Простая и доступная диета на гречке с молоком

Правила и принципы недельной гречневой диеты

Чтобы достичь ожидаемого эффекта похудения, следуйте основным правилам:

  • Строго соблюдайте пропорции. Дневная норма составляет 1 ст. сухой крупы независимо от способа ее приготовления. Превышать указанную дозировку не рекомендуется.
  • Отказ от соли, сахара и специй. Употребление соли и приправ снижает результативность диеты: эти продукты задерживают жидкость в организме. Если совсем не можете отказаться от соли, используйте соевый соус для заправки блюд. Сахар и другие сладости полностью запрещены. Чтобы избежать ухудшения состояния, диетологи разрешают выпить стакан воды с 1 ч.л. меда или закусить сухофруктами.
  • Время употребления пищи. Не ешьте за 3 часа до сна. Даже если не успели использовать всю заготовленную гречку, не нужно доедать ее перед сном.
  • Соблюдение питьевого режима. Пейте по 2-2,5 л чистой воды в сутки. Допускается употребление зеленого чая без сахара.

Поскольку во время похудения желудок привыкает к ограниченному рациону и сжимается, особое внимание уделите выходу из диеты. Если сразу вернуться к прежнему меню, произойдет резкий набор веса

Желудок снова растянется и будет «просить» еще больше пищи.

После гречневой диеты продолжайте есть понемногу и часто. Добавляйте в рацион овощи и фрукты с минимальным содержанием крахмала, мясо, рыбу. Поддерживайте питьевой режим, выпивая не менее 2 л воды в сутки. Раз в неделю устраивайте разгрузочные дни на яблоках, соках или обезжиренных кисломолочных продуктах.

К прежнему меню можно вернуться не ранее, чем через 2 недели. Возврат должен происходить медленно, чтобы не навредить пищеварительной системе. Соль добавляйте в пищу понемногу. Сметану, майонез ограничьте в употреблении, жирность молочных продуктов увеличивайте постепенно.

Чтобы в дальнейшем снова не набрать вес, пересмотрите рацион. Из сладостей оставьте только черный шоколад. Источником легких углеводов сделайте фрукты, а не сладкую выпечку. Сведите к минимуму употребление жирных соусов, маринадов, солений, алкоголя.

Внимание! Правильный выход из диеты обеспечит похудение еще на 2 кг в течение месяца, а следование в дальнейшем здоровому питанию закрепит результат

Как и на сколько можно похудеть

Результаты похудения зависят от выбранного рациона и конституции тела пациента. Если придерживаетесь монодиеты, за неделю потеряете до 10 кг.

При менее жестком рационе, когда допускается употреблять рыбу, мясо, овощи и фрукты, снижение веса может составить от 3 до 6 кг за неделю. Этот результат тоже считают неплохим

Однако важно не только похудеть, но и сохранить в дальнейшем стройную фигуру. Это обеспечивается правильным выходом из диеты и сбалансированным рационом

Щадящая диета на гречке

Этот вариант диеты более мягкий и, разумеется, не обещает потери 12 кг. Максимум, на что вы можете рассчитывать – 6-7 кг за две недели, и то в случае, если ваш начальный вес значительно превышает норму. Такая гречневая диета кроме гречки и обезжиренного кефира предусматривает такие радости, как молоко, творог, яблоки, ягоды, несладкий йогурт и даже сухофрукты с кофе!

Этот режим также предусматривает урезание соли до минимума и потребление неограниченного количества воды (не менее 1.5 л ежедневно). Нужно организовать 5 приемов пищи в день по схеме: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин. Диета рассчитана на 14 дней и условно делится на три периода: разгрузочный, жесткий и основной.

Помните — гречку важно употреблять без соли, сахара, специй и масла!

Разгрузочный период (2 дня)

Желательно, чтобы он пришелся на выходные. Также нужно избегать любой чрезмерной активности и тренировок.

  • 1-й день: За весь день можно только пить кефир (жирность — 1%). Разделите 1.5 л кефира на 5-6 приемов и пейте в течение дня;
  • 2-й день: кроме кефира можете съесть 2-3 яблока. Вы можете съесть яблоки в один прием, или распределить их на весь день;

Жесткий период (5 дней)

В течение этого периода вам предстоит питаться гречневой кашей на молоке, кефиром и яблоками. Гречневая каша готовится ленивым образом. Заливать крупу нужно кипяченым молоком жирностью 1-1.5%. Если молоко не будет пастеризованным или кипяченым, за ночь без холодильника ваша каша может попросту прокиснуть. Готовить гречку нужно без соли, сахара, масла и специй. В день вам можно съедать:

  • 3 порции гречки по 200 г (вес готового продукта с молоком);
  • 1 л кефира жирностью 1%;
  • 2-3 яблока размером примерно с ваш кулак.

Распределите этот рацион на 5 равномерных порций, но стакан кефира лучше оставить на вечер и выпить за 2 (или около того) часа перед сном, чтобы не чувствовать голод. Ваше меню может выглядеть примерно так:

  • Завтрак: 200 г гречки, стакан кефира и яблоко;
  • Второй завтрак: стакан кефира и яблоко;
  • Обед: гречка, стакан кефира;
  • Полдник: яблоко;
  • Ужин: гречка и яблоко;
  • Перед сном: стакан кефира.

Для того, чтобы разнообразить эти 5 дней, вы можете использовать разные сорта яблок. Например, взять зеленое кислое, красное сладкое и гольден.

Основной (7 дней)

В этот период в ваш рацион добавляется также 1 ст.л. изюма или других сухофуктов, 1 ст.л. очищенных семечек или орехов, 100 г несладкого нежирного творога, черный кофе без сахара и немного соли. Ваш дневной рацион будет выглядеть так:

  • 3 порции гречки по 100-150 г (вес готового продукта с молоком);
  • 1л кефира жирностью 1%;
  • 2-3 яблока размером примерно с ваш кулак;
  • 1 ст.л. изюма или других сухофруктов;
  • 1 ст.л. очищенных семечек или орехов;
  • 100 г несладкого творога средней жирности;
  • 1 кофейная ложка соли (если вы чувствуете себя комфортно без нее, можете исключить);
  • 2 чашки черного кофе без сахара.

Эти ингредиенты также нужно «разбить» на 5 приемов, оставив стакан кефира, чтобы выпить его перед сном. Сухофрукты, творог и орехи можно просто добавлять в кашу, чтобы разнообразить вкус и сделать ее более питательной. А теперь сюрприз! В первый день основного периода нужно (не можно, а именно нужно) выпить чашку чая или кофе с 2 ч.л. сахара и 100 г печенья.

READ  Можно ли похудеть на рыбе на 10 кг: рыбная диета

Если вы не любите сладкое, то позвольте себе 200 г картошки или макарон, порцию пельменей или другую недиетическую пищу. Можете даже выпить бокал пива. Это нужно, поскольку к этому времени ваш организм уже почувствует голод и замедлит метаболизм. Загрузочная трапеза поможет вам не допустить этого. Разумеется, такая загрузка не должна быть убийственной — не стоит есть торт или уплетать пирожки, жареные на масле.

Если вы довольны результатами диеты, то можете продлить ее на 7-10 дней за счет увеличения последнего периода, однако в таком случае к вашему питанию стоит добавить комплекс поливитаминов. Кроме того, в начале третьей недели нужно провести загрузочную трапезу, как на 8-й день диеты. Повторять щадящую гречневую диету можно с перерывом в 4-6 недель.

Один из плюсов щадящего варианта в том, что он не вызывает приступов переедания по окончании второй недели, а более здоровая (хоть и все равно не сбалансированная) диета легче переносится. Кроме того, она направлена на потерю не только воды, но и определенного количества подкожного жира.

Гречневая диета от российских звезд

Диетический рацион, основанный на употреблении гречки как основного блюда для быстрого похудения, на сегодняшний день существует в нескольких вариантах. Каждый из них имеет свою продолжительность, эффективность и меню. Наиболее популярными являются:

  • Гречневая монодиета – рассчитана как на 3 дня, так и на неделю. Рацион состоит исключительно из гречневой каши, зеленого чая и очищенной минеральной негазированной воды. В среднем за день уходит 700 грамм лишнего веса. Является самой жесткой. Отзывы и результаты худеющих не самые лучшие, поскольку наблюдается быстрое возвращение ушедших килограммов.
  • Диета на гречке с кефиром от Аллы Пугачевой. Предполагает употребление, помимо гречневой каши, обезжиренного кефира (не больше 1 л в день). Является более щадящим, но не менее эффективным вариантом, рассчитанным на 7 дней или на 2 недели. В перспективе, при строгом соблюдении рациона, можно похудеть на 10 кг.
  • Гречневая диета от Пелагеи. В дневной рацион входит гречка с молоком, сухофруктами и фруктами. Наиболее полезный вариант, так как обеспечивает организм большей частью необходимых минералов и витаминов. Рассчитан на 14 дней с эффективностью в 7-8 кг.

Помимо вышеизложенных особенностей каждого варианта в отдельности, существуют правила, придерживаться которых необходимо в любом случае:

  1. За день выпиваем от 1,5 до 2 литров чистой воды без газа. Для разнообразия можно пить зеленый чай.
  2. Принимать пищу разрешается в любое время, в любом количестве, но не позже 18:00 (либо за 4 часа до сна).
  3. Исключаем из меню специи, соль, сахар и соусы. Можно использовать только сушеную либо свежую зелень.
  4. Гречневую кашу лучше всего запаривать в кастрюле либо в термосе. Для этого заливаем крупу кипятком, накрываем крышкой. Если в кастрюле, то укутываем в полотенца и одеяла, оставив на ночь, если в термосе, то достаточно 45-60 минут. На 500 гр. гречки приходится примерно 1,5 литра воды. Подробные рецепты с видео по пропарке крупы можно найти в сети Интернет.

Система питания на гречке от Пелагеи более разнообразна, поэтому меню для нее может отличаться. Например, за полчаса до завтрака рекомендуется выпить травяной отвар из ягод годжи, а на завтрак съесть пропаренную за ночь кашу с курагой. Отобедать гречневой кашей с 5-6 шт. чернослива и кунжутом. Ужин разнообразить гречкой с молоком и цукатами.

Режим питания и меню во время диеты.

Очень важный нюанс во время питания на данной диете – количество порций.

Многие авторы пишут в своих рекомендациях о том, что большим плюсом кефирно — гречневой диеты является возможность неограниченного употребления гречневой каши, благодаря чему, отсутствует чувство голода, и диета хорошо переносится.

Хочу опровергнуть эти рекомендации.Во-первых, гречку без соли, сахара и масла, много не съешь.Учитывая то, что ее нужно кушать целую неделю, накидываться на гречку в первые дни диеты не стоит. Иначе уже на третий день вы забросите эту диету.Порции должны быть нормальными около 150 -250 граммов за один прием пищи, а вот количество приемов пищи можно корректировать, например.

Меню кефирно-гречневой диеты на неделю.

1-й вариант.

  • 3 основных приема пищи – завтрак, обед и ужин.
  • 2 перекуса – второй завтрак, полдник.
  • Во время основных приемов пищи, гречка употребляется в количестве 100 — 250 г за один прием пищи.
  • Во время двух перекусов употребляем кефир (0% — 1%) — в количестве 200 -250 мл.
  • Если в течение дня вы будете ощущать голод, дополнительно можно пить кефир, но его количество не должно превышать одного литра за день.

2-й вариант.

  • 5-6 приемов пищи – по 100-200 грамм каши вместе с кефиром.
  • В течение дня можно выпить не более 1 литра нежирного кефира.
  • То есть, бесконтрольного питания на этой диете быть не должно. Кушать нужно в течение всего дня небольшими порциями.

Основные правила питание на кефирно-гречневой диете.

1Приготовление гречки без соли, сахара и масла, соответственно диете.

2Исключаются полностью из рациона, какие-либо приправы, соль и сахар.

3Последний прием пищи за 3-4 часа до сна.

4Питьевой режим не менее 1,5 литра чистой воды.

5Алкогольные напитки категорически нельзя. После приема алкоголя Вам станет плохо.

6Кофе и черный чай употребляются без сахара в ограниченном количестве, по две порции каждого напитка в течение дня.

7Чай зеленый без сахара с добавлением мяты, имбиря, лимона можно пить в любом количестве горячим или охлажденным. Но не стоит заменять этим чаем прием чистой воды.Польза воды при похудении и как пить воду при похудении читайте здесь.

READ  Как принимать жиросжигатель «черная мамба»?

8Выходить из семи дневной кефирно–гречневой диеты нужно постепенно, чтобы закрепить результат. Добавляя в рацион нежирные сорта мяса, рыбы, молочные продукты, а также овощи и фрукты.Как правильно заканчивать диету смотрите в статье — 5 правил при выходе из диеты.

Полезные уточнения и советы /ни в коем случае не пропускать/

— Зеленая сырая гречка и обработанная термически традиционная жареная гречка, это хоть один и тот же продукт, но отличающийся по виду и вкусу.Не стоит уперто, заталкивать в себя зеленую гречку, если от ее вкуса вас тошнит. Готовьте традиционную уже привычную для вас гречку, что принесет больше положительных эмоций и пользы в вашем и так не легком похудении

(Важность положительного настроя при похудении).Если хотите разнообразить свое меню, можете готовить традиционную и зеленую гречку по очереди.
— Гречневая диета это не только способ экстренного похудения, но и способ очищения организма от шлаков. Поэтому одним из главных условий является ограниченное употребления кофе и черного чая, а алкогольные напитки исключаются полностью.Нарушение этого правила диеты может привести к ухудшению самочувствия и даже к отравлению организма.
— Кефир, обязательно должен быть 0-1% жирности и свежий

Кислый или просроченный молочный продукт, может вызвать отравление организма.
— В случаи если вы не выпили кефир и не доели готовую гречневую кашу в течение дня, обязательно поставьте продукты на ночь в холодильник. Больше двух дней не ешьте эти продукты, а приготовьте свежую порцию гречки, и купите свежий кефир.
— Употреблять гречку можно в горячем и в холодном виде. Разогревайте ее любым способом, в микроволновке, в мультиварке или на пару.

Закончить статью хочу личной историей как я похудела на гречневой диете.

Рецепты приготовления кефира и гречки

Из гречки и кефира можно сделать разный рецепт их приготовления:

Каша. Крупа тщательно моется, прислушивается на раскаленной сковороде. Затем в ёмкость с гречкой добавляется два стакана кефира. Посуда закрывается крышкой и накрывается полотенцем. Так блюдо должно стоять всю ночь при комнатной температуре. Кефир должен быть свежим, так как кефир с истекающим сроком годности может скиснуть.

Молотая гречка. Крупу необходимо перемолоть до состояния муки. Затем влить в неё кефир, тщательно все перемешать и настаивать два часа.

Пророщенная гречка. Необходимо залить кефиром пророщенные зерна. Употреблять смесь необходимо сразу, так как зерна уже мягкие и не нуждаются в заваривании.

Каша с кефиром. Это немного изменённое популярное блюдо, где вместо молока используется кефир. Он добавляется в уже сваренную горячую кашу

Важно не солить и не маслить блюдо.

Суть диеты, эффективность в похудении

Гречка в сочетании с кефиром представляет собой отличный тандем вкуса и пользы для организма. Первый продукт является прекрасным источником жизненных сил, поставляющим в организм необходимые ему вещества и витамины. Низкое содержание углеводов и достаточное количество белка делают эту крупу отличной помощницей в борьбе с лишними сантиметрами. Она сытная, но при этом содержит мало калорий, соответственно худеющего человека не мучает чувство голода, а прекрасным дополнением к каше служит кефир, который ускоряет обмен веществ и помогает организму освободиться от всех шлаков.

Диетологи рекомендуют употреблять такую кашу почаще, особенно при наличии таких заболеваний, как гипертония, анемия или отеки. Более того, гречка способствует улучшению цвета лица, а также состояния волос и ногтей, очищает кожу от различных высыпаний.

Кефир помимо того, что он вкусный, еще и полезный для пищеварительной системы человека. Содержащиеся в нем бактерии помогают очищаться кишечнику и не допускать воспалений и нежелательных процессов. Он отлично сочетается с другими продуктами, в том числе и со злаками, а также прекрасно регулирует пищеварение.

Как правило, гречневая диета с кефиром для похудения длится одну, максимум две недели. При этом нужно понимать, что нельзя худеть таким образом постоянно. Необходимо делать перерывы на месяц, а лучше на три. Неделя такого питания позволяет сбросить от 4 до 7 кг лишних жировых отложений. Если же продержаться две недели, то можно избавиться от 10-12 кг.

Полезные советы

Отзывы о диете — гречке с молоком — содержат недовольство скудным меню, но диетологи говорят, что несмотря на небольшой набор продуктов, разнообразить рацион можно. На протяжении всей диеты разрешается есть только крупу и молоко, изредка можно разнообразить рацион несладким кофе или чаем. Иногда разрешено пить обезжиренные молочные напитки. Люди, у которых есть опыт в похудении, говорят, что готовить крупу можно по-разному, вкус продукта в этом случае будет меняться.

Гречку с молоком можно на диете есть в любых количествах, не ограничивая порции. Не морите организм голодом, потому что в этом случае он начнет запасать жир еще быстрее, расщепляя при этом даже сложные углеводы.

Для подстраховки нужно принимать поливитаминный комплекс, но только после консультации с врачом.

Есть гречку с молоком можно на диете не дольше оговоренного срока. Увеличив продолжительность диеты, вы подвергнете риску здоровье.

Выходить из диеты нужно тоже правильно. Новые продукты необходимо вводить постепенно. Пусть сначала это будет нежирное мясо и овощи, приготовленные на пару или в духовке. Со временем возвращайтесь к привычному рациону.

Даже если вы выбрали диету — гречку с молоком — на неделю, то все равно тщательно следите за своим состоянием. При ухудшении самочувствия надо добавить в меню немного овощей и фруктов. Как только состояние будет лучше, возвращайтесь к диетическому питанию.

Рецепт гречки с молоком

Существует несколько рецептов приготовления гречневой крупы с молоком. Начиная от привычной сваренной каши и заканчивая запариванием крупы. При этом лучшими для здоровья и для похудения в частности являются именно те рецепты, которые не требуют варки. В процессе термической обработки, продукты теряют основную долю полезных веществ, что значительно снижает их качественные характеристики.

Начнем с привычного варианта, знакомого всем с детства.

Способ 1

  1. Крупа заливается холодной водой и очищается от сора, который всплывает на поверхность;
  2.  Очищенную гречку помещаем в кастрюлю и добавляем молоко;
  3. Доводим до кипения и варим до готовности, постоянно помешивая кашу, чтобы она не пригорела.

А теперь обратим свое внимание на более эффективные и полезные рецепты

Способ 2

  1. С вечера, крупа заливается холодной водой и очищается от всплывшего сора;
  2.  Промыв крупу, заливаем ее горячей водой и плотно закрываем;
  3.  Утром добавляем в кашу молоко и можем приступать к трапезе.

Способ 3

  1. Вечером начинаем подготовку крупы, замочив ее в холодной воде и тщательно промыв;
  2. Подогреваем на плите молоко, не доводя его до кипения;
  3. В горячее молоко всыпаем гречку и плотно закрываем;
  4.  К утру каша готова.

Конечно, рецепты, предполагающие запаривание крупы, более затратны по времени приготовления. Но вся совокупность сохраненных полезных элементов и возможность обогатить ими свой организм, несомненно, преобладает над таким маленьким недостатком.

Так как эти рецепты предназначены для похудения, не стоит добавлять в кашу соль, сахар или сдабривать ее маслом. Молоко стоит выбирать обезжиренное или с низким процентом жира.

Можно ли есть гречку с молоком

Гречневая крупа – вкусный и очень сытный продукт со средней калорийностью, отличающийся от других злаковых культур своим богатым составом: она содержит белок, множество витаминов и минеральных веществ. Для приготовления супов, котлет и прочих вкусностей люди берут цельные гречневые зерна, однако мало кто делает гречку с молоком, а ведь это блюдо способствует быстрому похудению, что подтверждают многие диетологи. Чем полезна гречка с молоком? Узнайте об этом далее.

Польза

Между диетологами ведутся дискуссии на тему, полезна ли гречка или вредна в сочетании с молоком. Здесь стоит вспомнить о том, что очень давно люди, которые питались такой едой, отличались здоровьем и богатырской силой. Некоторые специалисты в области диетического питания на вопрос «можно ли похудеть на гречке с молоком» отвечают отрицательно, потому что молочный продукт во многих диетах выступает как самостоятельное блюдо, которое употреблять нужно отдельно.

Известно, что молочный продукт – это кладезь минеральных веществ, витаминов и такого элемента как кальций, который при регулярном употреблении способствует укреплению костной ткани. Соединяя вместе гречку с молоком, люди, желающие похудеть, получат от такого блюда не только помощь в сбрасывании веса, но и пользу, ведь молоко, оказывая двойное воздействие, увеличивает пользу каши.

Важно не забывать – полезные минеральные вещества, употребляемые в неконтролируемом количестве, вызывают негативные последствия. Чтобы похудеть, кушать гречнево-молочную кашу можно, но стоит учесть, что крупа содержит много железа, а оно блокирует нормальное усвоение кальция, попадающего в организм вместе с молоком

Съев данного рода блюдо можно «заработать» диарею, расстройство желудка или у вас могут возникнуть проблемы с пищеварением.

Для похудения

Гречневая крупа считается низкокалорийным продуктом, а пищевая ценность ее варьируется в зависимости от того, как она была приготовлена. Если хотите быстро похудеть, вам нужно научиться готовить основное диетическое блюдо. Так, сделать гречнево-молочную кашу можно двумя способами:

  1. Каша, отваренная на молоке – рецепт известен многим еще с советских времен. Однако при таком способе обработки в крупе практически не остается полезных микроэлементов и витаминов.
  2. Запаренная гречневая крупа – когда зерна нужно на ночь замачивать в воде. После этого распаренную крупу заливают молочным продуктом, имеющим минимальный процент жирности, и едят. Также зерна можно готовить прямо в молоке: для этого молочный продукт нагревают и выливают к промытой крупе. Блюдо, приготовленное таким способом употреблять можно через 2 часа.

Как выходить из диеты

Организм после того как диета завершится очень измучен. Это значит, что не стоит сразу есть жирные и высококалорийные продукты. Первые недели новые продукты вводятся постепенно. Соленые, острые и мучные блюда вводятся в последнюю очередь. Алкоголь все еще находится под запретом. Лучше от него отказаться совсем или употреблять не чаще раза в месяц.

Начните с того, что замените ужин гречкой на другие продукты. Это может быть рыба, грибы или овощи, подойдет и нежирное мясо. Во время завтрака добавляйте в меню яйца, кисломолочные продукты или фрукты. Постепенно гречка останется лишь на обед и то в качестве гарнира к рыбе, мясу или курице.

Когда замена прошла успешно, начинайте питаться как обычно, только в умеренных количествах. За неделю при таком режиме можно безболезненно вернуться к привычному рациону и не набрать все сброшенное обратно.

После диеты следите за размером порций и промежутками между едой. Не надо есть слишком часто и перебарщивать с перекусами. Может оказаться, что за перекусы вы наели дневную норму калорий.

Во время диеты — гречка с молоком — замедляется метаболизм и потом очень трудно его разогнать. Чтобы этого не произошло, нужно пить много воды. В нее можно добавлять огурец, имбирь и мяту. Есть еще один напиток, который разгоняет обмен веществ — кефир с корицей, имбирем и красным перцем, но такое можно пить только тем, кто не имеет проблем с пищеварительной системой.

Чтобы результат от похудения радовал, возьмите за правило устраивать один разгрузочный день в неделю, который можно делать на гречке. Снова сидеть на диете не придется, но вес будет все равно стабилен.

Регулярные физические нагрузки закрепят результат и даже улучшат его.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: