» » Гречка, заваренная кефиром для похудения: рецепты и рекомендации

Гречка, заваренная кефиром для похудения: рецепты и рекомендации


Гречка, заваренная кефиром для похудения: рецепты и рекомендации  Вы любите гречку? На этот вопрос многие с большой уверенностью могут ответить «Да». Действительно, эта крупа является одним из самых популярных гарниров к ряду блюд в России и странах СНГ. Теперь представьте, как вы начнете относиться к этой каше, после того, как будете есть только ее на протяжении нескольких недель. Ответ очевиден: уже через пару дней вас будет просто воротить от некогда любимого блюда. Именно в этом и заключается основная проблема ряда диет на основе гречневой крупы. Каша просто очень быстро надоедает. Решение такой проблемы всегда найдется. Даже в рамках самой жесткой диеты можно приготовить блюдо, которое порадует вас уникальным вкусом. Гречка, заваренная кефиром для похудения, часто становится просто спасением от срывов, но, оказывается, полезна она не только этим. При снижении веса наибольшего эффекта вы получите именно от такого рецепта приготовления любимого блюда.

Чем полезна гречка, заваренная кефиром для похудения?

 Чем полезна гречка, заваренная кефиром для похудения?  Если вы уже сидели на гречневой диете или хотя бы интересовались ей, то должны знать, что свою популярность в области диетологии крупа приобрела за счет большого содержания медленных углеводов. Они расщепляются в нашем организме постепенно, обеспечивая энергией на долгое время. В итоге, съев даже 200–300 г крупы, вы не испытаете чувства голода еще как минимум несколько часов.
  Питаясь только одной гречкой, вы создаете дефицит ряда необходимых веществ, но при этом все время остаетесь сытым. Для восполнения нехватки организму придется потратить собственный жир.
  Кроме того, при регулярном употреблении гречки в пищу, мы делаем еще и большое одолжение для нашего кишечника. В крупе много пищевых волокон, которые практически не перевариваются, и в первозданном виде попадают в кишечник, там они соскабливают шлаки и токсины со стенок органа. В результате очистки происходит заметное ускорение метаболизма, что опять же положительно влияет на метаболизм.
  Проблема обычного метода приготовления крупы в том, что в процессе термической обработки мы потеряем большую часть так необходимых при снижении веса пищевых волокон, а вместе с ними и ряд полезных веществ. Именно поэтому более полезной считается гречка, заваренная кефиром для похудения.
  Кроме того, свою лепту вносит и сам кефир. У него мягкое слабительное действие, благодаря которому процесс очищения кишечника будет проходить быстрее и легче. Кефир подарит организму ряд необходимых веществ, восполнит нехватку белка.

Как правильно приготовить гречку, заваренную кефиром?

Как правильно приготовить гречку, заваренную кефиром?  Приготовить такую гречку даже проще, чем сварить ее. Вечером вам необходимо взять то количество крупы, которые вы собираетесь съесть на следующий день. Если вы придерживаетесь монодиеты, то это обычно примерно 1 кг крупы в сухом виде.
  Для начала мы ее тщательно промоем под проточной водой. Для лучшего эффекта можно замочить гречку на 50-60 минут, но только в холодной воде, периодически ее меняя.
  После этого 1 кг крупы заливается 1,5 литрами обезжиренного кефира. Обезжиренный стоит использовать только из-за того, что в нем минимум калорий. Оптимальная жирность до 1,5%.
  Дальше гречку нужно поместить в холодильник или просто оставить в прохладном месте, в противном случае всего за ночь кефир может испортиться.
  После ночи, в течение которой гречка пропитается кефиром, вы получите полностью готовое блюдо, которое не нужно подвергать термической обработке.
  Соль в кашу лучше всего не добавлять, ведь она негативно сказывается на похудении. Соль задерживает воду. Из-за этого появляются отеки, которые придадут вам пару лишних килограмм на весах, и еще серьезнее скажутся на внешнем виде.
  Вместо нее, в блюдо вы можете добавлять другие специи, которые придадут ему интересный вкус. Лучше всего подходят корица, все виды перца, имбирь и даже куркума. Имбирь дает дренажный эффект, а все остальные пряности позволят ускорить метаболизм.
  Для этих же целей в блюдо можно добавить чеснок. Безвредным для фигуры дополнительным ингредиентом может стать зелень.   Правда, ее добавляют уже непосредственно перед едой, чтобы она сохранилась в свежем виде и не потеряла большую часть пищевых волокон, которые в ней содержатся просто в огромных количествах.

Как можно использовать гречку с кефиром для похудения?

  Как же используется гречка, залитая кефиром для похудения? Отзывы дадут вам массу интересных ответов на этот вопрос.
Всего способов применения этого блюда для достижения эффекта снижения веса 3, кроме того, гречка станет и отличным дополнением к стандартному правильному питанию для похудения.

Монодиета

Монодиета  Самый распространенный способ применения гречневой крупы с кефиром – это монодиета. Причем здесь применяется не какая-то особенная система питания. В данном случае используются все те же правила, что и при классической гречневой диете.
  Система длится от 3 до 7 дней, больше ее придерживаться не стоит, ведь это только навредит здоровью.
  В течение всего обозначенного срока единственной вашей едой станет та самая гречка. Ее вам придется есть на завтрак, обед и ужин. В среднем в день уходит около 1,5 кг готовой каши, но количество всё-таки никак не ограничивается. Ешьте вы ровно столько, сколько необходимо для насыщения. Правда, вечером порции стоит сокращать, ведь метаболизм в это время сильно замедляется, и наше тело не успеет расходовать всю энергию, полученную от гречки.
  В это время стоит пить обычный кефир, все так же с не более 1,5% жирности. Пить его можно в неограниченных количествах и на протяжении всего дня.
  Кроме кефира, вам разрешены чай и кофе без сахара, а также отвары всевозможных трав и несладкие компоты из ягод.
  За неделю такого питания вы сбросите 5–6 кг, некоторым удается и больше, но это уже зависит от индивидуальных особенностей каждого отдельного человека.

Сбалансированная диета

 Сбалансированная диета  Монодиета, несмотря на свою эффективность, по сути, только мешает похудению, особенно если вы хотите приобрести идеальную фигуру не временно, например, для ванного торжества, а распрощаться с лишними килограммами раз и навсегда. При сильно ограниченном питании наш организм стремится восполнить все потери. Он сильно замедляет метаболизм уже через 6–7 дней жесткой диеты. В итоге, процесс похудения замедляется, а после и вовсе прекращается. Если сразу же после окончания подобной диеты вы броситесь на любимые жирные и сладкие блюда, то в одночасье наберете все потерянное вновь.
  Поэтому более удачным вариантом можно считать сбалансированное меню. Основу его все так же составляет гречка, а вот в дополнение идут свежие овощи и отварное мясо, курица, рыба, яйца. Изредка можно есть орехи и семена.
  Меню такой диеты уже выглядит более интересно.
  Завтрак: гречневая каша, чашка черного кофе без сахара.
  Второй завтрак: салат из капусты и моркови с небольшим количеством растительного масла и кунжутным семенем.
  Обед: диетическая уха из тощих видов рыбы, гречка на кефире, салат из помидоров и огурцов, отвар ромашки.
  Полдник: 5–6 шт миндаля, стакан обезжиренного кефира с зеленью.
  Ужин: салат из болгарского перца, листьев салата, огурцов и помидоров, заправленный кефиром, отварная куриная грудка.
  Второй ужин: 2–3 белка куриных яиц в отварном виде.
  Питаться, таким образом, вы уже можете дольше, чем неделю, даже вплоть до достижения оптимального результата. За неделю вы будете терять 1-2 кг лишнего веса, что считается оптимальным темпом.

Разгрузочный день

Разгрузочный день  Если у вас есть проблемы с кишечником, вы хотите очистить свой организм от всяческого мусора, или просто к определенному дню вам нужно немного сократить объемы талии и бедер, отличным решением всех этих проблем станет разгрузочный день на гречке с кефиром.
  Правила питания применяются все те же, что и при монодиете, однако, есть только гречку вам нужно всего один день. Начинать его стоит не с утра, как это обычно принято, а с вечера предыдущего дня.
  То есть на ужин вы съедаете гречку и на следующий день отдаете предпочтение только ей.   На ужин вы уже должны приготовить себе легкий, желательно, зеленый салат, чтобы приготовить желудок к более привычной пище.
  За день вы потеряете всего около 1 кг, более заметно уменьшатся параметры бедер и талии.
  Кроме того, всего за один день вы сможете очистить организм от мусора, а также нормализовать работу желудочного тракта.
  Разгрузочный день на гречке будет полезен еще и в качестве стрессовой терапии для организма, в случае появления эффекта плато при соблюдении других диет. В особенно это необходимо во время белковых систем питания. Если после 2–3 месяцев похудения вы замечаете, что уже несколько недель вес не движется, можно сделать себе такую разгрузку и вскоре процесс возобновится.

Применение гречки с кефиром в правильном питании

 Применение гречки с кефиром в правильном питании  Насколько ни были интересны другие методики применения крупы, гречка, залитая кефиром для похудения, наиболее полезна в качестве дополнения к правильному питанию.
  Многие диетологи считают рационально подобранный рацион самым эффективным способом похудения. После такой «диеты» вы не наберете вес вновь, а килограммы во время нее будут уходить постепенно, что уменьшит вред от быстрого похудения.
  Лучше всего гречка подходит в качестве гарнира на завтрак или обед, ведь в ней очень много медленных углеводов, а именно их рекомендуют есть в это время при правильном питании.


Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter