Диета аткинса — меню на 14 дней с рецептами

Примерное меню для первого этапа

Теперь мы покажем вам, каким должно быть приблизительное меню на первые две недели диеты. Что же касается разнообразия, то с ним не будет никаких проблем. Ведь здесь можно встретить и самые простые блюда для ленивых, и вкусные рецепты для тех, кто любит проводить на кухне много времени.

День первый

Утро: яичница из двух яиц на масле + тонкий ломтик бекона + черный чай.Перекус: 300г овощного салата из огурцов и помидоров.Обед: половина куриной грудки + жареные грибы (шампиньоны, лисички, вешенки)Вечер: стейк из форели или семги, политый лимонным соком.

Продукты с низким содержанием углеводов

День второй

Утро: сытная порция творога с молоком + зеленый чай.Перекус: 1 грейпфрут.Обед: рыбный суп 400г без картофеля + 1 вареное вкрутую яйцо.Вечер: 100г вареной брокколи + 2 кусочка куриного рулета с зеленью.

День третий

Утро: яичница из 2 яиц со шпинатом + кофе без сахара.Перекус: 150г низкокалорийного йогурта.Обед: оставшийся с ужина куриный рулет + стакан кефира.Вечер: салат с крабовыми палочками и авокадо + зеленый чай.

Интересно: Средиземноморская диета: меню на неделю

День четвертый

Утро: блины с кленовым сиропом без сахара + кофе или чай.Перекус: сыр твердых сортов 20г + стакан молока.Обед: куриный суп + 300г овощного салата.Вечер: фаршированные постным фаршем перцы — 2шт.

День пятый

Утро: запеченные яблоки с зеленым чаем без сахара.Перекус: половина вареной грудки.Обед: говядина тушеная + 1 апельсин.Вечер: обжаренная на масле раба с зеленью.

День шестой

Утро: 2 сосиски + черный чай с лимоном.Перекус: жареные грибы.Обед: творожная запеканка + небольшой кусочек куриного филе.Вечер: салат с креветками + 150г мяса курицы.

День седьмой

Утро: 3 небольших сырника с чаем или кофе.Перекус: натуральный низкокалорийный йогурт 150гОбед: куриный суп-пюре 300г.Вечер: запеченная говядина с сыром и грибами.

День восьмой

Утро: 1 сарделька + 1 вареное яйцо + чай.Перекус: стакан ряженки 200г.Обед: куриные котлеты со 100г тушеных овощей.Вечер: рыбная запеканка без картофеля.

День девятый

Утро: яичница из белков с сыром + кофе.Перекус: 250г салата из огурцов, томатов с луком-пореем.Обед: свиные отбивные из постного мяса + стакан воды с лимонным соком.Вечер: рыбные котлеты 2шт + жареные баклажаны 80г.

День десятый

Утро: стакан кефира + 1/2 яблока.Перекус: половина вареной грудки.Обед: белая рыба, обжаренная в кляре + 3 листика салата.Вечер: куриный рулет с травами 2 кусочка + горсть орехов.

Интересно: Безуглеводная диета для похудения

День одиннадцатый

Утро: творожная запеканка 180г + стакан лимонного сока.Перекус: ломтик ветчины диетической + 2 небольших свежих огурца.Обед: котлеты из нежирного фарша.Вечер: салат из морепродуктов + телятина на пару.

День двенадцатый

Утро: две сосиски + стакан молока.Перекус: один грейпфрут.Обед: рыбный суп без картофеля + 1 яйцо.Ужин: тефтели с минимальным количеством риса.

День тринадцатый

Утро: белковый омлет + черный чай с лимоном.Перекус: твердый сыр 25г + стакан кефира или ряженки.Обед: куриный окорок на пару + 80г жареных баклажанов.Ужин: тушеный стейк форели + зеленый чай.

День четырнадцатый

Утро: сырники 3шт + стакан молока.Перекус: 150г омлета с зеленью.Обед: жюльен с грибами и сыром + вода с лимонным соком.Ужин: куриные отбивные со сметаной и сыром + горсть грецких орехов.

Диета Аткинса особенно хороша тем, что она сытная. И то меню на 14 дней, что мы разместили выше, это доказывает. А еще фото из разряда до и после, где совершенно разные люди демонстрируют действительно отличные результаты!

А как вы относитесь к белковым диетам?

Диета Аткинса для вегетарианцев

Как можно догадаться по набору продуктов, разрешённых к употреблению на диете Аткинса, сам доктор вегетарианцем не был. Более того, он считал, что выбрать для себя путь вегетарианства — значит обречь себя на постоянное чувство голода. При этом он не считал мясоедение препятствием к употреблению достаточного количества овощей, подчёркивая, что ест овощей больше, чем любой вегетарианец. Тем не менее версия диеты Аткинса для вегетарианцев существует, известная также под названием эко-диета Аткинса. По правилам этой диеты вам следует получать 31% всех килокалорий с белком растительного происхождения (преимущественно из соевых продуктов и орехов), 26% — с углеводами (некрахмалистые овощи, ягоды, фрукты в небольшом количестве) и 43% — с жирами растительного происхождения. Чтобы разнообразить своё меню на этой диете, вам придётся постоянно проявлять фантазию, однако в плане пользы для здоровья такая диета считается несколько более выигрышной, чем традиционная. В частности, при одинаковой потере веса уровень холестерина и артериальное давление были ниже у испытуемых, 4 недели практиковавших эко-диету, по сравнению с добровольцами, придерживающимися традиционной диеты Аткинса.

Плюсы системы питания по Аткинсу

Многочисленные отзывы и результаты женщин о диете Аткинса, свидетельствуют о несомненной эффективности разработанной им длительной системы питания. Согласно данным, опубликованным в начале нулевых годов в официальном журнале Американской Медицинской Ассоциации, сжигание лишних жиров связывается не только с изменением соотношения углеводов и протеинов в рационе, но и с долгосрочным соблюдением правильного питания и существенным снижением энергетической ценности потребляемых ежедневно продуктов.

Оказывается, что многочисленные диеты с низким содержанием жиров переносятся пациентами значительно тяжелее, чем низкоуглеводное питание, в котором строго ограничено поступление «простых углеводов». Под такими углеводами подразумеваются рафинированные вещества, усваивающиеся организмом практически мгновенно, например, сахар и вся пища, его содержащая.

А самым приятным моментом, который отмечают многочисленные поклонники данной системы питания, является снижение интенсивности приступов голода и неконтролируемого аппетита из-за отсутствия скачков сахара в крови, вызванных поступлением тех самых «простых углеводов». Да и ограничений в количестве порций и блюд из разрешенных продуктов не существует, что, согласитесь, весьма приятно.

То есть, основные преимущества диеты Аткинса можно сформулировать следующим образом:

  • Гарантия результата при выполнении всех рекомендаций;
  • Легкая переносимость и отсутствие чувства голода на протяжении всего дня;
  • Возможность самостоятельного составления рациона из списка разрешенных любимых продуктов;
  • Отсутствие необходимости подсчета калорий;
  • Потребление порций любого объема;
  • Продолжительность диеты вы устанавливаете сами, за исключением первой фазы, которая длится стандартно – 14 дней;
  • Потеря веса отмечается уже на первой неделе, а максимальный сброс заметен с 7 по 41 день.

А из недостатков и подводных камней системы питания по Аткинсу хочется отметить, что далеко не всем рацион, насыщенный протеинами и бедный углеводами, показан из-за наличия определенных заболеваний и состояний организма, о которых пойдет речь в конце.

Запрещенные продукты — что нельзя есть?

Перечисленные продукты питания полностью запрещены на первом этапе похудения, когда следует строго контролировать каждый поступающий с едой углевод. Начиная со 2 и 3 фазы, они начинают постепенно возвращаться в рацион.

  • мучные изделия, включая хлеб и выпечку;
  • рафинированный сахар и все изделия, включая напитки, где он присутствует;
  • кондитерские изделия;
  • картофель и кукуруза;
  • алкогольные напитки;
  • сливочное масло, маргарин, майонез;
  • черный чай, растворимый и натуральный кофе;
  • семена и орешки;
  • крупы;
  • ягоды, фрукты и сухофрукты, особенно с повышенным содержанием сахаров (бананы, виноград, изюм, хурма, ананасы, абрикосы, персики, малина и пр.).
READ  Какая рыба для похудения самая полезная? топ-6 диетических видов

Суть диеты Аткинса и положительный эффект

Особенность данной методики похудения в том, что вы резко ограничиваете в рационе углеводы, а насыщение должно происходить за счет пищи, богатой протеинами. Диету при этом нельзя назвать высококалорийной – вы можете кушать любые блюда, в том числе жирные, вот только содержание углеводов в них должно быть минимальное. Аткинс считает, что именно из тех углеводов, которые не переработались в энергию, формируются жировые отложения, поэтому эти вещества следует ограничивать в своем питании по максимуму. Таким образом, на получение энергии будет уходить уже накопленная годами жировая прослойка, позволяя вам похудеть уже за первые 2 недели на 6-8 кг.

Диета Аткинса состоит из 4 продуманных фаз, которые следует строго соблюдать для наступления похудения. За эти периоды организм перестраивает метаболизм так, что для получения энергии используются именно жиры, при этом поддерживается стабильный уровень глюкозы и холестерина в крови.

Достоинства диеты по методике Роберта Аткинса:

  1. Рацион рассчитан таким образом, что позволяет вам придерживаться последних фаз диеты хоть всю жизнь, постепенно и уверенно приходя к нужному весу, закрепляя результат.
  2. Диету нельзя назвать голодной, ведь вы можете потреблять белковую пищу в неограниченном количестве, при этом она медленно усваивается и долго поддерживает ощущение сытости.
  3. На этой диете трудно сорваться, ведь в рацион входит достаточный объем овощей, молочной продукции, мяса и других ингредиентов для приготовления любимых блюд.
  4. При солидной потере веса мышцы не станут дряблыми, а кожа останется эластичной, без растяжек. Мышечный корсет позволит вам сохранить белок, который является основой диеты.
  5. Уменьшение количества жиров и углеводов в рационе является хорошей профилактикой сердечнососудистых заболеваний, а также холецистита и сахарного диабета.

Игровые автоматы

Джойказино предлагает клиентам богатый выбор игровых автоматов от Elk, Betsoft, Microgaming, Playson, Quickspin и других ведущих разработчиков. Большую часть каталога занимают слоты, где выигрыши выплачиваются в соответствии с коэффициентами символов. Среди них Sakura Fortune, Pink Elephant, Resident и многие другие.

Кроме слотов в коллекции Joycasino представлены следующие виды игр:

  • джекпоты — особая категория слотов, где кроме стандартного выигрыша за спин можно получить крупный куш при выпадении редких символов;
  • видеопокеры — микс классического покера с игровым автоматом;
  • столы — рулетка, баккара, блэкджек в формате традиционных автоматов;
  • Live дилеры — категория включает настольные игры в формате живых дилеров, где участники наблюдают за действиями ведущего.

Основные механизмы диеты Аткинса

В основе диеты Аткинса, как и других низкоуглеводных диет, которые являются лишь вариацией диеты Аткинса, лежит принцип, что основной причиной ожирения и отложения жира в организме является чрезмерное употребление углеводов. Действительно, большинство видов богатой углеводами пищи ведет к быстрому повышению сахара в крови, что заставляет поджелудочную железу вырабатывать инсулин, гормон, поставляющий клеткам питательные вещества. Клетки организма используют эти вещества, чтобы вырабатывать энергию. Но если сахара в крови слишком много, больше, чем требуется клеткам для нормальной жизнедеятельности, излишек его откладывается в виде жира. Чем больше сахара поступает в кровь, тем больше инсулина вынуждена производить поджелудочная железа. В свою очередь, чем больше инсулина производится в организме, тем менее чувствительным становится организм к этому гормону. Другими словами, инсулин теряет свою эффективность, и все больше сахара отлагается в виде жира. Получается своего рода замкнутый круг. Конечно, описание этого процесса довольно схематично, производство инсулина и отложение жира – сложный механизм, который человеческий организм использует, чтобы получать адекватное питание.

Существуют также доказательства, что некоторые люди, скорее всего из-за генетической предрасположенности, склонны к более быстрому набору веса при употреблении углеводов, чем другие, употребляющие то же количество углеводов.

Этапы Диеты Аткинса

Придерживаясь диеты Аткинса вам нужно пройти четыре этапа, на каждом из которых есть таблица продуктов рекомендуемых к употреблению. Полные таблицы продуктов .

В низкоуглеводную белковую диету Аткинса входит четыре этапа:

  1. Индукционный
  2. Дальнейшее снижение веса
  3. Подготовка к сохранению результата
  4. Поддержка постоянного веса

Первый этап диеты Аткинса – составьте меню на 14 дней

Продолжительность индукционного этапа составляет 14 дней, на протяжении которых меняется биохимический состав крови, а организм начинает интенсивно использовать жировой запас и синтезировать углеводы. Необходимо, чтобы человек потреблял максимум 20 г углеводов ежедневно, поэтому придется отказаться от многих любимых продуктов. В течение периода диеты нужно выпивать много воды минимум 8 стаканов. Ниже список продуктов, который можно и нельзя включать в меню на эти 14 дней.

Продукты, которые не следует употреблять на данном этапе

  • любые подсластители (фруктоза и др.);
  • различные сладости, в том числе сахар;
  • всех продукты, содержащие муку (макароны, хлеб и т.д.);
  • все фруктовые соки, а также фрукты;
  • семечеки, орехи;
  • кулинарных жиры, маргарин;
  • алкоголь;
  • кофеиносодержащие напитки.

Продукты, которые можно употреблять при диете Аткинса

  • мясо и различные мясные изделия, но в умеренных количествах – колбаса, ветчина и т.д. разрешены;
  • бульоны;
  • рыба и рыбий жир;
  • сыр, но не более 150 г ежедневно;
  • любых морепродуктов;
  • яица, приготовленные в любом виде, но лучше дополнить ими какое-нибудь низкоуглеводное блюдо;
  • любое растительное масло – подсолнечное, оливковое, кукурузное;
  • сливочное масло;
  • сметана и майонез разрешены в небольшом количестве;
  • уксус;
  • травяные настои, не газированная минеральная вода;
  • чай и кофе без кофеина и сахара;
  • лимонный сок;
  • зеленые овощи;
  • другие овощи, но в два раза меньше, чем зеленых: репчатого лука, бобовые (фасоль, горох), помидоры, кабачков, баклажанов, спаржи и корня сельдерея, тыквы;
  • все виды грибов.

Второй этап диеты Аткинса

При наступлении этапа последующего снижения веса диетическое питание «подгоняют» под вкусы и предпочтения определенного человека. На этой стадии продолжается процесс сжигания собственных жиров и контроля количества потребляемых углеводов. При этом можно немного разнообразить меню и повысить их уровень максимум до 100 г.

Кроме того, сидя на диете желательно начинать заниматься легкой физкультурой. Вторая стадия длится столько времени, пока не получиться достигнуть желаемого веса.

На втором этапе разрешен прием (в дополнение к продуктам первой стадии диеты)

  • некоторых овощей: сладкого красного перца, отварного шпината и брокколи, цветной капусты, репчатого лука, немного помидоров и авокадо;
  • молочных продуктов: плавленого сыра, жирных сливок, домашнего сыра;
  • фруктов и ягод: малины, дыни, голубики, клубники;
  • орехов: миндаля, грецких орехов, жареного арахиса;
  • семечек;
  • томатного и лимонного сока;
  • минимального количества алкоголя в крайне редких случаях.
READ  Диета для похудения по группам крови

Третий этап диеты Аткинса

С наступлением третьей стадии диеты количество углеводов постепенно увеличивают максимум на 10 г каждую неделю. При этом необходимо тщательно отслеживать показатели веса и объема тела, потому что при их увеличении следует вернуться ко второму этапу.

К вышеперечисленным продуктам можно добавить

  • овощей, содержащих крахмал: моркови, лущеного гороха, белого и сладкого картофеля, шпината, свеклы и пастернака;
  • бобовых: чечевицы, фасоли;
  • фруктов: вишни, винограда, слив, киви, яблок, клубники, арбуза, бананов;
  • фруктовых коктейлей, разбавленных водой;
  • круп: ячменя, риса, кунжута, овсянки;
  • хлеба.

Четвертый этап диеты Аткинса

Четвертая стадия диеты Аткинса нацелена на то, чтобы сохранить полученные результаты. При этом количество углеводов, которое было установлено по окончанию третьего этапа, должно оставаться постоянным на всю жизнь. В данный период возможно некоторое увеличение веса (максимум 3 кг), но при более высоких показателях необходимо вернуться к пройденному этапу.

Питаться на четвертой стадии диеты Аткинса необходимо все так же низкоуглеводными продуктами: ягодами, сухофруктами и фруктами, орехами, пророщенными зернами и молочными продуктами. А продукты, вызывающие аппетит, задерживающие жидкость и оказывающие негативное влияние на организм, необходимо убрать из рациона.Основными продуктами питания должны быть все те же жиры и белки.

Кроме того, следует выделить время, чтобы выполнить физические упражнения. При соблюдении диеты Аткинса повышается энергия организма, поэтому тренировки не причинят ему никакого вреда и принесут только пользу.

Суть диеты

Вовсе нет ограничений на белки и жиры, а вот углеводы придется убрать или ограничить, поскольку они провоцируют голод. Многие звезды предпочитают такое питание из-за быстрого ухода лишних килограмм.

Посмотрим, как влияют углеводы на организм:

Если соблюдать схему строго наоборот, то организм будет ускорять сжигание жиров за счет кетонов.

Многие считают, что диета делится на 2 фазы, но на самом деле на 4:

  1. полное изменение рациона или «запрет углеводам»;
  2. снижение веса;
  3. систематичное увеличение углеводов, нормализация веса;
  4. закрепление постоянного веса.

Плюсы:

  • индивидуальный подход;
  • можно употреблять любимые продукты;
  • нет ограничений в количестве;
  • нормализация обмена веществ;
  • прием пищи в любое время;
  • универсальная диета.

Минусы:

  • отказ от лекарств;
  • консультация с врачом;
  • отказ от простых углеводов;
  • не совсем сбалансированная;
  • есть противопоказания.

Противопоказания:

  • беременность и лактация
  • болезни сердца (стенокардия, инфаркт миокарда)
  • витаминные дефициты
  • остеопороз
  • хронические заболевания почек
  • бодибилдинг

Подводные камни системы

На просторах интернета можно найти самые разные отзывы похудевших и врачей о диете Роберта Аткинса: от самых лестных до крайне недоброжелательных. Многие врачи говорят, что эта низкоуглеводная диета может стать причиной серьезных нарушений. Кроме того, голливудская диета изначально не подходит для беременных и кормящих женщин, людей с диабетом, болезнями почек, печени, щитовидной железы.

Самые распространенные побочные эффекты.

Замедление метаболизма

По мнению диетологов, данная система питания может привести к замедлению метаболических процессов в организме. По окончании диеты, если не соблюдать 4 фазу и не контролировать поступление углеводов, удержать вес на былом уровне может оказаться трудной задачей.

Потеря аппетита

Некоторые диетологи рассмотрели в системе Роберта Аткинса сходства с монодиетами. Соблюдая диету американского кардиолога, необходимо не просто исключить углеводы, но и сделать упор на продукты из первых двух ступеней пирамиды, что существенно ограничивает рацион. Немудрено, что после нескольких недель такого монотонного питания человек ощущает отвращение к приевшимся продуктам и теряет аппетит.

Постоянный стресс

Низкоуглеводная диета ведет к истощению организма, переводит его в состояние стресса

Для запуска кетоза и расщепления жиров важно, чтобы надпочечники постоянно вырабатывали адреналин, что трудно назвать нормальным состоянием для здорового организма. У некоторых людей такое состояние сопровождается сбоями в работе органов пищеварения, общей слабостью, болями в суставах

Повышение рисков для кишечника и других органов

Систему питания по Аткинсу вполне можно отнести к этой категории, она является не самой полезной для здоровья кишечника. Чрезмерное употребление белковой пищи и очень ограниченное потребление углеводов вызывает изменения в микрофлоре кишечника. На фоне такого питания возможно развитие дисбактериоза и всех связанных с ним последствий.

Кроме того, высокобелковый рацион таит опасности для почек. Диета Аткинса разработана таким образом, чтобы запустить в организме кетоз. Если количество кетоновых тел не превышает норму, боятся нечего. Но даже небольшой избыток кетонов вызывает повреждение клеток жизненно важных органов, в том числе мозга и печени. Но больше всего от избытка кетоновых тел страдают почки. По этой причине диета Аткинса, как и любая другая белковая диета категорически запрещена людям с почечной недостаточностью, детям, беременным, кормящим матерям.

В то же время надо сказать, что следует различать два термины: кетоз и кетоацидоз. Оба они указывают на повышение концентрации кетоновых тел в организме. Но если первый – это временное состояние, вызванное определенной системой питания, то кеатоацидоз – весьма опасная патология, которая возникает только на фоне диабета.

Этап № 1 (фаза индукции)

Этот этап занимает 2 недели. В течение дня нужно устраивать 3-5 трапез. Между ними не должно проходить более 6-ти часов. Среднесуточная норма протеинов – 20 г. Из рациона исключаются напитки, в которых присутствуют кофеин и подсластители. Под запрет попадает крахмалистая пища (мучные изделия, картофель, семена, орехи и пр.). Норма жидкости – 8 ст. в день (можно пить больше). Если белковая пища вызывает запор, то необходимо увеличить потребление пищевых волокон. В основе рациона находится белок (рыба и мясо любых сортов, морепродукты, сыры любой жирности, яйца). Допустимо съедать 2-3 чашки овощных салатов. Используются некрахмалистые овощи – листовые салаты, люцерна, огурцы и пр. Также допустимы овощи, содержащие некоторое количество углеводов: сельдерей, ботва свеклы, баклажаны, тыква, капуста и пр. В качестве приправ можно использовать пряные травы (укроп, базилик), овощи с острым вкусом (чеснок, горький перец, имбирь). Для заправки салатов рекомендуется использовать растительные масла, уксус разных видов, сок лимона.

Плюсы диеты

  • Основным преимуществом данной диеты является тот факт, что вес теряется за довольно короткий промежуток времени, а именно за 4 недели. Все это время человек не ощущает чувства голода. Энергия, необходимая для организма, поступает из белка, содержащего в продуктах.
  • Диета Аткинса хороша тем, что худея, например, с веса в 120 кг до 65 килограмм, ваши мышцы не станут дряблыми, а кожа не будет растянутой и висеть, ведь высокое содержание белка в диете Аткинса — это один из плюсов, который позволяет сохранить мышечную массу человека.
  • Следуя этому типу питания, вы научитесь выбирать полезные продукты для организма, ограничите поступление жиров и углеводов. Тем самым ваш стиль питания станет профилактикой многих проблем со здоровьем в будущем. Например, одним из плюсов диеты доктора Аткинса является снижение вероятности возникновения болезней сердца, а также сахарного диабета.
READ  Кефирная диета для похудения: меню по дням, результаты и отзывы

Основные этапы похудения

Самый эффективный этап диеты Аткинса длится около 3 недель. За весь период поступление углеводов в организм сокращается до 15-20/сутки. Основным источником энергии в человеческом организме являются углеводы, они необходимы для нормального функционирования жизненно важных органов. При их уменьшении организм восполняет углеводы за счет жиров, находящихся внутри организма. Процесс распадения жиров, при которых образуется глюкоза и вода с кетоновыми телами, часто вызывает головокружения, ощущения слабости в теле и головные боли. Со временем они проходят, организм привыкает к переменам, соответственно дальше не возникает таких проблем и можно без проблем продолжать данную диету. Этот этап самый результативный, за весь период человек теряет самое большое количество лишних килограмм.

Данный этап первый и самый главный, к основным продуктам, которые будут употребляться, относятся:

  • овощи, содержащие минимальное количество крахмала (например, огурцы, редис, перец, укроп, петрушка, паприка сельдерей и т.д.);
  • морепродукты;
  • яйца;
  • разнообразные твердые сыры;
  • постные мясные продукты, в том числе птица и раба;
  • грибы, все виды;
  • растительные масла и жиры животного происхождения;
  • разнообразные зеленые чаи и минеральные воды.

При правильном подсчете употребляемых углеводов можно очень быстро, без нанесения вреда организму, похудеть. Для употребления разрешены такие продукты, как: лук, сметана, капуста, спаржа, ростки пророщенных злаков.

По данному методу диеты Аткинса, не в коем случаи нельзя употреблять в пищу, все виды мучных продуктов, особенно сдобные изделия, сюда так же входит запрет на такие продукты, как конфеты и шоколад. Очень важным моментом, является отказ от употребления спиртных напитков.

Второй этап, не менее важный, протекает в период, когда уже организм подготовлен к применяемой диете. Диета протекает без каких-либо проблем и сопутствует постепенному уменьшению веса. Этап занимает немного больше времени до 1 года, процесс зависит от изначальной весовой категории человека, чем меньше он весил изначально, тем меньше займет второй период диеты. Когда организм полностью адаптировался к рациону употребляемых продуктов, можно смело приступать к завершающему этапу.

Принцип последнего этапа заключается в поддержании добившегося результата, и он не ограничен во времени. Разрешается добавлять в свой рацион продукты с бо́льшим количеством углеводов, главное при этом не злоупотреблять, это необходимо для того, чтобы контролировать свой вес, он не должен превышать, тот результат которого добились за весь период диеты. Так как если нарушить привычный рацион питания, придется возвращаться к изначальному этапу похудения.

Первый этап диеты Аткинса: меню на 14 дней в виде таблицы

А можно ли это есть?

Первая фаза снижения веса называется Индукция. На этом этапе запускаются процессы кетоза, которые активизируют расщепление накопленных ранее жировых отложений. За 2 недели обмен веществ активизируется и перестраивается на сжигание подкожной прослойки липидов. Суточное потребление чистых углеводов не должно превышать 20 г (к примеру, 2 плода мандарина или 100 г семян тыквы содержат почти 10 г углеводов).

При составлении меню на каждый день в диете Аткинса рекомендуется использовать максимальное количество продуктов, чтобы разнообразить рацион и обеспечить поступление всех видов питательных веществ.

Пример меню на 14 дней

Дни Трапеза Блюда из разрешенных продуктов
1. Завтрак

Перекус

Обед

Полдник

Ужин

Омлет из 2 яиц, напиток из цикория.

Стакан нежирного кефира.

Тефтели из телятины с тушеными кабачками. Минеральная вода, запеканка творожная.

Филе палтуса, запеченное в фольге, с брынзой.

2. Завтрак

Перекус

Обед

Полдник

Ужин

Салат из огурца и перца с сыром сулугуни.

Нежирная ряженка.

Суп с фрикадельками, луком и морковью.

Маложирный творог с базиликом.

Минтай, тушеный на подушке из шелухи лука.

3. Завтрак

Перекус

Обед

Полдник

Ужин

Твердый сыр, половинка томата, чай мате.

Небольшое кислое яблоко.

Салат из капусты с отварным куриным филе.

Натуральный йогурт.

Закуска из мидий, яиц, авокадо и салатных листьев, заправленная соевым маслом.

4. Завтрак

Перекус

Обед

Полдник

Ужин

Сырники из нежирного творога, мятный чай.

Пол стакана томатного сока.

Цветная капуста и свиной стейк.

Половина грейпфрута.

Рагу из кабачков и баклажанов с томатами.

 

5.

Завтрак

Перекус

Обед

Полдник

Ужин

Суп-пюре из тыквы, чай из ромашки.

Тушеный тунец с салатом из огурцов и зелени.

Гуляш с тушеными грибами и луком.

Отварное яйцо и половина стакана кефира.

Запеченные на гриле овощи с семгой.

6. Завтрак

Перекус

Обед

Полдник

Ужин

Яичница и кусочек сыра, настой шиповника.

Овощной салат из свежих сезонных плодов.

Суп из домашней курицы с овощами.

Напиток Нарине.

Паровая треска с огурцом.

7. Завтрак

Перекус

Обед

Полдник

Ужин

Творожный пудинг с сахарозаменителем.

Стакан катыка.

Грибной суп-пюре с бараниной, яйцо всмятку.

Нежирное молоко.

Отбивная из филе курицы с капустой брокколи.

8. Завтрак

Перекус

Обед

Полдник

Ужин

Сыр фета в рассоле, зеленый чай.

Салат из крабов, помидора черри и яйца.

Индейка, запеченная с сыром и баклажаном.

Белковый омлет с ветчиной.

Творожная запеканка с половиной киви.

9. Завтрак

Перекус

Обед

Полдник

Ужин

Яйцо вкрутую, сыр, чай мате.

Стакан ацидофилина.

Уха из филе щуки с овощами.

Сырники.

Паровые котлеты из капусты и говядины.

10. Завтрак

Перекус

Обед

Полдник

Ужин

Фаршированный мясом перец.

Натуральный йогурт.

Суп из шпината и куриных ножек.

Омлет с ветчиной и сыром.

Лосось, запеченный на гриле с зеленью.

11. Завтрак

Перекус

Обед

Полдник

Ужин

Сыр чеддер, яйца-пашот, чай из облепихи.

Салат из капусты, крабовых палочек, йогурта.

Фрикадельки из свинины с кабачковым рагу.

Простокваша.

Хек, тушеный с луком, морковью и свеклой.

12. Завтрак

Перекус

Обед

Полдник

Ужин

Ветчина, сыр, чай из листьев брусники.

Айран.

Суп из брюссельской капусты с индюшатиной.

Запеченная небольшая груша.

Скумбрия в фольге с лимонным соком.

13. Завтрак

Перекус

Обед

Полдник

Ужин

Творожные шарики с чесноком и специями.

Отварное яйцо и маленький помидор.

Борщ грибной без картофеля, шницель.

Сыр мацони, ломтик бекона.

Беф-строганов с квашеной капустой.

14. Завтрак

Перекус

Обед

Полдник

Ужин

Брынза с укропом и базиликом, чай мате.

Стакан закваски.

Рулет из куриного фарша и яиц, огурцы.

Творожный пудинг с йогуртом.

Карп, тушеный в мультиварке с авокадо.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: