Белковая диета на неделю: минус 6 кг за 7 дней

Разрешенные продукты для белковой диеты

Основной продукт по количеству белка, мясо животных и птиц. Предпочтение отдавать белому мясу птицы, при 40гр. белка на 170 гр. продукта, в нем содержится всего 3гр. жира и ни 1 гр. углеводов.

При применении в меню яиц, лучше использовать только белок. Мясо кролика немного уступает по содержанию белка и жира куриному мясу. На следующей ступени по количеству белка и жира стоит говядина. Свинина в рецепте блюд диетологами запрещена, жирность мясной свинины может достигать до 35%

Рыба тоже не обделена природой белком. Лучше остановить свой выбор на нежирных сортах рыбы, как судак, щука, окунь, но если в рецепте блюда будет присутствовать жирная рыба, как скумбрия или осенняя мойва, не стоит отодвигать тарелку.

Рыбий жир Омега 3, организмом человека не вырабатывается, но при диете он окажет организму неоценимую помощь.

Не стоит пренебрегать и морепродуктами, мясо кальмара и креветок не лишены белка.

При консервации белки не разрушаются, и диетологи разрешают разнообразить меню натуральными рыбными консервами и консервированной рыбой в томате.

Без овощей не обходится ни одна диета. Содержание белка в фасоли, горохе, не превышает 23 гр., в брюссельской капусте, брокколи, и того меньше. Наличие в составе овощей клетчатка нормализует работу ЖКТ, что способствует потере веса. Соя содержит до 50% белка, что делает продукт незаменимым в белковом рационе.

Орехи употреблять умерено, содержание жира высокое, что не способствует сброса веса.

Творог желательно употреблять с наименьшим содержания жира. Сыр не более 25%. а молоко, йогурт, кефир, простокваша, и ряженка не более 1,5%.

Диетологи не запрещают употреблять грибы. Белки и углеводы в составе грибов почти в равных долях, но грибы усваиваются медленно, что дает долгое чувство насыщения.

Мучные изделия и крупа допускаются для минимального насыщения организма углеводом. Разрешается гречневая, перловая или овсяная каша не более 100 гр. в день и 30-40 гр. (половинка) диетического хлеба.

По количество продуктов разрешенных в белковой диете, при составлении меню на 7 дней, 14 или на месяц организм получит все нужные вещества. Из всех диет, как считают специалисты диетологи, белковая диета считается самой оптимальной по отношению потере веса без вреда для здоровья.

Плюсы и минусы белковой диеты

Богатая белками витаминная диета в комплексе с физическими нагрузками расщепляет жир и помогает нарастить мышечную массу. Она подходит для бодибилдеров, тяжелоатлетов. Реже ею могут пользоваться женщины, пожилые люди.

В завершение темы еще раз сравним плюсы и минусы белковой диеты:

Достоинства диеты

  1. Быстрое снижение веса.
  2. Сохранение мышечной массы.
  3. Нет нестерпимого чувства голода.
  4. Обретение рельефа тела.
  5. Долгое сохранение достигнутого результата.
  6. Разнообразие в питании.
  7. Множество вариантов по продолжительности времени, сколько можно сидеть на белковой диете.

Недостатки диеты

  1. Ухудшение настроения, внимания, концентрации.
  2. Ограничения по многим заболеваниям.
  3. Развитие авитаминоза.
  4. Противопоказания для подростков, пожилых, беременных.
  5. Можно применять не чаще чем через полгода.
  6. Сонливость, утомляемость.
  7. Постоянный контроль специалиста-диетолога.

Если больше не осталось сомнений и вопросов, и у вас не имеются противопоказания, можете начать худеть при помощи белковой диеты. Помните, что похудение на протеине очень востребовано среди мужчин бодибилдеров и женщин фотомоделей, сделайте и вы первый шаг к стройности, красоте и уверенности в себе.

6 Рецепты

Блюда из меню белковой диеты довольно просты для приготовления домашних условиях:

Блюдо Необходимые ингредиенты Этапы приготовления
Белковый омлет
  • 5 яиц;
  • 150 мл молока;
  • зелень
  1. 1. Отделить беки от желтков, взбить белки до пиков.
  2. 2. Влить молоко в смесь, продолжить взбивать.
  3. 3. Выпекать омлет в духовке в течение 7 минут.
  4. 4. Украсить блюдо зеленью.

Такой омлет можно готовить в мультиварке, микроволновой печи или в полиэтиленовом пакете. В последнем случае он будет особенно нежным — смесь для омлета помещают в пакет, завязывают и варят в кипящей воде 5 минут

Шоколадный Брауни
  • 3 яйца;
  • 90 г сухого обезжиренного молока;
  • 40 г кукурузного крахмала;
  • 20 г какао;
  • 100 г нежирного мягкого творога;
  • сахарозаменитель
  1. 1. Взбить яйца в густую пену.
  2. 2. Добавить к яйцам сухие компоненты, после — творог. Хорошо перемешать.
  3. 3. Выпекать в силиконовой форме 15-20 минут в хорошо разогретой духовке
Сырники
  • 300 г нежирного творога;
  • яйцо;
  • 30 г кукурузного крахмала или кокосовой муки;
  • подсластитель
  1. 1. Взбить творог с подсластителем блендером до однородности.
  2. 2. Добавить яйцо и крахмал или кокосовую муку, хорошо перемешать.
  3. 3. Сформировать сырники, выпекать их в духовке 15 минут
Полосатый кекс
  • 3 яйца;
  • 90 г сухого обезжиренного молока;
  • 50 г кукурузного крахмала;
  • 30 г какао;
  • сахарозаменитель
  1. 1. Отделить белки от желтков, взбить белки до пиков.
  2. 2. В отдельной посудине смешать сухое обезжиренное молоко и крахмал, добавить к белкам.
  3. 3. К смеси добавить желтки.
  4. 4. Полученную массу разделить на 2 части, в одну из них всыпать какао.
  5. 5. В силиконовую форму по очереди выкладывать столовую ложку светлого, затем шоколадного теста.
  6. 6. Выпекать кекс 20 минут в хорошо разогретой духовке
Курица в кефире
  • 300 г мяса курицы;
  • 50 г лука;
  • зелень;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 100 мл кефира
  1. 1. Порезать мясо и лук кубиками.
  2. 2. Сложить курицу и лук в форму для выпекания в произвольном порядке.
  3. 3. Залить смесь кефиром, выпекать в духовке 20 минут.
  4. 4. Украсить зеленью
Куриная пицца без теста
  • 400 г куриного фарша;
  • 40 г овсяных отрубей;
  • яйцо;
  • помидор;
  • болгарский перец;
  • 50 г нежирного сыра;
  • зелень
  1. 1. Смешать фарш с отрубями, яйцом.
  2. 2. Помидор и перец порезать, сыр натереть на терку.
  3. 3. Выложить мясную массу в фору для выпекания, посыпать сыром и овощами.
  4. 4. Запекать в духовке 15 минут, украсить зеленью.
Котлеты с сырной начинкой
  • 500 г фарша индейки;
  • яйцо;
  • 40 г мягкого нежирного творога;
  • 60 г овсяных отрубей;
  • 100 г сыра с минимальной жирностью;
  • 1 луковица;
  • соль;
  • 15 мл оливкового масла
  1. 1. Мелко порубить лук, добавить к фаршу, посолить.
  2. 2. Сыр порезать квадратиками.
  3. 3. Сформировать из фарша котлетки, в каждую из них положить по кусочку сыра.
  4. 4. Выпекать в духовке с добавлением оливкового масла 15 минут
Рыбный суп
  • 200 г семги;
  • 50 г лука;
  • 50 г моркови;
  • 50 г болгарского перца;
  • 50 г стручковой фасоли;
  • зелень
  1. 1. Овощи и рыбу порезать кубиками.
  2. 2. Варить в слегка подсоленной воде 20 минут.
  3. 4. Украсить зеленью
Телячий стейк
  • 300 г телячьего отрезка;
  • смесь сухих трав;
  • соль, перец;
  • зелень;
  • пол-лимона — по желанию
  1. 1. Хорошо разогреть сковородку для гриля или антипригарное покрытие.
  2. 2. Положить мясо на сковороду, готовить по 3-5 минут с каждой стороны, в зависимости от желаемой степени прожарки.
  3. 3. Посолить, заправить травами и зеленью, по желанию — лимонным соком
Куриный суп с яйцом и зеленью
  • 200 г куриной грудки;
  • отварное яйцо;
  • 50 г лука;
  • зелень
  1. 1. Порезать куриную грудку ломтиками, лук кубиками.
  2. 2. Варить лук с мясом 25 минут.
  3. 3. Яйцо почистить, разрезать пополам.
  4. 4. Положить в суп половинки яйца, посыпать мелко рубленной зеленью
Белковый салат из кальмара и яйца
  • 200 г тушки кальмара;
  • 2 вареных вкрутую яйца;
  • 40 мл нежирной сметаны или йогурта;
  • соль
  1. 1. Кальмары порезать соломкой, отварить в течение 8 минут в подсоленной воде.
  2. 2. Яйца порезать соломкой, смешать с кальмарами.
  3. 3. Посолить салат, заправить йогуртом или сметаной
Широтаки с морепродуктами
  • 200 г лапши широтаки;
  • 200 г смеси морепродуктов;
  • 50 г шпината
  1. 1. Отварить лапшу в кипящей воде 3 минуты.
  2. 2. Порезать морепродукты и шпинат, протушить 10 минут.
  3. 3. Смешать лапшу с морепродуктами и шпинатом
Кефирный жиросжигающий напиток
  • 200 мл кефира;
  • 5 г корицы;
  • подсластитель
Взбить блендером все компоненты
READ  Как похудеть с помощью лимона - рецепты жиросжигающих напитков и меню лимонной диеты

Рецепты блюд

p, 11,>

Не знаете, как правильно подготовить то или иное блюдо, чтобы оно наверное подходило для диеты на протеиновой основе, и ищете меню на 7 дней с рецептами? Рассмотрим довольно востребованные.

p, 12,>

Снова-таки тут не запрещается чуть-чуть проводить эксперименты и подстраивать рецепты под себя. К примеру, нестандартные специи в них не обязательны, а блендер можно оставить в стороне.

p, 13,>

Рыба на пару

100 гр рыбного филе;
20 гр моркови;
100 гр цветной капусты;
60 гр кабачков;
80 мл нежирного молока;
1 белок.

p, 15,>

  1. Вымыть филе и положить в ёмкость. То же самое сделать с овощами. Залить молоком.
  2. Вливаем в чашу пароварки или мультиварки кипяток, ложим туда рыбу. Готовим 15 минут.
  3. Взбить до пенки белок, залить приготовленное блюдо.

Считается, что наиболее эффективная протеиновая диета на 7 дней та, в которой много рыбы, но она обязана быть конкретных сортов. Оптимальным вариантом для неё станут минтай, щука, карась, судак, треска, камбала, пикша. Естественно, поджаривать нельзя, так как это опасно потреблением жиров. А в отварном виде эти блюда заманивают далеко не всех. Благодаря этому лучше включать в меню рыбу на пару.

p, 16,1,0,0,0 —>

Суп со шпинатом

2 вареных яйца;
400 гр грудки курицы, но в первую очередь без кожи;
400 гр шпината;
100 мл нежирного молока.

p, 18,>

  1. Резать грудку куриную.
  2. Залить мясо водой, отварить.
  3. Вытянуть курицу из бульона.
  4. Опустить в кипящую воду шпинат, отварить.
  5. Прибавить в бульон мясо, молоко, соль.
  6. Все размельчить при помощи блендера.

Какой бы пример диеты на протеиновой основе на 7 дней вы для себя ни взяли, в первую очередь внимание свое обратите на то, есть ли в нём супы. Желудку в первую очередь необходимы первые блюда в горячем (или тёплом) виде на обед на протяжении этой недели, чтобы в качестве нежелательного эффекта не получить кишечные расстройства

p, 19,>

Когда будете отбирать понравившиеся вам рецепты на 7 дней, внимание свое обратите на то, что большинство супов подготавливаются с участием молока — одного из главных источников белка. p, 20,>

p, 20,>

Салат со спаржей

400 гр спаржи;
15 гр кедровых орехов;
15 мл йогурта;
орегано и базилик по вкусу;
1 свежий огурец средних размеров;
400 гр заблаговременно сваренной грудки курицы.

READ  Гречка с молоком для похудения

p, 22,>

  1. Обёрнутую фольгой спаржу запечь в духовке (ориентировочная температура 200°С).
  2. Орехи, специи, йогурт размельчить при помощи блендера до равномерной массы.
  3. Натереть огурчики на тёрке.
  4. Все компоненты перемешать.

В меню диеты на протеиновой основе для похудания на 7 дней необходимо обязательно включать салаты, которые обогащают организм витаминами. Без них может начаться истощение. В рационе непременно должны быть капуста, огурчики, кабачки, помидоры, зелёный горошек, свёкла, болгарский перец, морковь, фасоль.

p, 23,>

p, 24,0,0,1,0 —>

Если вы серьезно желаете привести в порядок собственную фигуру собственно именно так, намного полезнее сделать меню для каждого дня одновременно с диетологом. Только он может правильно подсчитать питательность каждого блюда, чтобы вы смогли сбросить вес на необходимое кол-во килограммов. Если даже вы лично определяете свой рацион на 7 дней в рамках диеты на протеиновой основе, неплохо бы, чтобы мастер все равно заранее его проглядел и утвердил.

p, 25,>

С миру — по нитке. Самые знаменитые на данное время диеты — Дюкана и Аткинса — относятся к протеиновым.

>

p, 27,>

Эффективные белковые диеты для похудения: рецепты напитков

Рацион питания при подобных диетах достаточно разнообразен. Одним из способов перекуса или вполне самостоятельным блюдом могут стать белковые или протеиновые коктейли. Принято считать, что такое дополнение предназначено исключительно для спортсменов. Причем приобретать коктейли необходимо исключительно в магазине. Это далеко не так.

Если вы придерживаетесь белковой диеты, самый эффективный коктейль можно приготовить в домашних условиях. Основой для него могут стать:

  • негазированная минеральная вода;
  • натуральный несладкий йогурт;
  • кефир или молоко минимальной жирности;
  • натуральный несладкий сок.

Протеиновую основу могут составить перепелиные яйца или творог с минимальной жирностью. Также в коктейль стоит добавить зелень или несладкие ягоды. Они придадут напитку свежий вкус и добавят витаминов.

Помните! Мед и сахар никогда не используются в белковых диетах для похудения. Эффективные рецепты недорогих протеиновых напитков могут быть такими:

  1. «Энергетик». Вам понадобится 150 мл нежирного молока, 1 куриное яйцо, по 10 граммов мяты и свежего молотого кофе.
  2. «Ванилька». Состав: 150 мл молока, 100 г обезжиренного творога, 2 капли экстракта ванили или порошок (ванильный) на кончике ножа.
  3. «Фермерский». Возьмите 2 куриных яйца, 250 мл молока, кефира или маложирного йогурта, по 1/2 пучка укропа и петрушки.

Готовить напитки очень просто. Достаточно все ингредиенты положить в чашу блендера и тщательно взбить на высокой скорости. Отзывы о белковых диетах для быстрого похудения позволяют утверждать, что подобное разнообразие привычного меню не только способствует уменьшению веса, но и позволяет моментально «затоптать» разыгравшийся аппетит.

Противопоказания к белковой диете

Сбалансированной эту систему питания назвать сложно, поэтому как бы вам не нравился результат, постарайтесь не увлекаться и не превышать 21 день, а лучше придерживаться 14 дневного курса. Белок это тяжелая пища для организма, поэтому есть ряд противопоказаний, с которыми стоит ознакомиться.

Нельзя применять диету:

если наблюдается аллергическая реакция на белок;
категорически запрещено в период беременности и лактации;
при ожирении 3 и 4 степени;
с осторожностью в пожилом возрасте;
при сахарном диабете всех типов;
при обострении хронических заболеваний внутренних органов.

Польза белковой диеты

Белок участвует в строительстве клеток, синтезе гормонов и ферментов, с помощью которых организм усваивает из пищи углеводы, жиры, витамины, минералы.

Раньше считалось, что с возрастом потребность в протеинах снижается. В действительности белок также необходим пожилым.

Ферменты желудочного сока и поджелудочной железы расщепляют белковую пищу на аминокислоты, из которых организм строит собственные ткани.

Метионин, триптофан, изолейцин, лейцин, лизин, валин, треонин, фенилаланин – незаменимые аминокислоты, должны поступать с пищей. Остальные 12 разновидностей организм синтезирует.

Белковая диета уменьшает жировые отложения – причину атеросклероза, заболеваний печени и почек.

Быстрому похудению на белковой диете способствует аминокислота метионин – источник холина, который способствует жировому обмену в печени, защищает ее клетки от повреждений. Им богаты яичный желток, мозг, сердечная мышца, печень, почки.

Белковая диета предупреждает снижение полового влечения, поддерживает оптимальное функционирование мужских желез. Входящая в меню аминокислота аргинин усиливает сперматогенез. Ее много в куриных яйцах, арахисе.

Минусы и плюсы

Отзывы о белковых диетах для быстрого похудения можно встретить как положительные, так и отрицательные. Это говорит о том, что идеального ничего не существует. Все имеет недостатки, но сначала о хорошем. Самая эффективная белковая диета для похудения имеет такие плюсы:

  • Невероятно быстрая потеря веса. Придерживаясь питания, можно утратить до 7 – 10 кг за 2-3 недели.
  • Длительный эффект. Меню, которого следует держаться в эти дни, позволяет загрузить организм необходимыми аминокислотами. При этом питание исключает избыточное поступление жиров и углеводов. Таким образом организм не ощущает стресса и по окончании диеты не начинает делать запасы на случай внеплановой голодовки. Если худеющий не станет набрасываться на пирожные и бутерброды с колбасой, а станет и в дальнейшем соблюдать принципы правильного питания, шанс того, что ненавистные килограммы не вернутся, повышается многократно.
  • Разнообразное питание. Если вспомнить, что входит в белковую диету для похудения, можно понять, что придерживаться такого рациона несложно. Меню можно разнообразить каждый день и есть только те продукты, которые нравятся. Нет надобности неделями сидеть на одной гречке или жевать капустный лист 3 дня подряд. Протеиновое питание предполагает огромный выбор блюд.
READ  Что такое висцеральное ожирение и какой прогноз на жизнь?

Не стоит забывать, что любая, даже самая эффективная белковая диета для похудения не лишена недостатков. К примеру, таких:

  • Снижение уровня полезных микроэлементов и витаминов. Избыток белка может провоцировать понижение уровня кальция. В результате страдают волосы, ногти, зубы и костные ткани человека. Чтобы минимизировать подобное влияние стоит употреблять как можно больше творога (нежирного), а также чаще вводить в рацион маложирные сорта твердого сыра. Можно также принимать аптечные комплексы витаминов и микроэлементов.
  • Обезвоживание и усиленная нагрузка на почки. Белковый рацион достаточно сильно влияет почки. Им приходится работать активнее, в результате этого из организма худеющего выводится повышенное количество жидкости. Чтобы не допустить обезвоживания необходимо тщательно соблюдать питьевой режим (минимум 1,5-2 л чистой воды в день). Это позволит улучшить состояние кожи, избежать повышенной утомляемости, устранить вероятные головные боли.

Подробное меню на 7 дней

Рацион питания необходимо продумать таким образом, чтобы его суточная калорийность не превышала 1000 ккал. Компоновать продукты в меню разрешается по своему усмотрению и вкусу.

Существует два варианта этой диеты.

Первый вариант (жёсткий)

Более результативен, но и соблюдать его сложнее. В его меню – исключительно белковая пища.

Вот примеры питания нескольких дней этого варианта белковой диеты.

Пример первый

  • завтрак: чай и кусочек нежирного сыра;
  • обед: суп с куриными фрикадельками и стакан чая;
  • ужин: стакан 1% кефира и 200 г. запечённой в фольге рыбы.

Суп с куриными фрикадельками

Пример второй

  • завтрак: чай и 200 г. нежирного творожка;
  • обед: чай и кусок свинины, запечённой с сыром в фольге;
  • ужин: кефир и морепродукты (200 г.).

Пример третий

  • завтрак: несладкий кофе и два яйца;
  • обед: чай и 300 г. куриных потрохов, тушёных в 1% кефире;
  • ужин: стакан кефира и кусок любого отварного мяса (например, баранины, говядины).

Второй вариант

Является более «здоровым», так как в ежедневный рацион добавляются одно яблоко или грейпфрут, небольшая порция овощного салата, а также гречка или рис. Разумеется, результат похудения на этом варианте диеты менее впечатляющий, чем на «жёстком».

Вот примерное меню на каждый день. Его можно менять, не нарушая принципов диеты.

1  день

Начинаем диету со стакана нежирного кефира. На второй завтрак разрешено съесть 200 г. рисовой каши.

Обед – это 150 г. варёной говядины.

В полдник и ужин разрешен овощной салат (по 200 г.). Перед сном можно выпить 200 г. яблочного сока.

2 день

После пробуждения выпиваем чашку чая или кофе без молока и подсластителей. Завтрак – несколько столовых ложек обезжиренного творога.

Свежие записи
Можно ли дарить зеркало: как защититься от плохих приметСтало известно о влиянии вышек сотовой связи на здоровье человекаМожно ли есть бананы, купленные в России?

На обед можно съесть небольшой кусочек отварной курицы и овощной салат, заправленный соком лимона.

Полдник – 10 столовых ложек риса и половина зелёного яблока. На ужин можно побаловать себя салатом из помидоров. 200 г. томатного сока полагаются перед сном.

3 день

Третий день диеты вновь начинается с чашки чая или кофе. Кусочек отварной говядины – это второй завтрак.

Несколько ложек отварного риса и рыба – полноценный обед.

На полдник разрешается съесть половину яблока. Ужин – 250 г. салата из зелёного горошка, капусты и лука. Стакан яблочного сока можно выпить на ночь.

4 день

Кофе или чаем начинаем новый день. Второй приём пищи – это кусочек отварной говядины или куриного мяса.

На обед готовим овощной суп. К нему полагается кусочек ржаного хлеба.

10 столовых ложек отварного риса – полдник. Ужинаем овощным салатиком и кусочком любого отварного мяса. 200 г. яблочного сока заканчиваем этот день.

5 день

Первый приём пищи — это сухарик и стакан 1% кефира. Второй завтрак состоит из морковного салата.

Обед вкусный: кусочек рыбы и две отварных картофелины.

Полдник – салатик из овощей с оливковым маслом. На ужин можно съесть кусок отварной баранины.

Стакан кефира или чая – это заключительный в этот день приём пищи.

6 день

Чай или кофе – это уже традиционное начало дня. Завтрак – яйцо и два сухарика.

Обедаем несколькими ложками риса и куском отварного мяса.

Два киви или несладкое яблоко – полдник. Ужинаем рисом с рыбкой. Стакан апельсинового сока завершают день.

7 день

Последний день диеты начинаем кофе или чаем. А на второй завтрак можно съесть кусок хлеба с сосиской.

Обед – отварной рис и овощной салат.

На полдник кушаем салат из зелёного горошка и свежей капусты, а на ужин – любое отварное мясо. Стакан чая или 1% кефира заканчивают диету.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: