» » Диета при поверхностном гастрите: меню и рекомендации

Диета при поверхностном гастрите: меню и рекомендации


Диета при поверхностном гастрите: меню и рекомендации  Гастрит – это собирательное название разнообразных проблем с работой желудка. В последнее время это заболевание стало характерно для всех слоев населения, в том числе для подростков и детей. Появление гастритов в первую очередь связана с неправильным питанием и нездоровым образом жизни в целом. Важной частью лечения этого недуга всего является диетическое питание. Диета при поверхностном гастрите особенно важна, ведь при возникновении такого недуга все еще есть шанс привести работу желудка в норму.

 

Необходимо ли соблюдать диету при поверхностном гастрите?

Необходимо ли соблюдать диету при поверхностном гастрите?  Поверхностный гастрит часто называют начальной стадией развития более серьезных проблем с пищеварительной системы. Во время него по ряду причин повреждена верхняя слизистая желудка, что приводит к определенным сложностям при переваривании некоторых типов пищи.
  Поверхностный тип заболевания при правильном подходе может быть полностью вылечен. Если же его игнорировать, то в дальнейшем возможно развитие эрозивного гастрита или язв. Так что диета при поверхностном гастрите очень важна не только для лечения основного недуга, но и для предотвращения более серьезных последствий.

 

Общие правила диеты при поверхностном гастрите

Общие правила диеты при поверхностном гастрите  Помимо основных правил у данной диеты есть и задачи, которые ставили перед собой врачи и диетологи при ее разработке. Все эти задачи можно назвать отличительными особенностями данного типа лечебного питания от ряда других подобных диет:
  - Питание во время диеты должно быть сбалансированным. Организм вместе с едой должен получать все необходимые вещества. По этой причине меню стоит делать разнообразным, включая каждый день новые и разнообразные виды продуктов.
  - Всяческая помощь в переваривании пищи. Поскольку слизистая оболочка желудка повреждена, даже его естественная работа может принести определенные неприятные ощущения. По этой причине нужно сделать сам процесс пищеварения более легким. Для этого рекомендуется питаться в одно и то же время, а также тщательно пережевывать пищу. Все это приведет к тому, что желудок будет полностью готов к перевариванию еще до того момента, как еда в него попадет.
  - Исключение пищевых раздражителей – еще одна важная задача диеты. Необходимо сильно ограничить, а еще лучше полностью убрать из вашего рациона все специи, приправы, излишние жиры, жаренные, острые, копченные, соленые блюда. Запрещается алкоголь и консервированные продукты. Кроме того, придется отказаться и от курения, ведь оно тоже в определенной степени вредит пищеварению.
  - Никакой сложно перевариваемой пищи. Грубые волокна и клетчатка требуют длительного времени для полного переваривания. Все это время желудок будет работать при повышенной нагрузке, что негативно скажется на его состоянии. Здоровому человеку большое количество пищевых волокон обычно, напротив, идет на пользу, а вот при любых типах гастрита, стоит от них отказаться.
  - Температурный режим тоже очень важен. Излишне горячая и холодная пища замедляют процесс пищеварения, а также оказывают дополнительное повреждение слизистой стенки. Так что гастрит поверхностный во время диеты требует соблюдения и температурного режима. Пища должна быть лишь теплой, приближенной к комнатной температуре.
  - Регулярность питания. Ни для кого не секрет, что большее количество пищи оказывает повышенную нагрузку на пищеварительную систему. Большая часть еды и вовсе долгое время сохраняется в желудке, что в случае с гастритом может привести к неприятным ощущения. Так что питаться необходимо небольшим порциями, а чтобы исключить чувство голода делать это следует часто. Примерно 5-6 полноценных приемов пищи с объемом еды не более 250 г у вас должно быть в течение дня. Последняя трапеза приходится на 3-4 часа до сна.

 

Рекомендации по продуктам при поверхностном гастрите

Рекомендации по продуктам при поверхностном гастрите  Во время подобных диеты, как правило, очень много ограничений, так что для врача и пациента более удобно давать общие рекомендации по продуктам и блюдам, которые будут составлять большую часть всего суточного питания.
  Диета при поверхностном гастрите желудка рекомендует следующее:
  - Нежирные мясные продукты: говядина, телятина, кролик, конина, диетические колбасные изделия. Все должно быть приготовлено без использования масла. Корка при запекании крайне нежелательна.
  - Рыба: постные сорта. Запрещены консервы, копченная и соленая рыба. Готовить продукт следует без использования масла. Лучше всего рыбу отваривать.
  - Овощи и фрукты, преимущественно тыква, морковь, свекла. Есть овощи и фрукты в свежем виде стоит очень редко.
  - Фруктовые компоты, кисели, желе и т.д.
  - Каши: манная, рисовая, овсяная. Разрешены и другие вид круп, но лучше всего их хорошо проваривать или же измельчать в блендере.
  - Супы: лучше всего овощные. Разрешены супы на мясных и рыбных бульонов, но только в том случае, если в их составе минимум жира. Рекомендуются молочные супы, блюда с добавлением круп и вермишели, супы-пюре.
  - Молочные продукты: нежирный творог, сметана, немного кисломолочных продуктов минимальной жирности.

 

Пример меню для диеты

Пример меню для диеты  Завтрак: рисовая каша на молоке (должна быть слизистой), запеченные яблоки с небольшим добавлением меда, чай без сахара.
  Второй завтрак: протертый творог с сахаром.
  Обед: запеканка из тыквы с куриным фаршем, томатный сок без соли.
  Полдник: свекольный салат.
  Ужин: судак, запеченный в фольге, немного отварной, зеленой фасоли или крупы на выбор, зеленый чай без сахара.
  Второй ужин: стакан теплового молока, немного желейных конфет.


Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter