» » Диета при эрозивном гастрите: меню и рекомендации

Диета при эрозивном гастрите: меню и рекомендации


Диета при эрозивном гастрите: меню и рекомендации  Абсолютно любые проблемы с работой желудка требуют определенных изменений в питании, ведь неправильный подход к нему чаще всего и становится причиной развития недуга. Чаще всего делать свой рацион более безопасным и полезным приходится при различных стадиях гастрита, в том числе и при эрозивном. Диета при эрозивном гастрите крайне необходима, ведь никакое медикаментозное лечение не может обеспечить вам комфортной жизни, только правильное питание.

 

Что такое эрозивный гастрит и чем он опасен?

Что такое эрозивный гастрит и чем он опасен?  Эрозивным гастритом называют сильно повреждение слизистых стенок желудка и определенной части кишечника. На начальной стадии заболевания может быть поврежден лишь небольшой участок поверхности. При неправильном питании и несоблюдении всех рекомендаций лечащего врача, эрозии может распространиться и на всем желудке, ровно также как повредить более глубокие ткани пищеварительной системы.
  Различается эрозивный гастрит в острой и хронической стадии. В последнем случае обнаружить его практически невозможно, ведь многие симптомы довольно сложно связать с проблемами желудка. У человека появляется метеоризм и тошнота и чаще всего пациенты, наблюдая такие симптомы, ссылаются только на свое питание.
  Острая стадия заболевания характерна уже более серьезными симптомами, не обнаружить которые просто невозможно. В кале может появиться кровь. Сильно ощущается изжога, метеоризм, боль в желудке, которая усиливается сразу же после приема пищи.
  В таких случаях заболевание особенно опасно и может привести к очень серьезным последствиям. Диета при эрозивном гастрите позволяет все время сохранять заболевание в хроническом виде. При начальных стадиях недуга сочетание медикаментозной терапии и правильного питания позволит даже полностью избавиться от всех проблем с желудком.

 

Основные правила диеты при эрозивном гастрите

Основные правила диеты при эрозивном гастрите  В целом правила данной диеты сильно схожи с общими рекомендациями при любом другом заболевании, отражающемся на работе желудка:
  - Питаться следует очень часто. Вместо привычных трех приемов пищи, желательно понемногу есть каждые 2–2,5 часа. В итоге в течение дня выходит примерно 5–6 приемом пищи, последний из которых должен приходится на 2–3 часа до сна.
  - Порции при этом должны быть совсем небольшими. Можете смело делить тот объем пищи, который вы обычно съедает за раз на 2 или 3 части.
  - Следует приучить себя есть в одной и то же время, таким образом, вы окажете несравненную поддержку своему пищеварению. Организм очень быстро привыкнет к новому распорядку и за несколько минут до приема пищи начнет готовиться к работе. Очень важно ни в коем случае не пропускать трапезы, ведь это может привести к еще более серьезным проблемам с желудком.
  - Тщательно пережевывайте пищу, а чтобы делать это было легче, рекомендуется отказать от всех отвлекающих факторов во время еды. Нельзя смотреть телевизор или ролики в интернете. Откажитесь от книг, газет во время еды и даже от бесед с друзьями и родственниками. Во время трапезы вы должны быть заняты только едой.
  - Вся еда должна быть нейтральной температуры. Поэтому все горячее и холодное находится под запретом. Готовьте еду заранее, чтобы к приему пищи она уже успела немного остыть.
  - Сильно раздражение стенок желудка – это главное, чем страшен эрозивный гастрит. Диета во время него полностью исключает любые продукты, которые могут оказать негативное воздействие на слизистую желудка и кишечника. По этой причине под запретом любые острые, пряные, кислые, жирные блюда. Нельзя пить алкоголь или газированные напитки.
  - Наиболее здоровые способы приготовления пищи – это варка или приготовления на пару. Если вы хотите что-либо запечь, лучше делать это при помощи фольги или специальных рукавов, чтобы не образовывалось толстой корочки. Жарка на масле полностью запрещена, но иногда вы можете использовать сковороды с антипригарным покрытием.

 

Вредные при эрозивном гастрите продукты

Вредные при эрозивном гастрите продукты  Некоторая пища во время эрозивного гастрита категорически запрещена, даже несмотря на то, на какой стадии заболевания вы сейчас находитесь. Все запрещенные продукты можно увидеть в следующем списке:
  - Любые виды свежего хлеба, сдобная выпечка, изделия из слоеного и дрожжевого теста.
  - Жирные и наваристые бульоны из рыбы, мяса и птицы. Грибные бульоны тоже стоит делать менее наваристыми.
- Кислые супы с добавлением квашеной капусты или маринованных огурцов, такие как щи или борщи.
  - Жирное мясо, рыба и птица. Запрещены свинина, баранина, утка, гусь, а также большой список жирных сортов рыбы.
  - Консервы, маринады и соленья.
  - Грубые крупы, такие как ячмень, перловка, пшенка.
  - Молочные продукты с повышенной кислотностью, например, тан или даже кефир.
  - Свежие фрукты и овощи (их нужно есть только после термической обработки).
  - Кислые овощи и фрукты в любом виде: многие ягоды, редька, редис, щавель, лук и чеснок. Нужно ограничить и количество помидоров.
  - Крепкие чаи и кофе.
  - Мочегонные и слабительные отвары трав.
  - Шоколад и какао в любом виде.

 

Полезные при эрозивном гастрите продукты

Полезные при эрозивном гастрите продукты  На основе всех тех продуктов, которые описаны ниже, и будет составляться ваш суточный рацион:
  - Черствый, вчерашний хлеб, желательно из пшеничной муки или же домашние сухари из него же.
  - Молочные супы на основе протертых круп, таких как рисовая, овсяная, манная и т.д. Можно добавлять макароны и вермишель.
  - Свежее молоко, нескислый творог и кефир, сливки, немного сливочного масла.
  - Паровые омлеты из белков.
  - Протертые овощи и фрукты, они же в запеченном или варёном виде.
  - Домашние кисели. Можно готовить не только и фруктов, но и на основе овсяного молочка.
  - Овощные супы с протертыми овощами, сваренные на овощном или некрепком мясном бульоне.
  - Некрепкий чай с небольшим добавлением сахара, отвары трав и шиповника.

 

Пример меню при эрозивном гастрите

Пример меню при эрозивном гастрите  Завтрак: протертая овсяная каша на молоке с добавлением сахара и небольшого кусочка сливочного масла, слабый черный чай.
  Второй завтрак: творог с протертым бананом.
  Обед: суп-пюре из тыквы на основе куриного бульона, салат из тертой моркови, напиток на выбор.
  Полдник: кисель из ягод, бутерброд из черствого хлеба с нежирной ветчиной.
  Ужин: говядина, запеченная в фольге вместе с замороженной овощной смесью, немного томатного сока.
  Второй ужин: нежирный творог с зеленью.


Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter