Диета на гречке и кефире на неделю

Похрустите капустой и редисом

На шестой день введите в рацион свежие овощи. Выбирайте по вкусу – томаты, огурцы, листовую зелень, редиску или любой вид капусты.

  • При отсутствии гастрита ешьте цветную (30 Ккал). Она улучшает микрофлору кишечника, снабжает антиоксидантами, фолиевой кислотой, витаминами, минералами, защищает от опухолей.
  • В 100 г белокочанной всего 24 Ккал. Овощ изобилует клетчаткой, витамином C, P, U, K, кальцием и фосфором. В пекинской капусте 12 Ккал. B брокколи их примерно столько же.

Из овощей приготовьте салат и заправьте лимонным соком с кефиром. В редисе не больше 15 Ккал. Он богат на фосфор, железо, витамины. К тому же поможет расщепить адипоциты, простимулирует гладкую мускулатуру кишечника. Диетологи рекомендуют в сезон есть салаты из корнеплода и ботвы в сочетании с зеленью. Из редиса делают салат с кефиром, едят вприкуску, как огурец.

Режим питания и меню во время диеты.

Очень важный нюанс во время питания на данной диете – количество порций.

Многие авторы пишут в своих рекомендациях о том, что большим плюсом кефирно — гречневой диеты является возможность неограниченного употребления гречневой каши, благодаря чему, отсутствует чувство голода, и диета хорошо переносится.

Хочу опровергнуть эти рекомендации.Во-первых, гречку без соли, сахара и масла, много не съешь.Учитывая то, что ее нужно кушать целую неделю, накидываться на гречку в первые дни диеты не стоит. Иначе уже на третий день вы забросите эту диету.Порции должны быть нормальными около 150 -250 граммов за один прием пищи, а вот количество приемов пищи можно корректировать, например.

Меню кефирно-гречневой диеты на неделю.

1-й вариант.

  • 3 основных приема пищи – завтрак, обед и ужин.
  • 2 перекуса – второй завтрак, полдник.
  • Во время основных приемов пищи, гречка употребляется в количестве 100 — 250 г за один прием пищи.
  • Во время двух перекусов употребляем кефир (0% — 1%) — в количестве 200 -250 мл.
  • Если в течение дня вы будете ощущать голод, дополнительно можно пить кефир, но его количество не должно превышать одного литра за день.

2-й вариант.

  • 5-6 приемов пищи – по 100-200 грамм каши вместе с кефиром.
  • В течение дня можно выпить не более 1 литра нежирного кефира.
  • То есть, бесконтрольного питания на этой диете быть не должно. Кушать нужно в течение всего дня небольшими порциями.

Основные правила питание на кефирно-гречневой диете.

1Приготовление гречки без соли, сахара и масла, соответственно диете.

2Исключаются полностью из рациона, какие-либо приправы, соль и сахар.

3Последний прием пищи за 3-4 часа до сна.

4Питьевой режим не менее 1,5 литра чистой воды.

5Алкогольные напитки категорически нельзя. После приема алкоголя Вам станет плохо.

6Кофе и черный чай употребляются без сахара в ограниченном количестве, по две порции каждого напитка в течение дня.

7Чай зеленый без сахара с добавлением мяты, имбиря, лимона можно пить в любом количестве горячим или охлажденным. Но не стоит заменять этим чаем прием чистой воды.Польза воды при похудении и как пить воду при похудении читайте здесь.

8Выходить из семи дневной кефирно–гречневой диеты нужно постепенно, чтобы закрепить результат. Добавляя в рацион нежирные сорта мяса, рыбы, молочные продукты, а также овощи и фрукты.Как правильно заканчивать диету смотрите в статье — 5 правил при выходе из диеты.

Полезные уточнения и советы /ни в коем случае не пропускать/

— Зеленая сырая гречка и обработанная термически традиционная жареная гречка, это хоть один и тот же продукт, но отличающийся по виду и вкусу.Не стоит уперто, заталкивать в себя зеленую гречку, если от ее вкуса вас тошнит. Готовьте традиционную уже привычную для вас гречку, что принесет больше положительных эмоций и пользы в вашем и так не легком похудении

(Важность положительного настроя при похудении).Если хотите разнообразить свое меню, можете готовить традиционную и зеленую гречку по очереди.
— Гречневая диета это не только способ экстренного похудения, но и способ очищения организма от шлаков. Поэтому одним из главных условий является ограниченное употребления кофе и черного чая, а алкогольные напитки исключаются полностью.Нарушение этого правила диеты может привести к ухудшению самочувствия и даже к отравлению организма.
— Кефир, обязательно должен быть 0-1% жирности и свежий

Кислый или просроченный молочный продукт, может вызвать отравление организма.
— В случаи если вы не выпили кефир и не доели готовую гречневую кашу в течение дня, обязательно поставьте продукты на ночь в холодильник. Больше двух дней не ешьте эти продукты, а приготовьте свежую порцию гречки, и купите свежий кефир.
— Употреблять гречку можно в горячем и в холодном виде. Разогревайте ее любым способом, в микроволновке, в мультиварке или на пару.

Закончить статью хочу личной историей как я похудела на гречневой диете.

Противопоказания к применению диеты на основе гречихи

Гречневая диета рассчитанная на одну неделю и больше, имеет различные противопоказания, которые относятся не только к физиологическому состоянию человека, но и ситуации в которой она проводится.

Выделяют следующие основные противопоказания применения диеты:

  • Сахарный диабет;
  • Серьезные заболевания желудка и кишечника;
  • Нарушение обменных процессов в организме;
  • Болезни сердца и сердечно-сосудистой системы;
  • Беременность и кормление грудью;
  • Возраст до 18 лет;
  • Тяжелый физический труд и работа, связанная с повышенной концентрацией внимания;
  • Занятия, связанные с высокой потребностью мозга в большом количестве углеводов: экзамены, контрольные, сдача отчетов и тому подобное.

Если со списком существует хотя бы одно совпадение, от недельной гречневой диеты стоит отказаться.

Меню на кефире и гречке на 5 дней

Не забывайте, что между приемами пищи нужно пить хорошую воду, например, минеральную без газа.

  • 1 день: утренний и вечерний прием пищи состоит из 200 мл кефира с низкой долей жирности, 200 г гречневой каши, заваренной кипятком, и одно яблоко. В обеденное время можно также 200 г гречки, 1 яйцо, 200 г салата с семечками, приправленным оливковым маслом.
  • 2 день: на ранний завтрак – 200 г гречневой крупы, приготовленной на кефире, пара яблок. Во время обеда подается филе из курицы, гречка на кефире – 300 г, зеленые овощи. Ужин составляет все та же кефирная гречка объемом 200 г, паровая рыба.
  • 3 день: завтракать можно любым фруктом, маложирным творогом на кефире. В обед подают филе курицы, приготовленное в духовке, листья салата с грецким орехом, кефир. Гречневая крупа на пару вечером.
  • 4 день: 200 г гречневой каши, диетический творог – 100 г, стакан нежирного кефира. В обед – та же гречка (250 г), диетическое отваренное мясо – 100 г, овощи, ряженка – 200 г. Ужин достаточно скромный. Состоит из 100 г гречневой каши и стакана кефира.
  • 5 день: Аналогично меню третьего дня.

Как привнести разнообразие в меню

Специалисты в области диетологии рекомендуют добавление яблок зеленых сортов в рацион. Также сухофрукты – курагу, чернослив. Их можно измельчить в блендере и добавить в гречневую кашу. При желании – кушать отдельно в целом виде, предварительно замочив в воде на некоторое время. Сухофрукты – кладезь клетчатки, витаминов для деятельности мозга.

Для разнообразия стоит попробовать сделать салат из капусты. Его калорийность равна нулю, а пользы очень много. Включите в свое меню обязательно зелень. Она также полезна. Мы недооцениваем этот продукт, в то время как зелень — источник полезных веществ.

В весенне-летний период рекомендуется внести разнообразие в рацион, добавляя в кашу чайную ложку меда, желательно цветочного. Ни в коем случае не переедайте им сверх меры. Иначе можно получить обратный неприятный эффект. Хорошо на время диеты заменить сахар медом.

Разрешается заправка каши из гречневой крупы небольшим количеством сока лимона, чесноком, пряностями, специями.

Примерное меню на 7 дней

1 день:

  • завтрак – гречка, чашка несладкого кофе или чая;
  • перекус – каша;
  • обед – отварная крупа;
  • полдник – гречневый кисель;
  • ужин – отварная гречка;
  • перед сном – несладкий компот или травяной чай.
READ  Рецепты для белковой диеты: супы

2 день:

  • завтрак – каша, спустя полчаса-час чашка кофе или чая;
  • ланч – гречневая каша;
  • обед – отварная крупа;
  • полдник – смузи из гречки с молоком;
  • ужин – отварная гречка в кефире;
  • перед сном – несладкий зеленый или травяной чай.


3 день:

  • завтрак – гречка, спустя полчаса-час чашка кофе или чая;
  • ланч – творог и фрукты;
  • обед – гречка с овощами;
  • полдник – кефир, овощи на пару;
  • ужин – салат (ростки зеленой гречки с овощами, масло)
  • перед сном – 100 г кефира.

4 день:

  • завтрак – гречка, спюрированная в блендере с молоком, чашка напитка;
  • ланч – фрукты, творог;
  • обед – отварная гречка, можно овощной супчик;
  • полдник – овощной салат из ростков гречки;
  • ужин – каша, кефир;
  • перед сном – кефир.

5 день:

  • завтрак – гречка, спустя полчаса-час чашка кофе или чая;
  • ланч – творог и фрукты;
  • обед – овощное рагу, чай или кефир;
  • полдник – салат, гречневый кисель;
  • ужин – овощное рагу, кефир;
  • перед сном– несладкий зеленый или травяной чай.

6 день:

  • завтрак – каша, спустя полчаса-час чашка кофе или чая;
  • ланч – творог и салат;
  • обед – овощной суп, чай или кефир;
  • полдник – яблоки на пару, кефир;
  • ужин – овощное рагу;
  • перед сном – кефир.

7 день:         

  • завтрак – гречка, спустя полчаса-час чашка кофе или чая;
  • ланч – омлет, овощи, кефир;
  • обед – овощной суп с куриной грудкой;
  • полдник – салат, творог;
  • ужин – овощное рагу, кефир;
  • перед сном – несладкий зеленый или травяной чай.

Конечно, это лишь примерное меню на каждый день. Вы можете вносить свои коррективы. Но помните, что объем порций должен быть ограниченным. И еще, во время разгрузочной недели алкоголь запрещен. Отныне у вас «сухой» закон

А пока я предлагаю ознакомиться с отзывами попробовавших и поговорить о паре вариаций этой диеты.

Меню

Учитывая факт о различных «способностях» функционирования внутренних органов у каждого человека, диетологами было разработано 2 различных рациона – строгий и щадящий.

Строгое на неделю

На первые 2-4 дня (ежедневно):

  • 150-200г запаренной гречневой каши в день;
  • 1л обезжиренного кефира;
  • 2л – очищенной воды без газа;

Остальные дни:

  • 200г гречки;
  • 5л кефира;
  • 5-2л воды;
  • можно добавить немного соли и свежей зелени;

Щадящее на 10-14 дней

На протяжении всего периода «голодания», ежедневно можно употреблять в пищу такие продукты:

  • 180-200г запаренной гречневой каши;
  • 1л кефира с 1% показателем жирности;
  • 5-2л минеральной воды, но без газа;
  • щепотку поваренной йодированной соли;
  • немного зелени петрушки или лука;
  • кусочек отваренного куриного мяса;
  • чайную ложечку мёда;
  • сливочное масло;
  • сухофрукты (изюм, курага, инжир…);

Нюанс: при употреблении всех этих продуктов – снижение в весе происходит немного медленнее, чем вовремя строго режима, но это компенсируется более насыщенными и приятными вкусовыми ощущениями.

Методика проведения процедуры

Разумеется, помимо явных преимуществ методика похудения с применением гречневой крупы и яблок отличается наличием некоторых отрицательных моментов. Современные диетологи полагают, что соблюдение данного режима питания нельзя назвать полноценным. В таком случае организм человека будет испытывать значительный недостаток белка и жиров. Если диета длится слишком долго, то происходит серьезное замедление обменных процессов. Для сглаживания таких недостатков следует совмещать яблоки с гречкой.

Кроме этого, рацион с небольшим количеством калорий всегда становится причиной возникновения слабости и головокружения, что провоцирует повышенную утомляемость. Известно несколько допустимых способов диеты гречки с яблоком и отзывы о ней хорошие:

  1. В первом варианте допускается использовать всего стакан крупы, которая готовится без добавления соли и сливочного масла. Ее употребляют с утра и перед сном, а на протяжении дня нужно съесть примерно 1 килограмм яблок.
  2. Второй способ предполагает измельчение яблок при помощи крупной терки, которые в дальнейшем соединяют с распаренной гречневой крупой. Полученная каша должна быть включена в рацион трижды в день. В течение суток допускается съесть 1 килограмм яблок и стакан крупы. Разумеется, исключено добавление сахарного песка, сливочного масла и соли.
  3. Следующий метод предполагает чередование любого сорта данного фрукта и гречки, то есть их употребляют через день. Специалисты не рекомендуют выбирать данный вариант тем, кто имеет трудовую деятельность, связанную со значительными нагрузками и чрезмерной активностью головного мозга.

И отзывы о диете с гречкой, яблоками и курицей достаточно неплохие. Она питательна и очень полезна.

Польза кефирно-гречневой диеты

Дополнительно к калориям (313 ккал  — на 100 гр. крупы) и ингредиентам гречки: белкам, аминокислотам (аргинину и лизину), углеводам и жирам, минеральным веществам, включая 19 малоизученных, витаминам группы В, РР и Р (рутину) добавляется состав кефира (1%) с 40 калориями в 100 мл: белком, жиром, углеводами, органическими и ненасыщенными жирными кислотами, холестерином, моно- и дисахаридами, золой   витаминами группы В, С, РР, Н (биотином), холином. Также макроэлементами: кальцием, магнием, натрием, калием, фосфором, хлором, серой.  Микроэлементами: железом и цинком, йодом и медью, марганцем селеном и хромом, втором, молибденом и кобальтом.

Чтобы удобнее следить за результатами похудения и потребляемыми калориями, то нужно знать их количество в зависимости от емкости:

  • в стакане 250 мл/г — 100 ккал;
  • в стакане 200 мл/г — 80 ккал;
  • в ложке столовой (18 мл/г) — 7,2 ккал;
  • в ложке чайной (5 мл/г) — 2 ккал.

Если гречка является балластом для желудка, снижающим аппетит и дающим ощущение сытости, то кефир создает  комфортные условия для метаболизма и обменных процессов.  Гречневая диета с кефиром активно чистит кишечник, избавляя не только от токсинов и шлаков, но и от гнилостной микрофлоры кишечника благодаря молочнокислым бактериям. Это избавляет от лишнего груза и целлюлита не только на талии и бедрах, но и очищает печень и желчный пузырь, кожу от дерматита, прыщей и угрей.

Как правильно проводить разгрузочный день на гречке

Для того чтобы польза от разгрузочного дня была максимальной, необходимо не только правильно выбрать вид гречки, но и соблюдать несколько важных правил при её приготовлении и употреблении. Прежде всего, следует запомнить, что поддавать продукт любой термической обработке нельзя.

На гречке и кефире

Симбиоз гречки с кефиром можно назвать, пожалуй, самым идеальным. Польза от употребления данных продуктов просто безграничная. Как и гречка, кефир быстро насыщает организм, отлично утоляет голод, ускоряет обменные процессы, налаживает пищеварение, избавляет от запоров и приводит в норму ночной отдых.

Важно! Ускорить положительное воздействие кефира и гречки на вес позволяет употребление чистой воды без газа. Можно воду заменить травяными чаями без применения сахарного песка

При слишком сильном чувстве голода разрешается скушать одно яблоко.

За день разгрузки на кефире и каше можно потерять до 1,5 кг, но при условии соблюдения некоторых важных правил. Прежде всего, рекомендуется приобрести молочный продукт невысокой жирности — 1%. На протяжении дня разрешается выпивать не более 1,5 л напитка.

Также нужно правильно приготовить крупу:

  • гречку в объёме 1 стакана ещё с вечера залить 2 стаканами кипятка;
  • оставить на ночь, утром разделить на 4–6 приёмов;
  • кашу не солить и не добавлять в неё масло.

На гречке и молоке

Для тех, кто любит и хорошо переносит свежее молоко, специалисты рекомендуют метод очистки организма посредством употребления гречневой крупы и молочного продукта

Нужно обратить внимание на то, что молоко должно быть минимальной жирности либо обезжиренное, иначе смысл такого похудения теряется

Советуем узнать, как правильно употреблять нут при похудении.

Существует два варианта подобной однодневной диеты:

  1. Вариант первый. 200 г крупы необходимо залить 400 мл горячего молока, настоять кашу. На протяжении дня употреблять блюдо в малых дозировках и в тот момент, когда появится чувство голода. За 3 часа до сна кушать запрещается.
  2. Второй вариант. В такой ситуации питаться советуют так же, как и при обычном разгрузочном дне на гречке, только в интервалах между приёмами пищи разрешается выпивать немного молока, но не более 200–250 мл за сутки.
READ  Диета ларисы долиной

На гречке и твороге

Отличным вариантом считается день разгрузки, в течение которого допускается приём гречневой каши и нежирного творога в объёме не больше 400 г. Творожный продукт можно совмещать с крупой или кушать в интервалах между приёмом гречки.

Гречнево-яблочная диета для быстрого и эффективного похудения на Your-diet.ru.

Строгая гречнево-яблочная диета имеет массу поклонниц. Среди преимуществ этого способа похудения недорогой рацион, отсутствие необходимости готовить пищу, и возможность иногда полакомиться чем-то кроме пресной каши. Впрочем, большинство диетологов не советуют подобные диеты своим пациентам. Р. Мойсенко пишет, что такие диеты рассчитаны, максимум, на 14 дней непрерывного применения. Однако если читать отзывы о гречке с яблоками, можно убедиться, что находятся и те, кто «просиживает» на ней больше месяца, и сбрасывает чуть ли не по 20 кг веса. Говорят, в соблюдении монодиет главное – мотивация, или сила воли. Правда, медики утверждают что есть и менее жесткие способы похудения.

Как худеть на гречнево-яблочной диете

Существует несколько версий рациона:

  • 1 тонкий стакан гречневой крупы с вечера запарить кипятком, и держать в кухне под полотенцем, не убирая на холод. Кашу на следующий день разделить на 3 порции, это завтрак, обед и ужин. Ну а яблок в сутки можно 2 больших или 4 маленьких, и есть их следует между приемами пищи;
  • вдобавок к каше из 1 стакана гречки, приготовленной тем же самым способом и двум яблокам допускается еще выпивать 0,5 л обезжиренного или однопроцентного кефира;
  • количество яблок увеличивается до 1 кг, каша и кефир – как во втором варианте;
  • в гречку можно добавить соевый соус, и, через день – масло, а яблоки – запечь в духовке или микроволновке с медом и корицей.

Преимущества и недостатки гречнево-яблочной диеты

В «плюсах», помимо удивительной дешевизны рациона, довольно быстрое снижение веса. Меню не содержит соли, «не светит» вам и сахар, так что лишняя жидкость будет выводиться довольно-таки быстро. Кроме того, все виды гречневых диет налаживают пищеварение, и способствуют естественному очищению организма. Рацион не содержит продуктов-аллергенов, поэтому улучшится состояние кожи, и, возможно, уменьшится ее жирность.

Гречка и яблоки богаты железом, а фрукты – еще и витамином С, поэтому диета будет более полезна для женщин, нежели простая гречнево-кефирная. Именно железо способствует поддержанию иммунной системы, и гормонального баланса. Однако кальция, магния, витаминов группы В в рационе этой диеты маловато. Считать такой рацион сбалансированным довольно опрометчиво. Обычно к монодиетам «прилагается» список витаминов и минералов в таблетках, которыми следует разнообразить свой рацион.

К этой диете 2 больших претензии – она бедна белком и полезными жирами. Рацион не удовлетворяет суточной потребности взрослого человека в этих макронутриентах, а значит, рано или поздно, подобное питание приведет к замедлению обменных процессов. Кроме того, рацион еще и очень низкокалорийный, что удваивает «метаболические риски».

Даже если вы любите гречку и яблоки, надеяться, что диета хорошо переносится довольно наивно. С нормальным самочувствием худеть на ней могут только очень миниатюрные девушки, к тому же, довольно давно отказавшиеся от мяса, рыбы и сыров. Практика показывает, что резкий переход от сбалансированного к бедному белком питанию провоцирует столь же резкое повышение аппетита. Поэтому помимо головокружения и слабости «поклонниц» диеты, возможно, ждет фееричное ощущение – желудок, вроде, полон, а есть все равно хочется.

И, конечно же, не стоит набрасываться на еду по окончанию диеты. Выбирайте либо низкокалорийное сбалансированное меню на месяц-два после нее, либо питание обычными продуктами плюс 2 разгрузочных дня на гречке и яблоках, или одном из этих «блюд». Кроме того, на время диеты придется снизить рабочие веса, если вы занимаетесь силовой нагрузкой, и интенсивность тренировок, если речь идет о кардио.

Важно: прежде чем сесть на гречнево-яблочную диету проконсультируйтесь с врачом. Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова

Польза от разгрузки гречкой

Разгрузку используют не только для похудения, но и с целью избавить организм от холестерина, аллергенов и вредных веществ. Основой такой системы является употребление лишь одного продукта целые сутки и отказ от другой еды. Этот удобный способ понравится занятым людям, так как не требует подсчета калорий, контроля веса и готовки нескольких блюд.

Известно несколько типов разгрузочных дней, но особое распространение получили кисломолочные и зерновые. Молочная продукция имеет множество противопоказаний и склонна повышать уровень ацетона в крови, потому злаковые методики более популярны и безопасны.

Польза разгрузки на грече:

  1. Укрепляются стенки органов желудочно-кишечной системы, что считается хорошей профилактикой гастрита, гастроэнтероколита, язв, а также восстанавливается сетка тонких сосудов.
  2. Улучшается состояние кожного покрова, волос, ногтей.
  3. Богатый химический состав продукта включает в себя витамины групп B и P, полезные кислоты и жиры, минеральные соли, лизин и пищевые волокна.
  4. Полиненасыщенные жиры уменьшают концентрацию холестерина, что нормализует липидный обмен и благоприятно сказывается на уменьшении веса.
  5. Крупа содержит растительные белки, они легко усваиваются и растворяются, поэтому способны заменить мясные.
  6. Клетчатка отлично очищает желудок и кишечник, нормализует сокращение стенок органов пищеварения и выводит из них продукты распада.
  7. Быстро и качественно избавляет от чувства голода, ощущение сытости держится довольно долго.

Благодаря этим особенностям каша очень полюбилась вегетарианцам и приверженцам правильного питания. Она содержит минимальное количество углеводов, поэтому часто включается в диеты для похудения.

Также гречка очень полезна при:

  • гипертонии;
  • заболеваниях почек и печени;
  • атеросклерозе;
  • отеках;
  • остеоартрите.

Как нужно готовить гречку для диеты

Существует несколько способов правильного приготовления гречки для похудения, среди которых можно выбрать для себя более удобный. Одно лишь правило – никакой соли, сахара, приправы и масла.

  1. Главный секрет вкусной и полезной гречневой каши – это не варить ее, как многие привыкли, а именно запаривать. Так сохраняется питательная ценность продукта. Запаривается гречка с вечера, чтобы за ночь она могла приготовиться. Для этого необходимо, 1 стакан чистой промытой крупы насыпать в приготовленную посуду и залить ее 2-мя стаканами кипятка. Закрыть крышкой и обернуть теплым полотенцем. Ее нельзя ничем заправлять, исключить и соль.
  2. Другой способ приготовления – заливание сырой крупы кефиром. Для этого гречку хорошо промыть и высушить, затем 2 ст. л. гречневой крупы переложить в тарелку, залить 200 г кефира и накрыть крышкой. Оставить на всю ночь, а утром уже она будет готова к употреблению.
  3. Еще один метод приготовления, так называемой живой каши — проращивание. Здесь используется 1 стакан зеленой гречки, которую необходимо рассыпать на любой посуде с плоской поверхностью, так, чтобы все крупинки лежали одним слоем. Далее ее следует залить одним стаканом негорячей воды, но чтобы крупа гречки не тонула в ней. Сверху укрыть всё марлевой тряпкой и периодически сбрызгивать это водой. Диетический продукт прорастет через 24 часа и кашу уже можно кушать. Таким способом у гречки сохраняются все витамины и растительный белок.
  4. Самый элементарный способ приготовления – просто сварить крупу. Для этого в кипящую воду (2 стакана) насыпать 1 стакан крупы и варить 15-20 минут, пока вся вода не впитается и не выпарится. После этого накрыть кастрюлю крышкой и полотенцем. Дать постоять ей еще минут 10. Более удобные варианты варки гречки в пакетах, которые достают из воды и высыпают в тарелку.

Самые эффективные варианты гречневой диеты

Есть несколько вариантов гречневой диеты.

Более строгий вариант – гречневая диета с кефиром

В дополнение к гречневой каше можно употреблять 1 л кефира в день. Кефир – кисломолочный продукт, способствующий пищеварению, положительно влияющий на ЖКТ. Он также содержит ряд веществ, поддерживающих выведение токсинов из организма, улучшающих состояние кожи. Кефир можно пить вместе с кашей или отдельно. Но превышать его дневной лимит нецелесообразно.

Несмотря на строгость этой пищевой схемы, не планируйте худеть на гречке за неделю на 10 кг. Быстрое избавление от избыточных килограммов чревато осложнениями со здоровьем.

Более «щадящий» вариант

В этом случае меню состоит из кефира, яблок, овощей и гречки; диета для похудения может выглядеть следующим образом:

  • Завтрак: 1 ст. кефира, 100 г гречневой каши.
  • Полдник №1: 1-2 яблока.
  • Обед: 200 г гречневой каши, 200 г овощного салата.
  • Полдник №2: 1 ст. кефира.
  • Ужин: 1 ст. кефира, 100 г гречневой каши.

Гречневая диета Пелагеи

Певица Пелагея недавно шокировала поклонников своей стройной фигурой. По ее словам, таким изменениям поспособствовала гречневая диета.

Диетическая схема Пелагеи – это простой и доступный пищевой план, способный помочь избавиться от лишних килограммов за относительно короткое время.

Как использовала певица гречку для похудения:

  • Завтрак: гречневая каша с медом или сухофруктами.
  • Обед: тушеная рыба или нежирное мясо, запеченные овощи.
  • Ужин: гречневая каша с кефиром.

Также певица делает акцент на необходимость физической активности – она сама занимается спортом.

Трехдневная гречневая диета

При этом варианте гречневой диеты меню составлено на 1 день, оно повторяется в течение 3-х дней без изменений.

  • Завтрак: гречневая каша + 1 ч. л. меда, корица, фрукты.
  • Полдник №1: свежие фрукты.
  • Обед: гречневая каша.
  • Полдник №2: обезжиренный йогурт с гречневыми хлопьями.
  • Ужин: омлет из 2-х яиц, свежие овощи.

Гречневая диета на 7 дней (на неделю) – лечебный вариант

Вариант, подобный способу, описанному выше, может использоваться при ряде заболеваний ЖКТ. Но перед его соблюдением, посоветуйтесь с врачом. Примерное однодневное меню выглядит так:

  • Завтрак. 200 мл нежирного кефира + 100 г гречки (готовой).
  • Полдник №1: яблоко.
  • Обед: 200 г гречневой каши с овощным салатом.
  • Полдник №2: 250 мл кефира.
  • Ужин: 200 мл кефира + 100 г пшеничной каши.

Макробиотическая гречневая диета

Эта гречневая диета – идеальный вариант для современного вечно торопящегося человека. Он заключается в употреблении шариков из гречки в течение дня. Приготовить их легко.

Процесс приготовления:

  1. Отварите крупу, разомните ее вилкой.
  2. Измельчите сладкий перец, добавьте немного лимонного сока.
  3. Смешайте все компоненты.
  4. Сформируйте шарики, сложите их в коробочку, которую носите с собой.
  5. Употребляйте шарики в течение дня.

Гречневый рацион питания на 7 дней

Гречневая монодиета – это очень жесткая диета исключающая употребление мяса. Основное дневное меню это гречка, чай и вода.

Но так как такой рацион очень быстро приедается, а диету нужно выдержать до конца допускается употребление небольшого количества яблок, огурцов и помидоров. Вот рецепты некоторых блюд, которые можно употреблять:

  1. Суп. Берем 0,5 стакана гречки и заливаем 1,5 стакана кефира, даем постоять несколько часов, перемешиваем, добавляем зелени – суп готов;
  2. Салат. В миску нарезаем один огурец и один помидор, добавляем зелени и перемешиваем. Можно немного поперчить;
  3. Чай. Завариваем крупно листовой зеленый чай, даем настояться, добавляем 1 чайную ложку меда и перемешиваем.

Первая утренняя еда худеющего состоит из 1/4 или 1/3 заготовленной заранее гречки. Остальная часть продукта распределяется на оставшийся день. Рекомендуется трех разовое питание, но при необходимости можно есть чаще, но меньшими порциями. Перед первым употреблением пищи нужно выпить 200 мл воды.

Такое питание является идеальным для похудения, потому что при сильном чувстве голода можно всегда съесть немного гречки, запить ее горячим чаем с небольшим количеством меда и голод отступит на долгое время.

Но чем меньше дополнительных продуктов вводится в диету, тем лучше будет конечный результат.

Интересное видео по теме статьи:

https://youtube.com/watch?v=JgUgBOM0_sU

Правила гречневой разгрузки

Греча — очень полезная и питательная крупа, поэтому диетологи рекомендуют использовать ее в качестве основного блюда разгрузочных дней. Но чтобы получить хороший эффект, необходимо соблюдать некоторые правила.

Важно:

  1. Не забывать о питьевом режиме, отказаться от кофе и черного чая. Это обязательное условие, так как жидкость поможет вывести из организма вредные вещества.
  2. Правильно готовить крупу для разгрузки: не варить ее, а просто запарить кипятком с вечера.
  3. Если есть возможность, выбирать для диеты зеленую гречу — она сохраняет все питательные свойства. Коричневая ядрица подвергается прожарке, поэтому уступает в полезности.
  4. Среди многообразия вариантов гречневой разгрузки выбрать подходящий для себя, чтобы не мучиться из-за нелюбимых продуктов.
  5. Соблюдать рекомендации по употреблению каши и дополнительных компонентов, не переедать.
  6. Общая калорийность блюд должна располагаться в пределах 600—900 ккал. Это поможет нормализовать работу ЖКТ (желудочно-кишечного тракта) и ускорить обмен веществ.
  7. Не налегать на физические нагрузки. Если хочется заняться физкультурой, то отдать предпочтение йоге, аэробике, медленной езде на велосипеде.
  8. Не злоупотреблять разгрузочными днями на этой крупе, оптимальный режим — один раз в неделю, допустимый — два.

Противопоказания

Несмотря на большое количество достоинств, употребление гречневой крупы имеет некоторые ограничения. Поэтому, прежде чем устроить разгрузку, нужно проконсультироваться с лечащим врачом — он поможет учесть все нюансы и расскажет, как не навредить здоровью.

Противопоказания:

  • депрессия;
  • предменструальный период;
  • непереносимость крупы;
  • болезни двенадцатиперстной кишки;
  • климакс;
  • гипотония;
  • критические дни;
  • лактация;
  • онкологические заболевания;
  • сбои в обмене веществ;
  • проблемы с сердцем и сосудами;
  • патологии органов ЖКТ;
  • стоматит;
  • сахарный диабет;
  • гингивит;
  • период физических и умственных нагрузок.

Можно ли применять беременным

Во время беременности нужно забыть о тяжелых диетах, но разгрузочные дни могут стать полезным дополнением привычного рациона: лишние килограммы оказывают давление на позвоночник женщины и на плод. Главное, выбрать методику, не способную навредить организму в интересном положении, а также не доводить похудение до фанатизма.

Гречка содержит целый спектр активных веществ:

  • магний;
  • калий;
  • железо;
  • йод;
  • медь;
  • витамины.

Они принесут пользу будущей матери и ребенку, а аминокислота лизин будет способствовать активному усвоению кальция.

Гречневая крупа очистит организм от тяжелых отложений и укрепит стенки сердечно-сосудистой системы. Однако стоит учесть, что беременные нуждаются в углеводах, а в такой каше их очень мало. Поэтому не стоит устраивать разгрузку на грече слишком часто.

Возможные побочные эффекты

Гречневые дни не только очень результативны, но и довольно опасны, ведь отличаются скудностью и строгостью разрешенного меню. Поэтому перед принятием решения нужно рассмотреть все возможные последствия — это поможет избежать осложнений.

Побочные эффекты:

  • тяга к сладостям;
  • запоры;
  • боли в области живота;
  • быстрая утомляемость;
  • слабость и апатия;
  • головные боли;
  • снижение работоспособности;
  • гипотония;
  • метеоризм;
  • резкие перепады настроения;
  • тошнота и рвота;
  • раздражительность;
  • ухудшение цвета лица.

Если побочные действия проявляются ярко, то разгрузочный день нужно остановить и съесть что-нибудь питательное.

Правила диеты

Для эффективности диеты необходимо придерживаться правил:

  1. Принимать пищу маленькими порциями пять-семь раз в день.
  2. Кушать на диете всего три продукта – гречку, кефир, яблоки.
  3. Обязательно быть физически активными – пробежка, посещение фитнес-зала, долгие пешие прогулки быстрым шагом, зарядка (лучше утренняя).
  4. Обязательно выдержать диету не меньше восьми дней.
  5. После окончания диеты не устраивать пышное застолье – выходить из диеты правильно, без обжорств и вредной пищи.
  6. Соблюдать такую диету не чаще чем один раз в три месяца.
  7. Исключить попадание диеты на праздники.
  8. Избегать стрессов, чтобы не сорваться и не начать объедаться.
  9. Исключить полностью сахар и соль.
  10. Выпивать не меньше двух литров чистой негазированной воды.
  11. Порции должны быть размером не больше 200 г.

Как правильно выйти из диеты

На 8 день начинайте вводить в рацион другие продукты. Вместо каши съешьте на завтрак 2 отварных яйца, тост из зернового хлеба. В обед отдайте предпочтение легкоусвояемому белку и салату. На ужин приготовьте запеченные овощи. Для перекусов подойдут фрукты. И, конечно, пейте воду.

Чтобы сохранить результат, забудьте о продуктах с быстрыми углеводами. Употребляйте больше рыбы, птицы, творога, несоленой брынзы, сыра тофу, сочетая их со свежими салатами. Полезны для здоровья и фигуры прощенная зеленая гречка, пшеница, чечевица, нут. Если вы откажетесь от вредных пищевых привычек, это уже позволит отчасти сохранить достигнутые результаты. Если неделя на гречке с кефиром прошла легко и результаты вас устроили, повторите ее в следующем месяце и попробуйте продержаться 2 недели.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: