиров — 0,3 г;
  • углеводов — 7,4 г.

В 100 г свежей продукции содержится 88,5 г воды.

На остальные 11,5 г приходятся:

  • пектины;
  • клетчатка;
  • органические кислоты;
  • зола.

Что касается , то самая большая часть отводится на аскорбиновую кислоту — до 20 мг. Колебания этого показателя зависят от сортовой принадлежности продукции и условий выращивания. Например, выращивание на сухих грунтах под ярким солнцем позволяет повысить сахаристость и содержание антиоксидантов на 4%.

  • фолиевая кислота — 6 мкг;
  • ретинола ацетат — 0,4 мг;
  • ниацин — 0,4 мг;
  • тиамин — 0,4 мг;
  • рибофлавин — 0,4;
  • токоферол — 0,1 мг.
  • калий — 118 мг;
  • натрий — 32 мг;
  • фосфор — 12–16 мг;
  • магний — 12–16 мг;
  • цинк — 90 мкг;
  • медь — 47 мкг;
  • марганец — 35 мкг;
  • железо;
  • йод;
  • кобальт.

В 100 г продукта содержание сахарозы колеблется в пределах 0,67–12,9%. Её содержание зависит от условий климата и почвенного состава.

Уяснив, что дыня полезна для организма, необходимо ознакомиться с калорийностью продукта. Подробно представлена таблица калорийности и пищевых элементов этого диетического продукта.

Калорийность на 100 г Белки на 100 г Жиры на 100 г Углеводы на 100 г
33 0,6 0,3 7,4

Несмотря на то, что калорийность дыни мала, ее рекомендуют употреблять в первой половине дня для снижения веса. Вечером лучше отдать предпочтение овощам и ягодам, а также продуктам с высоким содержанием белка.

Дыня — ценный пищевой продукт, источник минеральных солей, витаминов, клетчатки. Он насыщает организм водой, утоляет жажду.

READ  Гречневая диета: меню на 7 дней

Грамотно выращенные плоды без использования нитратов содержат в составе (на 100 г мякоти):

  • белки — 0,6 г;
  • жиры — 0,3 г;
  • углеводы — 7,4 г;
  • воду — 90 г;
  • пищевые волокна — 0,9 г;
  • органические кислоты — 0,2 г;
  • витаминный комплекс: бета-каротин, витамины А, С, Е, К, РР, ниацин, витамины группы В (тиамин, рибофлавин, холин, пиридоксин, пантотеновая и фолиевая кислоты);
  • микроэлементы: марганец, бор, железо, алюминий, ванадий, йод, литий, кобальт, молибден, селен, никель, рубидий, стронций, цирконий, фтор, хром, цинк;
  • макроэлементы: кальций, калий, хлор, фосфор, натрий, магний, кремний, сера, хлор.

Рекомендации по приготовлению

Лучше всего использовать дыню в свежем виде в сочетании с продуктами-жиросжигателями, например, цитрусами и укропом. Так она сохраняет больше питательных веществ. Отличный вариант — салат из дыни и фенхеля.

Для его приготовления потребуется:

  • дыня с плотной мякотью;
  • корень фенхеля и пара его стеблей;
  • щепочка цедры апельсина;
  • по 1 ст. л. свежеотжатого лимонного и апельсинового сока;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • соль, перец по вкусу.

Дыню очищают от кожуры и семечек и нарезают мелкими кубиками. Аналогично нарезают корень фенхеля и измельчают его листья. К оливковому маслу добавляют соки цитрусов, цедру и соль, перец. Все ингредиенты смешивают и употребляют сразу. Такой салат можно употреблять на перекус после завтрака. В 100 г салата из дыни и фенхеля содержится 80 ккал.

Гаспаччо из дыни станет отличной альтернативой второму блюду на обед или ужин.

Для его приготовления потребуется:

  • дыня весом 1,5 кг;
  • огурец;
  • красный лук;
  • 2 ч. л. соли;
  • 0,25 ст. оливкового масла;
  • 0,5 ст. воды;
  • молотый чёрный перец по вкусу;
  • 2 веточки мяты.

Основной ингредиент очищают от кожуры и освобождают мякоть от косточек. Затем нарезают кусочками. Огурец и лук также очищают и мелко режут. Все ингредиенты погружают в блендер, добавляя соль, воду и оливковое масло. Когда масса станет однородной, блюдо перекладывают на тарелку и украшают листиками мяты. Употребляют холодным. В 100 г готовой продукции содержится 86 ккал.

Заменять перекусы можно дынным смузи.

К мякоти основного ингредиента можно добавлять:

  • очищенный огурец;
  • грейпфрут;
  • апельсин;
  • яблоко;
  • маракуйю.

Очищенную мякоть продукции просто взбивают в блендере и сразу выпивают. Не стоит сильно увлекаться таким продуктом и превышать дозировку в 200 мл.

Чтобы иметь возможность использовать плоды круглогодично, их можно заморозить. Для этого очищенную от кожуры и семечек мякоть нарезают кубиками и раскладывают на доске в один слой. Замораживают при температуре -18°С, а затем фасуют в герметичные пакеты порционно. Продукция в таком виде может храниться 12 месяцев, при условии что её не будут повторно замораживать.

  1. Употребляйте продукцию небольшими порциями, разделяя на 5–7 приёмов, не более 300 г за один раз.
  2. Суточная норма потребления мякоти составляет 1,5 кг.
  3. Не запивайте дынные блюда холодной водой или молочными продуктами.
  4. Употребляйте мякоть не ранее, чем через 1 час после основного приёма пищи и за 2 часа перед.
  5. Лучше не есть продукт на голодный желудок с утра.
  6. Разгрузочный день на дыне, предполагающий употребление только этого продукта и негазированной воды, можно проводить не более 1 раза в неделю.
  7. Дынная монодиета не должна превышать по длительности 2–7 дней.

Бахчевая культура — чрезвычайно полезный продукт при похудении. Правильное её потребление позволяет не только улучшить свой внешний вид, убрав лишние сантиметры на талии, но и обогатить организм полезными витаминами и микроэлементами.

Суть и особенности

Все методики похудения основаны на том, чтобы снизить калорийность пищи, а сами блюда готовить из тех продуктов, которые не содержат вредных для фигуры жиров и быстрых углеводов. Недостаточный объем энергии, поступающей с едой, вынуждает организм на крайние меры – сжигание жировой ткани.

Дыня, как и многие другие фрукты, обладает низкой калорийностью – всего 35 ккал на 100 г продукта. Это объясняется тем, что бахчевая культура на 90% состоит из воды, которая не обладает энергетической ценностью. Человек утоляет голод, но это не отражается негативным образом на фигуре.

Существует несколько разновидностей дыни, и все они одинаково полезны не только для похудения, но и для здоровья в целом. Этот южный фрукт содержит большое количество витаминов и питательных веществ, которые нормализуют протекание жизненно-важных процессов и способствуют улучшению внешнего видна.

Дыня богата клетчаткой, которая обладает сразу несколькими функциями в человеческом организме.

Кроме того, клетчатка дарует временное ощущение сытости, из-за чего диета получается не слишком голодной.

Нормализация обмена веществ – это главная задача, на которую стоит сделать упор тем, кто жаждет похудеть, но не добивается своей цели ни на одной диете. Из-за замедленного метаболизма остатки питательных веществ, которые не были усвоены организмом, откладываются в виде жировых складок. Дынная диета позволяет избежать такой неприятности.

Благодаря клетчатке, бахчевая культура оказывает мягкое слабительное действие. В первые дни диеты в число сброшенных килограммов входят не только жировые клетки, но также содержимое кишечника. В результате пропадает тяжесть в животе, облегчается пробуждение и засыпание, если раньше с этим были проблемы.

Кроме того, дыня оказывает легкое мочегонное воздействие благодаря высокому содержанию воды. Из организма уходят излишки жидкости и вредные соли, что способствует устранению отечности. Нормализация водно-солевого обмена – это тоже немаловажный фактор во время похудения.

Это значит, что скудный рацион не станет причиной плохого настроения, нервозности, слабости или апатии. Все это ведет к тому, что срывов с диеты не будет.

У дынной диеты (отзывы смотрите ниже) есть и минусы. Достаточно высокое содержание углеводов обязывает заниматься физическими нагрузками, чтобы жировая ткань не нарастала. Но придерживаться активного образа жизни во время похудения не всегда удается, ведь организм получает недостаточно энергии для осуществления тяжелых нагрузок.

Гликемический индекс дыни выходит за рамки нормы для худеющего человека. Этот показатель, равный 60 единицам, говорит о том, что содержащиеся в бахчевой культуре углеводы будут быстро преобразовываться в глюкозу резкими скачками. Из-за избытка сахара будет вырабатываться инсулин, который преобразует всю энергию, которая не была израсходована, в жир.

Если уровень сахара в вашей крови практически выходит за рамки нормы, лучше не увлекаться дыней, а подобрать для себя другой способ похудения.

Дыня на ночь. Кому полезно есть дыню?

Ароматная дынная мякоть позволяет эффективно бороться с атеросклерозом, истощением, проблемами печени. Отлично помогает этот бахчевый плод справляться с камнями в почках и теми, что находятся внутри мочевого пузыря.

Дыня обладает отличной усвояемостью, способствует улучшению деятельности кишечника и устраняет плохое пищеварение.

Во время беременности именно эта культура – настоящая панацея от запоров, малокровия, геморроя.

Особенно следует отметить тот факт, что этот сок идеально подходит для детского питания.

В дыне полезно все – в том числе ее кожура. Она насыщенна хлорофиллом. Чтобы ощутить на себе его пользу, выедайте всю мякоть до самой корки, либо употребляйте порошок, из перемолотой кожуры.

Дыня – отличный продукт питания для тех, кто желает похудеть. Она обладает низкой степенью калорийности. Желающим сбросить пару килограммов, медики советуют придерживаться следующей диеты: 300 граммов мякоти на завтрак; обед – через 3 часа после завтрака: можно есть все, что пожелается, исключая сладкое и мучное; ужин – вновь из дыни, которую крайне не рекомендуется запивать жидкостью. Также нельзя закусывать мякоть чем-либо другим. Таким образом, дынная диета поможет с легкостью расстаться с шестью, или даже более килограммами, при этом эффективно прочистив кишечник.

READ  Эффективные рецепты зеленого чая с имбирем и лимоном для похудения, отзывы худеющих

Если Вы страдаете от аллергии, то есть смысл принимать ванну с дынным соком. Для этого нужно один его стакан налить в теплую воду, с температурой не ниже 37-ми градусов. Сюда же можно опустить кожуру или несколько небольших ломтиков плода.

Немало полезного содержат и семена этой бахчевой культуры. Измельченные и высушенные они отлично помогают при импотенции. Для того чтобы ощутить настоящую мужскую силу, нужно принимать порошок из молотых семян по одной чайной ложке 3 раза в течение дня.

Дынные семена помогают при проблемах с мочеиспусканием. Приготовьте из них настой – одну столовую ложку семечек залейте стаканом кипятка и три часа продержите в тепле. Пейте его 5 раз в день по 100 граммов – результат ощутите быстро!

С успехом применяется дыня как косметологическое средство.

Благодаря маскам из нее тонизируется и обретает хорошее питание кожа лица и губ. Если делать маски из дыни в течение четырех недель, то кожа будет эластичной и обретет здоровый вид.

Чем можно заменить дыню в диете?

Не всегда можно приобрести свежую дыню, чтобы испытать новшества диеты. Но выход найдется – на полках супермаркетов можно приобрести сушеную дыню, она находится в разделе с сухофруктами.

Следует учесть некоторые различия сухофруктов и свежих плодов:

  • более высокая концентрация полезных веществ, поэтому кушать их нужно меньше, чем свежей дыни;
  • тщательно ополаскивают прежде, чем использовать в пищу, ведь сухофрукты часто поддают обработке химическими веществами;
  • перед употреблением на некоторое время заливают теплой водой.

При желании сварить компот из сушеных кусочков дыни нельзя долго их кипятить, чтобы не пропал вкус и аромат. В готовый целебный напиток вместо сахара добавляют немного меда.

2 Меню по дням

Диетическое меню на неделю для похудения представлено в таблице:

День Завтрак Перекус Обед Перекус Ужин За 2 часа перед сном
Понедельник Ленивая овсянка в банке с нежирным йогуртом, ягодами, орехами и семечками Нежирный творог с зеленым яблоком Тыквенный суп-пюре, запеченное с помидором и луком филе индейки 2 яйца вкрутую, огурец Рыбный стейк с овощами на гриле Стакан кефира с льняным шротом
Вторник Диетический «Наполеон» Запеченное с орехами и изюмом яблоко Овощное рагу с куриным филе Цитрус Салат с морепродуктами и овощами 2 стакана воды с соком лимона
Среда Омлет с овощами и зеленью Энергетический батончик из овсянки Паровые котлеты и телятины, гречневая каша, салат из огурцов и капусты Нежирный творог с клетчаткой Рыба, тушеная с овощами Белковый коктейль
Четверг Овсяноблин с нутеллой по Дюкану Фруктовый салат Рулет из куриного филе, творога и зелени Йогурт с ягодами Рыбные паровые котлеты, салат из помидоров и лука Стакан кефира с льняным шротом
Пятница Сырники с сухофруктами Горсть сухофруктов Фаршированный перец Нежирный кефир, зеленое яблоко Запеченное филе рыбы, запеченный кабачок, фаршированный творогом и овами 2 стакана воды с соком лимона
Суббота Рисовая каша с сухофруктами Ягодный смузи Запеканка из брокколи и мяса индейки Цитрус Зеленый горошек, рыбный стейк Белковый коктейль
Воскресенье Овсяная каша на воде с орехами и медом 30 г цукатов, зеленый чай Овощной суп, гречневая каша с паровыми котлетами из индейки Томатный сок, вареное вкрутую яйцо Винегрет без картофеля с зеленым горошком Стакан кефира с льняным шротом

Преимущества такого меню:

  1. 1. Его можно придерживаться продолжительный период времени — как месяц, так и всю жизнь.
  2. 2. Оно эффективно для сброса веса — при соблюдении всех правил дает возможность терять от 1,5 до 3 кг в неделю, в зависимости от изначальных параметров.
  3. 3. За счет небольшого размера порций уменьшается размер желудка и, соответственно, — живота.
  4. 4. Подходит для людей с различными заболеваниями как дополнительный метод лечения, потому что содержит большое количество полезных микроэлементов и продукты, очищающие организм.
  5. 5. Предполагает небольшие финансовые затраты. Такой стол обходится недорого в сравнении с питанием, включающим кондитерские изделия, фастфуд, жирные и вредные продукты.

Предложенный рацион подходит женщинам и мужчинам разного возраста. Но девушкам рекомендуется есть меньше углеводов и больше растительной пищи, а мужчинам делать упор на белки. Для питания ребенка нужно увеличить количество медленных углеводов — каш, сухофруктов, полезных сладостей, потому что дети тратят много энергии, когда интенсивно двигаются.

Список продуктов на неделю для предложенного меню:

  1. 1. Постное мясо: куриное, индюшиное и говяжье филе.
  2. 2. Рыба: любая морская.
  3. 3. Морепродукты. Если цена на них слишком высокая, то эконом вариантом будут кальмары.
  4. 4. Куриные или перепелиные яйца.
  5. 5. Творог, кефир, йогурт.
  6. 6. Овсяная, гречневая, рисовая крупы.
  7. 7. Овощи: свекла, кабачки, морковь, огурцы, капуста белокочанная и брокколи, помидоры, зелень, болгарский перец, лук, зеленый горошек.
  8. 8. Фрукты: яблоки, цитрусы, сухофрукты. Ягоды.
  9. 9. Орехи и семечки.
  10. 10. Льняной шрот и любая клетчатка.
  11. 11. Молоко: сухое и обезжиренное.
  12. 12. Лаваш, цельнозерновые хлебцы.
  13. 13. Сахарозаменитель, оливковое масло.

Советы

Дыню необходимо уметь принимать. И дело не в способе приготовления: тут достаточно резать ломтики — и худеть на здоровье. Проблема в её совместимости с другими продуктами и напитками.

p, 39,>

  1. Для дыни неплохо бы отвести отдельный приём пищи, так как она плохо комбинируется с другими продуктами и провоцирует нарушение пищеварения. Особенно — с кашами и хлебом.
  2. Следующий приём пищи должен быть не раньше, чем через 2 часа.
  3. Нельзя запивать.
  4. Есть её лучше до двенадцати часов дня.
  5. Подходящий вариант — на завтрак, когда углеводы превосходно усваиваются организмом. Довольно будет 500 г ароматной мякоти для успешного старта дня и похудания.
  6. Не рекомендована на ночь: сон будет тяжёлым, желудок будет урчать, мочевой пузырь регулярно переполняться.
  7. В вечернее время, при появлении сильного ощущения голода рекомендуется скушать чуть-чуть творога или выпить стакан кефира.
  8. Для похудания будет не лишне исполнять хороший пригодной для питья режим: до 2 л в течении дня питьевой воды.
  9. Все напитки обязаны быть домашней температуры, так как дыня в комбинировании с холодными жидкостями вызовет досадное бурление в желудке.
  10. Не забудьте о двигательной активности и сокращении числа потребляемых калорий (не больше 1 200 ккал для девушек и не больше 1 500 — для сильного пола).

Что же касается вопроса, сколько можно есть, здесь мнения расходятся. Кто-то говорит, что 500 г в течении дня будет достаточно. Другие думают, что при фад диете можно есть столько, сколько захочется. Так что вслушивайтесь к собственным ощущениям. Почувствовали, что переборщили, — переходите на белковое питание.

p, 40,>

Интересный факт. Генрих VI (король Франции) предал дыню суду. А дело всё в том, что перед тем как ложиться спать он плотно поужинал, потом съел этот овощ, и ему стало плохо.

>

p, 42,>

p, 43,>

Рассмотрим несколько низкокалорийных, но очень апетитных блюд, которые не дадут возможности вам недоедать, пока тело худеет.

p, 44,>

Фруктовый смузи

Наиболее распространенные рецепт для похудания — смузи. Необходимо перемешать 200 г мякоти дыни и 200 мл апельсинового или грейпфрутового сока. Взбить при помощи блендера. Рекомендуется пить на завтрак, ланч и полдник.

p, 45,>

Коктейль из молока

Перемешать 200 г мякоти со стаканом нежирного кефира или настоящего йогурта.

p, 46,>

Мусс

20 г желатина растворить в водной массе, установить ёмкость с этим студнем в кастрюлю с горячей водой. 500 г дыни резать кубиками. Отправить их в блендер, заодно добавив чуть-чуть сахара (по вкусу), 10 г ванили и лимонную кислоту на конце ножа. Растворившийся в водной массе желатин добавить туда же. 10 мин взбивать массу миксером. Перелить в форму. Держать 2 часа в холодильнике.

READ  Гречка на завтрак для похудения

p, 47,>

Салат

p, 48,0,0,0,1 —>

Дыню средних размеров резать маленькими кусочками. 50 г миндаля размельчить и слегка поджарить на сковородке. Цедру половинки апельсина натереть на тёрке, выжать из неё сок, перемешать с измельчённой цедрой, прибавить в этот соус 30 г масла из оливок. Размельчить пару листиков мяты, прибавить в соус наряду с перцем и солью (по вкусу). 1 авокадо почистить и тоже нарезать кубиками, перемешать его с дыней, залить соусом, перемешать и сверху присыпать орешками.

Какая калорийность у дыни. Дыня – польза и вред, калорийность

Дыня – один из ожидаемых, как ни странно, овощей лета. Мягкий аромат и сочная мякоть позволяют ей быть любимицей многих людей. А высокое содержание воды помогает избежать обезвоживания, что делает ее отличным спутником для пикников. Но все ли вы знаете про дыни?

Польза дыни

1. Здоровые глаза. Чтобы глаза оставались здоровыми, им необходим витамин А. Медовый плод обеспечивает наш организм этим витамином в виде бета-каротина, который помогает сохранить сетчатку глаз, предотвратить риск потери зрения и снижает развитие катаракты.

2. В дынях содержится большое количество витамина C, который стимулирует белые кровяные тельца (лейкоциты), помогает  в борьбе с инфекциями и болезнетворными бактериями. Также витамин C помогает вырабатывать коллаген, главный структурный белок, сохраняющий молодость и свежесть кожи.

Полезно знать! 1 стакан дыни содержит около 72 и 87% от суточной нормы витамина С для мужчин и женщин соответственно.

3. Польза дыни для нервной системы. Она богата калием, минеральным электролитом, хранящимся в клетках нашего тела. Он помогает стабилизировать кровяное давление и предотвращает спазмы мышц. Также калий помогает поддерживать баланс электролитов в организме и уменьшает задержку воды.

Полезно знать! В стакане дыни находится 473 млг калия, что на 10% больше ежедневной нормы.

4. Средство от обезвоживания. Особенно это актуально в жаркие летние дни: несколькими ломтиками можно восполнить не только водный баланс, но и восполнить запас витаминов и минералов.

  Полезно знать! Дыня на 90% состоит из воды.

5. Средство от запоров, в том числе хронических. Благодаря высокому содержанию воды и клетчатки, употребление дыни помогает поддерживать здоровье желудочно-кишечного тракта. В подобной ситуации нужно помнить, что она не терпит других продуктов, поэтому при запоре лучше натощак съесть только несколько ломтиков медового  плода, она поможет очистить ваш кишечник.

6. Снижение риска мочевых инфекций. Эффект подщелачивания в моче помогает остановить рост колиформных бактерий, которые и вызывают различного рода мочевые инфекции.

7. Здоровое сердце. Употребление продуктов, в том числе и дыни, с высоким содержанием витамина С и калия помогает уменьшить вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний, инсультов и рака.

8. Борьба со стрессом. Дыня богата калием, который нормализует сердцебиение и способствует поступлению кислорода в мозг, тем самым заставляя организм успокоиться. Также она содержит супероксиддисмутазы, которые борются со стрессом, снижая кровяное давление и расслабляя нервы.

9. Польза для легких. Регулярное употребление в пищу дыньки позволяет компенсировать потерю витамина A в результате курения или вдыхания табачного дыма (пассивного курения), что позволяет сохранить здоровье легких.

Вред дыни

Безусловно, полезные свойства дыни неоспоримы, но сложно умалчивать и о некоторых противопоказаниях. Употребление ее в пищу вряд ли сможет нанести серьезный вред здоровью, однако лучше ограничить количество – не более 100-200 гр в сутки, большие порции дины могут вызвать гипервитаминоз или перенасыщение организма витаминами, что вдобавок может привести к проблемам с ЖКТ или сердцем.

  • Солнечный плод содержит большое количество сахаров, поэтому ее не стоит употреблять в большом количестве людям с сахарным диабетом , не более 200 грамм.
  • Дыню лучше не совмещать с пищей, содержащей крахмал. Лучше съесть ее отдельно от остальных продуктов, а между приемами пищи выдержать 3 часовой перерыв, чтобы она успела перевариться, и вы смогли получить все витамины и минералы в полном объеме.

Сколько калорий в дыне

Калорийность дыни и правда довольно низкая – это делает ее лакомым диетическим продуктом. Благодаря высокому содержанию витаминов, микроэлементов, пищевых волокон и углеводов в сочетании с низкой калорийностью дыни, можно смело устраивать разгрузочные дни на дынном меню. Один разгрузочный день на дыне в 2-3 недели поможет вам почистить кишечник, вывести лишние токсины из организма и запастись энергией и хорошим настроением. Монодиеты же на основе дыни можно соблюдать не более трех дней без вреда для здоровья.

Сколько калорий в дыне, зависит от ее сорта. Есть сорта относительно низкокалорийные, как «шарантэ», «медовая», они содержат 31 ккал на 100 гр. Самые сладкие сорта дыни калорий содержат больше всего – например, калорийность дыни «торпеда» будет уже 36 ккал на 100 гр, а калорийность дыни «колхозница» — уже намного меньше, 31-33 ккал на 100 гр. Самая низкая калорийность дыни «канталупа» — 23 ккал на 100 гр.

Если говорить о переработанной дыне, то сама высокая калорийность, конечно же, у сушеной дыни. Калорийность дыни в высушенном состоянии составляет 344 ккал на 100 гр, поэтому не увлекайтесь сушеной дыней – иначе незаметно для себя съедите всю свою дневную норму калорий.

Если вы решили приготовить дынные цукаты, то знайте, что калорийность цукатов из дыни также достаточно высокая – 320 ккал на 100 гр, поэтому таким десертом не стоит злоупотреблять. Так что в качестве низкокалорийного десерта из дыни приготовьте лучше дынное варенье.

Варенье из дыни калорий содержит сравнительно немного – всего 170 ккал на 100 гр продукта (при приготовления варенья из дыни, сахара и воды в пропорциях 1:1:2).

Также сколько калорий в дыне зависит и от степени ее созревания – калорийность дыни спелой и сладкой намного выше, чем калорийность дыни недоспелой.

№3 — Рыбные котлеты

  • Калорийность на 100 г: 180.
  • Белки: 13.
  • Жиры: 8.
  • Углеводы: 13 г.

Среди рецептов для диеты обязательно должны присутствовать блюда из рыбы, так как этот продукт насыщает организм многими необходимыми веществами. Приготовить такое блюдо в домашних условиях можно за 40 минут. Ингредиентов достаточно будет для 5 порций. Минтай можно заменить любой другой рыбой нежирного сорта.

Состав:

  • минтай – 700 г;
  • 1 яйцо;
  • батон – 150 г;
  • мука – 5 ст.л.;
  • растительное масло;
  • укроп, перец, картофельный крахмал, соль.
  1. Если филе замороженное, то перед приготовлением разморозьте.
  2. Хлеб должен быть немного черствым. Замочите его в теплой воде. По желанию, можно заменить его на кабачок или тыкву.
  3. Укроп помойте, очистите от толстых стеблей и мелко нарежьте.
  4. Размороженную рыбу измельчите блендером или пропустите два раза через мясорубку.
  5. Лук можно порезать вручную, или включить в процесс с минтаем.
  6. Отожмите хлеб от лишней влаги и смешайте с фаршем.
  7. Добавьте укроп.
  8. Разбейте в смесь яйца.
  9. Насыпаем приправы по вкусу.
  • Перемешайте компоненты до однородной консистенции.
  • Соедините муку с крахмалом в равной пропорции и обвалите в этой смеси сформированные котлеты.
  • Смажьте противень маслом, и отправьте котлеты на 30 минут в предварительно разогретую до 200° духовку.

Такие вкусные диетические блюда отлично разнообразят ваш каждодневный рацион. Выбрать здоровое питание – совсем не означает ограничивать себя во всем.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: