» » Как запарить гречку для похудения?

Как запарить гречку для похудения?


Как запарить гречку для похудения?  Рецепт, как запарить гречку для похудения, не очень сложный и в действительности не сильно отличается от классического способа приготовления. Однако при обсуждении различных гречневых диет ему уделяется особое внимание. Некоторые считают, что гречку нужно запаривать только из-за того, что такая методика экономит вам много времени. Не нужно стоять у плиты и контролировать весь процесс. На самом же деле запаривают гречку совсем не с целью экономии времени. Здесь причина кроется совсем в другом.

 

Почему гречку нужно запаривать, а не варить?

  Возможно, вы уже знакомы с основными правилами гречневой диеты, но все же не помещает немного напомнить. Классическая гречневая диета разрешает есть только кашу на завтрак, обед и ужин. Некоторые варианты позволяют разбавить это скучное меню кефиром, чаем и кофе без сахара. Согласитесь, даже такие «поблажки» не делают диету более легкой.
  Помимо того, что вам самим при похудении придется постоянно бороться с желанием съесть что-то запрещенное, так еще и организм будет испытывать серьезный стресс. Чувства голода как такой не возникает. Благодаря большому количеству пищевых волокон и медленных углеводов, гречка заполняет желудок, а энергии после ее переваривания хватает вплоть до нескольких часов.   Организм по большей части испытывает недостаток ряда полезных веществ.
Почему гречку нужно запаривать, а не варить?  Гречку нельзя назвать пустым продуктом, как, например, рафинированный сахар или муку, в которых после многочисленных обработок не осталось ничего полезного. В гречке даже после всех этапов очистки остается много витаминов и микроэлементов. К примеру, в ней содержатся все витамины группы В, а также кальций, марганец, фосфор. И все это в довольно внушительном количестве. Стоит также напомнить, что помимо большого количества углеводов и клетчатки, в ее составе есть растительные белки и жиры.
  Однако даже такой богатый состав не может обеспечить нас всем необходимым, особенно если гречка долгое время будет составлять основу ежедневного рациона.
  Если в таких условиях мы еще и будем терять часть пользы каши в процессе ее приготовления, организм быстро заподозрит неладное и начнет бить тревогу. Поэтому и так важен правильный рецепт, как запарить гречку для похудения. В условиях гречневой диеты терять и без того недостаточное число витаминов и микроэлементов, будет сущим расточительством.

 

Как правильно приготовить гречневую кашу для похудения?

Как правильно приготовить гречневую кашу для похудения?  При гречневой диете в день разрешается съедать около одного килограмма готовой каши. Чтобы не беспокоиться о нужном количестве продукта в течение дня, лучше всего готовить необходимое число порций заранее. Лучше всего с вечера.
  Поэтому отмерьте примерно 800 г крупы. После запаривания ее будет уже гораздо больше. Иногда можно взять меньше гречки, ведь мало кто в действительности может съесть целый килограмм каши, иногда будет достаточно даже половины.
  Перед приготовлением крупу нужно тщательно промыть под проточной водой. Удобнее всего делать это при помощи дуршлага. Если вы берете развесную крупу, то такой очистки все же будет недостаточно. Не помешает замочить ее в холодной воде и несколько раз промыть. Только после этого стоит приступать к следующему этапу.
  Дальше уже не остается ничего сложного. Гречка засыпается в посуду с крышкой и заливается горячей водой. Необязательно использовать кипяток, будет достаточно воды даже температурой в 40-50°С. Уровень воды должен быть немного выше самой гречки, примерно, на толщину пальца. Гречка закрывается крышкой и оставляется на несколько часов, иногда будет достаточно и 40 минут.
  За это время каша успеет настояться и уже будет готова к употреблению. Солить ее лучше всего в самом конце, таким образом, вы сократите суточное потребление соли и сможете снизить уровень воды в организме. Она, кстати, зачастую становится одной из причин лишнего веса. Убрав отеки, можно сократить вес и сделать фигуру более привлекательно. В особенно жестких диетах соль и вовсе запрещена. Разрешается есть только пресную кашу.

 

Чем можно дополнить гречневую кашу для похудения?

Чем можно дополнить гречневую кашу для похудения?  Рецепт, как запаривать гречку для похудения, очень прост и даже слишком. Каша с таким вкусом надоедает уже через пару дней даже тем, кто с детства просто обожает гречку. Если вы собираетесь придерживаться диеты несколько недель, то вам нужно как-то разнообразить рацион.
  Первое, что можно сделать – это немного изменить рецепт приготовления гречки. К примеру, вместо воды можно использовать молоко или кефир. В них крупа настаивается обычным способом, но несколько дольше.
  Еще один безопасный для похудения способ, улучшить вкусовые качества каши – это добавить овощи, но только, если правильно их приготовить, то есть без использования масла и процесса жарки. Овощи можно приготовить на пару или сварить. После этого они добавляются в готовую крупу.
  Отличным дополнением станет и отварная куриная грудка. Кроме того, она еще и обеспечит минимальное количество животного белка, которого так не хватает во время похудения посредством углеводных диет.
  С соусами и специями нужно быть более аккуратными. Лучше всего не приобретать готовые, ведь в них может быть сахар и много соли. Соусы желательно готовить самостоятельно. К каше отлично подходит томатный и сливочный соус, но очень часто дополнять ими основное блюдо не стоит, ведь они все-таки значительно увеличивают калорийность каши.


Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter