Буч диета

Примерное меню

Существует несколько разновидностей углеводной диеты.

Классический вариант

Углеводная диета классического типа рассчитана на 2 недели. В первое время происходит потеря веса, а потом закрепляется результат. В итоге можно сбросить 6-8 кг. Ниже представлен пример меню на каждый день:

День недели

Меню

Понедельник

  • Завтрак: гречневая каша и 250 мл кефира.
  • Перекус – 2 апельсина.
  • Обед: рагу из фасоли, помидоров и моркови.
  • Перекус: огуречный салат.
  • Ужин: овсяная каша с добавлением ягод, фруктов.
  • Перекус: стакан кефира

Вторник

  • Завтрак: овсянка с фруктами.
  • Перекус: смузи из яблок.
  • Обед: салат из креветок и яиц.
  • Перекус: коктейль из молока и клубники.
  • Ужин: тушеная капуста и куриная грудка.
  • Перекус: кисель

Среда

  • Завтрак: бутерброды с арахисовым маслом.
  • Перекус: 1 груша.
  • Обед: суп из овощей.
  • Перекус: свежевыжатый сок.
  • Ужин: рыба, запеченная в духовке с овощами.
  • Перекус: кефир

Четверг

  • Завтрак: творожная масса с ягодами.
  • Перекус: бутерброд с мясом и овощами.
  • Обед: борщ.
  • Перекус: 1 грейпфрут.
  • Ужин: фаршированный сладкий перец.
  • Перекус: кисель

Пятница

  • Завтрак: салат из тертой моркови.
  • Перекус: 2 киви.
  • Обед: суп из овощей и фасоли.
  • Перекус: йогурт.
  • Ужин: тушеные грибы с рисом.
  • Перекус: чай

Суббота

  • Завтрак: перловая каша.
  • Перекус: какао.
  • Обед: уха.
  • Перекус: фруктовое желе.
  • Ужин: рис и овощи.
  • Перекус: коктейль из молока и банана

Воскресенье

  • Завтрак: творожная масса с фруктами.
  • Перекус: 2 мандарина.
  • Обед: запеченный в духовке картофель с рыбой.
  • Перекус: отварная и измельченная на терке свекла.
  • Ужин: макароны с грибами.
  • Перекус: простокваша

Легкий вариант

Легкая углеводная диета используется, если период похудения будет долгим. В течение каждой недели можно сбросить 1 — 2 кг, зато потерянные килограммы не вернутся.

При легком типе углеводной диеты требуется отказаться только от белой муки и сахара. Остальные продукты можно есть.

Строгий вариант

Строгая углеводная диета предполагает жесткие ограничения. Она длится неделю, после чего постепенно возвращается обычный рацион. Сладкое, жирное и мучное желательно ограничить и после выхода из диеты. За неделю можно будет сбросить до 8 кг.

Меню на неделю:

День недели

Что разрешено съесть за день?

Понедельник

410 г запеченной в духовке картошки, немного зелени и 0,5 л кефира

Вторник

410 г творога и 0,5 л кефира

Среда

410 г любых фруктов и 0,5 л кисломолочного напитка

Четверг

410 г вареной куриной грудки и 0,5 л кисломолочного напитка

Пятница

Повторить рацион среды, но выбрать другие фрукты или ягоды

Суббота

Разгрузочный день. Разрешена только минеральная негазированная вода – 1,5 — 3 л. Еда запрещена

Воскресенье

410 г любых овощей и 0,5 л кисломолочного напитка

Проводить подобную жесткую диету разрешается не более 1 раза в месяц.

Для наращивания мышечной массы

Мужчины и женщины, которые стараются избавиться от жировых отложений и одновременно нарастить мышечную массу, занимаясь спортом, тоже могут воспользоваться углеводной диетой.

До обеда полагается употреблять больше еды, богатой на углеводы, а во второй половине дня — белки. Курс длится примерно месяц.

Примерное меню на день следующее:

  1. Завтрак – гречка с грибами и 2 отварных яйца.
  2. Перекус – злаковый батончик.
  3. Обед – куриная грудка, запеченная с овощами.
  4. Перекус – банан и протеиновый коктейль.
  5. Ужин – запеченная рыба, салат с морепродуктами и овощами.
  6. Перекус – творог с добавлением ягод или протеиновый коктейль (казеиновый).

Эктоморфам рекомендуется употреблять как можно больше углеводов как быстрого, так и медленного типа. Также можно быстро набрать мышечную массу, если пить гейнер с высоким содержанием углеводов.

Во время беременности

Если представительница прекрасного пола беременна, то рацион должен быть сбалансированным и разнообразным, чтобы самочувствие женщины было хорошим, а плод развивался правильно. Удельный вес белков, жиров и углеводов должен быть таким – 25, 15 и 60% соответственно.

Примерное меню на день для беременной женщины следующее:

  1. Завтрак – каша на выбор (готовить на воде с молоком – оба компонента брать равными частями), 1 отварное яйцо, сыр, цельнозерновой хлеб.
  2. Перекус – творог с фруктами.
  3. Обед – борщ со сметаной, тушеная говядина с овощами.
  4. Перекус – фрукты или ягоды.
  5. Ужин – рыба, приготовленная в пароварке, салат с морепродуктами.
  6. Перекус — йогурт или кефир.

Предварительно обязательно нужно проконсультироваться с врачом.

Правила диеты

Цель диеты — запустить метаболизм и настроить организм на активное похудение. Чтобы запустить «маятник» жиросжигания, понадобится 3 дня. Это и будет вход в диету.

Первый день — углеводная «загрузка». Второй — низкоуглеводное меню (белок должен преобладать). Третий день — полностью белковый. Также за несколько дней перед началом диеты нужно постараться исключить из меню вредные продукты: сладости, жирное, жареное, фастфуд; взвеситься, сделать контрольные фотографии и замеры, чтобы отслеживать результат.

Далее следует чередование (основной этап). Оптимальная схема — четырехдневный цикл БУЧ: 2 белковых, 1 углеводный и 1 смешанный. И так далее по кругу.

Индивидуальная норма углеводов и белков

Суточная норма углеводов и белков для каждого человека индивидуальна (расчет количества продуктов осуществляется не на текущий вес, а на желаемый):

  • белки в белковый день — от 3 до 4 г на каждый килограмм желаемого веса и максимальное отсутствие углеводов;
  • углеводы в углеводный день — от 5 до 6 г на каждый килограмм желаемой массы (белки допускаются, до 1 г на 1 кг веса);
  • в смешанные дни — углеводы и белки поровну, от 2 до 3 г на каждый килограмм желаемого веса.

Ужин — строго белковый во все 4 дня цикла. То есть то количество белка, которое допустимо в углеводный день, должно приходиться главным образом на последний прием пищи.

Так организм получает возможность продуктивно сжигать жиры, но при этом не уходит в режим «энергосбережения», как это часто бывает на голодных или недостаточно сбалансированных диетах. Энергия из углеводов расходуется на тренировках, а белки уходят на строительство мышц и тканей. Жиры на этой диете максимально ограничены.

Продукты для белковых дней

  • Нежирное мясо: телятина, курятина, говядина, индейка, кролик, постная баранина, свинина, в небольших количествах утка, гусь.
  • Красная и белая (речная, морская) рыба и морепродукты: креветки, осьминоги, мидии.
  • Молочные и кисломолочные продукты: молоко, кефир, простокваша, нежирный сыр, творог.
  • Яйца: белка — без ограничений, целиком (с желтком) — 1 яйцо в день.

Продукты для углеводных дней

В эти дни углеводы разрешены, но не любые, а только полезные.

  • Крупы: геркулес, рис, гречка, пшенка, ячневая каша, перловая, кукурузная, булгур, полба и другие (кроме манки).
  • Картофель, макароны и хлеб: спагетти из твердых сортов пшеницы, ржаной и цельнозерновой хлеб.
  • Некрахмалистые овощи (полный список тут), несладкие фрукты, ягоды, зелень.
READ  Мангустин для похудения

В смешанные дни белковая и углеводная пища комбинируются в равных долях. Из жиров каждый день разрешается столовая ложка (суммарно в сутки) оливкового, льняного или подсолнечного масла (не для жарки, а в качестве заправки салатов или в чистом виде). Больше никакие жиры поступать не должны.

Голод — не панацея от лишнего веса

Что стоит за диетами и голодовками? Почему они не приносят пользы, а зачастую — вредят здоровью? И почему ненавистный вес не собирается покидать своего носителя, несмотря на героические усилия последнего?

Все дело в том, что организм получает свою энергию из вещества, называемого «гликоген». Гликоген — это «топливо» для человеческого тела, и поставляют его углеводы. Точнее, сложные углеводы. Содержание гликогена в мышцах и печени, обычно, 200-400 грамм у нетренированного человека, и 400 — 600 — у спортсменов. Его главное предназначение — задержка воды в организме. Когда человек голодает, организм начинает активно «съедать» гликоген. Своеобразная водная «дамба» разрушается, и вода покидает организм. Поэтому, тот самый вес, который так активно теряется при начальной стадии голодовки — вовсе не жир. Это вода.

Стрелка весов упорно отказывается «ползти» вниз. Почему так? Потому что, сжигание жира — процесс не простой, а сложный. Он состоит из трех ступеней, и первая носит название «липолиз». Его сущность заключается в том, что под действием определенных гормонов и жирной клетки, жирные кислоты попадают в кровь. Когда человек голодает, концентрация этих гормонов в его организме резко возрастает. И рецепторы жировых клеток просто теряют чувствительность к ним.

Возможно ли похудеть, вообще, раз все так непросто? Да, возможно. С помощью белково — углеводной диеты.

Польза белково углеводной диеты для похудения

Как уже говорилось, большинство диет основаны на ограничениях в потреблении продуктов. В итоге человек не получает полноценной пищи, что может привести рано или поздно к срыву или к проблемам со здоровьем. Поскольку без полноценного питания невозможна нормальная жизнедеятельность организма. Кроме того, подобных диет невозможно придерживаться долго, и в конце концов потерянный вес возвращается, порой даже больше, чем был раньше.

Белково углеводную диету для похудения придумал диетолог Джеймс Хатнер, на как наиболее щадящий вид диеты, которая не будет иметь серьезных последствий для здоровья. Белково углеводная диета представляет собой чередование разнообразного питания, в один день потребляется исключительно белковая пища, на второй день используются продукты богатые углеводами. 

Особенности белково углеводной диеты для похудения

  • Быстро сгорает жир
  • Укрепляется мышечная масса
  • Кожа не обвисает
  • Появляется тонус в мышцах
  • Стройность фигуры
  • Нет необходимости изнурять себя голодом
  • Сохраняется физическая и умственная активность

Также важно выбирать для рациона продукты с минимальной жирностью и минимальной калорийностью. Плюсы белково углеводной диеты для похудения

Плюсы белково углеводной диеты для похудения

  • Полноценное питание
  • Разнообразный рацион
  • Не дает чувства голода
  • Ненужно подсчитывать калории
  • Не мешает полноценному сну и нормальной жизнедеятельности
  • Не вызывает раздражительность и сонливость
  • Организм постепенно отвыкает от вредной и сладкой пищи
  • Можно составить индивидуальный рацион
  • Диета соблюдается легко
  • Исключен вред для здоровья
  • Содержит в себе много витаминов, белков и углеводов, необходимых для организма

Минусы диеты

  • Белковая пища не подходит тем, кто страдает серьезными формами ожирения
  • Диету необходимо совмещать с занятием спортом
  • Без физических упражнений она малоэффективна
  • Необходимо высчитывать свою суточную норму потребляемых белков и по ней составлять меню
  • Врачи не рекомендуют использовать диету пожилым людям и кому за 50
  • От употребления большого количества белка появляется неприятный запах изо рта и тошнота

Приступая к составлению меню белково углеводной диеты для похудения, следует учитывать, что первый день должен состоять из белковой и углеводной пищи. Второй день должен состоять из белковой пищи, а третий и четвертый из углеводной. Затем через каждые два дня чередовать белковые и углеводные продукты. 

Стоит отметить, что данная программа для похудения максимально эффективна для первого месяца. Именно в первый месяц вес будет значительно снижаться. Затем в последующие два месяца вес изменяется не так заметно. Четвертый месяц называют месяцем закрепления результата, когда, получается, достигнуть оптимального варианта веса, и он стоит на месте, больше не уменьшается, но и не добавляется.

Если есть желание сбросить еще несколько килограмм, то надо сделать перерыв на месяц, поскольку организм привыкает к данной пищи и результата нет. Поэтому необходимо дать ему отвыкнуть, например, включить в свой рацион больше фруктов и овощей. Но ни в коем случае не злоупотреблять сладкой, мучной и калорийной пищей. 

Не забывайте, что для достижения наибольшего эффекта для похудения, белково углеводную диету нужно чередовать с нормальным питанием. Например, два месяца придерживаться диеты, затем перейти на нормальное питание, потом снова начать диету.

Суть БУЧ диеты

В человеческом организме есть запасы энергии, другими словами – гликоген, который содержится в печени и различных мышцах. Человек, который не занимается спортом, может похвалиться запасами лишь в 300-400 грамм. А вот у спортсменов его гораздо больше (400-600 грамм).

При истощении запасов гликогена начинают истощаться жиры. Организм воспринимает голодание за стресс, и реагирует должным образом, начиная вырабатывать специальные гормоны – катехаломины, которые отвечают за распад жиров. Таким образом человек начинает худеть в объёме за счёт их потери. Однако это происходит непродолжительное время, что неудобно для людей, которые желают сделать этот процесс долгим.

Если человек голодает долгое время, то постепенно рецепторы жировой ткани теряют чувствительность к гормонам. И процесс худения начинает замедляться. Поэтому специалистами была создана диета, где жировые клетки смогут помогать организму постоянно, без замедления метаболизма. При этом человек будет получать дополнительные питательные вещества в виде углеводов.

Человеку необходимо следовать определенному алгоритму действий, чтобы получить нужный результат:

  1. Истощить запасы гликогена.
  2. Сжечь жиры.
  3. Загрузить в организм углеводы.
  4. Повторять постоянно эти действия.

Не стоит переживать, что в день загрузки углеводы пойдут в жиры. Эти полезные вещества будут пополнять гликогеновые запасы.

Вот схемы питания:

  • Вначале 2 белковых дня, где в первый день необходимо сжечь гликоген, а во второй – голодать. Затем 1 ещё один день углеводный;
  • После 2 белковых, 1 углеводный и 1 смешанный.

Для людей, занимающихся спортом, предусмотрена другая схема питания:

  • 3 белковых дня (2 из которых следует сжигать гликоген, а на 3 – голодать) и ещё 1 углеводный;
  • 4 белковых дня (3 из которых необходимо сжигать вещество, а на крайний – голодать) и 1 углеводный.
READ  Расстройство пищевого поведения. тест, основные симптомы и лечение

Меню

Предложенное белковое меню является примером. Его можно видоизменять с учетом разрешенных и запрещенных к употреблению продуктов.

Рыбу, субпродукты и все виды мяса готовятся одним из следующих способов:

  • на пару (наиболее сочными блюда получаются с использованием электрической пароварки, однако возможно использование металлического дуршлага и обычной кастрюли);
  • в духовом шкафу (целесообразно использование фольги для предотвращения сухости мяса; возможно добавлять различные овощи или лимон к рыбе);
  • путем варки.

Основные правила приготовления: 

  • Запрещается использование сахара даже в незначительных объемах. Применение соли следует минимизировать. Это связано с тем, что она тормозит выведение жидкости.
  • Все кисломолочные продукты должны быть исключительно обезжиренными. При их выборе предпочтение следует отдавать продуктам домашнего приготовления.
  • Крупы все отваривают на воде. Объем порции в расписанных ниже меню – 150 грамм. В случае приготовления овсянки возможно использование незначительного объема меда.
  • Котлеты готовятся из любого разрешенного вида мяса. Можно добавить лук, чеснок, яйцо. Блюдо доводится до состояния готовности на пару. От прожарки желательно отказаться в целом. Это касается и прочих блюд.
  • В качестве заправок для различных салатов используют сметану или растительные масла. Последние должны быть гарантированного качества, так как на полках супермаркетов достаточно часто встречается пальмовое масло. Включение последнего в рацион противопоказано.

На 7 дней

Подробное меню на неделю:

День Меню 
1 Завтрак: овсянка, морковь

Обед: две средние котлеты, салат

Полдник: йогурт

Ужин: рыба – 140 г

Завтрак: одно сваренное вкрутую яйцо, огурец, сок из цитрусовых

Обед:телятина – 120 г, помидор

Полдник: печеное яблоки

Ужин:салат, рис

Завтрак: две средние котлеты, гречка, чай

Обед:телятина – 120 г, салат

Полдник: зеленое яблоко

Ужин: горсть орехов

Завтрак: печень – 120 г, салат, чай 

Обед: суп из овощей – 220 г

Полдник:один апельсин

Ужин: филе курицы – 120 г, помидор

Завтрак: гречка, свежие овощи

Обед: рыба – 140 г

Ужин: отварные овощи – 200 г

Полдник: зеленое яблоко, омлет из двух яиц

Завтрак: рис, грейпфрут

Обед: суп из овощей – 220 г

Ужин: две средние котлеты

Полдник: йогурт

Завтрак: овсянка – 200 г, чай

Обед: телятина – 120 г, рис

Полдник: зеленое яблоко

Ужин: гречка, салат

На 14 дней

День Меню 
1 Завтрак: овсянка, сок из цитрусовых

Полдник: печеное яблоко

Обед: филе курицы – 120 г, гречка

Ужин: печень – 120 г, огурец

Завтрак: омлет из двух яиц, гречкаОбед: суп из овощей – 220 г

Полдник: грейпфрут, помидор

Ужин: две средние котлеты, рис

Завтрак: овсянка – 200 г

Обед: рыба – 120 г, рис

Полдник: морковь,апельсин

Ужин: телятина – 120 г, салат

Завтрак: овсянка – 200 г, чай

Обед: телятина – 120 г, рис

Полдник: омлет из двух яиц

Ужин: рыба – 140 г

Завтрак: гречка — 150 г, чай

Обед: рыба – 120 г, гречка

Полдник: горсть орехов, морковь

Ужин: отварные овощи – 200 г

Завтрак: рис, огурец

Обед: суп из овощей – 220 г

Полдник: горсть орехов,чай

Ужин: две средних котлеты, салат

Завтрак: овсянка — 200 г

Полдник: зеленое яблоко, кефир

Ужин: рыба – 120 г, гречка

Обед: суп из овощей – 220 г, огурец

Завтрак: гречка — 200 г, салат

Обед: рыба – 140 г

Полдник: печеное яблоко

Ужин: йогурт

Завтрак: овсянка — 200 г

Обед: две средние котлеты, помидор

Ужин: рыба – 140 г, рис

Полдник: морковь, кефир

10 Завтрак: одно сваренное вкрутую яйцо, огурец

Обед: рыба – 140 г, гречка

Полдник: рис, огурец

Ужин: печень – 120 г, салат

11 Завтрак: гречка, салат

Обед: телятина – 120 г, рис

Полдник: морковь

Ужин: рис и узвар

12 Завтрак: гречка

Ужин: рыба – 140 г, гречка

Обед: две средние котлеты, огурец

Полдник: йогурт, одно зеленое яблоко

13 Завтрак: омлет и грейпфрут

Ужин: рыба – 140 г

Обед: курица – 120 г, помидор

Полдник: йогурт

14 Завтрак: гречка, помидор

Обед: две средние котлеты, салат

Полдник: печеное яблоко

Ужин: рыба – 140 г

Рецепты блюд для соблюдения БУЧ

Простые и вкусные рецепты на каждый день, при соблюдении белково-углеводного питания.

Скраб для кишечника

Немного изменённый состав для БУЧ. Сначала покажется не совсем вкусным, но потом понравится. Легок в приготовлении.

  • овсянка 5 ст. л.;
  • вода столько же;
  • грецкие орехи 5 шт.

Заливаем овсянку водой, добавляем орехи. Кушаем. В оригинале идет мед, но на БУЧ он запрещен.

Запеченная рыба

Используйте фольгу для приготовления. Так рыба останется сочной и не потеряет вкусовые качества.

  • рыба целая, примерно 300-400 гр.;
  • чеснок — 2-3 зубчика;
  • специи.

Смотрите, осторожнее со специями. Лучше использовать их минимум, или отказаться.

  1. Моем, чистим рыбку.
  2. Обмазываем специями и чуть солью.
  3. Даем настояться около 1 часа.
  4. В брюшко и надрезы на спине добавляем резаный чеснок.
  5. Заворачиваем в фольгу.
  6. Ставим в духовку на 200⁰, на час.

Рыба получается диетическая, но нужно выбирать нежирные сорта.

Запеченная куриная грудка с овощами

Просто запеченная грудка сухая, поэтому нужно запекать с овощами. Они будут держать курочку под шубкой. Мясо получится нежным и сочным.

  • куриная грудка — 2 шт.;
  • овощи: баклажаны, кабачки, перец, тыква. Можно выбрать любые разрешенные;
  • Чеснок и специи по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Оставим курицу на ночь замоченной.
  2. С утра намажем специями.
  3. Выдавим чеснок и им тоже намажем курочку.
  4. В холодильник на 30-60 минут.
  5. Режем кубиками овощи, или на слайсы.
  6. На фольгу выкладываем овощи, сверху курицу, потом снова овощи.
  7. В духовку на 40-60 минут при температуре 180⁰.

Также можно приготовить курицу на пару. Просто фольгу положить в пароварку.

Говядина вареная

Мясо нужно выбирать качественное, тогда блюдо получится вкусным. Кусочки будут таять во рту.

  • говядина — 300 гр.;
  • зелень много и всякой;
  • специи.

Лучше обойтись без специй, а добавить только много зелени.

  1. Мясо нужно хорошенько промыть и срезать видимый жир.
  2. Заливаем мясо и даем закипеть.
  3. Снимаем пенку.
  4. Отправляем зелень в кастрюлю.
  5. Варим до полной готовности.
  6. При подаче добавляем зелень.

Мясо лучше сочетать с овощами и салатами.

Овощной суп

Рецепт простой, но в то же время получившийся суп будет очень вкусным. Рецепт не требует сложных действий.

  • капуста — 100 гр.;
  • картофель — 100 гр.;
  • морковь — 100 гр.;
  • лук — 1 средний;
  • зелень, специи.
READ  Отзывы на таблетки для похудения от малышевой

Это все нужно сварить, а потом размять в блендере до однородной каши. Сытный и диетический рецепт. Мясо можно добавить любое. Используйте нежирный бульон или воду для приготовления.

Все рецепты простые, потому что чем проще пища, тем она полезней. Пробуйте и наслаждайтесь вкусом.

Углеводная диета: меню на неделю

Человеку рекомендуется ознакомиться с разрешенным списком продуктов, чтобы можно было составить самостоятельный рацион. При углеводной диете для похудения разрабатывают меню на неделю, из которого можно взять примерные блюда на каждый день. Обязательно в течение дня пьют воду без газов.

Понедельник

  1. Завтрак. Каша из гречки, обезжиренный творог, черный чай без сахара.
  2. Второй завтрак. Кефир с низкой жирностью, хлебцы.
  3. Обед. Рыба на пару, тушеные овощи (фасоль, цукини).
  4. Полдник. Ряженка или натуральный йогурт.
  5. Ужин. Куриная грудка на гриле, тушеная капуста, компот из сухофруктов без сахара.

Вторник

  1. Завтрак. Овсяная каша, небольшое количество грецких орехов, отварное яйцо, несладкий чай.
  2. Второй завтрак. Обезжиренный йогурт, зеленое яблоко, киви.
  3. Обед. Суп из куриного филе. Овощной салат из капусты, бобовых, заправленный оливковым маслом. Компот из сухофруктов.
  4. Полдник. Ряженка, рисовый пудинг.
  5. Ужин. Отварной рис с добавлением зеленых овощей, филе индейки. Чай.

Среда

  1. Завтрак. Обезжиренный творог со сметаной. Зеленое яблоко. Чай и курага.
  2. Второй завтрак. Какао, киви.
  3. Обед. Спагетти с грибами. Стакан простокваши. Хлебцы.
  4. Полдник. Фруктовое желе, чай.
  5. Ужин. Тушеный кролик, овощи. Кисель из сухофруктов.

Четверг

  1. Завтрак. Натуральный йогурт без добавок, фруктовый чай, киви.
  2. Второй завтрак. Гречневая каша, творог с ягодами. Вода.
  3. Обед. Тушеная капуста с добавлением кусочков курицы. Грейпфрут, чай.
  4. Полдник. Тост с мясом, листом салата, чай.
  5. Ужин. Стейк из рыбы с добавлением капусты.

Пятница

  1. Завтрак. Стакан кефира, овсяная каша, кисель.
  2. Второй завтрак. Творог с ягодами, чай.
  3. Обед. Постные щи, овощной салат, обезжиренный йогурт.
  4. Полдник. Фруктовый салат, чай.
  5. Ужин. Фаршированный болгарский перец, фруктовый кисель.

Суббота

  1. Завтрак. Стакан свежевыжатого сока, тост с арахисовым маслом. Зеленый чай.
  2. Второй завтрак. Крупная груша, хлебцы, чай.
  3. Обед. Овощной суп, салат из огурцов, петрушки, укропа. Фруктовый чай.
  4. Полдник. Кефир, яблоко, груша.
  5. Ужин. Рыба на пару, пекинская капуста. Зеленый чай.

Воскресенье

  1. Завтрак. Свежевыжатый сок, гречневая каша, яблоко.
  2. Второй завтрак. Тост с кусочком индейки и листом салата. Зеленый чай.
  3. Обед. Постный борщ. Отварная грудка индейки, яблоко. Кисель.
  4. Полдник. Отварное яйцо, сыр с низким процентом жира. Зеленый чай.
  5. Ужин. Фаршированные перцы, салат из пекинской капусты, кисель.

Худеем с помощью белково-углеводного чередования

Всем известно, что строгие диеты, имеющие большие ограничения способны спровоцировать неприятные последствия в виде плохого самочувствия, перепадов настроения и даже эффекта плато, когда при тех же усилиях похудение замедляется.

Поэтому так важно выбирать методы для сброса веса, которые не только будут эффективны, но и позволят сохранять хорошее самочувствие на протяжении всего периода похудения. К таковым можно отнести и БУЧ – белково-углеводное чередование

Суть белково-углеводной диеты

Прежде чем приступать к белково-углеводному чередованию, важно понимать какие процессы он запускает в организме. Основная идея состоит в том, чтобы лишив углеводов на некоторый период времени заставить организм использовать жировые запасы в качестве энергии

Однако длительное отсутствие углеводистой составляющей в рационе приводит к тому, что процессы похудения начинают замедляться.

Чтобы исключить такой поворот на 3 или 4 день (индивидуально) вводится высокоуглеводный день. Такая схема позволяет обмануть организм.

Он начинает использовать поступающую энергию в накопление запасов гликогена в печени и мышцах, при этом продолжая «топить жир».

Краткосрочного введения углеводов достаточно, чтобы насытить организм питательными веществами и снова перейти на питание белком, не боясь, что организм замедлит похудение.

Схема диеты

Надо понимать, что не существует универсального порядка построения дней в этой диете. Все зависит от того, насколько хорошо реагирует организм на предложенный вариант питания и отклик по самочувствуию. Однако можно отметить примерную схему:

  1. повышенное количество белка в рационе;
  2. резкое увеличение углеводов путем сокращения белка;
  3. выход, оптимальное соотношение белка и углеводов (за основу можно взять соотношение бжу 30/20/50);
  4. повторение.

В углеводный день и после возможно незначительное увеличение веса в большую сторону, поскольку углеводы задерживают воду в организме

Например, первые два дня делаем высокобелковыми, на третий день резко снижаем количество белка в рационе и увеличиваем углеводы, четвертый день – усредненный. Схема может быть так же 3/2/1 или 3/1/1.

Продукты в диете и рекомендации

  • Чтобы ответить на вопрос, как планируется белково-углеводня диета для похудения, меню на каждый день станет наиболее исчерпывающим ответом.
  • Примерное меню на круг может выглядеть следующим образом:
  • 1 день – белковый.

  • Завтрак – омлет
  • Первый перекус – творог
  • Обед – нежирное мясо, курица, рыба на пару или отварные + овощи, преимущественно зеленые
  • Второй перекус – яичница с одним желтком
  • Ужин – кефир, ряженка.

2 день – белковый, продукты те же.

3 день – высокоуглеводный.

  • Завтрак – овсянка либо несладкие мюсли с медом или фруктами
  • Первый перекус — фрукт
  • Обед – гречка, макароны, рис, любая отварная крупа, масло допускается. Цельнозерновой хлеб, овощи.
  • Второй перекус – фрукт
  • Ужин – яйцо+овощи, либо куриная грудка+овощи.

4 день – усредненный

  • Завтрак – каша из овсянки на молоке, фрукт.
  • Первый перекус – творог с фруктами.
  • Обед – нежирные сорта мяса, курица, рыба с крупой (гречка, рис), овощной салат
  • Второй перекус – фрукт
  • Ужин – яичница с овощами, либо отварная грудка с овощами.

Всегда пейте много чистой простой воды без добавок, она способствует снижению аппетита и помогает организму легче справляться с пищеварительными процессами

Это примерное меню позволяющее понять суть. Белковые продукты можно заменять или чередовать

Важно употреблять во все дни много овощей и зелени, поскольку она содержит клетчатку, без которой могут возникнуть трудности с пищеварением

Что важно знать, чтобы диета стала эффективной

Главное прислушиваться к организму и понимать, если вес не уходит или появились какие-то неприятные ощущения, то питание необходимо скорректировать. Не превышать свой допустимый суточный калораж.

Даже при строгом соблюдении диеты если вы превышаете калорийность рациона, допустимого для вашего организма усилия будут напрасными.

Планируя рацион, не снижайте количество жира до минимальных значений, он необходим для всех тканей нашего тела.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: