» » Кефирная диета: меню, рекомендации и отзывы

Кефирная диета: меню, рекомендации и отзывы


Кефирная диета: меню, рекомендации и отзывы

  Кефир — один из самых известных и доступных диетических продуктов в нашей стране. Его часто включают в меню различных диет, а также создают те, в которых он является основным продуктом. Все благодаря его невероятной пользе, как для похудения, так и для здоровья в целом. Кисломолочные бактерии нормализуют работу кишечника и желудка. Большой список витаминов и микроэлементов положительно сказывается на иммунитете.   Однако кефирная диета – это не самый безопасный способ сбросить вес. Перед ее началом стоит внимательно изучить отзывы и комментарии специалистов.

 

Принципы и меню кефирной диеты

  Существует большое число разновидностей кефирной диеты. Общая черта в них, пожалуй, только одна – основу рациона составляет кефир. Лучше всего подбирать тот продукт, в котором содержится меньшее количество калорий. На полках любого крупного супермаркета можно найти кисломолочные продукты жирностью в 1–1,5%, но внимательно следите за их составом. Для того чтобы улучшить вкус в них часто добавляют подсластители и кучу ненатуральных ингредиентов.   Кефир выбран в качестве основного продукта главным образом из-за своей пользы для работы желудочно-кишечного тракта, а любые красители и консерванты могут убить массу полезных бактерий.
  В среднем, за день человек должен выпивать от одного литра кефира. В некоторых типах диет в него можно добавлять дополнительные компоненты, чтобы немного разнообразить меню. Сразу стоит отметить, что такие ухищрения помогают далеко не всегда и даже с ними человеку необходимо иметь силу воли, чтобы четко проследовать всем инструкциям в течение назначенного срока.
  Кефирная диета, в среднем, длится не более недели, особенно если она относится к числу строгих, то есть тех систем питания, которые максимально ограничивают рацион. Также существуют разгрузочные дни на кефире и диеты, которые рекомендуют периодически проводить такие «голодовки». Их тоже относят к числу кефирных диет.
  Еще одна особенность всех без исключения диет на основе кефира в том, что помимо него в течение дня необходимо выпивать не менее 1,5 литра чистой воды без газа. Это необходимо для улучшения работы метаболизма и получения более быстрого эффекта похудения. Также диетологи рекомендуют периодически пить зеленый чай, ведь он является отличным источником различных микроэлементов, которые способствуют более быстрому расщеплению жиров.
  Так как любая диета – это сильно ограничение рациона, стоит заранее побеспокоиться о состоянии своего организма в будущем. Ему будет сильно не хватать некоторых витаминов и микроэлементов, поэтому диету лучше всего сочетать с приемом поливитаминных препаратов.

 

Разновидности кефирной диеты

Разновидности кефирной диеты  Часто в основной рацион включается один или несколько дополнительных продуктов, которые призваны разнообразить меню, облегчить процесс похудения и обеспечить организм дополнительными полезными веществами. Обычно человек сам подбирает, чем именно будет облегчена его кефирная диета. Отзывы же говорят о том, что, обычно, набор предпочтительных продуктов всегда один и тот же. Вряд ли кому-то придет в голову разбавлять диету жирными и высококалорийными блюдами, обычно это все те же овощи, фрукты и крупы, которые популярны и в ряде других систем снижения веса.
  Вот несколько примеров разновидностей кефирной диеты, которые пользуются наибольшей популярностью на просторах интернета:

 

1) «Строгая» кефирная диета.

  Несмотря на то, что лишние килограммы мы набираем долго и упорно, похудеть всегда охота в самые короткие сроки. Именно поэтому большой популярностью пользуются так называемые монодиеты, даже несмотря на то что врачи общего профиля и диетологи в один голос утверждают о невероятном вреде подобного похудения. Если хорошая фигура для вас все же важнее здоровья, можно воспользоваться строгой кефирной диетой. В течение недели она позволяет пить только обезжиренный кефир и ничего больше. В среднем за 7 дней, девушкам удается сбросить от 5 кг, но большая часть этого веса составляет лишняя жидкость и шлаки с токсинами.

 

  2) «Базовая» кефирная диета.

  Она уже более щадящая, чем предыдущий вариант, да и все остальные разновидности диеты. Длится диета 7 дней, в каждый из которых помимо самого кефира вы можете есть один дополнительный продукт.
  Вот примерное меню:
  - Понедельник. Пол-литра кефира и 400г картофеля, запеченного без специй.
  - Вторник. Пол-литра кефира 400г обезжиренного творога.
  - Среда. Пол-литра кефира и 400г фруктов (кроме винограда и банана) в сыром виде.
  - Четверг. Пол-литра кефира и 400г варенного филе курицы (грудка).
  - Пятница. Пол-литра кефира и 400г фруктов (кроме винограда и банана) в сыром виде.

  - Суббота. Пол-литра кефира 400г обезжиренного творога.
  - Воскресенье. Разгрузка организма, ничего кроме кефира и воды.
  Результата такой диета, примерно такой же, как и у более строгого варианта, но при этом организму причиняется гораздо меньший вред. Дополнительные продукты разрешается как есть отдельно, так и добавлять в кефир. Во время фруктового дня, можно, например, сделать салат из разрешенных плодов и заправить его кефиров. Курицу можно замариновать в кефире и приготовить на сухой сковороде с антипригарным покрытием. Получается очень вкусное блюдо.

 

3) Кефирно-яблочная диета.

Кефирно-яблочная диета  Наибольший результат дает именно такая кефирная диета. Отзывы и результаты, которые можно найти на просторах интернета, просто поражают. Заключаются она в чередовании яблочных и кефирных дней. В первом случае в течение дня вы можете съесть не более одного килограмма кислых зеленых яблок, во второй – выпивать не более двух литров кефира. Основной секрет такого похудения не только в низкой калорийности компонентов, но и в чередовании белковых и углеводных дней. Во время кефирных дней вы истощаете свой запас гликогена, и организм начинает использовать собственные жировые запасы для поддержания обменных процессов. В таком режиме тело работает совсем недолго, примерно пару дней.
  Затем наш мозг начинает подозревать неладное, и включает защитные процессы, чтобы совсем не израсходовать свои драгоценные запасы. Когда защитные механизмы запущены вы не только не сможете худеть, но даже можете и с легкостью набрать вес, при том, что калорий в организм будет поступать совсем немного. Если избежать такой перезагрузки метаболизма и вовремя насытить организм высокоуглеводной пищей (в нашем случае яблоками), организм все так же продолжит беспечно расходовать свою прослойку.
  В среднем за неделю уходит около 4 кг лишнего веса, но отличие от большинства других диет, он не возвращается после прекращения диеты. Однако не стоит забывать и об опасности, тело все так же нуждается в полном списке необходимых нутриентов, витаминов и минералов.
 

4) Белково-кефирная диета.

  В данном случае диетологи прибегают к самому быстрому и опасному способу снижения веса. Вы полностью исключаете из рациона любые углеводы и максимально ограничиваете жиры. Помимо кефира разрешено есть любую низкокалорийную белковую пищу. Это могут быть куриное филе, яичные белки, нежирная говядина и телятина, нежирные сорта рыбы, творог, ряженка. Все только в запеченном и вареном виде. Полностью исключается соль, это позволяет избавиться от излишков жидкости в организме.
  Из-за полного отсутствия основного источника энергии, углеводов, организму не остается ничего, кроме как расходовать свои жировые запасы. Всего за неделю вы можете сбросить до 10 кг, но при этом не будете испытывать чувства голода.
  Такая диета полностью противопоказана людям с проблемами поджелудочной железы и почек. Помимо это все разновидности кефирной диеты имеют и ряд другим противопоказаний.

 

Не опасна ли кефирная диета?

Не опасна ли кефирная диета?  Мы уже не раз упоминали о том, что кефирная диета – это не самый безвредный способ снижения веса, теперь осталось объяснить почему.
  Несмотря на то, что углеводы, особенно пустые или так называемые быстрые – это основная причина набора лишнего веса, они все же крайне необходимы для нормальной работы нашего тела. Они дают энергию для поддержания обменных процессов, а наши собственные жировые – это лишь блеклая их замена. В течение диеты вы будете испытывать нехватку сил, апатию и постоянную осталось, что сильно усложняет еще один неотъемлемый пункт похудения, спорт. У вас даже не будет хватать сил на обычные домашние дела, не говоря уже об этом.
  Скорость похудения при соблюдении такой диеты, конечно, радует, но она тоже может обернуться неприятными последствиями. Кожа не успевает прийти в норму после резкого снижения веса. Скорее всего, у вас появятся растяжки, целлюлит и дряблость. Из-за низкого количества витаминов и микроэлементов в плачевное состоянии могут прийти волосы и ногти.
  Потеря первозданной красоты – это еще не самое страшное последствие диеты. Здоровье тоже сильно пострадает. В первую очередь под удар попадают поджелудочная, печень и почки. Желудку тоже придется нелегко. Из-за злоупотребления таким похудением возможны гастрит и язвы желудка.
  Диета категорически противопоказана при беременности и кормлении грудью, любых хронических заболеваниях, периоде восстановления после их обострений или проведенных недавно операций, при любых заболеваниях печени, почек, желудка.
  Большой список недостатков диеты омрачается еще и тем, что результаты ее не вечны. Обычно большая часть веса возвращается уже в первую неделю после прекращения соблюдения рациона, но из этой ситуации есть выход.

 

Правильный выход из кефирной диеты

Правильный выход из кефирной диеты  После прекращения диеты не стоит сразу же бросаться на те продукты, по которым вы так скучали во время похудения. Это и есть главная ошибка всех «вечно худеющих». Организм, скорее всего, уже замедлил обменные процессы и все что вы съедите в первые 2–3 дня моментально отложится на проблемных местах.
  Лучше всего в первые несколько недель придерживаться основных правил рационального питания. Исключить из меню весь пищевой мусор, стараться в каждый прием еды есть как можно больше сырых фруктов и овощей.
  В качестве белковой пищи выбирайте нежирное мясо курицы и индейки. Варите его или готовьте на пару, также филе можно запечь в духовке. Для восстановления гликогена в организме на завтрак и обед ешьте крупы, например, гречу, геркулес, перловку. Белый рис – не самый лучший вариант.
  Пейте как можно больше воды. Таким образом, вам удастся сохранить потраченный вес, но опять же не весь. Кефирная диета исключает из рациона соль, а вместе с ней из организма уходят излишки воды. Если вы вернете эту специю в свое меню, вода все равно возвратится на насиженные места и от этого никуда не деться.
  Для того чтобы поддержать фигуру в тонусе регулярно занимайтесь спортом и проводите косметические процедуры, направленные на питание и увлажнение кожи тела.

 

Отзывы о кефирной диете

  Фотографии результатов просто поражают, но стоит более внимательно изучить отзывы, становится понятно, что не все так радужно.   Многие на себе испытали весь вред такой диеты и активно делятся своим плачевным опытом. Все же это никогда не останавливает тех, кто желает похудеть максимально быстро и сравнительно легко. У такой диеты все равно есть ярые поклонники, которые на протяжении несколько лет, периодически заменяют свой привычный рацион одним кефиром.


Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter