Белковая диета для похудения — меню с рецептами на 2 недели + отзывы

Преимущества и недостатки

Многие диетологи считают явными преимуществами следующие пункты:

  • Ощущение голода практически не мучает.
  • Можно не брать под сильный контроль количество принимаемой пищи.
  • Белковая диета влияет на сброс жиров, а не на мышечную массу.
  • Если вы занимаетесь спортом, то представленная диета идеально подходит вам.

Белковые диеты для быстрого похудения имеют не много минусов, но некоторые пункты становятся запретом для многих людей. Среди недостатков выделяют следующее:

Возраст худеющего человека должен быть не более 40 лет. При этом вы не должны иметь болезни хронического характера.
Диетологи советуют не сидеть на ней больше 14 дней. Если вы имеете здоровый организм, то срок растягивается до 1 месяца

Это связано с тем, что белковая диета оказывает пагубное влияние на почки и печень.
Употребляя одну белковую еду, вы рискуете получить дефицит многих При злоупотреблении белковыми продуктами, недостатке углеводов и дефиците многих важных витаминов и микроэлементов могут пострадать волосы и кожа, появится быстрая утомляемость и раздражительность, снизятся работоспособность и внимание.
Потребление большого количества животных жиров приводит к повышению уровня холестерина.
Избыток белка повышает свертываемость крови, что увеличивает риск образования тромбов.
Многие соблюдающие белковую диету жалуются на появление неприятного запаха изо рта.
Из-за недостатка в рационе клетчатки могут возникнуть запоры.

Разрешенные продукты в меню

  • Субпродукты;
  • Молочные продукты с низким процентом жирности;
  • Яичный белок;
  • Крупы;
  • Чай и кофе без сахара;
  • Хлеб из цельнозерновой муки;
  • Минеральная вода без газа.

Все остальные продукты запрещены. Особенно это качается консервов, полуфабрикатов, кондитерских изделий, выпечки, белого хлеба, сахара и сахарозаменителей, магазинных соков и нектаров, газированной воды и напитков, овощей, содержащих сахара и крахмал.

Еду лучше готовить на пару или запекать в духовке. Запрещены жирные соусы и растительное масло. Для улучшения вкуса добавляйте лимонный сок, специи и травы, бальзамический уксус.

Примерное меню

Используя разрешенные продукты для белковой диеты в 5 дней для похудения, можно совсем не голодать. Главное — иметь желание сбросить лишний вес, готовить только самостоятельно.

Откажитесь от фастфуда, походов в кафе, бульонных кубиков, хоть и на время диеты. Не нужно думать, что во время похудения, как в строгий пост, нужно есть мышиными дозами и только пресные продукты. Попробуем доказать, что пятидневная белковая диета — интересная, вкусная, разнообразная методика!

Понедельник

  1. Чтобы сразу стало интереснее соблюдать диету, предлагаем позавтракать так: вареное яйцо, кусок ржаного хлеба, смазанный маслом и рыбной икрой, эспрессо или зеленый чай. Такой завтрак снабдит энергией на весь день!
  2. Через пару-тройку часов после основного завтрака нужен перекус. Съешьте яблоко или помидор.
  3. На обед предлагаем обойтись без углеводов, так как они были на завтрак. Приготовьте куриную грудку на пару, съешьте ее вприкуску с листовым салатом. Выпейте стакан отвара шиповника.
  4. На полдник можно полакомиться несладким, обезжиренным творожком.
  5. К ужину приготовьте рыбу-гриль, потушите или запеките кабачок. Выпейте фруктовый сок из яблока, апельсина, ягод.
  6. Чтобы слаще спалось, нужно за пару часов до сна немного подкрепиться. В идеале скушать яблочко, но разрешен и кефир — с минимальным процентом жира — один стакан.

Вторник

  1. На завтрак приготовьте омлет из двух яиц и молока, выпейте черный кофе.
  2. Второй завтрак — грейпфрут или кусок ананаса.
  3. Обед: томатный суп (состав: 2 помидора, мясной бульон, лук, 50 грамм риса, 50 грамм гречки, немного растительного масла для обжарки лука, половинка болгарского перца), приправьте обезжиренной сметаной. Более ничего не нужно, все сытно, жидкости достаточно.
  4. Полдник — стакан отвара шиповника.
  5. Ужин — паровая рыба с лимонным соком, зеленый чай.
  6. Второй ужин — стакан обезжиренного йогурта.

Среда

  1. На завтрак молочная каша пшенная, чай черный с ложкой сахара или меда.
  2. Второй завтрак — творог обезжиренный.
  3. Обед: спагетти «Болоньезе» (не более 100 грамм спагетти, фарша с томатным бульоном — 100-150 грамм), фруктовый сок.
  4. Полдник — ряженка.
  5. Ужин — овощной салат (помидор, редис, листовой салат, болгарский перец, зелень, все приправлено небольшим количеством домашнего майонеза). Что касается майонеза, то это жиры растительные, но не углеводы, его можно есть даже при «Кремлевской» диете, где углеводы крайне запрещены. Ромашковый отвар.
  6. Второй ужин — апельсин.

Четверг

  1. На завтрак приготовьте отварную гречку, съешьте одно яйцо всмятку, выпейте отвар шиповника.
  2. Второй завтрак — кефир.
  3. Обед: 100 грамм картофельного пюре, куриная грудка на гриле, зеленый чай.
  4. Полдник — помидор.
  5. Запеченная рыба, салат из капусты и четвертинки моркови, припраить нужно ложкой растительного масла с лимонным соком.
  6. Второй ужин — стакан кефира и один крекер.

Пятница

  1. Завтрак: омлет, черный кофе.
  2. Второй завтрак — творог.
  3. Обед: щи на мясном бульоне без картошки, кусок ржаного или цельнозернового хлеба.
  4. Полдник — томатный сок.
  5. Ужин: говядина-гриль под соусом из йогурта, салат (помидор, редис, листовой салат) и половина бокала красного полусладкого вина. Можно вместо алкоголя выпить просто зеленый чай!

Меню белковой диеты на 4 недели

Белковая диета на 4 недели предписывает соблюдение следующего меню:

Первая неделя (каждый день завтрак из половины грейпфрута или апельсина и 1-2 отварных яйца):

  • Понедельник: на обед любое количество апельсинов, яблок, абрикосов, арбузов, груш или дынь (выбрать можно только один вид фруктов), на ужин жареное или отварное мясо в виде фарша или ломтиков, но не баранина
  • Вторник: на обед отварное или жареное куриное филе без кожи, на ужин пара отварных яиц, салат из огурца, помидора, моркови, зеленого салата и перца, а также один тост и один грейпфрут или апельсин
  • Среда: на обед любой сыр низкой жирности в неограниченном количестве, помидоры и один тост, на ужин отварное или жареное мясо в виде фарша или ломтиками, но не баранина
  • Четверг: на обед какой-либо один вид фруктов в неограниченном количестве, на ужин отварное или жареное мясо в виде фарша или ломтиком, но не баранина
  • Пятница: на обед два отварных яйца с любым количеством отварных овощей, на ужин отварная или жареная рыба нежирных сортов с легким салатом из овощей и один грейпфрут или апельсин
  • Суббота: на обед любой предпочитаемый вид фруктов в любом количестве, на ужин мясо в жареном или отварном виде в виде фарша или ломтиком, но не баранина, а также легкий салат из овощей
  • Воскресенье: на обед отварное или жареное куриное филе без кожи, отварные овощи, помидоры и один грейпфрут или апельсин, на ужин овощи в отварном виде
READ  Специи для похудения

Вторая неделя (ежедневный завтрак из 1-2 отварных яиц и половины грейпфрута или аппельсина):

  • Понедельник: на обед отварное или жареное мясо и салат из фруктов или овощей, на ужин пара отварных куриных яиц, легкий салат из овощей и один грейпфрут или апельсин
  • Вторник: на обед отварное или жареное мясо и любое количество салата из свежих овощей, на ужин пара отварных яиц с одним грейпфрутом или апельсином
  • Среда: на обед отварное или жареное мясо, а также любое количество огурцов, на ужин пара отварных яиц с одним грейпфрутом или апельсином
  • Четверг: на обед пара отварных яиц, белый сыр нежирных сортов и отварные овощи, на ужин пара отварных яиц
  • Пятница: на обед отварная или жареная рыба, на ужин пара яиц в отварном виде
  • Суббота: на обед мясо в отварном или жареном виде, помидоры и один грейпфрут или апельсин, на ужин фруктовая смесь из предпочитаемых видов фруктов
  • Воскресенье: на обед отварное или жареное куриное филе без кожи, помидоры и один грейпфрут или апельсин, на ужин то же самое

Третья неделя (рацион предлагается сразу на весь день):

  • Понедельник: любые виды фруктов в неограниченном объеме, но это не должны быть финики, виноград, бананы, манго или инжир
  • Вторник: любые овощи в отварном виде и салаты из них в любом количестве, но нельзя использовать картофель
  • Среда: любые фрукты и овощи в любом виде, а также салаты из них в неограниченном количестве
  • Четверг: жареная или отварная рыба постных сортов в любых количествах, а также отварные овощи и капустный салат
  • Пятница: любое отварное или жареное мясо, но не баранина, а также отварные овощи
  • Суббота и воскресенье: яблоки, груши, персики или абрикосы в любых количествах

Четвертая неделя (предлагается перечень продуктов, которые распределяются на весь день):

Режим питания

Если питаться полноценно, стабильно удерживая свой нормальный вес, вполне достаточно 3 приемов пищи в день. Так питаются в армии, в экспедициях, на вахтах.

При сокращении калорийности рациона, что является условием похудения, в промежутках между тремя приемами пищи, вас постоянно будет преследовать чувство голода, и количество приемов пищи придется увеличить до 5-6 (соответственно перераспределив суточное количество пищи с сохранением общей ее калорийности).

При этом перерыв между отдельными приемами пищи сокращается до 3 часов, и чувство голода обострится до неприемлемых пределов не успевает.

Наиболее рационально оставить в режиме дня 3 основных приема пищи – завтрак, обед и ужин, а между ними ввести второй завтрак (ланч) и перекус (полдник, или десерт).

Общие принципы построения белковой диеты на месяц следующие:

  • Завтрак. Это наиболее важный по значимости прием пищи за день, на него отводится 25% калорийности суточного рациона. Завтрак должен непременно включать в себя медленные углеводы (с низким гликемическим индексом) и белки. Это может быть омлет и цельнозерновой хлебец, или несколько блинов из гречневой муки с ягодами, к этому стакан кисломолочного напитка не очень высокой жирности и один фрукт.
  • Второй завтрак. При невысокой калорийности этого перекуса (10% калорийности рациона) в него вполне вмещается один фрукт, кусочек сыра либо яйцо (разумеется, не все сразу). Если фрукт был на завтрак, съешьте за вторым завтраком нечто иное.
  • Обед. 30% калорийности рациона позволят вам разнообразить обед и сделать его сытным. На обед при белковой диете на 4 недели приходится большая часть суточного количества белков. Запеките кусок говядины или птицы (курицы, индейки), в качестве гарнира к мясу потушите овощи. Гарнир можно заменить овощным салатом с зеленью, непременно съешьте за обедом кусочек цельнозернового хлеба.
  • Полдник. 10% калорийности рациона – порезанная или протертая морковь, орехи, либо батончик мюсли, если при напряженном ритме жизни перекус делается «на ходу».
  • Ужин. По калорийности меню ужина белковой диеты на месяц схоже с завтраком, там и там по 25% калорийности рациона. На ужин белковой диеты накладываются определенные ограничения – не должно быть быстрых углеводов (с высоким гликемическим индексом), основное блюдо ужина – нежирное белое мясо или рыба, и достаточное количество свежих или тушеных овощей. Если вы предпочитаете выпить за час-полтора до сна стакан кисломолочного напитка («вечерний кефир»), калорийность ужина придется урезать еще сильнее, примерно до 20%.
READ  Правила похудения от диетологов врачей и звзд сумевших избавиться от лишнего веса

Белковая диета на 2 недели: суть системы

Белковая диета на 14 дней, меню на каждый день которой представлено в статье, подразумевает похудение за счет употребление продуктов, богатых животным белком. Систему питания часто путают с кетогенной диетой, когда предусмотрен полный отказ от жиров и углеводов. В случае с белковой диетой разрешена углеводная пища, но в минимальном количестве. Она помогает наполнять организм энергией, препятствовать усталости и авитаминозу.

Белок считается безопасным для организма компонентом. Но его употребление нужно регулировать. Поэтому система питания рассчитана строго на 14 дней. Превышение срока чревато неприятными последствиями. Помимо этого, белковая диета для похудения на 14 дней рассчитана на регулярные физические упражнения или зарядку. Не обязательно посещать зал, проводить тренировки можно в домашних условиях.

Белковая диета для похудения на 14 дней подразумевает отказ от жирной, соленой, мучной пищи. Меню на каждый день должно состоять из мяса (курица, индейка), рыбы и морепродуктов, творога, яичных белков, овощей и некоторых фруктов. Используемую пищу рекомендовано готовить на пару. Стоит минимизировать количество специй, сахара и соли. По возможности стараться заменить их более полезными продуктами.

Белковая диета: меню на 14 дней исключает употребление следующей пищи:

  • сладкие фрукты: банан, виноград, ягоды;
  • продукты с высоким содержанием крахмала: картофель или кукуруза;
  • полуфабрикаты;
  • хлебные изделия;
  • пищу с большим процентом жира в составе;
  • жирное мясо;
  • сладости и выпечку;
  • жирные молочные продукты;
  • алкогольную продукцию.

Рекомендовано также отказаться от курения, так как оно замедляет процесс сброса лишних килограммов. Стоит также опираться на правила, установленные диетологами:

  • белковая диета, меню на 14 дней которой представлено в статье, подразумевает обильное употребление жидкости (не менее 2 л). Чистая вода помогает выводить из организма токсины, шлаки. Также она нормализует работу желудка и ускоряет процесс похудения;
  • из-за весомых ограничений в питании следует принимать поливитаминные комплексы, которые восполнят дефицит недостающих компонентов. Подобрать препарат можно на консультации у врача;
  • питаться нужно часто, но в небольшом количестве. В сутки должно выходить около 5-6 приемов пищи;
  • последняя трапеза совершается за 2-3 часа до похода в кровать.

Белковая диета для похудения, меню на 14 дней которой подразумевает отказ от вредной пищи, требует регулярных физических тренировок. Они помогают подтянуть тело, улучшить тонус мышц и ускорить процесс жиросжигания.

Принципы белковой диеты

  • Белок – это отличная подпитка для организма, он придает сил и насыщает.
  • Белковая диета для похудения хорошо сочетается с физическими нагрузками, это отличный вариант для спортсменов ведь именно белок помогает восстановить затраченную во время тренировки энергию.
  • Меню основанное на белке, рассчитано на 7 дней соблюдения определенного рациона и относится к числу быстро действенных диет. Если соблюдать все рекомендации и полностью исключить срывы, то похудеть на белковой диете можно быстро и без вреда для здоровья и общего самочувствия.
  • Соблюдая белковую диету, вы удивитесь разнообразию рациона, вам не нужно ограничивать себя в выборе. На протяжении всей недели, чувство голода вас не посетит. За счет правильно составленного рациона, организм будет полностью защищен от истощения.

Длительность диеты

Длительность белковой диеты, должна быть не более 2-х недель. Самым оптимальным вариантом, является – неделя, или 10 дней. После этого, лучше дать организму перерыв, примерно на полгода. В большинстве случаев чтобы сбросить все лишние килограммы, достаточно едино разово воспользоваться таким «белковым» рационом. Стоит учитывать, что вам придется полностью отказаться от мучного, различных жиров и углеводов, исключить из своего рациона жареные продукты, шоколад и все продукты, содержащие сахар.

Плюсы диеты для похудения

  • Отсутствие ощущения голода. Белок – это довольно сложный пищевой компонент. Чтобы его переварить организм тратит большое количество времени, за счет этого чувство голода не наступает в течение нескольких часов.
  • После белковой диеты, все затраченные килограммы не возвращаются. Процесс избавления от лишних килограммов, проходит очень быстро, лучше всего это заметно на людях с большим коэффициентом лишних килограммов.
  • Белковая диета относится к категории – быстрых.
  • Интересный и разнообразный рацион.
  • Не нужно подсчитывать калории на день.
  • Килограммы уходят очень быстро.
  • Результат похудения видно сразу и сохраняется он на долгое время.
  • Она полезна и вся необходимая диетическая пища весьма дешевая.

Выбирая белковую диету важно помнить, что она также имеет ряд своих минусов, которые для некоторых могут стать действительно проблемой. Белковые продукты полезны для организма, но не содержит всех необходимых витаминов

Именно поэтому перед началом курса, стоит узнать все за и против, прочитать рецепты для быстрого похудения, чтобы убедиться, что такой вариант вам подходит.

Минусы диеты для похудения

  • За счет потребления большого количества белка, организм начинает выводить довольно важный элемент – кальций. При занятиях спортом, это сильно отражается на состоянии здоровья и организма в целом. Возникает серьезная нагрузка на почки, начинают ломаться ногти, тускнеть волосы, появляется сухость кожи. Поэтому, перед началом курса похудения, стоит включить в рацион витамины содержащие кальций.
  • Придется отказаться от мучного, сладкого и всей жирной пищи.
  • За время белковой диеты в организм поступает минимум минералов и витаминов.
READ  Как испечь печенье из гречневой муки без глютена

Противопоказания к диете

Не стоит забывать, что подобное питание – это серьезная нагрузка на ваш организм, если вы имеете какие-либо проблемы со здоровьем, то стоит тщательно подбирать рацион. Если у вас имеются любые ниже перечисленные проблемы или противопоказания, то белковая диета вам не подходит.

  • Любые проблемы с работой почек, хронические и наследственные заболевания;
  • Наличие желчнокаменных болезней и заболеваний печени;
  • Проблемы с пищеварением;
  • Наличие онкологических заболеваний;
  • Тяжелая работа сердца, сердечные заболевания;
  • Для беременных курс диеты на основе белков, разрабатывается индивидуально и только после разрешения врача.

Белковая диета меню на 10 дней

Это была белковая диета для похудения на неделю, а если вы хотите применять ее дольше, то здесь меню белковой диеты на 10 дней. После окончания белковой диеты на неделю, вы можете продлить ее 8-м, 9-м и 10-м днями.

8Восьмой день

  • Завтрак: Кефир 200г, сухарик или 2 сушки
  • Второй завтрак: Горсть несоленого арахиса (около 30г)
  • Обед: Рыба, приготовленная на пару 150г, 100г риса
  • Полдник: Морковный или яблочный сок (1 стакан)
  • Ужин: Отбивная из говядины 100г, салат из зеленого горошка и огурца 150г

9Девятый день

  • Завтрак: Творожная запеканка (рецепт ниже)
  • Второй завтрак: Сыр тофу 50г
  • Обед: Суп из белой фасоли с мясными фрикадельками, 2 помидора
  • Полдник: Кефир 200мл
  • Ужин: Паровые котлеты из телятины 150г, салат из капусты, моркови, зеленого лука и укропа, заправить лимонным соком

10Десятый день

  • Завтрак: Йогурт нежирный питьевой 150г
  • Второй завтрак: Яблочный сок или яблоко
  • Обед: Отварной рис 100г, 150г креветок, мидий, крабов, кальмаров или осьминогов (что есть в наличии)
  • Полдник: Сыр тофу 50г
  • Ужин: Куриная отбивная 150г, салат из помидоров и огурцов 150г

Рецепт творожной запеканки:

Нам понадобится:

150 г нежирного творога, 1 яйцо, 1 яблоко и щепотка соли.

  • Творог размять, можно протереть через сито
  • Добавить яйцо
  • Яблоко натереть на терке и добавить к общей массе, немного посолить
  • Выпекать в духовке около 30 минут до готовности.

Таким образом, расписание белковой диеты на каждый день показывает, что вы будете питаться самыми полезными и нужными для организма продуктами.

Вы можете продлить эту диету на месяц, потом сделать перерыв, добавив больше фруктов, овощей, чтобы организм мог восполнить их недостаток. Данная диета считается белково-углеводной, а если вы хотите сделать ее более расширенной, можно трансформировать ее в белково-овощную диету, добавив больше овощей.

Используемый в диете растительный белок является более полезным и предпочтительным, так как он не способствует отложению лишних килограммов и избыточного холестерина. Эта диета напоминает белковую диету Дюкана, но в ней есть существенные отличия, так как здесь используется большее количество полезного растительного белка, который присутствует в орехах, фасоли, сое.

Белковая диета от Елены Малышевой

Если вы хотите получить другое меню белковой диеты, посмотрите видео и узнайте, что думает Елена Малышева о белковой диете:

Отзывы о белковой диете для похудения не всегда однозначны, так как те, кто использовал чисто белковую диету и подсчитывал очки, тот отмечает, что было довольно сложно обойтись без достаточного количества фруктов и овощей. Те же, кто использовал белковую диету с рисом и овощами, отметили, что диета была довольно приятной и легкой.

Вот что пишет Александра, 34 года:

Белковая диета с овощами очень эффективна, я похудела довольно сильно. На фото видно, что ушел живот и бедра, обозначилась талия. Я худела примерно месяц, точно не скажу, так как были небольшие перерывы. Результат белковой диеты минус 5,5 кг за месяц.

23-летняя Марина пишет:

я собираюсь начать белковую диету, прочитала массу статей на эту тему, поняла, что есть только мясо и колбасу ужасно вредно, и вот нашла именно этот вариант, с рисом и овощами. Теперь сомнения исчезли, завтра приступаю!

Инна, бухгалтер, 38лет:

Не знаю я, как это есть только белок, я люблю сладкое, а в этой диете сладкого совсем нет, да и хлеба, выпечки тоже, кроме того, не представляю, как обойтись без рюмочки вина или пива. Мне диета не подходит.

Михаил, 45 лет, менеджер

Удалось похудеть очень хорошо, но я вначале сидел на чисто белковой диете, когда нужно считать баллы. Честно говоря, было трудно, не люблю питаться всухомятку. К тому же узнал, что это вредно, так как повышается давление, может развиться подагра, у меня лично появились боли в спине. Потом перешел на белковую диету с овощами и рисом. Это намного легче, вес уходит даже быстрее. Также стал есть больше морепродуктов, что также полезно. Мой итог – минус 38кг за полгода! Советую всем, но разбавляйте овощами, рисом, морепродуктами, я например, ел в основном морскую рыбу и креветок.

Алиса, 28лет

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: