Диетические салаты с авокадо: рецепты и рекомендации. диетические блюда из авокадо

Салат с авокадо, креветками и черри

Салаты с креветками и авокадо – это классика европейской кухни. Два продукта просто созданы для приготовления простых, красивых и вкусных праздничных блюд. Помидоры черри советуем выбрать жёлтые и красные – получится яркий салат.

Для зелёной основы возьмите маш-салат. Небольшие зелёные листочки имеют насыщенный вкус. Также подойдёт руккола или кресс-салат. Для заправки идеально оливковое масло и зерновая горчица.

Выбирайте крупные креветки и готовьте их на пару, чтобы сохранить насыщенный вкус морепродукта.

Ингредиенты

  • 200 граммов варёных очищенных креветок;
  • 1 авокадо;
  • 8-10 помидоров черри;
  • 1 шт огурец средних размеров;
  • микс-салат;
  • зерновая горчица;
  • ½ чайной ложки лимонного сока;
  • 1 зубок чеснока;
  • соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Вместо маленьких креветок возьмите большие тигровые. Микс-салат можно заменить рукколой, а также добавить в заправку соевый соус. 

Приготовление

  1. Креветки отварите, очистите и оставьте остывать в отдельной тарелке.
  2. Авокадо разрежьте пополам, очистите и нарежьте тонкими брусочками.
  3. Огурец порежьте полукольцами, черри маленькие оставьте целыми, большие разрежьте пополам.
  4. Смешайте 1 чайную ложку горчицы, лимонный сок, добавьте несколько капель оливкового масла, соль, чёрный молотый перец и тёртый чеснок.
  5. Выложите на тарелку салатный микс, сверху очищенные креветки, кусочки авокадо, половинки черри и огурец. Полейте заправкой и подавайте к столу.

Салат с авокадо, креветками и черри

Рецепты диетических салатов с авокадо

Вы всегда можете выбрать свой уникальный рецепт и сделать салат, который будет полностью приходиться вам по вкусу. Когда нет настроения или желания экспериментировать, вы можете воспользоваться предложенными нами рецептами.

Морепродукты просто идеально сочетаются в авокадо. Креветки — это просто идеальное решение. Нам потребуется примерно 200 г салатных креветок небольшого размера. Лучше всего брать их без панциря, ведь очищать его это слишком долго и муторно. Отварите креветки в течение 2-3 минут в подсоленной воде, оставьте остывать, а в это время приготовьте остальные ингредиенты. Сначала смешайте 1 ст.л натурального йогурта без добавок, 1 ст.л оливкового масла и горчицу на кончике ножа. Все хорошо перемешайте и составьте настаиваться. Порежьте авокадо, огурец и немного зелени небольшими порционными кусочками. Смешайте все вместе с креветками, предварительно оставив несколько для украшения. Салат идеально подойдет для любого из стандартных приемов пищи.

Лосось — это еще один продукт, который отлично сочетается в авокадо. Взять нужно слабосоленую рыбу. Также немного посолить ее можно и самостоятельно. Порежьте кусочками, огурец, авокадо, корень и стебель сельдерея. Возьмите брюссельскую капусту и немного отварите ее, чтобы незначительный хруст все еще остался. Измельчите капусту и смешайте ее вместе с остальными ингредиентами, добавьте нарезанную полосками рыбу. В качестве заправки лучше всего использовать йогурт, но можно сделать и соус, наподобие предыдущего. Кроме того, идеально такой салат сочетается еще и с самым обычным оливковым маслом.

Самые простые диетические салаты с авокадо — это различные сочетания самых разнообразных овощей. Например, для этого рецепта мы возьмем огурец, болгарский перец разных цветов, листья салата и сам авокадо. Все нужно порезать кубиками. В качестве заправки лучше всего использовать самое обычное масла. Для красивой подачи можно использовать кожуру авокадо (если вы очищали его при помощи ложки) или же сделать своеобразную лодочку из листьев салата. Не забывайте о том, что такой салат нужно посолить. По вкусу можно добавить любые специи. Все диетические салаты с авокадо хороши как отельное блюдо, так и в качестве гарнира, так что в любой диете они займут почетное место.

Авокадо – это фрукт, который только начал завоевывать популярность среди наших соотечественников. Еще до недавнего времени об экзотическом плоде мы могли слышать только в иностранных фильмах, книгах. Но уже сейчас все чаще его можно встретить в меню ресторанов и домашнем рационе многих людей

Женщины особо обращают внимание на этот полезный продукт, поскольку он способен помочь похудеть даже при сохранении прежнего рациона питания, без существенного ограничения себя в калориях

Рецепты с фото

Большая часть полезных веществ находится сразу под тонкой кожицей экзотического фрукта. Чтобы не потерять их, его чистят по правилам:

  • разрезать пополам, разделить половинки, вынуть косточки;
  • половинки разрезать еще пополам (или дольками), подцепить кончиком ножа край кожицы и аккуратно снять.

Со спелого, но не перезревшего плода, кожица отделяется легко.

Среди популярных продуктов, сочетающихся с авокадо, часто используют овощи, креветки, курицу.

С креветками

Понадобится:

  • креветки – 100 г;
  • авокадо – 2 шт.;
  • сметана 10% – 1 ст.л.;
  • соль, перец, лимонный сок.

Приготовление:

  1. очистить авокадо, порезать небольшими кубиками;
  2. отварить, очистить креветки;
  3. смешать компоненты, посолить, поперчить;
  4. приправить сметаной и лимонным соком.

С крабовыми палочками

Понадобится:

  • авокадо – 1 шт.;
  • крабовые палочки – 150 г;
  • огурец – 1 большой или 2 среднего размера;
  • петрушка, укроп – пучок;
  • сметана 10% – 2 ст.л.;
  • соль, перец, лимонный сок.

Приготовление:

  1. мякоть авокадо порезать на кубики;
  2. мелко порезать крабовые палочки;
  3. помыть огурец, нашинковать ломтиками;
  4. помыть, порезать зелень;
  5. продукты загрузить в салатницу, перемешать, добавить специи;
  6. заправить сметаной и лимонным соком.

С курицей

Понадобится:

  • куриная грудка среднего размера – 1 шт.;
  • авокадо – 1 крупный или 2 поменьше;
  • помидоры (среднего размера) – 2 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • лук зеленый – 2-3 пера;
  • кинза, петрушка – 1 пучок;
  • соль, перец, сок лимона.

Приготовление:

  1. с куриной грудки снять кожу, отварить без соли до готовности;
  2. нарезать курицу небольшими кусочками;
  3. плод авокадо разделить на половины, одну из которых нарезать кубиками;
  4. помыть помидоры, нарезать дольками;
  5. очистить лук, порезать полукольцами;
  6. зелень очистить, мелко порубить;
  7. в отдельную миску вычистить ложкой 2-ую половину авокадо, размять до состояния пюре, разбавить лимонным соком до жидкой консистенции;
  8. в миску для салата выложить все ингредиенты, перемешать, посолить и поперчить;
  9. заправить соусом из авокадо и лимонного сока.

С помидорками черри

Помидорки черри выглядят очень пикантно и нарядно, поэтому такой салат особенно подойдет для праздничной трапезы.

Понадобится:

  • авокадо – 1 шт.;
  • помидоры черри – 6-7 шт.;
  • лук репчатый (не крупный) – 1 шт.;
  • масло оливковое – 1-2 ст.л.;
  • соль, перец, сухие специи, лимонный сок.

Приготовление:

  1. помыть, почистить авокадо, порезать кубиками;
  2. помыть помидоры, разрезать на половинки;
  3. очистить лук, нарезать полукольцами;
  4. ингредиенты выложить в салатницу, перемешать;
  5. посолить, поперчить, добавить специи.

С пекинской капустой

Пожалуй, обычная белокочанная капуста грубовата на вкус для сочетания с изысканным авокадо. А вот более нежная пекинская – в самый раз.

Понадобится:

  • авокадо – 1 шт.;
  • капуста пекинская – 500 г;
  • огурец (средний) – 1 шт.;
  • соль, перец, специи;
  • зелень (любая) – 1 пучок;
  • оливковое масло – 1-2 ст.л.

Приготовление:

  1. помыть, нашинковать пекинскую капусту, зелень;
  2. огурец порезать соломкой;
  3. мякоть авокадо порезать соломкой;
  4. смешать ингредиенты салата, посолить, поперчить;
  5. полить оливковым маслом.

Авокадо диета для сжигания жира

Основу рациона диеты составляет авокадо в дополнении с другими низкокалорийными блюдами. Для похудения вы можете использовать рецепты, приведенные выше, которые станут прекрасной альтернативой завтраку, обеду и ужину. Такое меню убирает, после его соблюдения на протяжении 3-х дней, около 4 килограммов и оздоравливает организм.

Тем же, кто стремится похудеть, но хочет найти более разнообразный рацион, придется соблюдать диету, как минимум неделю, чтобы достичь таких же результатов. Данный способ похудения более щадящий и его легче соблюдать. Помимо еды, основным компонентом которой станет авокадо, разрешено употреблять кисломолочные продукты, овощи и нежирные сорта мяса.

Примерный рацион на день
:

  • Завтрак —
    половинка авокадо, порция нежирного творога с медом. Кофе без сахара.
  • Перекус —
    натуральный йогурт с яблоком.
  • Обед —
    суп из авокадо, отварная куриная грудка со свежим огурцом.
  • Ужин —
    салат из авокадо со свежими овощами, богатыми клетчаткой. Подойдет капуста, болгарский перец, помидор, редиска. Порция запеченной рыбы (нежирных сортов).
  • На ночь —
    стакан кефира.

Простые рецепты блюд из авокадо с фото

Из этого фрукта, который еще называют “аллигаторова” груша, готовят простые и вкусные блюда. Рецепты с авокадо для похудения легки в приготовлении, низкокалорийные и полезные для организма. Для их готовки не нужно обладать поварскими знаниями и быть ассом в кулинарии. Достаточно следовать инструкциям с фото, приведенным ниже.

READ  Сибирское здоровье для похудения: обзор экопродуктов и программ

Диетический салат

Чтобы приготовить салат из авокадо пошагово, вам придется потратить не более 10 минут. Помимо зеленого плода в его состав входит апельсин, который тоже обладает жиросжигательными свойством. Приготовив это блюдо, вы получите отличный диетический продукт, который станет сытным обедом или питательным ужином.

Вам понадобится
:

  • спелый авокадо – 1шт.;
  • целый лимон;
  • жидкий мед – ½ ч. л.;
  • крупный апельсин;
  • головка красного лука сладких сортов;
  • масло оливковое – 1 ст. л.;
  • листья салата;
  • пучок свежей мяты;
  • соль, перец.

Приготовление
:

  1. После очищения авокадо от кожицы и косточки, фрукт нарезают нетолстыми полосками. Подготовленную мякоть сдабривают соком с половины лимона.
  2. Очищенный от кожуры и косточек апельсин нарезают тонкими кружочками.
  3. Отдельно готовят заправку: смешивают сок из половины лимона с солью, перцем, жидким медом и оливковым маслом.
  4. Красный лук мелко шинкуют кубиками. Соединяют его с заправкой и добавляют мелко нарубленные листья мяты.
  5. На плоскую тарелку выкладывают подушку из лиственного салата. Поверх добавляют авокадо и кружочки апельсина.
  6. Заправляют блюдо приготовленным соусом. По желанию сверху украшают небольшим количеством апельсиновой цедры.

Рецепт супа

Суп из авокадо завоевал особую популярность. Это сытное блюдо, содержит не много калорий и углеводов, но отлично утоляет голод и является прекрасным средством в борьбе с лишним весом.

Вам понадобится
:

  • авокадо – 4 шт.;
  • 2 крупных помидора;
  • белый репчатый лук – 2 шт.;
  • небольшой пучок черешкового сельдерея;
  • некрупная морковь – 1 шт.;
  • пучок кинзы или петрушки;
  • оливковое масло – 2 ст. л.;
  • чеснок – 2 зуб.;
  • соль, перец.

Приготовление
:

  1. Из моркови, сельдерея и одной луковицы сварить ароматный овощной бульон.
  2. В толстостенной кастрюле на растительном масле пассировать нарезанную кубиками луковицу и чеснок. Охладить.
  3. Очистить авокадо от кожицы, удалить косточку. Нарезать плод произвольными ломтиками.
  4. Отправить мякоть фрукта в кастрюлю с пассированным луком.
  5. Залить подготовленные ингредиенты охлажденным овощным бульоном. Взбить массу погружным блендером, в процессе добавляя жидкость, чтобы получить желаемую консистенцию супа. Посолить и поперчить.
  6. Помидоры очистить от кожицы, предварительно ошпарив их кипятком. Затем нарезать небольшими кубиками.
  7. Зелень мелко измельчить.
  8. Есть блюдо нужно холодным. В глубокую тарелку налить суп, сверху выложить нарезанные помидоры, посыпать мелкорубленной кинзой.
  9. В качестве дополнения к блюду подают подсушенные на сухой сковороде гренки или кукурузные лепешки.

Жиросжигающий коктейль

Коктейль из авокадо активно используют не только худеющие люди, но и спортсмены. Этот напиток сжигает жир, является отличным прохладительным десертом, который ускоряет обмен веществ, обогащает кровь кислородом и вызывает прилив энергии в организме.

Вам понадобится
:

  • тропический фрукт — 1 шт.;
  • замороженный обезжиренный йогурт – 50 мл;
  • тростниковый сахар (или сахарозаменитель) – 1 ч. л.;
  • обезжиренное молоко – 220 мл;
  • сок половины лайма.

Приготовление
:

  1. Тропический фрукт очищают от косточки и кожицы, нарезают произвольными кусками.
  2. Добавляют к мякоти авокадо замороженный йогурт. При желании используют еще несколько кусочков льда.
  3. К ингредиентам добавляют сок лайма, тростниковый сахар.
  4. Взбивают смесь блендером.
  5. Жиросжигающий коктейль переливают в высокий стакан, украшают долькой зеленого плода и немедленно подают.

Тост с авокадо

olya_timoshevich

Ингредиенты:

  • авокадо – 1 шт.
  • цельнозерновой хлеб
  • сок лимона
  • оливковое масло
  • сыр (любой диетический)
  • кинза
  • соус песто (правильный соус)

Как приготовить?

  1. Помойте авокадо, очистите от кожуры, удалите косточку и перемните вилкой (или в блендере) до получения однородной консистенции. Добавьте к нему сок лимона, оливковое масло и хорошо перемешайте.
  2. Намажьте на цельнозерновой хлеб кремовую заправку с авокадо.
  3. Сверху на тост выложите ломтики помидора, измельченную кинзу и сыр.
  4. Перед употреблением сбрызните тост с авокадо соусом песто.

Готовьте диетические блюда из авокадо каждый день, чтобы быть здоровыми и молодыми!

Любите себя и то, что вы едите!

Подготовила Татьяна Крысюк

Авокадо очень часто используется в составе разных салатов. При том данный ингредиент может стать отличным дополнением как для рыбных, мясных, овощных, так и для фруктовых салатиков — он поистине универсален и придаст пикантности любому блюду!

Несмотря на то, что в плодах авокадо содержится достаточно много калорий, можно приготовить и салат с авокадо диетический.

Данный продукт довольно часто включают в меню различных диет, так как он очень полезен для организма, создает чувство сытости и положительным образом сказывается на работе внутренних систем и органов. Более того, регулярное употребление авокадо способствует стремительному процессу снижения веса.

И, конечно же, нельзя и забывать о том простом факте, что авокадо, помимо всего прочего, имеет просто изумительный вкус, потому позволит сделать любое блюдо по-настоящему изысканным!

Авокадо с куриной грудкой, мандаринами и виноградом

Вызов традициям, или любопытный опыт? Сделайте всего 1 раз… И вас не придется уговаривать повторить эксперимент. Такие салатики из курицы с фруктовым окружением — одни из любимых в нашей семье.

Чудесный вкус обеспечат:

  • Куриная грудка — 500-600 г
  • Виноград черный (сорт без косточек) — 150 г
  • Мандарины (сладкий сорт) — 2-3 шт. (около 100 г)
  • Салат огородный, листья — 4-5 шт. (большие)
  • Орехи грецкие — 2-3 ст. ложки (мелко рубленные)

Цитрусовый соус с вином:

  • Сметана (20% жирности) — 2 ст. ложки
  • Майонез — 1 ст. ложка
  • Сок апельсина — 2 ст. ложки
  • Красное вино — 1 ст. ложка
  • Соль — ½ ч. ложки

Куриное филе отвариваем и оставляем остывать в воде на 1 час, чтобы оно было максимально мягким. Авокадо чистим и режем небольшими тонкими кусочками.

Мандарины очищаем от шкурки и режем дольки на 2-3 части, чтобы получились небольшие кубики. Если сорт плотно-кожистый внутри, имеет смысл очистить каждую дольку от прозрачной оболочки, которая окружает сочную мякоть. Виноградины режем пополам. Если сорт с косточками, внимательно их удаляем.

Объединяем курицу, авокадо и фрукты в удобной миске. Готовим соус: все ингредиенты взбалтываем вилочкой, но не добавляем в салат.

Подаем блюдо порционно, укладывая горку смеси на салатный лист — на каждую тарелку. Соус льем сверху близко к подаче на стол и присыпаем ореховой крошкой.

Блюда из авокадо

Очень часто авокадо используется в приготовлении салатов, роллов, паштетов, брускетт, соусов и, представьте себе, мороженого. Нежный сливочный вкус спелого авокадо прекрасно сочетается с большинством продуктов.

Да что говорить: даже обычный цельнозерновой или ржаной хлебушек может стать хорошим компаньоном этого фрукта.

Я разминаю мякоть вилкой, добавляю немного сока лайма или лимона, немного соли и молотого перца, и мажу на хлеб. А буквально на днях, просто намазал на хлеб в чистом виде и поверх белым хреном для остроты. Вкусно!

Однако наибольшей популярностью среди кулинаров пользуются именно салаты с авокадо. Ниже я приведу несколько простых и изысканных
рецептов блюд. Которые отлично подойдут как для повседневной трапезы, так и для праздничных ужинов.

Простой салат с огурцом

Нам понадобится:

  • 1 огурец
  • 1 авокадо
  • 1 вареное яйцо
  • щепотка соли
  • 1 ст.л. нерафинированного оливкового масла
  • зелень — по вкусу

Огурец и очищенный авокадо порезать на небольшие кусочки. Яйцо разрезать пополам. Зелень (у меня — укроп) мелко порубить. Посолить, заправить маслом и перемешать. Приятного аппетита!

Салат с овощами

Возьмем:

  • 1 авокадо
  • 200 г помидорок-черри
  • 1 огурец
  • 50 г маслин
  • 50 г консервированной кукурузы
  • 2 ст.л оливкового масла
  • зелень — по вкусу
  • щепотка соли

Авокадо почистить, затем огурец, помидоры режем небольшими кусочками. Маслины — пополам. Добавляем кукурузу, мелко порубленную зелень (у меня — руккола и петрушка), щепотку соли и масло. Всё перемешиваем. Готово!

“Экзотический”

Необходимо:

  • 1 авокадо
  • ½ грейпфрута
  • 5 шт клубники
  • зелень — по вкусу
  • 1 ст.л оливкового масла

Грейпфрут очищаем от кожуры и пленки, режем на небольшие дольки. Клубнику и авокадо — небольшими кусочками. Зелень (у меня — руккола) порубить. Добавить оливковое масло и перемешать.

READ  Лучшие кроссовки для бега

Салат с креветками

Нужно:

  • 500 г креветок
  • 4 вареных яйца
  • 5 мандаринов
  • 2 авокадо
  • зелень — по вкусу
  • щепотка соли

Заправка: натуральный йогурт — 150 г, 1 ст.л горчицы и 1 ч.л. лимонного сока (все перемешиваем).

Очищенные яйца и авокадо нарезать кубиками. Мандарины разделяем на дольки и разрезаем вдоль на 3 части. Зелень (у меня — петрушка) мелко порубить.

Креветки сварить, очистить и целые добавить к ингредиентам. Добавить соль и заправку. Перемешать. Салат можно разложить по креманкам. Приятного аппетита!

С тунцом

Возьмем:

  • 1 банка консервы тунца в собственном соку
  • 1 головка красного лука
  • 1 помидор
  • 2 авокадо
  • зелень для украшения

Тунец размять вилкой, лук порезать полукольцами, помидоры — на небольшие тонкие дольки. Всё смешать. Авокадо очистить от кожуры, вынуть косточку. В ложбинку от косточки положить салат. Украсить веточкой зелени. Готово!

Диетические салаты с авокадо: рецепты и рекомендации

Если вы хотите похудеть, то вам достаточно будет включить в свой рацион как можно больше салатов из свежих овощей. В них много клетчатки, которая позволяет получить быстрое чувство насыщения. Кроме того, не забывайте и о большом количестве витаминов и микроэлементов. Овощи могут легко восполнить все потребности вашего организма в углеводах. Если добавить в салат вареных яиц или немного куриного мяса, вы получите еще и белки, а вот с жирами все уже не так просто. В большом количестве они содержатся в растительном масле, но оно используется далеко не во всех рецептах. Прекрасным решением данной проблемы станут диетические салаты с авокадо. Этот фрукт содержит достаточный запас полиненасыщенных жирных кислот, которые крайне необходимы для нормальной работы нашего организма.

Рецепты диетических салатов с авокадо

Вы всегда можете выбрать свой уникальный рецепт и сделать салат, который будет полностью приходиться вам по вкусу. Когда нет настроения или желания экспериментировать, вы можете воспользоваться предложенными нами рецептами.

Салат из авокадо с креветками

Морепродукты просто идеально сочетаются в авокадо. Креветки – это просто идеальное решение. Нам потребуется примерно 200 г салатных креветок небольшого размера. Лучше всего брать их без панциря, ведь очищать его это слишком долго и муторно. Отварите креветки в течение 2-3 минут в подсоленной воде, оставьте остывать, а в это время приготовьте остальные ингредиенты.
Сначала смешайте 1 ст.л натурального йогурта без добавок, 1 ст.л оливкового масла и горчицу на кончике ножа. Все хорошо перемешайте и составьте настаиваться. Порежьте авокадо, огурец и немного зелени небольшими порционными кусочками. Смешайте все вместе с креветками, предварительно оставив несколько для украшения. Салат идеально подойдет для любого из стандартных приемов пищи.

Салат из авокадо с лососем

Лосось — это еще один продукт, который отлично сочетается в авокадо. Взять нужно слабосоленую рыбу. Также немного посолить ее можно и самостоятельно. Порежьте кусочками, огурец, авокадо, корень и стебель сельдерея. Возьмите брюссельскую капусту и немного отварите ее, чтобы незначительный хруст все еще остался. Измельчите капусту и смешайте ее вместе с остальными ингредиентами, добавьте нарезанную полосками рыбу.
В качестве заправки лучше всего использовать йогурт, но можно сделать и соус, наподобие предыдущего. Кроме того, идеально такой салат сочетается еще и с самым обычным оливковым маслом.

Овощной салат с авокадо

Самые простые диетические салаты с авокадо – это различные сочетания самых разнообразных овощей. Например, для этого рецепта мы возьмем огурец, болгарский перец разных цветов, листья салата и сам авокадо. Все нужно порезать кубиками.
В качестве заправки лучше всего использовать самое обычное масла. Для красивой подачи можно использовать кожуру авокадо (если вы очищали его при помощи ложки) или же сделать своеобразную лодочку из листьев салата. Не забывайте о том, что такой салат нужно посолить. По вкусу можно добавить любые специи.
Все диетические салаты с авокадо хороши как отельное блюдо, так и в качестве гарнира, так что в любой диете они займут почетное место.

Диетические салаты с мясом. Диетический японский салат

Он очень необычный и очень вкусный. Его смело можно подать на праздничный стол, гостям он очень понравится.

Ингредиенты

  • Лапша харусамэ (фунчоза) — 50 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Огурцы — 100 г
  • Куриная грудка (отварная) — 100 г
  • Лук зеленый — 30 г
  • Перец чили — ½ шт. (по вкусу)
  • Кунжут обжаренный — 1-2 ч.л

Заправка:

  • Соевый соус — 2 ст.л
  • Лимонный сок — 2 ст.л
  • Кунжутное масло — 1 ст.л
  • Сахар — 1 ст.л

Приготовление

Вскипятите воду и отправьте в нее лапшу. Время приготовление посмотрите на упаковке.

Не переваривайте ее больше положенного времени, иначе она расползется и будет напоминать не самую аппетитную субстанцию, которая знакома каждому человеку.

Некоторые виды достаточно просто замочить в кипятке.

Когда лапша готова — откиньте ее на дуршлаг, чтобы хорошо стекла вода. Она будет гибкой, прозрачной, не зря ее называют стеклянной.

С помощью ножа порежьте ее произвольно, чтобы не была такой длинной и поместите в миску.Все остальные составляющие режем соломкой: куриную грудку, огурчики, зеленый лук. Только перчик чили можно покрошить мелко.

Далее возьмите два яйца, разбейте в емкость, присолите и взболтайте.

Из получившейся яичной массы выпекайте тонкие яичные блинчики, у вас получится 2-3 шт, в зависимости от размера сковороды.

Эти блинчики мы тоже режем тонкой соломкой. Не забудем и про обжаренный кунжут.

Все составляющие смешиваем и заливаем вот такой смесью: 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложку кунжутного масла, лимонный сок и сахар (все хорошо взболтайте до растворения сахара).

Перемешайте и готово!

Диетический салат из авокадо и шпината

Составляющие:

  • Один плод авокадо крупного размера,
  • 150 грамм шпината в свежем виде,
  • один огурец длинный,
  • 2,5 ложки чайной кунжута.

Для заправки:

  • Две ложки столовые соуса соевого,
  • Половина ложки чайной уксуса рисового,
  • сок ½ части лайма,
  • одна ложка столовая масла кунжутного,
  • половина ложки чайной васаби,
  • одна ложка столовая масла арахисового,
  • соль согласно вкусу,
  • белый перец в молотом виде.


Метод изготовления:

  • авокадо разрезать, устранить косточку и порезать в форме треугольников,
  • порезать огурец в виде полуколец,
  • нарвать при помощи рук зелень шпината,
  • совместить все составляющие в салатнице кроме кунжута.

Заправка: перемешать уксус рисовый, сок лайма, соус соевый, арахисовое и кунжутное масло, соль, васаби, перец белый до получения однородной смеси. Салат заправить и старательно смешать. Присыпать кунжутом.

Диетический салат из авокадо и шпината приукрасит как обеденный либо праздничный стол, а также романтический ужин. Для его изготовления потребуется вовсе немного продуктов и несколько минут времени. Однако полезность для здоровья и приятные воспоминания останутся на длительное время. Данный диетический салат из авокадо и шпината  напомнит вам о лете в холодный зимний период.

Калорийность одной порции равна 101 килокалорий.

Приятного вам аппетита!

И еще одно довольно-таки важное замечание, чтобы салат с авокадо обладал не только приятными вкусовыми качествами, а еще и смотрелся красиво. Дело обстоит в том, что мякоть авокадо впоследствии разрезания стремительно темнеет и утрачивает собственную привлекательность

Вот почему, как только вы достаете мякоть авокадо, необходимо немедленно полить ее соком лайма либо лимона — теперь ваши салаты, изготовленные из авокадо, будут смотреться не только лишь оригинально, а и достаточно аппетитно.

Успехов в приготовлении и похудении!

Что такое авокадо?

Родиной авокадо по праву считается Мексика. Первые саженцы с плодами были замечены именно там. На сегодняшний день этот фрукт произрастает в Чили, США и Африке.

Описание фрукта

Благодаря терпкому вкусу авокадо, многие считают его овощем. Экзотическая «груша» представляет собой овальный плод темно-зеленого цвета с неровной поверхностью. Внутри фрукт имеет крупную круглую косточку и маслянистую, плотную мякоть, имеющая бледно-зеленоватый оттенок. В пищу употребляется только мякоть, имеющая слегка сладковатый вяжущий вкус, отдалено напоминающий репу.

Состав авокадо

Несмотря на свой невзрачный вид и вкус, по содержанию витаминов, минералов и микроэлементов авокадо превосходит многие фрукты и овощи. Данный плод богат такими веществами, как:

  1. витамины В-группы;
  2. клетчатка;
  3. аскорбиновая и фолиевая кислоты;
  4. железо;
  5. кальций;
  6. фосфор.
READ  Диета на гречке и кефире на неделю

Калорийность авокадо

Калорийность авокадо в сыром виде составляет всего 160 ккал на 100 грамм продукта. Именно поэтому данный фрукт идеален для диет и разгрузочных дней. Но, проходя термическую обработку, авокадо становится более калорийным — 180 ккал на 100 грамм приготовленного на пару или отварного продукта.

Рекомендации

К более сытным вариантам можно отнести салаты с рыбой. Например, вместо креветок или курицы можно использовать слабосоленую семгу или форель.

Бесконечный простор для поварской фантазии оставляют и добавочные ингредиенты. Подойдут нежная французская горчица, руккола, кресс-салат, чеснок

Важно не ограничивать себя жесткими рамками. Ну и, конечно, не забывать подсчитывать итоговую калорийность блюда

Чтобы салат получился действительно вкусным, нужно учесть некоторые нюансы.

  1. Мякоть авокадо обладает свойством быстро чернеть на воздухе. Это нормально, но может выглядеть некрасиво (особенно на праздничном столе). Лимонный сок препятствует потемнению плода, так что его роль в рецепте не только гастрономическая.
  2. Зрелый плод сдавливается при нажатии пальцами. Но часто продают твердые авокадо, так как магазин заинтересован в их длительном хранении. Плод быстро дозреет дома, если его поместить в бумажный пакет, прибавив к нему в соседи яблоко.
  3. А вот слишком мягкие авокадо (особенно если уже треснула кожура) покупать не стоит. Это перезревшие плоды, они не будут держать форму в салате.

Чтобы салат получился диетическим, другие компоненты блюда должны быть низкокалорийными.

Полезные свойства­

Употребление фрукта очень хорошо влияет на организм и противопоказаний для этого практически нет. Перечень полезных свойств:

  • способствует похудению;
  • выводит из крови вредный холестерин;
  • обладает противовирусным действием;
  • способствует набору мышечной массы;
  • понижает риск развития болезней сердца, сосудов;
  • способствует укреплению костной ткани;
  • понижает давление;
  • является мощным афродизиаком, повышает потенцию;
  • чистит кровь, улучшает процесс ее обращения, препятствует развитию анемии;
  • способствует лучшему усвоению каротиноидов;
  • улучшает работоспособность;
  • не дает раковым клеткам размножаться;
  • способствует повышению эластичности кожи, разглаживанию морщин;
  • обладает антиоксидантным действием;
  • избавляет от запоров;
  • повышает иммунитет.

Полезные свойства авокадо для похудения

Чем полезен авокадо? Полезные свойства для похудения заключаются в содержании в зеленом плоде особого вещества под названием L-карнитин, хорошо знакомому каждому человеку, стремящемуся накачать мышечную массу. Это своеобразный “жиросжигатель”, который ускоряет метаболизм и способствует активному расщеплению жиров и дальнейшему их выводу из организма.

Авокадо содержит немалое количество питательных веществ, микроэлементов, среди которых витамин E – полезный для женского организма, красоты и здоровья. Имеет в своем составе калий, который обладает способностью понижения артериального давления и нормализирует работу сердца.

Особо ценен фрукт при похудении за счет своей способности повысить уровень хорошего холестерина. Он препятствует образованию холестериновых бляшек в организме, улучшает кровообращение. Также повышается гемоглобин за счет содержания в его составе витаминов группы B. При похудении на авокадо человек не будете чувствовать усталость или иметь повышенную утомляемость, которой сопровождаются многие другие диеты с физическими нагрузками. В состав также входит манногептулоза, благодаря которой пройдет раздражительность, сонливость, восстановится и укрепится нервная система.

Придется себя ограничивать в употреблении авокадо. Ведь в 100 г этого продукта содержится около 210 калорий. Высококалорийный фрукт диетологи рекомендуют употреблять в первой половине дня и в количестве, не превышающем 200 граммов за один день.

Что такое авокадо

Некоторые люди даже путают фрукт этот с овощем. Аллигаторова груша или авокадо – это овальный, шарообразный либо грушевидный плод, растущий на деревьях персеи американской. Цвет может варьироваться от бледно- до темно-зеленого. Вес фрукта может составлять до полутора килограммов. Кожура твердая, а внутри мякоть маслянистой текстуры и крупная косточка. Вкус фрукта терпкий и сладковатый, чем-то напоминает смесь тыквы с грушей. Мякоть по цвету может быть желтоватой либо зеленой.

Как подобрать качественный фрукт:

  1. Недозревший плод будет быть твердым, с плотной неповрежденной кожицей. Если вы купите такой, то дайте пару дней доспеть.
  2. Созревший фрукт мягкий, но упругий. Употреблять можете сразу же, как только купили.
  3. Мякоть спелого фрукта похожа на жирное сливочное масло. Она бледно-зеленая, отдает орехом.

Состав­

Фрукт богат:

  • клетчаткой;
  • органическими кислотами;
  • витамином К, Е;
  • рибофлавином;
  • аскорбиновой кислотой;
  • тиамином;
  • фолиевой кислотой;
  • ретинолом;
  • пантотеновой кислотой;
  • ниацином;
  • фолиевой кислотой.

Калорийность 100 граммов мякоти составляет 165 ккал, поэтому фрукт подходит для похудения. Кроме того, в составе авокадо много следующих макро- и микроэлементов:

  • железа;
  • кобальта;
  • кальция;
  • меди;
  • фосфора;
  • серы;
  • калия;
  • цинка;
  • йода;
  • хлора;
  • магния;
  • фтора;
  • бора;
  • натрия;
  • алюминия;
  • марганца.

Сколько можно съедать в день

По отношению к любому продукту важна умеренность. То, сколько авокадо можно съедать в день, зависит от огромного количества параметров. Имеют значение пол и возраст человека, пропорции тела, показатели роста и веса, общее состояние здоровья. Если индивидуальной непереносимости, болезней печени или поджелудочной железы у вас нет, можете употреблять по одному фрукту в день. Людям с какими-либо проблемами количество следует сократить до 5-6 ломтиков в неделю по три раза.

Авокадо для похудения: меню, рецепты, правила ^

Диета на авокадо: рецепты блюд для похудения, примеры меню

Правила похудения

  • Плоды должны быть только спелыми, и перед употреблением нужно разрезать их на две части, и удалять косточки;
  • Питаться необходимо как минимум 4 раза в день небольшими порциями, а также обязательно выпивать по 2 л воды ежедневно.

Строгая диета на авокадо: меню

Чтобы за 3 дня сбросить до 4 килограммов, нужно следовать этому меню:

  • Каждый день съедаем по 5 плодов авокадо, поделив их на несколько порций;
  • Пьем от 2 л воды и более.

Диета на авокадо и кефире

Более мягкий трехдневный вариант предусматривает следующий рацион:

  • Также кушаем по 5 авокадо;
  • Выпиваем по 1 л обезжиренного кефира.

Диета на авокадо и твороге

За 5 дней использования такого меню можно снизить вес на 5 кг:

  • Утром кушаем половинку авокадо и 50 г обезжиренного творога;
  • На обед кушаем салат с огурцом, зеленым луком, ½ авокадо и яйцом;
  • Ужинаем 100 г отварной говядины, половиной плода авокадо и вареным яйцом.

Диета на авокадо с имбирем

За месяц применения такой диеты получается скинуть до 10 кг:

  • Кушаем любую пищу из разрешенного списка;
  • На ужин съедаем по 40 г авокадо и пьем чай с имбирем.

Диета на пюре из авокадо

Такой рацион подходит для разгрузочных дней:

  • Съедаем до 700 г пюре из мякоти авокадо;
  • На завтрак кушаем дополнительно и 100 г творога.

Диета с авокадо Джулии Робертс

Методика рассчитана на 28 дней, на протяжении которых нужно питаться по следующему примеру меню:

  • Завтракаем паровым омлетом и авокадо;
  • На ланч пьем фруктовый сок;
  • Обедаем запеченной рыбой и овощным салатом;
  • Полдничаем маложирным йогуртом;
  • Ужинаем отварной рыбой и 100 г фруктов.

Диета Елены Малышевой на авокадо с голубикой и имбирем

По мнению известной телеведущей программы «Здоровье», существует самый простой способ избавиться от лишнего веса с помощью трех продуктов:

  • Авокадо: устраняет жировые отложения;
  • Имбирь: избавляет от вздутия живота;
  • Голубика: уменьшает аппетит и оказывает противовоспалительное воздействие.

Все три ингредиента должны присутствовать в ежедневном рационе, калорийность которого равна 1500 ккал, при этом кушать можно все, что угодно, придерживаясь заданного ограничения.

Рецепты для диеты с авокадо

Рецепт пюре из авокадо:

  • Очищаем несколько плодов, вынимаем из них кисточки;
  • Мякоть превращаем в пюре при помощи блендера или венчика.

Рецепт салата с авокадо:

  • Отвариваем куриную грудку, режем на кубики ее вместе с помидорами, огурцами и авокадо;
  • Смешиваем, посыпаем зеленью и поливаем лимонным соком.

Рецепт супа с авокадо:

  • Отвариваем картофель, очищенный авокадо и кабачки;
  • Добавляем соль и перец;
  • Взбиваем блендером;
  • Перед подачей добавляем немного лимонного сока.

Советуем также ознакомиться со статьей Алкогольная диета.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: