» » Помогает ли гречка похудеть?

Помогает ли гречка похудеть?


Помогает ли гречка похудеть?  В ряде диет и в рецептах правильного питания часто участвует гречка. Всем давно известно, что она облает большим списком полезных свойств, не зря издревле ее называли царицей круп. Кроме того, в русской кухне гречка является излюбленным гарниром ко многим блюдам. Она отлично насыщает, имеет приятный вкус. На основе ее есть масса интересных блюд, но все же более популярна обычная каша. Польза гречневой крупы бесспорна, но почему же ее так любят диетологи и те, кто худеет самостоятельно? Действительно, помогает ли гречка похудеть или ее применяются как дополнение к основным мерам снижения веса.

 

Почему гречка популярна при похудении?

Почему гречка популярна при похудении?  Стоит начать с уникального химического состава гречневой крупы. В ней содержится просто невероятное количество полезных витаминов и микроэлементов. По этой характеристике она сильно обгоняет более известную в качестве полезного завтрака овсянку.
  При похудении довольно часто человеку не хватает всех необходимых витаминов и микроэлементов. Из-за их нехватки человек чувствует апатию и сонливость. Для решения этой проблемы совсем необязательно принимать поливитаминные комплексы. Если наполнить свой рацион такими продуктами, как гречка, то есть теми, у которых изначально довольно внушительный список полезных веществ, можно избежать массы неприятных последствий похудения.
  Второе свойство, из-за которого гречка используется в диетах – это высокий уровень насыщения. После порции каши вы еще долго не ощутите голода. В различных строгих диетах это безусловное преимущество, ведь неконтролируемое чувство голода часто мешает достичь намеченных результатов.
  Гречка легко насыщает человека за счет большого содержания углеводов, но их нельзя отнести в одну крупу сахаром и другими сладкими продуктами. Дело в том, что все углеводы делятся на медленный и быстрые. Медленные содержатся в крупах и фруктах, быстрые — в привычных всем десертах, особенно в тех, которые в большом количестве содержат сахар. Быстрые углеводы моментально расщепляются организмом. Происходит большой выброс инсулина, который необходим для распределения глюкозы (она получается при расщеплении углеводов) по всем тканям и органом. После расщепления быстрых углеводов глюкозы в крови становится слишком много. Если организму будет достаточно энергии, но при этом часть глюкозы все еще остается, она переходит на пополнение жировых запасов.
Почему гречка популярна при похудении?  Многие при похудении боятся жиров, но на самом деле люди толстеют от углеводов, причем по большей части от быстрых. Теперь разберемся, как же организм ведет себя при поступлении медленных углеводов вместе с пищей.
  Начнем с того, что расщепляются они довольно долго. Из-за этого глюкоза попадает в кровь только небольшими порциями. Вся она уходит на пополнение энергии, затрачиваемой на поддержание обменных процессов. Излишков глюкозы в крови не остается, а, следовательно, нет и ресурсов для наращивания жировой прослойки.
  Если заменить все быстрые углеводы медленными, вы будете постепенно худеть без голодовок и изнуряющих тренировок. Именно поэтому для многих диетологов не стоит вопрос, помогает ли гречка похудеть.
  Большое содержание медленных углеводов – это главный секрет похудения при помощи гречки, но все же он далеко не единственный. Помимо этого в гречке содержится и большое количество пищевых волокон. Они очень долго перевариваются желудком, из-за этого даже при съедании совсем небольшой порции каши человек надолго забывает о голоде. Все же полностью переварить клетчатку удается далеко не всегда. Она в первозданном виде поступает в кишечник, где очищает его стенки от разного мусора. Вывод шлаков и токсинов тоже благоприятно сказывается на общем процессе похудения. Только за счет этого человек чувствует себя легче, тот же эффект можно увидеть и на весах. Кроме того, очищение влияет и на обменные процессы. Они значительно ускоряются, способствуя и более быстрому расщеплению жира.

 

Как употреблять гречку для похудения?

Как употреблять гречку для похудения?  Итак, мы разобрались, реально ли похудеть на гречке, теперь самое время изучить наиболее эффективные способы ее применения с целью снижения веса. На сегодняшний момент большей популярностью пользуются:

 

1) Монодиеты на гречке.

  Всем известная классическая гречневая диета, как раз, относится в эту группу. При помощи нее в среднем худеют на 1 кг в день, но легким такой способ назвать нельзя. Дело в том, что в течение дня разрешены только правильно сваренная гречневая каша и кефир.   Правильно приготовить греку совсем несложно. Вместо варки ее просто заливают горячей водой и оставляются под закрытой крышкой на некоторое время. Так можно сохранить максимум полезных веществ. Безусловно, результаты гречневых монодиет поражают, но, к сожалению, сохраняются они ненадолго. Организм воспринимает такое изменение в рационе, как голодовку, и стремиться сохранить свои стратегические запасы. В итоге, это выливается в то, что в конце диеты человек худеет уже не в таком быстром темпе. После диеты есть большой шанс набрать вес вновь, особенно если вы будете питаться, так же как и до похудения. Как минимум месяц следует сокращать порции, убирать из меню весь пищевой мусор, есть больше круп, фруктов и овощей, готовить мясо и рыбу на пару.

 

  2) Сбалансированные диеты на гречке.

  На основе гречневой крупы есть и более полезные диеты, часто их называют сбалансированными, за счет того, что они обеспечивают организм всеми необходимыми веществами. Сразу стоит отметить, что они далеко не такие эффективные, как монодиеты. В среднем за неделю человек худеет на 2–4 кг, хотя и это можно считать просто отличным результатом. Отличия меню таких диет в том, что помимо каши, в них разрешены любые овощные салаты и один или два дополнительных продукта, чаще всего это куриная грудка или что-то молочное. Таким образом, достигается оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов.

 

  3) Разгрузочные дни на гречке.

Разгрузочные дни на гречке.  Быстро похудеть к празднику помогут разгрузочные дни. Рацион их не отличается от монодиет. Некоторые типы разрешают помимо каши пить и обезжиренный кефир. Результат от такого разгрузочного дня поразит многих. Вы потеряете не так уж много веса, но зато параметры в талии и бедрах сильно уменьшатся, что позволит влезть в любимое платье или выглядеть еще более привлекательно на званом ужине. Врачи часто рекомендуют подобные разгрузочные дни для уменьшения нагрузки на желудочно-кишечный тракт при ряде заболеваний, затрагивающих пищеварительную систему.

 

4) Замена привычных гарниров гречкой.

  Самый простой, но довольно медленный способ похудения – это небольшие коррективы в обычный рацион человека. Заменив макароны или картофельное пюре гречкой, отказавшись от жарки в пользу способов приготовления без использования масла, вы можете значительно снизить сой вес, не ограничивая себя в питании. На это основано и правильное питание для похудения, которое по большей части предлагает лишь немного изменить свой привычный рацион. Более того, гречку, как и все углеводы, рекомендуется есть только в первой половине дня, а вечером больше налегать на овощи.
  Исходя из всего этого, можно сделать вывод, что гречка – это отличный продукт для похудения.


Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter