Диета Дикуля для похудения и наращивания мышечной массы: подробное меню по фазам, рецепты коктейлей

Этапы диеты

Диета делится на 4 фазу, каждая с разной продолжительностью. За каждую из них уходит часть веса. Поэтому о результатах будем писать в каждой отдельно. Но для правильного соблюдения диеты и закрепления всего, чего ты так добивалась, пройти нужно все части.  Для наглядности по всем дням пишем примерное меню на день, но свое ты, естественно, можешь изменять.

Фаза 1

Начинается атака. Длится первая фаза 3-10 дней. Выбирать срок можешь сама. Но, чем больше вес, который ты хочешь потерять, тем дольше нужно будет соблюдать диету. В результате получишь минус 2-6 кг сброшенных за этот период.

Что можно есть без ограничений:

  • Кисломолочку (кроме сметаны)
  • Язык (говяжий или телячий, или оба, если любишь такое)
  • Свинина, но только нежирные ее части
  • Совершенно любая рыба и морепродукты

Важно, чтобы все блюда были приготовлены максимально без жира, масла и т.д. Соли совсем граммулечка, а приправ и специй лучше избегать, но немного зелени не повредит

Что насчет алкоголя? Нельзя, даже вино, даже пиво, даже слабоалкогольные и энергетические напитки. Даже 2% это какой ни какой, а алкоголь. Почкам будет только хуже.

Меню на день:

  • Утром ешь паровой омлет и запиваешь стаканчиком молока. Молоко лучше покупать в магазине, так как в домашнем слишком много жира.
  • В обед у нас варенная или запеченная свинина с картошкой. Также можно добавлять фасоль, консервированную или сваренную самостоятельно.
  • Перекусить можно творогом с йогуртом.
  • На ужин немного риса, вареная рыба и тушеные овощи.
  • Перед сном пьешь стакан кефира.

Фаза 2

Эта фаза уже подольше, минимум ее нужно соблюдать 10 дней, а так можно продолжать и до пары-тройки месяцев. В это время белковые дни чередуются с углеводными.

О радость! Можно есть овощи, можно даже растительное масло. Ты уже наверняка поняла, какое пресное все без него. Часто этот этап называют белково-овощным.

Нет мы не ошиблись, овощной, а не углеводный. Поэтому запрещены такие продукты:

  • Хлеб, булочки, кондитерка, пирожные.
  • К ним относится и черный шоколад, и другие сладости.
  • Сахар также нельзя, зато мед в коктейле можно.
  • Макароны и картофель (в одних мука, в другом крахмал)
  • Фрукты и овощи с большим количество калорий: баклажаны, авокадо, апельсины, свекла, бананы, морковь.
  • Также нельзя жирные орехи и семечки.

Меню на 1 день:

  • Завтракаешь нежирным творогом и небольшим кусочком твердого сыра.
  • Обедаешь куриной печенью в сметане. Она отлично подойдет к гречке и огуречно-капустному салату.
  • Перекусить можно мюслями с йогуртом и томатно-огуречным салатом.
  • Ужинаешь рыбой, запеченной с кабачками, помидорами и луком.  
  • Перед сном все так же пьешь кефир.

Фаза 3

Длительность этой фазы тебе придется решить самой. Если вес уже достаточно снизился можно потратить на нее неделю, если нет, то пока тебе не будет нравиться твоя фигура. Это может также занять пару месяцев.

Как же теперь питаться, что еще можно было придумать? Теперь все еще легче, не беспокойся

Важно устраивать один день за неделю чисто белковый. Пару раз за неделю можно съесть что-то калорийное

Можно уже добавить фрукты, хлеб и более жирный твердый сыр. Но ты все так же продолжаешь есть коктейль, все так же ешь по 2 ложки отрубей.

Меню на день:

  • Завтрак состоит из кукурузных или овсяных хлопьев, залитых молоком, любого фрукта и чая.
  • Обед порадует тебя мясом или котлетками с любой крупой, но предпочтительнее все же гречка или рис. Также делаешь себе салатик из свежих овощей.
  • Полдничаешь теплым салатом или овощами гриль. Еще тебе нужно съесть апельсин или грейпфрут, а также желе. Желе помогает суставам, так что, если ты занимаешься силовыми тренировками, оно тебе только на пользу.
  • Ужин будет из запеченной рыбки с картофельным пюре и любимым салатом. (Салат все же без майонеза, так что не обольщайся).
  • Перед сном опять кефир.

Французская диета по Дикулю: ключевые принципы методики

В большинстве случаев ограничения питания, выставляемые рядом диет, едва ли позволяют совершать обыденные действия вроде легких пеших прогулок и двигательной активности во время рабочего или учебного дня. Система уже ставшего знаменитым врача, напротив, действовать будет в большинстве своем лишь при подключении физических нагрузок, причем, силового характера и в большом объеме.

Здесь основной задачей выступает не приведение фигуры к хрупкому состоянию, а замещение жировой массы мышечной, за счет чего, как упоминалось, вес может увеличиться. Но при этом тело все равно будет выглядеть намного привлекательнее, нежели при более малом весе, но с преобладанием жировой массы.

Суть такой методики базируется на кардинальном пересмотре соотношения белков, жиров и углеводов. Последняя категория либо сводится на нет, либо включается в рацион в минимальном объеме. Главную роль сыграет 1-ая часть из тройки, доля которой увеличится. При этом общая калорийность рациона будет понижаться от необходимой на 15-20%.

Таким образом начнет разворачиваться следующая схема: потребленные белки пойдут на создание мышечной ткани, а организм, которому неоткуда будет получать энергию, начнет перерабатывать уже накопленные «стратегические запасы» в виде жировых отложений. Кроме того, на переработку белка нужно больше энергии, нежели на тот же процесс для углеводов. А физические нагрузки обеспечат повышение дефицита калорий и развитие мышц.

Но прежде чем делать диету Дикуля своим образом жизни на ближайшую неделю, следует посетить врача. Несмотря на то, что методика не входит в категорию голодных диет, в ней заметен явный дисбаланс за счет урезания доли углеводов. Повышение количества белковой пищи дает нагрузку на поджелудочную железу и др. органы пищеварительной системы.

Это не страшно при здоровом организме, но нежелательно при наличии серьезных заболеваний ЖКТ. Вдобавок, специалисты не советуют прибегать к любым белковым схемам, включая диету Дикуля, в теплое время года. Жара создает дополнительную нагрузку на все внутренние системы.

Ранее говорилось, что эта методика имеет множество точек соприкосновения с классической спортивной «сушкой». Особенно это заметно по меню, которое, правда, несколько мягче того краткосрочного спортивного питания

И все же, применяться оно должно с максимальной осторожностью, и растягивать длительность диеты Дикуля не стоит

Зато, что свойственно рациону человека, имеющего повышенные физические нагрузки, голодать здесь не придется. Калорийность меню, на самом деле, приличная.

Красным маркером можно зачеркнуть любые источники «пустых» углеводов. Это всевозможный фаст-фуд, все содержащие сахар продукты — кондитерские изделия, сладости. Хоть и при диете Дикуля не возбраняется употреблять злаковую группу, каши быстрого приготовления сюда не входят. Помимо того, что для этого крупы проходят обработку, лишающую их ценных веществ, нередки случаи добавления ароматизаторов, различных усилителей вкуса, и все того же сахара. Что до хлеба, то его появление на столе допустимо лишь в очень редких случаях.

Основные продукты, которые предложено подавать к столу во время диеты Дикуля, это мясо и рыба, чья жирность особой роли не играет. С точки зрения снижения нагрузки для поджелудочной железы и печени, конечно же, лучше выбирать более постные сорта. А из соображений снижения веса зацикливаться на этом смысла нет. Тем более что если жирность мяса еще может быть отрицательным моментом, то жирность рыбы — нет.

Важны в рационе и яйца, не ограничивающиесякуриными. Медики советуют использовать в пищу и перепелиные, хоть и они имеют более высокую энергетическую ценность. Но необходимо удерживать в памяти, что более 3-4 шт. за сутки лучше не употреблять.

Наравне с ними стоит молочная группа, в которой одинаково полезны и сыры, и творог, и иные ее элементы. Опять же, их жирность не важна. Основной фактор — натуральность, особенно актуальный для йогуртов. Правильный продукт не содержит «химии» и имеет не менее 107 КОЕ на 1 г продукта.

Примерное меню

Меню по дням для первой белковой недели

Дни, в которые нет тренировок:

  • Завтракаем протеиновым коктейлем Дикуля.
  • На ланч пьем ряженку или кефир с орехами, которые нужно предварительно измельчить в блендере.
  • Обедаем постной телятиной, приготовленной на пару с минимальным количеством соли, на гарнир берем тушеную белокочанную капусту.
  • На полдник выпиваем стакан йогурта без подсластителей и наполнителей.
  • Ужинаем коктейлем.
READ  Билайт для похудения: вся правда о натуральности состава китайского препарата и его побочных эффектах

Меню по дням с тренировками:

  • Завтракаем вареными яйцами, можно взять 2-3 куриных или 4-6 перепелиных, съедаем два помидора и выпиваем стакан кефира.
  • На ланч выпиваем стакан кисломолочного варенца.
  • Обедаем отварной куриной грудкой без кожи и жира, на гарнир готовим тушеную капусту.
  • Перед тренировкой выпиваем протеиновый коктейль.
  • После тренировки также выпиваем коктейль.

Приблизительное меню для последующих недель

  • Завтракаем куриными или перепелиными яйцами, сваренными вкрутую, салатом со свежей капусты и стаканом молока.
  • Ланч состоит из яблока или свежевыжатого яблочного сока.
  • Обедаем легким куриным бульоном и отварной куриной грудкой, салатом со свежих огурцов.
  • На полдник выпиваем стакан йогурта с любимыми свежими или замороженными ягодами, если нет тренировки. Если же она есть, заменяем его на коктейль Дикуля.
  • Ужинаем паровой рыбой, на гарнир готовим стручковую фасоль, в дни тренировок заменяем еду коктейлем.

Помните – вы можете выбирать на свой вкус, что будете готовить, рыбу, мясо или даже морепродукты

Важно, чтобы пища обрабатывалась без добавления масла или жира

Правила

Диета Дикуля для похудения и наращивания мышечной массы: подробное меню по фазам, рецепты коктейлейСам Валентин Дикуль утверждает, что большинство диет наносит вред организму, поскольку они истощают его, создавая лишь иллюзию похудения. Чтобы сделать свое тело стройным и подтянутым, не нужно жестко ограничивать себя в еде – нужно лишь подобрать рациональное питание и заниматься спортом.

Для начала нужно решить, зачем вообще вы хотите похудеть. Это поможет выработать мотивацию, которая не даст завершить методику до достижения поставленных целей. Также нужно решить, какие части тела вас не устраивают, посоветоваться со специалистом о том, как можно исправить ситуацию.

В любом тренажерном зале должен быть инструктор, который подскажет, какие упражнения помогут вам привести свое тело в форму. Не лишней будет и консультация с диетологом, который проанализирует то, что посоветовал тренер, и вынесет вердикт, подойдет ли такая система тренировок именно вам.

Во время диеты Дикуля для похудения нужно следовать следующим принципам:

  1. Питаться 4-5 раз в день небольшими порциями. В среднем масса блюд на завтрак, обед и ужин не должна превышать 300 г, на перекусах объем еды должен быть еще меньше. Желательно организовывать приемы пищи через равные промежутки времени, например, 2-3 часа, чтобы пищеварительная система работала без лишних нагрузок.
  2. В меню диеты Дикуля на каждый день нужно включить не менее 2 л чистой воды без газа. Она поможет восстановить водно-солевой обмен и предотвратить обезвоживание организма, которое может наступить из-за непомерных физических нагрузок.
  3. В дополнение к воде можно пить любые напитки, кроме сладких и газированных. Их объем не входит в суточную норму жидкости.
  4. Чтобы предотвратить запоры, нужно каждый день съедать 2 ложки овсяных отрубей. Их можно заливать горячей водой, есть в сухом виде, запивая любым разрешенным напитком, или добавлять в другие блюда, например, каши и супы. Начинать лучше с 1 ч.л. отрубей в день, постепенно увеличивая их потребление, чтобы избежать негативной реакции со стороны желудочно-кишечного тракта.
  5. Нужно проконсультироваться с терапевтом о возможности приема витаминно-минерального комплекса. Врачу нужно рассказать, что вы собираетесь заниматься спортом и сидеть на белковой диете, чтобы специалист подобрал максимально подходящий комплекс.
  6. Раз в 2 недели можно устраивать высокоуглеводные дни. В меню могут входить практически любые продукты, содержащие высокий процент углеводов. Это могут быть каши, бананы, виноград, картофель, фасоль, сухофрукты, рис и т.д.
  7. Занятия спортом могут быть через 1-3 дня, но легкие упражнения нужно выполнять каждый день. Для этого хорошо подойдет непродолжительная зарядка по утрам или вечерняя пешая прогулка.
  8. Нужно организовать распорядок дня так, чтобы вы могли высыпаться. Желательно ложиться спать до 11 часов вечера, чтобы организм успевал отдохнуть перед следующим днем.

Из меню диеты Дикуля для похудения нужно исключить сахар, кондитерские и хлебобулочные изделия. Употребление соли и приправ нужно свести к минимуму. Также желательно отказаться от курения и употребления алкогольных напитков.

Рецепты для диеты Дюкана

Если у вас нет времени на приготовление такого коктейля, то можно приобрести в магазине спортивного питания гейнер – питательную смесь, состоящую из углеводов и белков. Эти напитки идентичны по своему воздействию на организм.

Важно! Этот коктейль предназначен не для похудения, а для облегчения физических нагрузок. Если вы пропускаете тренировки в какой-либо день, то пить этот напиток не нужно

Других рецептов доктор Дикуль не приводит, но при желании можно найти интересные варианты блюд, которые разнообразят меню:

  1. Салат «Летний». Масса каждого ингредиента для этого блюда – 100 г. Морковь отварить, измельчить на крупной терке. Огурцы нарезать кружочками, томаты – средними кубиками. Цветную капусту сварить и разделить на соцветия, спаржу и листья салата мелко нарезать. Все смешать, заправить сметаной и уксусом, добавить любимые специи.
  2. Белковый рыбный суп. Положить в кастрюлю филе любой рыбы, можно выбрать семгу, залить водой, довести до кипения и варить на среднем огне до готовности (10-30 минут в зависимости от выбранного продукта). Затем вынуть рыбу и разделить на отдельные кусочки. Сложить их обратно в кастрюлю вместе с измельченным шпинатом (500 г) и зеленью. Добавить плавленый сыр, подождать, пока он растворится. Нужно покупать только натуральный сыр, а не сырный продукт, иначе он не расплавится в супе.
  3. Низкоуглеводный десерт. Несмотря на то, что на диете нельзя кушать сахар и кондитерские изделия, можно найти способ побаловать себя вкусным десертом. Для его приготовления нужно засыпать в кастрюлю стакан промытого риса, залить двумя стаканами молока и добавить пакетик ванилина. Смесь нужно варить на медленном огне, пока не останется жидкости. Затем масса остужается, перемалывается блендером, к ней добавляются любые орехи. Из этой смеси нужно сделать шарики и убрать их в холод.

Из разрешенных ста продуктов можно составить весьма разнообразный рацион – стоит лишь включить фантазию.

Даже во время атаки, когда позволено употреблять лишь белковую пищу, не стоит питаться только куриным бульоном и крабовыми палочками. Из перечня продуктов животного и морского происхождения можно приготовить множество супов, вторых блюд и даже закусок.

Да и привычные супы и вторые блюда можно разнообразить легкой овощной ноткой. Также можно добавлять в меню ДОПы – дополнительные продукты, которых можно кушать не более двух порций в день.

К ним относиться кукурузный крахмал, соевое молоко, нежирная сметана, соевая мука, йогурт с кусочками фруктов. На основе этих ингредиентов можно готовить неплохие десерты.

В качестве гарнира допускается кушать немного риса, спагетти, картофеля, но все же основой рациона должны оставаться белковые продукты.

Во время стабилизации – четвертого этапа диеты Дюкана – можно умеренными порциями кушать абсолютно любые продукты. Поэтому знакомые рецепты из предыдущих этапов можно разнообразить с помощью запрещенных ранее авокадо, свинины, чечевицы, любых фруктов. Сахар во время приготовления десертов лучше заменять медом или подсластителями.

В остальном же твое питание уже не будет особо отличаться от рациона остальных членов семьи за исключением обязательных белковых четвергов.

Здесь приведены простые в приготовлении и универсальные рецепты, которые подходят для использования на всех этапах диеты, начиная с фазы «Атака».

Существует множество диет, созданных для сброса лишнего веса. Но далеко не все из них безопасных для здоровья. Выбирая вариант диеты для обретения стройности, стоит отдать предпочтение рациону, который не только позволит убрать лишнее, но и поможет улучшить физическую форму. Примером такого эффективного и полезного рациона может послужить диета доктора Дикуля.

Автором этой уникальной методики является Валентин Иванович Дикуль – известный врач и человек, который сумел восстановиться после серьезного повреждения позвоночника, разработав собственную систему реабилитации.

Принцип данной диеты не нов. Основное правило – существенное сокращение количества быстрых углеводов и замена их белками. Такой рацион позволяет быстро сжигать жиры, а белок используется на построение мышечной массы.

Стандартный вариант диеты идеально подходит для людей, активно занимающихся спортом с интенсивными силовыми нагрузками. Этот вариант диеты идеален для мужчин, а вот для женщин диету нужно несколько адаптировать, снизив калорийность.

READ  Холосас для похудения: особенности применения в сочетании со слабительными народными средствами

Основные этапы (фазы) диеты

Диета Дикуля состоит из 4 фаз разной продолжительности, каждая из которых преследует свои цели. В эти периоды уходит несколько килограммов. Чтобы эффективно похудеть, нужно обязательно пройти все этапы, с соблюдением наших рекомендаций.

Первый: белковый этап

Длительность этой фазы зависит от первоначального веса и от того, сколько килограммов нужно потерять. За 1 день уходит до 1 кг. Если необходимо снизить вес на 5-6 кг, то такой этап должен длиться не менее 6 дней. Из рациона полностью исключают сложные и простые углеводы, жиры и обязательно включают в меню высокобелковые продукты:

  • мясо птицы;
  • печень;
  • почки;
  • гречку;
  • морепродукты;
  • нежирные сорта рыбы и мяса;
  • фасоль;
  • кукурузу;
  • овсяные отруби;
  • протеиновый коктейль
  • кисломолочные продукты (кроме сметаны).

Блюда следует готовить без жира и масла, на пару, а также путем варения или запекания. Соль используют по минимуму, а специи и приправы полностью исключают. Такая фаза является самой тяжелой, и человек может испытывать повышенную утомляемость. В этом периоде вес снижается плавно.

Диета Дикуля для похудения и наращивания мышечной массы: подробное меню по фазам, рецепты коктейлей
Белковый этап на диете

Второй: белково-овощной этап

Такая фаза переноситься организмом гораздо легче чем первая и характеризуется включением в белковый рацион овощей, которые богаты клетчаткой:

  • кабачки, баклажаны;
  • помидоры, огурцы;
  • морковь, свекла, капуста;
  • спаржа, сельдерей, грибы, лук;
  • стручковая фасоль, редис, цикорий;
  • тыква, репа;
  • зеленый лук, петрушка, укроп;
  • кинза, салат, щавель, шпинат.

Меню дополняют новыми продуктами, что позволяет готовить больше блюд. Например, в этот период разрешено использовать фрукты, овощи и растительные масла: лучше всего оливковое и льняное.

Белковые дни следует чередовать со смешанными, когда к белковым продуктам добавляют низкоуглеводные продукты. Худеющий сам выбирает схему их чередования в зависимости от самочувствия, соответственно если чувствуете большой упадок сил, то количество смешенных (углеводных) дней увеличиваете.

Необходимо съедать больше отрубей и пить больше жидкости. Во время этого этапа вес теряется не так интенсивно, но стабильно — 1 кг в неделю, поэтому его продолжительность может достигать от 10 дней до нескольких месяцев.

Диета Дикуля для похудения и наращивания мышечной массы: подробное меню по фазам, рецепты коктейлей
Белково-овощной этап

Третий: этап закрепления

На этом этапе лишние килограммы уходят еще медленнее в среднем до 400 г в неделю. Но такая фаза необходима не для похудения, а для закрепления результата и сохранения его в течение длительного времени. Длиться она может долго, и зависит это от особенностей организма худеющего, а рассчитывается по следующей формуле:

Особенности этапа закрепления:

В рацион включают крахмалистые продукты, например, картофель, макароны, хлеб. Употреблять их рекомендуется не постоянно и в умеренном количестве.

Увеличивают количество съедаемых отрубей в день — 3 ст. л. Разрешен мед — 3 ч. л. ежедневно.

Диета Дикуля для похудения и наращивания мышечной массы: подробное меню по фазам, рецепты коктейлей
Продукты содержащие углеводы (крахмал)

Один раз в неделю устраиваем высокобелковый день (как в первом этапе), и 2 раза в неделю устраиваем «праздник живота», когда разрешено есть все, что угодно и в любом количестве (исключая вредные для организма продукты, в первую очередь фастфуд, газировки, алкоголь, продукты содержащие, усилители вкуса и аромата, консерванты, транс и насыщенные жиры, а также жаренное и копченое). Но употреблять такую высокоуглеводную еду следует не весь день, а заменять лишь 1 прием пищи, например, во вторник вы заменяете полдник, а в четверг обед.

Такая фаза является завершением диеты. В меню включают различные продукты, чтобы постепенно возвратиться к привычному рациону. Следует продолжать есть отруби, и 1 день в неделе должен быть исключительно белковым. В рацион включают каши, больше специй и соли, можно жарить любое мясо или рыбу. Продолжительность этапа — 3-4 недели.

Рацион питания по фазам

Рацион питания корректируется в зависимости от фазы. Так, во время

Фазы первой можно употреблять в пищу:

  1. печень, почки и языки говяжьи или телячьи;
  2. свинину постную;
  3. рыбу любую;
  4. морские продукты.

Сейчас читают: Картофельная диета для похудения — результаты за неделю и отзывы

Под запретом:

  1. изделия кондитерские и хлебобулочные;
  2. шоколад и сахар;
  3. фрукты и овощи, содержащие много калорий (апельсины, бананы, авокадо, орехи, семечки, морковь вареную, картофель, баклажаны и свеклу);
  4. макаронные изделия.

При приготовлении блюд нельзя использовать специи и приправы, жир и масло. Соль можно, но в максимально ограниченном количестве.

Фазы второй необходимо чередовать белковые дни с углеводными. В рацион вводится

масло растительное и овощи.

Фазы третьей в рацион вводятся запрещенные ранее фрукты, содержащие много калорий

(апельсины, бананы, авокадо), сыр и хлеб.

Фазы четвертой в рационе должны присутствовать отруби овсяные, а также один день в

неделю питаться рекомендуется лишь белковой пищей.

Меню 1 фазы

Меню разрешается составлять самостоятельно, поскольку жестких рамок в диете нет. Главное, чтобы ингредиенты соответствовали фазе. Ниже для примера будет предложено меню каждой фазы. Начнем с первой фазы.

Завтрак:

  • пара вареных яиц;
  • 120 г творога;
  • несладкий зеленый чай.

Второй завтрак:

кефир с измельченными грецкими орехами.

Обед:

  • бульон куриный;
  • говядина отварная;
  • коктейль фруктово-молочный.

Полдник:

белковый коктейль, рекомендованный Дикулем (рецепт см. ниже).

Ужин:

рыба запеченная, приправленная зеленью, растущей в каждом огороде.

Перед сном:

натуральный йогурт.

Меню 2 фазы

Завтрак:

  • салат из овощей, заправленный маслом растительным;
  • куриная печень;
  • бутерброд с ломтиком сыра;
  • несладкий зеленый чай.

Второй завтрак:

творог с добавлением чернослива.

Обед:

  • суп из овощей;
  • котлеты куриные;
  • морковно-кабачковое рагу;
  • кусочек хлеба зернового.

Полдник:

яблоки, запеченные в духовке.

Ужин:

  • рыба, запеченная в духовке в фольге;
  • пюре картофельное;
  • апельсиновый сок.

Перед сном:

ряженка.

Меню 3 фазы

По средам питаться белковой пищей, как указано в меню 1 фазы.

По вторникам и четвергам – в обед можно съесть, например, картофель жареный или макароны с овощами, или любое другое блюдо, содержащее много калорий.

В остальные дни недели питаться, как указано в меню 2 фазы.

Меню 4 фазы

Завтрак:

  • омлет, приготовленный из четырех яиц;
  • сыр;
  • печенье овсяное;
  • несладкий травяной чай.

Второй завтрак:

запеканка творожная с добавлением меда или варенья.

Обед:

  • куриный суп;
  • котлеты куриные;
  • рагу из овощей;
  • сок яблочный.

Полдник:

  • творог с добавлением орехов;
  • кисель из сухофруктов.

Ужин:

  • рыба, запеченная в духовке;
  • вареный картофель;
  • травяной чай.

Перед сном:

кефир с добавлением изюма.

Продолжительность диеты и результаты

Длительность диеты Дикуля выбирается индивидуально, поскольку у каждого человека свои начальные показатели веса и физической формы. Результаты также могут быть разными, но не ждите, что лишние килограммы будут уходить быстро. Причин тому несколько: во-первых, рацион рассчитан не на стремительную, а на постепенную потерю массы тела; во-вторых, параллельно со сжиганием жира будет расти мышечная масса, что может сказаться на значении весов.

  • заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • заболевания почек и выводящей системы;
  • заболевания ЖКТ;
  • беременность и период лактации.

В остальных случаях вы можете смело соблюдать рацион, комбинируя его с физическими упражнениями

Важно помнить, что более чем 3 недели углеводного голодания могут негативно сказаться на здоровье, потому диета применяется исключительно периодически и не может быть взята за основу питания

Имя Валентина Дикуля стало символом победы над тяжким недугом. Когда-то этот человек самостоятельно восстановился и встал на ноги после тяжелой травмы позвоночника. Его программу реабилитации опробовали на себе миллионы больных по всему миру и большинство из них вернулись к полноценной жизни.

Диета Дикуля является неотъемлемой составляющей этой программы, потому как для выполнения ежедневных упражнений требуется много сил и энергии.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Как выглядит фигура Аниты Луценко без фотошопа? Журналистам Clutch попался эксклюзивный случайный кадр.

  2. Вера Брежнева после развода с Меладзе сыграла свадьбу с другим. Певица сказала: «Он сделал мне предложение. Я согласилась».

  3. В самом разгаре долгожданого лета мы рассказали, что значит SPF, как защитить кожу от солнца и правильно подобрать крем. Узнавай много нового и участвуй в конкурсе с ценными призами!
  4. Сладкие моменты дома: звезды Instagram признались, что Nutella – любимый десерт как детей, так и взрослых.

  5. Солнечное утро в кругу семьи может начинаться не с кофе, а с десерта Nutella. Шоколадная паста – идеальное дополнение к завтраку.
  6. Блогеры Украины поделились вкусным блюдом собственного приготовления. А с Nutella – это вообще так просто и легко.

Немного истории

Диета Дикуля для похудения и наращивания мышечной массы: подробное меню по фазам, рецепты коктейлейВалентин Иванович Дикуль руководит реабилитационным центром для людей с проблемами опорно-двигательного аппарата, также он был тяжелоатлетом. Этот человек разработал свою собственную методику питания и специальных упражнений, которые помогают вернуться в форму даже после сложных травм и заболеваний.

READ  Комбинированный метод лечебного голодания, предложенный С. И. Филоновым

Автор диеты проверил ее действие на себе лично. Будучи цирковым артистом, Дикуль в молодости получил множественные переломы тела – не выдержала страховка. Доктора пророчили молодому дарованию провести всю оставшуюся жизнь в инвалидном кресле, но Валентин Иванович не стал с этим мириться. Он упорно трудился над своим исцелением в течение нескольких лет, соблюдал специальный рацион питания и выполнял упражнения для укрепления мышц. Как следствие, он снова вернулся на арену цирка, только уже в амплуа тяжеловеса.

Система питания и физических нагрузок от Дикуля разработана специально для лежачих людей и тех, кто не может полноценно двигаться.

Рацион построен на употреблении белков в большом количестве и жиров. Углеводы или полностью исключаются, или сводятся к критическому минимуму. Такой принцип питания помогает укрепить мышечный корсет и предупреждает атрофию мышц, но только при условии выполнения определенных упражнений.

Рецепты блюд

Белковый коктейль

Перемешиваем в блендере четыреста грамм творога, сто миллилитров не жирной сметаны, два яйца и не сколько ложек меда, делим на порции. Можно добавить пару ложек варенья.

Салат из помидоров с яблоками

Потребуется шесть средних помидоров, одна луковица, два яблока, два яйца, две столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука, две три столовые ложки, одна ложка лимонного сока, одна четверть чайной ложки перца.

Помидоры, яблоки и вареные яйца нарезаем дольками, добавляем мелко порезанный лук, оливковое масло и лимонный сок, перец. Перемешиваем и украшаем зеленью.

Салат из помидоров с сыром

Для приготовления салата нам потребуется: пять помидоров, одна луковица, сто грамм твердого сыра, оливковое масло две столовые ложки, мелко порезанный укроп, четверть чайной ложки молотого перца.

Нарезаем помидоры ломтиками, лук соломкой, сыр натираем на терке. Перемешиваем добавляем перец и оливковое масло. Украшаем укропом.

Салат из авокадо и груш

Необходимые ингредиенты: авокадо и груши по три штуки, один сладкий перец, зеленый лук и петрушка.

Для : масло оливковое пять столовых ложек, две столовых ложки лимонного сока, горчица одна чайная ложка, молотый перец, чеснок.

Авокадо ложем в холодильник на несколько часов, потом чистим и режем кусочками, груши кубиками, а перец — полосками. Ингредиенты перемешиваем и заправляем соусом. В соус можно добавить молотый перец и нарезанный чеснок. Украшаем луком, петрушкой.

Салат летний

Берем: по сто грамм цветной капусты, морковки, зеленого горошка, огурцов, салата зеленого, помидоров, пятьдесят грамм спаржи, сто пятьдесят грамм сметаны, уксус десять миллилитров, два яйца, перец.

Варенную морковь натираем на крупной терке. Огурца нарезаем кружечками, а помидоры – дольками. Цветную капусту разделяем на маленькие кусочки, спаржу и зеленый салат режим мелко. Приготовленные продукты смешиваем, добавляем перец, уксус, сметану. Украшаем салат кружечками огурцов, дольками помидоров и яиц.

  • Перед началом диеты нужно разработать программу тренировок и проконсультироваться с врачом;
  • Используйте в пищу только свежие продукты;
  • Составьте свое меню по дням, подберите понравившиеся вам рецепты;
  • Придерживайтесь строго распорядка дня и питания, высыпайтесь;
  • Выпивайте минимум два литра в день;
  • Чтобы не было проблем с желудком, съедайте несколько ложек отрубей в день;
  • Диета Дикуля основана на регулярных тренировках, усердно занимайтесь;
  • Белковая диета не рекомендуется людям со слабой физической подготовкой;
  • Готовьте пищу строго по рекомендациям;
  • Питайтесь не менее пяти раз в день, разрешаются мелкие перекусы фруктами;
  • Не переедайте, лучше кушать чаще, но меньше.

Ваш отзыв на статью:

Валентин Дикуль, в честь которого и получила название диета, во главу угла поставил привычные славянским гражданам кисломолочные продукты. Причина тому – высокое содержание в них не только белка, но и протеинов, которые легко усваиваются.

Чтобы добиться отличной результативности с самого начала, следует отказаться от углеводов хотя бы на первичном этапе расписания. Подобный добровольный отказ послужит катализатором запуска переработки накопившихся жировых прослоек.

Только после запуска сжигающего механизма можно постепенно вводить небольшие порции любимых многими углеводсодержащих блюд. Но главным секретом продуктивности выступают три других аспекта: обильное питье, специальный витаминный набор и поддержка баланса минералов с микроэлементами на должном уровне.

Если соединить это с грамотно продуманным чередованием углеводных и безуглеводных смен в расписании, получится действенная система. В это же время желающий стать стройнее не будет остро нуждаться в каких-то определенных элементах, что станет залогом отсутствия ненужного стресса.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Постарайтесь в своем меню использовать только те продукты, которые разрешены на диете Дикуля, в этом случае вы намного быстрее и безопаснее получите результат от нее.

Разрешенные продукты

Перечень продуктов, которые следуют включать в свой рацион питания:

  • овощи и зелень: горох, кабачки, чеснок, укроп, помидоры, сельдерей, руккола, салатный перец, оливки, огурцы, репчатый лук, кресс-салат, пекинская и брюссельская капуста, брокколи;
  • фрукты: кисло-сладкие яблоки; грибы;
  • куриные яйца
  • крупы: пшено, овсяные хлопья;
  • цельнозерновые хлебцы;
  • кефир, творог, обезжиренное молоко
  • постная говядина, телятина, курица, индейка;
  • куриные яйца;
  • семечки;
  • рыба и морепродукты: кальмары, щука, хек, треска, судак, мидии, креветки;
  • растительное, льняное и конопляное масло;
  • зеленый чай, растворимый цикорий, минеральная вода, отвар шиповника.

Запрещенные продукты

Из рациона питания исключают:

  • хлебобулочные изделия из пшеничной муки;
  • сыр с высоким содержанием жира, сливки, сметану, ряженку;
  • белый шлифованный рис, манку, макаронные изделия;
  • майонез, сливочное масло;
  • говяжий и бараний жир, свиное сало, бекон;
  • копчености;
  • рыбные и мясные консервы;
  • колбасные изделия;
  • фастфуд;
  • полуфабрикаты;
  • свинину, гусь, утку;
  • крахмалистые овощи: тыкву, баклажаны, кукурузу, картофель, морковь, репу, свеклу; мороженое;
  • сухофрукты: финики, инжир, изюм;
  • шоколад, кондитерские изделия, вафли, джем, варенье, сгущенное молоко, сахар, мед;
  • сладкие фрукты: манго, инжир, дыню, бананы;
  • горбушу, икру;
  • кофе, черный чай, алкоголь, минеральную газированную воду, сладкие напитки.

Таблица запрещенных и разрешенных продуктов питания на диете

Разрешенные (+) продукты Запрещенные (-) продукты
Овощи и зелень Овощи и зелень
горох вареный овощи бобовые
кабачки картофель
капуста брокколи морковь
капуста брюссельская свекла
капуста пекинская хрен
кресс-салат Фрукты
лук красный бананы
лук репчатый дыня
огурцы инжир
оливки манго
перец салатный Ягоды
руккола виноград
сельдерей Орехи и сухофрукты
помидоры изюм
укроп финики
чеснок Снэки
Фрукты чипсы картофельные
яблоки печеные кисло-сладкие Крупы и каши
Грибы каши
Крупы и каши рис белый
овсяная каша на воде Мука и макаронные изделия
пшеничные отруби макароны
Хлебобулочные изделия блины
хлебцы цельнозерновые вареники
Молочные продукты оладьи
кефир 1% пельмени
Сыры и творог Хлебобулочные изделия
творог булочки
Сыры твердых сортов хлеб пшеничный и дрожжевой
Мясные продукты Кондитерские изделия
говядина постная варенье
телятина джем
Птица конфеты
куриная грудка вареная печенье
куриная грудка на пару пирожное
куриное филе вареное повидло
индейка тесто
Яйца халва
яйца куриные вареные вкрутую торты
Рыба и морепродукты Шоколад
рыба отварная Сырье и приправы
кальмары приправы
креветки горчица
мидии имбирь
морская капуста майонез
судак мед
треска сахар
хек уксус
щука Молочные продукты
Масла и жиры молоко жирное 3,2% и выше
масло растительное молоко сгущенное
масло льняное жирный творог 18% и выше
масло оливковое Мясные продукты
Напитки безалкогольные свинина жирная
вода минеральная свиной шпик
цикорий растворимый сало
чай зеленый бекон
Соки и компоты Колбасные изделия
шиповниковый сок колбаса вареная/копченная
сардельки
сосиски
Птица
курица копченая
утка
гусь
Яйца
Рыба и морепродукты
рыба жареная
рыба соленая
горбуша
икра
икра красная
икра трески
рыбные консервы
рыбные полуфабрикаты
Масла и жиры
масло сливочное
маргарин сливочный
масло кокосовое
спред растительно-жировой
жир животный
жир из печени трески
жир кулинарный
Напитки алкогольные
вино белое десертное
водка
коньяк
ликер
пиво
Напитки безалкогольные
кола
кофе
пепси
спрайт
энергетические напитки
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: