Диета «Усама Хамдий»: на чём базируется и как помогает похудеть

Химическая диета Усама Хамдий: меню на 4 недели

Завтрак всегда должен быть неизменным, в первую и вторую неделю. Это 2 куриных яйца, обязательно сваренных, апельсин или грейпфрут и чай или кофе. Меню обеда и ужина на 1 и 2 неделю приведено далее в таблице.

Далее, меню распределено по дням третьей и четвертой недели. В этот период нужно есть на протяжении всего дня рекомендованную пищу.

Третья неделя прописана по номеру каждого дня:

1. Свежие фрукты и салаты из них.
2. Овощи в свежем или отварном виде.
3. Фрукты и отварные овощи.
4. Тушеные овощи и вареные креветки.
5. Мясо в запеченном виде, свежие листья салата и запеченные овощи.
6. Один вид фруктов на весь день.
7. Один вид фруктов в течение всего дня.

Похожее меню прописано для 4 недели:

1. На весь день распределить 300 гр. куриного филе в отварном виде, ржаной тост, тунец консервы и по 3 помидора и огурца.
2. 200 гр. говядины вареной, по 3 помидора и огурца, зеленое яблоко и тост из муки грубого помола.
3. Свежие грейпфруты, вареные овощи, немного творога.
4. Цитрус, вареная курица половина тушки без кожи, томаты и огурцы.
5. Пара яиц, три томата и листья салата.
6. Пара яиц, пара куриных грудок, простокваша, 120 гр. творога.
7. Тунец в собственном соку, 200 гр. вареных овощей, по 3 томата и огурца в свежем виде, грейпфрут, творог обезжиренный 1 столовая ложка.

Кроме четко прописанного меню на неделю и на полный курс, есть несколько правил и советов, которые необходимо учесть для того, чтобы результат порадовал:

На всем протяжении курса и после него важно пить достаточное количество жидкости, а именно обычной питьевой воды без добавок. В сутки это около 1,5-2 литров, в жаркие летние дни до 2,5 литров

В меню иногда не указано количество тех или иных продуктов на 1 прием. Это значит, что можно их есть столько, сколько захочется, но не более того. Важно не переедать. Важно завести дневник похудения. В нем можно каждый день отмечать свой утренний вес. При этом взвешивайтесь всегда на одних и тех же весах без одежды или в белье, тонкой пижаме. Готовьте блюда без соли или солите очень мало, лучше после готовки. Соблюдайте двухчасовой перерыв между любыми приемами пищи. Чай или кофе пить можно и нужно, но не добавлять в напитки ни сахар, ни любые другие добавки. Самое важное условие – если произошел срыв вначале или середине курса, начните его заново.

При соблюдении меню и полезных советов похудение и оздоровление организма гарантировано доктором Усамой Хамдий.

В меню на весь курс похудения указано количество и название продуктов. Если точное количество не указано, значит можно есть по желанию.

Как правильно выйти из диеты?

Для того чтобы достигнутый эффект радовал как можно дольше, нельзя после 4 недельных ограничений по методике профессора Усама Хамдий резко переходить к привычному образу жизни. Рекомендуется после окончания диеты дважды повторить курс четвертой недели.

Также хотя бы на протяжении одного месяца следует придерживаться таких пунктов:

• отказаться от включения в рацион блюд с высокой калорийностью;
• продолжать вести правильный питьевой режим;
• последний дневной прием пищи заменять стаканом кефира с низким процентом жирности;
• употреблять значительное количество овощей (желательно термически необработанных), это же касается фруктов и белков;
• не переедать;
• объемы съедаемой еды необходимо делать маленькими, а перекусы – частыми;
• вести физически активный образ жизни;
• минимизировать употребление сладостей и мучных деликатесов;
• не злоупотреблять солью и пряностями;
• еженедельно проводить разгрузочный день (делать это желательно на разных продуктах, то есть чередовать яблочные, кефирные, гречневые и другие «разгрузки»);
• отказаться от алкоголя или максимально снизить его количество.

В идеальном варианте эти нюансы должны стать хорошей привычкой.

Правила диеты

1. Если количество предлагаемого продукта не указано, это значит, что его можно есть в любом количестве до тех пор, пока не насытитесь.
2. При болевых ощущениях от голода не стоит терпеть через силу до следующего приема пищи. Перекусите одним видом сырого овоща — огурцом, помидором или морковью.
3. Не забывайте весь период диеты поддерживать необходимый минимум воды.

Разрешенные, запрещенные и ограниченные продукты

Продукты, которые обязательно должны быть в рационе:

• Яйца.
• Курятина и говядина.
• Нежирная рыба.
• Помидоры, огурцы, морковь, свекла, любые виды капусты, баклажан.
• Цитрусовые, киви, ананасы, абрикосы, персики, сливы, арбуз, дыня, груши, яблоки.
• Творожки, сыр с низким содержанием жира.

Иногда допустимы, но не стоит злоупотреблять во время диеты:

• Картофелем.
• Кукурузой.
• Бобовыми.
• Бананами.

Кстати, если очень захочется, можно изредка баловаться диетической колой, но, разумеется, в небольших количествах.

Лучше исключить:

• Виноград.
• Инжир.
• Финики.
• Манго.
• Животный жир и растительные масла.

Подготовка к диете

В качестве первого шага диеты необходимо:

• Взвеситься.
• Отметить результат.
• Поставить конечную цель.

За день до начала диеты по Усаме Хамдий надо выпить большое количество жидкости: чистой воды, огуречного сока или кефира с самым низким содержанием жира. Желательно сделать клизму на ночь.

Продолжительность диеты

Курс Усамы Хамдий рассчитан на 4 недели. Если нужно улучшить результат, диета повторяется по схеме: рацион первой, а затем четвертой недель. Правда, проводить его можно не чаще раза в год.

Выход из диеты

По окончании диеты явно появится желание слопать целого слона. Но ведь нужно закрепить полученный результат, а потому по окончании курса придется еще немного попотеть:

• На 2 недели после окончания забыть о высококалорийной пище.
• Принимать много жидкости: как и раньше, пить много воды, отваров, чая и соков.
• За полчаса до сна выпивать стакан кефира с низким содержанием жиров.
• Не прекращать потребление свежих фруктов и овощей.
• Не налегать на выпечку, сладости и алкоголь (особенно на пиво).
• Есть небольшими порциями, медленно.
• Ежедневно тренироваться.

Можно ли совмещать с другими диетами

Результат от диеты Усамы Хамдий будет нулевым, если хоть раз ее нарушить, поменять последовательность или самостоятельно ужесточить. Вывод напрашивается сам собой: никаких совмещений с другими диетами!

Особенности диеты

Второе название системы питания – химическая. Это не случайно, ведь продуманный рацион буквально программирует организм на похудение с учетом химических процессов. По сравнению с другими известными системами диетического питания химическая диета отличается разнообразным меню и относительно малой вероятностью возникновения чувства голода. Поэтому риск сорваться на такой диете низок, а значит, худеющий легко доведет начатое дело до конца и избавится от надоевших лишних килограммов.

На протяжении всей диеты следует четко соблюдать рекомендации

Химическая диета идеально подходит спортсменам, которые переживают за состояние мышечной массы. Повышенное количество белковой пищи предупреждает истощение и дряблость мышц, а вместе с ежедневными тренировками способствует укреплению костной ткани. В ход идет только «плохой» жир, который буквально тает на глазах и стрелка весов ежедневно показывает все меньшее число килограммов.

Меню на 4 недели

В диете строго определен ежедневный рацион и отступать от него нельзя. Всего за день разрешены три приема пищи, причем последний из них должен быть не позднее, чем за 3 часа до отхода ко сну. Завтрак на протяжении месяца остается неизменен: на яичном варианте это два яйца и цитрусовый фрукт; на творожном варианте 200 г творога 1% и цитрусовый фрукт. Далее приведено ежедневное меню для яичного варианта диеты. Творожный вариант идентичен яичному, но яйца в рационе заменяются творогом 1%.

Неделя № 1

Понедельник:

• обед: неограниченное количество одного из разрешенных видов фруктов + нежирный сорт сыра (не более 50 гр);
• ужин: куриная грудка + салат из огурцов, помидоров и зелени с соком лимона.

Вторник:

• обед: салат из яблока и моркови + зеленый чай без сахара;
• ужин: нежирная говядина и помидоры (2 шт).

Среда:

• обед: морковно-капустный салат + нежирный вид мяса;
• ужин: 2 яйца + овощной салат + апельсин.

Четверг:

• обед: куриная грудка + овощное рагу;
• ужин: помидор + нежирный сыр + подсушенный зерновой хлеб (не более ломтика).

Пятница:

• обед: 2 яйца + отварные овощи;
• ужин: белый сорт рыбы + листья салата + яблоко.

Суббота:

• обед: нежирный сорт мяса + салат;
• ужин: неограниченное количество любых фруктов из списка разрешенных.

Воскресенье:

• обед: куриная грудка + отварные овощи;
• ужин: овощи + отвар шиповника.

Неделя № 2

Понедельник:

• обед: нежирное мясо + листья салата;
• ужин: 2 яйца + овощной салат + грейпфрут.

Вторник:

• Обед: вареная рыба + помидор (2 шт);
• Ужин: яблоки, запеченные в духовке.

Среда:

• обед: отварные овощи + грудка куриная + грейпфрут;
• ужин: овощной салат, заправленный лимонным соком.

Четверг:

• обед: творог с добавлением моркови и яблока;
• ужин: разрешенные морепродукты + сыр.

Пятница:

• обед: отварные овощи;
• ужин: куриная грудка + помидор + огурец.

Суббота:

• обед: нежирная говядина + листья салата;
• ужин: фрукты.

Воскресенье:

• обед: морепродукты в отварном виде;
• ужин: 2 яйца + помидор.

Неделя № 3

Понедельник:

• обед: сыр с низким процентом жирности + листья салата;
• ужин: рыба на пару + ломтик подсушенного черного хлеба + салат.

Вторник:

• обед: белая рыба, приготовленная на пару + салат из разрешенных овощей или/и фруктов;
• ужин: яйцо + овощное рагу.

Среда:

• обед: куриная грудка без кожи + салат из пекинской капусты, моркови и зеленого яблока;
• ужин: котлеты из капусты + 1 яйцо.

Четверг:

• обед: пекинская капуста + зеленое яблоко;
• ужин: белая рыба на пару или запеченная + свежие овощи.

Пятница:

• обед: отварное мясо (телятина) + свежие овощи;
• ужин: два яйца + листья салата.

Суббота:

• обед: отварная куриная грудка + рагу из овощей;
• ужин: салат из свежих овощей, заправленный соком лимона.

Воскресенье:

• обед: паровая рыба + отварные овощи;
• ужин: яблоки запеченные + грейпфрут.

Неделя № 4

Понедельник:

• обед: грейпфрут + свежие огурцы и помидоры + отварная куриная грудка (до 200 гр);
• ужин: отварные овощи + рыба на пару.

Вторник:

• обед: отварное мясо (говядина) + зерновой хлеб подсушенный на сковороде без масла + листья салата;
• ужин: банка консервированного тунца без масла + апельсин.

Среда:

• обед: куриная грудка на пару без кожи + огурцы + помидоры;
• ужин: творог 1% жирности + грейпфрут + салат из огурцов и помидоров.

Четверг:

• обед: белая рыба на пару + овощи на пару;
• ужин: вареная куриная грудка (до 200 гр) + цельнозерновые хлебцы (не более 2 шт) + помидоры (не более 2 шт) + огурцы (2-4 шт) + груша.

Пятница:

• обед: любое нежирное отварное мясо + салат из огурцов и помидоров;
• ужин: 2 яйца + апельсин + листья салата.

Суббота:

• обед: нежирный творог + салат из яблока и моркови;
• ужин: вареные овощи + грейпфрут.

Воскресенье:

Меню химической диеты на 4 недели

Меню второй недели методики Хамди:

Меню на третью неделю химической диеты:

Рацион на четвертую неделю:

После завершения курса химической диеты можно вернуться к своему обычному рациону, если результаты вас устраивают. В противном случае продолжите, согласно понедельной схеме.

Общие правила

Диета Усама Хамдий является авторской методикой похудения и изначально разрабатывалась для диабетиков (больных сахарным диабетом), которые нуждались в значительном снижении массы тела. Диету иногда называют «химическая», поскольку автор считает, что организм человека, при определенных условиях, может сам ускорять химические процессы метаболических реакций, в частности, выработку пищевых ферментов, в том числе и липазы, расщепляющей жиры до жирных кислот и глицерина. По сути, яичная диета Усама Хамдий относится к типу белковых диет, в основе которых лежит увеличение в рационе питания белков и снижение употребления углеводов. Благодаря повышенному содержанию в рационе белковой пищи во время похудения потери мышечной массы не происходит, что способствует сохранению эластичности кожи и отсутствия ее провисания. Подходит для больных с сахарным диабетом и пред диабетическим состоянием.

В практике встречаются два варианта диеты:

• Яичная, в которой в качестве белкового компонента рациона питания присутствуют белки животного происхождения в виде куриных яиц, куриного мяса, нежирных сортов рыбы и морепродуктов.
• Творожная диета Усама Хамдий (авторство не подтверждено), в которой куриные яйца заменяются нежирным творогом. Предназначена преимущественно для лиц с аллергией на куриные яйца.

Важной особенностью является обязательное сопровождение диетического питания умеренной, но регулярной физической нагрузкой, поскольку повышенное содержание белка в рационе питания может замедлить процесс потери веса. Диета длительная

Полный цикл включает 4 недели, но при необходимости можно использовать и 2 недельный цикл или, наоборот, лицам с массой тела значительно превышающей норму — увеличить ее продолжительность до 2-3 месяцев.

Правила питания:

• Основу рациона составляют белки животного происхождения — куриные яйца/творог, нежирное мясо и белая рыба.
• Включение в рацион цитрусовых, ускоряющих процесс сжигания жира — апельсины, грейпфруты и пряностей, ускоряющих обмен веществ (лук, чеснок, базилик, корица, кардамон, паприка, укроп, петрушка, гвоздика).
• Увеличение потребления свободной жидкости до 2,5 л/сутки в виде несладких травяных отваров, отвара шиповника. Чистой теплой воды, минеральной негазированной воды. Жидкость можно употребляется исключительно между приемами пищи, нельзя запивать еду жидкостью.
• Увеличение в рационе питания содержания овощей/фруктов, при этом, рекомендуется за один прием пищи употреблять овощи/фрукты одного вида. Употреблять овощи можно в разном виде (варенном или тушенном, сыром, в салатах) без добавления растительного масла. Для заправки салатов можно использовать лимонный сок. К рекомендованным овощам относятся кабачки, патиссоны, цуккини, огурцы, зеленый горошек, помидоры, баклажаны, бобовые овощи, морковь.

Категорически запрещено употребление картофеля в любом виде. Из фруктов запрещено употреблять виноград, бананы, манго, инжир, финики.

• Если меню не содержит указания на точное количество продуктов, можно их употреблять до появления чувства насыщения, не допуская переедания.
• Пищу можно готовить только на воде без добавления масла.
• Разрешается пищу немного подсаливать, но для вкуса предпочтительнее использовать специи и зелень.
• При появлении сильного чувства голода можно делать перекусы разрешенными видами овощей или листьями салатов.
• Из рациона полностью исключается все сладости, мучное, животные и растительные жиры и жирное мясо (свинина, баранина).
• Строгое соблюдение меню, запрещается добавлять или заменять продукты из рекомендованного списка. Если что-то не нравится, продукт можно исключить вовсе из меню, но заменять его чем-то другим нельзя.
• Кулинарная обработка продуктов сводиться к приготовлению пищи на пару, гриле или отвариванию.
• Принимайте таблетки, содержащие полный набор витаминов и минералов.

• После завершения курса диеты продолжайте включать в утренний рацион питания 2 яйца и 1 цитрусовый фрукт на протяжении 3-4 суток.
• Расширяйте рацион питания постепенно, также следует медленно увеличивать и порции: начинайте с более жирных кисломолочных продуктов, далее — подсушенный хлеб, растительное масло, нежирную свинину, сыры и только на 2-3 недели после окончания диеты вводите в рацион в небольших количествах копченные, жаренные, жирные продукты.
• Не злоупотребляйте употреблением сахара/соли. Продолжайте употреблять повышенное количество свободной жидкости.

Принцип действия

На время соблюдения определенный правил питания, установленных врачом Усамом Хамдием, в теле человека начинают происходить такие химические процессы, которые провоцируют сжигание жиров.

Для достижения такого эффекта в основу строгого рациона включают продукты, богатые содержанием протеина: отварные куриные яйца и творог. Белок, входящий в состав яиц, творога усваивается почти полностью организмом человека. На его усвоение затрачивается много энергии, недостаток которой черпается из дополнительного источника: жировой ткани. Определенное количество таких продуктов необходимо употреблять постоянно в отведенные часы дня на протяжении 4-х недель по методике Усама Хамдия. Только при абсолютном соблюдении правил диеты, истончается жировая ткань, а значит, человек худеет.

Положительные результаты

Кроме значительного снижения массы тела (до 28 кг) диета для похудения Усама Хамдий способна благотворно повлиять на качество волос, ногтей и кожи. Питаясь продуктами с большим количеством белка, организм получает значительное количество аминокислот, которые являются строительным материалом для обновления клеток и тканей — организм омолаживается.

Содержащийся в яйцах витамин A участвует в восстановлении костной ткани. Ее укреплению способствуют кальций и фосфор, содержащийся в твороге. Употребление этого молочного продукта также помогает улучшению зрения, повышению иммунитета.

Противопоказания диеты

Не всем желающим подойдет метод борьбы с лишними килограммами, разработанный Усамом Хамдием. Стоит отказаться от него некоторым людям в следующих ситуациях:

• беременность; 
• болезни ЖКТ; 
• онкология; 
• пожилой или подростковый возраст;
• аллергические реакции;
• расстройства психики;
• плохие результаты липидограммы.

Советы и рекомендации

Если ситуация позволят применение диеты Усама Хамдий, то соблюдение следующих принципов поможет достичь поставленной цели и лучше контролировать процесс похудения:

1. Начинать диету рекомендуется с понедельника. Это внесет дополнительные удобства при подсчете недель. Курс — 28 дней;
2. Необходимо взвешиваться по утрам натощак, показатели веса записывать в блокноте;
3. Увеличить физическую активность во время диеты Хамдий;
4. Строго соблюдать порядок дней;
5. Диету следует начать заново, если произошел ее срыв;
6. Для заправки блюд следует убрать масла, жиры;
7. На 3-й неделе следует съедать достаточно доступных качественных фруктов и овощей;
8. За день потреблять большой объем жидкости;
9. Допустимо кофе без кофеина и просто чай;
10. Если терпеть голод невозможно и прошло более 2х часов с последнего базового приема пищи, стоит подкрепиться продуктом из белого списка;
11. Рекомендуемые продукты нужно есть, не боясь сорваться;
12. Поджаривать ингредиенты на тефлоновой сковороде без использования масла или жира.