Принципы диетического питания при сахарном диабете второго типа

Белки, жиры и углеводы – три кита правильного питания

Мы уже разобрались, что диабетикам нужно внимательно отнестись к жирам и углеводам в питании. Один отказ от «быстрых» углеводов поможет частично снизить массу тела и держать уровень сахара в крови стабильным в течение дня.

Однако здоровое питание для диабетика заключается не только в отказе от сахара и булок, но и в соблюдении общей калорийности рациона и баланса нутриентов – белков, жиров и углеводов. В противном случае даже на гречке с огурцами вес будет только расти, усугубляя болезнь.

Человек худеет, если тратит калорий больше, чем потребляет. Есть разные формулы для определения суточной калорийности, основного обмена веществ и т. д.

Самая простая и примерная из них похожа на формулу водного баланса – 30 ккал на 1 кг веса. То есть с калорийностью 2400 ккал в сутки человек весом 80 кг не поправится и не похудеет. Для плавного и сытного похудения нужен дефицит калорий в 15-20%.

2400 ккал – 15% = 2040 ккал – суточная калорийность с дефицитом.

Для более точных расчетов можно воспользоваться другими формулами или калькуляторами, но на первых порах, для закрепления привычки правильного питания, будет достаточно и этих данных.

Из чего набирать эти 2000 калорий? Можно съесть парочку шоколадок или бутербродов с колбаской – и 2/3 нормы как не бывало, а голод отступит на час-полтора

Важно правильно распределить нутриенты, чтобы не голодать

Классическая диетология рекомендует соотношение между углеводами, жирами и белками — 50-30-20. То есть 50% калорийности приходится на углеводы, 30% — на жиры и 20% — на белки. Конечно, не обязательно высчитывать рацион настолько скрупулезно, можно придерживаться некоторого «коридора», плюс-минус 10%.

Список продуктов: что можно есть с диабетом II типа?

В течение дня готовим из следующих продуктов:

  1. Белки

Курица без кожи, куриные грудки, индейка, постная говядина, с осторожностью — свиная вырезка, печень;
Треска, кета, кижуч, минтай и т. д.;
Морепродукты;
Яйца;

Творог до 5%;
Молочные продукты низкой жирности – молоко до 1.5%, кефир 1%, натуральный йогурт;
Твёрдый сыр, моцарелла, брынза.

Жиры

  • Авокадо;
  • Орехи;
  • Растительные масла (оливковое нерафинированное, льняное, подсолнечное).

Сложные (медленные) углеводы

  • Крупы – гречка, бурый и дикий рис, булгур, киноа, кус-кус, перловка, полба, овсянка долгой варки (монастырская), чечевица и др.;
  • Фасоль и горох;
  • Макароны (цельнозерновые или из муки грубого помола);
  • Бездрожжевой хлеб и лаваш из цельнозерновой муки;
  • Цельнозерновые хлебцы;
  • Отруби.

Овощи и клетчатка

  • Любые зеленые овощи (огурцы, шпинат, брокколи, листовые салаты и зелень, стручковая фасоль);
  • Баклажаны, кабачки, помидоры, болгарский перец, цветная капуста;
  • Грибы;
  • Морковь, картофель, свекла, тыква (в небольших количествах).

Фрукты и ягоды с низким гликемическим индексом

  • Вишня, черника, брусника, клюква, малина, клубника (свежие или замороженные);
  • Цитрусовые фрукты, киви, гранат.

Можно использовать заменители сахара, бескалорийные сиропы, добавляя их в готовые блюда, чай, кофе. Самыми безопасными признаны стевия (стевиозид), сукралоза, эритрит.

Принципы диеты при сахарном диабете

Главный принцип диеты при сахарном диабете – это не уменьшать количество какого-либо вида пищи, а грамотно перестроить всю схему питания и придерживаться ее до конца жизни.

С точки зрения биологии, еда — это источник жизненно важных витаминов, микроэлементов и необходимой энергии.

При диагностированном сахарном диабете стремятся уменьшить количество этой энергии, которую человек получает с пищей. Избыточное ее количество есть причина лишнего веса, который только ухудшает течение болезни.

Главные составляющие элементы диеты при сахарном диабете – жиры, белки и углеводы. Углеводы – главный источник энергии, используемой организмом. Их доля составляет порядка 50% от суточной нормы потребляемых продуктов питания.

Существует три группы углеводов:

  1. Те, которые не нужно считать. Это продукты, обогащенные растительной клетчаткой (исключение — бобовые культуры и картофель из-за высокого содержания крахмала).
  2. Углеводы медленного усвоения (крупы, фрукты, овощи).
  3. Углеводы быстрой усвояемости (сладости всех видов).

Для расчёта дозировки инсулина учитывают количество потребляемых углеводов согласно системе «хлебных единиц». Одна хлебная единица (ХЕ) равняется 10-12 г углеводов. Созданы целые таблицы, помогающие точно определить их приблизительное содержание в конкретном виде пищи.

Нужное число хлебных единиц определяется весом человека и степенью его физической активности. Примерно это число равняется – 15-30 ХЕ в сутки.

Применяя таблицу ХЕ, регулируя показатели глюкозы в крови до и после еды, можно вычислить необходимую дозировку инсулина, которая контролирует уровень сахара и сам процесс обмена углеводами. Если под рукой не оказалась табличных данных, применяют «привило руки и тарелки», когда размер потребляемых продуктов определяется исходя из размеров руки и тарелки.

Еще один показатель, играющий важную роль при организации диабетического питания – гликемический индекс (ГИ). Он помогает контролировать обмен углеводов и определяет наиболее благоприятный вариант питания. Был впервые введен канадским специалистом А. Дженкинсоном в начале 80-х годов XX века.

ГИ самой глюкозы равняется 100 единицам. Чем скорее повышается ее уровень после употребления пищи – тем выше индекс. ГИ — показатель степени полезности продукта. Его небольшое значение указывает на то, что продукт рекомендован для людей с сахарным диабетом. Высокое значение ГИ говорит о бесполезной калорийности. Еда с незначительным ГИ медленно увеличивают рост глюкозы в крови. А с высоким наоборот, быстро повышает показатели гликемии. К первой относятся овощные культуры, свежие фрукты, хлеб из цельнозерновой муки, морепродукты, яйца и др. Ко второй группе принадлежат сдоба, конфеты, газировка, пакетированные соки и др. Осведомленность о главных критериях диабетической диеты позволяет регулировать течение болезни, улучшать качество жизни таких пациентов.

READ  Домашний детокс по временам года

Дополнительные советы людям с диабетом 2 типа

Даже соблюдая диету, не забывайте измерять свой сахар при помощи глюкометра. Забудьте навсегда про трансжиры. Они способны нанести вред тканям сердца и сосудов. Под запретом должны быть для вас майонез и маргарин фабричного производства. Забудьте про полуфабрикаты!

Даже если вы — занятой человек, научитесь выкраивать достаточно времени для приготовления вкусных и полезных блюд. Возможно, кулинария станет вашим новым и любимым хобби. Предложите своим членам семьи и друзьям попробовать собственные кулинарные творения. Возможно, им понравится. Займитесь своим здоровьем сегодня, и совсем скоро вы увидите первые положительные результаты!

Что такое «хлебная единица»?

Какую же норму углеводосодержащих продуктов в день следует употреблять больным сахарным диабетом? Все углеводосодержащие продукты существенно различаются между собой по своим физическим свойствам, составу, калорийности. Измерить каким-то одним привычным домашним способом – с помощью ложки или стакана – все эти важные параметры пищи невозможно. Не менее трудно определить и необходимый объем суточной нормы продуктов, не имея специальных знаний и не видя понятных для себя ориентиров. Чтобы облегчить задачу, диетологами было введено условное понятие, использующееся для больных диабетом – хлебная единица.

Хлебная единица – своеобразная «мерная ложка» для исчисления углеводов. Независимо от вида и количества продукта, будь то хлеб или яблоко, одна хлебная единица содержит 12-15 граммов усваиваемых углеводов. Она повышает уровень содержания сахара в крови на одну и ту же величину – 2,8 ммоль/л – и требует для усвоения организмом 2 единицы инсулина.

Хлебная единица была введена именно для больных сахарным диабетом, получающих инсулин

Ведь для них очень важно соблюдать ежедневную суточную норму углеводов, соответствующую вводимому инсулину. В противном случае у них может возникнуть повышение или снижение сахара в крови – гипер— либо гипогликемия

Благодаря введению понятия хлебной единицы больные сахарным диабетом получили возможность правильно составлять меню, грамотно заменяя одни углеводсодержащие продукты другими.

Так например, 1 хлебной единице соответствует 25-30 гр белого или черного хлеба, или 1/2 стакана гречневой или овсяной каши, или 1 яблоко средних размеров, или 2 штуки чернослива и т.д.

В сутки в организм человека должно поступить примерно 18-25 хлебных единиц. Их целесообразно распределить на шесть приемов пищи: завтрак, обед и ужин по 3-5 хлебных ед., в полдники — 1-2 хлебные единицы. Большая часть углеводсодержащих продуктов должна приходиться на первую половину дня.

Что нельзя есть при диабете и как правильно определить необходимую норму углеводосодержащих продуктов? Чтобы ответить на все эти вопросы, больному сахарным диабетом нужно пройти соответствующее обучение в специальных школах для больных диабетом.

Советы для снижения уровня сахара

Диета необходима больным диабетом любого типа, но рекомендации по питанию имеют определенные различия при диабете I и II типов. При последнем уменьшение избыточной массы тела за счет диеты может быть единственной мерой лечебного воздействия.

Тип сахарного диабета определяет врач эндокринолог, который занимается вашим лечением.

При диабете 1-го типа: правильное питание – необходимый фон инсулинотерапии

Если на него не обращать внимание, все усилия по снижению сахара в крови будут напрасными: этот показатель не стабилизируется, а это сказывается на состоянии сосудов всех органов и систем.

Диабет 2 типа: не всегда нуждается в лекарственной терапии. Сначала больному рекомендуют диету, которая поможет снизить вес

При хорошей динамике в этом случае лекарства вообще могут и не потребоваться.

Общие советы, которые помогут уменьшить уровень сахара в крови:

  1. Уменьшите употребление безалкогольных напитков, лимонада и соков. При регулярном употреблении подслащенных напитков риск развития диабета увеличивается примерно на 15%. При употреблении чая и кофе уменьшите количество сливок и подсластителей.
  2. Старайтесь выбирать неподслащенную пищу, например, несладкий чай со льдом, йогурт или несладкие овсяные хлопья. Вы можете подсластить пищу по своему вкусу. Вероятнее всего, при этом вы добавите в пищу гораздо меньше сахара, чем компания-производитель.
  3. Замените любимые сладости более здоровой пищей. Вместо мороженого, растолките замороженные бананы и взбейте смесь миксером, получится прекрасный десерт. Вместо любимого молочного шоколада лучше съесть кусочек темного шоколада.

Особенно важно соблюдать диету при легком течении диабета, поскольку она является практически основным методом лечения. 

Общие рекомендации по питанию для диабетиков

Знаменитый доктор Певзнер разработал специальную диету номер 9, она предназначена для больных с легкой и средней формой тяжести диабета, при условии, что инсулин вводится в совсем небольших количествах или не вводится вообще.

Рацион исключает пищу, увеличивающую уровень глюкозы в крови и способствующую появлению вредного холестерина. Если у пациента очень высокий уровень сахара, то набор позволенных и запрещенных продуктов может корректироваться его лечащим врачом.

Диабетикам нельзя употреблять такие продукты:

  • жирное мясо;
  • жирную рыбу, икру;
  • наваристые крутые мясные и рыбные бульоны;
  • манную крупу и рис;
  • сдобную выпечку, изделия из слоеного теста;
  • соления и маринады;
  • инжир, финики, бананы, изюм;
  • сахар и все блюда и напитки, в состав которых он входит;
  • мороженое;
  • варенье;
  • конфеты;
  • пакетированные соки, нектары, сладкие компоты;
  • кондитерские жиры;
  • жиры животного происхождения;
  • алкоголь.
READ  Как похудеть за 2 месяца: подробный обзор 5 лучших диет

На диете питание должно быть дробным – есть нужно 5-6 раз в день, но небольшими порциями. Предпочтение отдавать стоит варке, приготовлению блюд на пару или в духовке без добавления жира и масла. В редких случаях позволяется жарить мясо, но предварительно его нужно будет отварить.

В специализированной литературе и на тематических сайтах представлены интересные и разнообразные рецепты, вы можете воспользоваться ими, чтобы каждый день готовить вкусную и полезную для здоровья пищу.

Рацион диеты будет состоять из таких продуктов:

  • нежирные сорта мяса;
  • нежирная рыба и морепродукты;
  • некрутые мясные и рыбные бульоны;
  • диетическая и диабетическая колбаса;
  • молочные и кисломолочные продукты с невысоким процентом жирности;
  • гречка, ячневая, пшенная и овсяная крупа;
  • яичные белки, не более 1 шт. в день;
  • овощи, в которых содержится небольшое количество углеводов;
  • нежирные мясные и рыбные соусы, томатный соус;
  • горчица и хрен, но в ограниченных количествах;
  • несоленое сливочное масло;
  • нежирный и несоленый твердый сыр;
  • кисло-сладкие фрукты;
  • желе, муссы и смуззи из кисло-сладких фруктов и ягод;
  • чай и кофе с молоком, настой из шиповника;
  • свежевыжатые овощные соки, фреши из малосладких фруктов.

Как справится с чувством голода

Клетки получают необходимое питание, если инсулин справляется с расщеплением углеводов . Когда лекарство не справляется с количеством  пищи, содержащей углеводы, то уровень сахара поднимается выше нормы и отравляет организм.

Человек начинает чувствовать жажду и сильный голод. Получается замкнутый круг: больной переедает и снова чувствует голод.

Поэтому, если после ужина хочется чем-то еще перекусить, то нужно подождать и измерить уровень глюкозы в плазме. Он не должен быть выше 7,8 ммоль/л спустя 2 часа после еды.

По результатам анализа можно определить, что это: недостаток углеводов, или повышение сахара в крови, и отрегулировать питание.

Жиры и сладости (быстрые углеводы) – почему их следует ограничить?

Ограничьте количество жиров и сладостей вы едите. Жиры и сладости не так питательны, как другие продукты. Жиры содержат много калорий. Сладости могут содержать большие количества жиров и углеводов. Некоторые из них содержат насыщенные жиры, транс-жиры и холестерин , которые увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Ограничение этих продуктов поможет вам похудеть и сохранить ваши уровень сахара в крови и жира под контролем.

Примеры жиров:

  • Растительные масла
  • Авокадо
  • Сливочное масло
  • Маргарин
  • Оливки
  • Сливочный сыр
  • Майонез
  • Бекон

Примеры сладостей:

  • Торты
  • Пироги
  • Печенье
  • Мороженое
  • Сиропы
  • Пончики

Одна порция сладостей:

  • Один пончик.
  • Четыре дольки шоколада.
  • Одна столовая ложка кленового сиропа.

Одна порция жира:

  • Одна полоска бекона;
  • Одна чайная ложка масла;
  • 5 грамм сливочного масла;
  • 0,5 авокадо.

Алкогольные напитки

Алкоголь содержит много калорий, но в нем нет полезных веществ. Если вы употребляете алкогольный напиток на голодный желудок, он может сильно понизить ваш уровень сахара в крови. Алкоголь также повышает содержание жиров в крови (липидный профиль). Если вы хотите употреблять алкоголь, поговорите с вашим врачом о том, как он будет вписываться в ваш план питания.

Хлебные единицы при сахарном диабете 2 типа

Чтобы упростить расчет калорий, для людей с сахарным диабетом 2 типа была разработана специальная таблица, по которой можно подсчитать нужное количество углеводов, она получила название хлебная единица измерения (ХЕ).

Таблица уравнивает продукты по содержанию углеводов, измерять в ней можно абсолютно любые продукты питания (хлеб, яблоко, арбуз). Чтобы диабетику высчитать ХЕ, нужно на заводской этикетке упаковки продукта найти количество углеводов на 100 гр., поделить на 12 и скорректировать по массе тела.

Меню на неделю при сахарном диабете 2 типа

Больной диабетом на протяжении всей своей жизни должен соблюдать диету. Но она должна быть разнообразна и включать все питательные вещества, к примеру:

ПОНЕДЕЛЬНИК, ЧЕТВЕРГ

Завтрак Второй завтрак
  • Хлеб (25 гр.);
  • 2 ст. ложки перловки (30гр.);
  • сваренное яйцо;
  • 4 ст. ложки салата из свежих овощей (120гр.);
  • Зеленый чай (200 мл.);
  • Яблоко, свежее или запеченное (100гр.);
  • 1 чайная ложка растительного масла (5 гр.)
  • Несладкое печенье (25 гр.);
  • Чай (250 мл.);
  • ½ банана (80гр.).
Обед Полдник
  • Хлеб (25 гр.);
  • Борщ (200 мл.);
  • Котлета на пару из говядины (70 гр.);
  • Пару ст. ложек гречневой крупы (30 гр.);
  • Овощной либо фруктовый салат (65 гр.);
  • Фруктово-ягодный морс (200 мл.)
  • Хлеб из цельнозерой муки (25 гр.);
  • Салат из овощей (65 гр.);
  • Томатный сок (200 мл.)
Ужин Второй ужин
  • Хлеб (25 гр.);
  • Отварной картофель (100 гр.);
  • Кусочек отварной нежирной рыбы (165 гр.);
  • Салат из овощей(65 гр.);
  • Яблоко (100 гр.)
  • Нежирный кефир (200 мл.);
  • Несладкое печенье (25 гр.)

ВТОРНИК, ПЯТНИЦА

Завтрак Второй завтрак
  • Хлеб (25 гр.);
  • Овсянка (45 гр.);
  • Кусочек тушеного мяса кролика (60 гр.);
  • Салат (60 гр.);
  • Чай с лимоном (250 мл.);
  • Кусок сыра твердого сорта (30 гр.)
Обед Полдник
  • Хлеб (50 гр.);
  • Суп с фрикадельками (200 мл.);
  • 1 отварной картофель (100 гр.);
  • Кусочек сваренного говяжьего языка
    (60 гр.);
  • 2 – 3 ст. ложки салата (60 гр.);
  • Фруктово-ягодный компот без добавления сахара (200 мл.)
  • Апельсин (100 гр.);
  • Черника (120 гр.)
Ужин Второй ужин
  • Хлеб (25 гр.);
  • Томатный сок (200 мл.);
  • Салат (60 гр.);
  • Сосиска (30 гр.);
  • Гречка (30 гр.)
  • Несладкое печенье (25 гр.);
  • Нежирный кефир (200 мл.)
READ  Как пить фенхель чай для похудения

СРЕДА, СУББОТА

Завтрак Второй завтрак
  • Хлеб (25 гр.);
  • Тушеная рыба с овощами (60 гр.);
  • Салат из свежих овощей (60 гр.);
  • Кофе без сахара (200 мл);
  • Банан (160 гр.);
  • Кусок сыра твердого сорта (30 гр.)
  • 2 блина (60 гр.);
  • Чай с лимоном, без сахара (200 мл)
Обед Полдник
  • Хлеб (25 гр.);
  • Овощной суп (200 мл.);
  • Гречка (30 гр.);
  • Тушеная куриная печень с репчатым луком (30 гр.);
  • Овощной салат (60 гр.);
  • Фруктово-ягодный морс без сахара (200 мл)
  • Персик (120 гр.);
  • 2 мандарина (100 гр.)
Ужин
  • Хлеб (12 гр.);
  • Рыбная котлета (70 гр.);
  • Печенье несладкое (10 гр.);
  • Чай с лимоном без сахара (200 мл);
  • Овощной салат (60 гр.);
  • Овсянка (30 гр.)

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак Второй завтрак
  • 3 вареника с творогом (150 гр.);
  • Кофе без кофеина, сахара (200 мл.);
  • Клубника свежая (160 гр.)
  • Хлеб (25 гр.);
  • ¼ омлета (25 гр.);
  • Салат из овощей (60 гр.);
  • Томатный сок (200 мл.)
Обед Полдник
  • Хлеб (25 гр.);
  • Гороховый суп (200 мл);
  • Куриное филе с овощами (70 гр.);
  • Кусок запеченного пирога с яблоками (50 гр.);
  • 1/3 кружки сока (80 мл);
  • Салат оливье (60 гр.)
  • Свежая брусника (160 гр.);
  • Персик (120 гр.)
Ужин Второй ужин
  • Хлеб (25 гр.);
  • Перловка (30 гр.);
  • Паровая котлета из телятины (70 гр.);
  • Томатный сок (250 мл);
  • Салат из овощей или фруктов(30 гр.)
  • Хлеб (25 гр.);
  • Нежирный кефир (200 мл)

Диета для диабетиков 1 и 2 типа: меню, таблица, особенности лечебного питания ^

Диета для диабетиков: лечебное меню, диабетические рецепты

Диета – стол номер № 9 для диабетиков

Такое меню может использоваться при любой форме диабета (инсулинозависимой и инсулинонезависимой):

  • Завтракаем пшенной молочной кашей, ломтиком сыра и кофе с добавлением молока;
  • На ланч съедаем 100 г йогурта и яблоко;
  • Обедаем гречневым супом с мясом, паровой рыбой, запеченным в мундире картофелем и капустным салатом;
  • Полдничаем апельсином и запеканкой из творога;
  • Ужинаем рыбными тефтелями, вареными овощами и чаем.

Диета для диабетиков 2 типа (второго типа)

При инсулинонезависимом типе сахарного диабета можно воспользоваться таким рационом для составления собственного меню:

  • Завтракаем морковным салатом, овсянкой и несладким чаем;
  • На ланч кушаем яблоко и пьем чай;
  • Обедаем вегетарианским борщом, салатом и овощным рагу;
  • Полдничаем отваром шиповника и сырниками;
  • Ужинаем паровыми котлетами, хлебом и яйцом;
  • Перед сном пьем стакан кефира.

Диета для диабетиков 1 типа (первого типа)

Ели врач назначил инсулиновые инъекции, то следует убрать из рациона йогурты, молоко и соки.

Примерное меню:

  • Завтракаем злаковой кашей, 50 г твердого сыра, ломтиком хлеба и несладким чаем;
  • Обедаем борщом, куриной грудкой и салатом из овощей;
  • Полдничаем грейпфрутом и кефиром;
  • Ужинаем вареной рыбой и тушеной капустой.

При составлении индивидуального меню рекомендуется использовать следующие таблицы:

  • Таблицы хлебных единиц
  • Таблицы калорийности и состава продуктов питания (содержание белков, жиров, углеводов и воды в 100 г. )
  • Таблица очков (баллов, усл. единиц) содержания углеводов в продуктах питания для низкоуглеводных диет

Низкоуглеводная диета для диабетиков

Данный рацион применяется для нормализации сахара перед похудением, и за сутки можно употреблять не более 30 г полезных углеводов.

Приблизительное меню:

  • Завтракаем творогом, чашкой чая и кусочком хлеба;
  • На ланч съедаем апельсин;
  • Обедаем мясным нежирным супом, салатом из морепродуктов пьем чай;
  • Полдничаем стаканчиком йогурта;
  • Ужинаем запеченным мясом и салатом из отварных овощей.

Диета для диабетика для похудения

Чтобы снизить вес за 1 месяц на 7-10 килограммов, нужно питаться по примеру этого меню:

  • Утром съедаем порцию гречневой каши на воде, запиваем чаем;
  • Перекусываем маложирным творогом;
  • Обедаем супом на овощном бульоне, салатом и паровыми котлетами;
  • Полдничаем отваром шиповника;
  • Ужинаем салатом из капусты и огурца.

Безуглеводная диета для диабетиков

При переизбытке углеводов нужно отказаться от фруктов и ягод, а контролировать их употребление в следующих пропорциях:

  • На завтрак – 6 г углеводов;
  • На обед и ужин – по 12 г.

Низкокалорийная диета для диабетиков

Чтобы сбросить вес при диабете второго типа, можно пользоваться этим меню:

  • Завтракаем отварным яйцом и кусочком сыра;
  • Обедаем тушеной капустой с мясом;
  • Ужинаем тушеной курицей с сыром.

Диета для диабетиков с избыточным весом: меню

Все желающие похудеть могут пользоваться следующим рационом:

  • На завтрак кушаем пачку обезжиренного йогурта, запиваем чашкой чая;
  • Перекусываем любым незапрещенным фруктом;
  • Обедаем супом по-вегетариански, съедаем овощной салат;
  • Полдничаем шиповниковым отваром;
  • Ужинаем запеченной рыбой и салатом с белокочанной капустой.

Рецепты диеты для диабетиков

Рецепт овощного салата:

  • Шинкуем брюссельскую капусту, отварную фасоль режем на колечки, натираем на терке морковь;
  • Рвем салатные листья;
  • Перемешиваем все, заправляем нежирной сметаной.

Рецепт супа с фрикадельками:

  • Заправляем куриный фарш яйцом, добавляем измельченный лук и зелень;
  • Лепим фрикадельки и варим 20 минут;
  • Вынимаем из бульона фрикадельки, помещаем туда перетертую морковь и нарезанный картофель;
  • За 10 минут до готовности снова помещаем в бульон фрикадельки.

Рецепт тушеной говядины:

  • Нарезаем 400 г нежирного говяжьего филе на кубики, солим и перчим;
  • Слегка обжариваем на оливковом масле, добавляем 500 л молока и мелко порубленную зелень;
  • Тушим на медленном огне 20 минут.

Советуем также ознакомиться со статьей Диета при повышенном сахаре в крови.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: