» » Диета при гастродуодените в стадии обострения: меню и рекомендации

Диета при гастродуодените в стадии обострения: меню и рекомендации


Диета при гастродуодените в стадии обострения: меню и рекомендации  Различные проблемы при работе пищеварительных органов требуют не только медикаментозного лечения, но и правильного питания, ведь именно ошибки при составлении рациона и становятся наиболее частыми факторами, которые приводят к возникновению болезней желудка. Особенно важно соблюдать лечебную диету в момент обострения. Диета при гастродуодените в стадии обострения и вовсе является чуть ли не главным этапом лечения. При ее несоблюдении не только увеличивается продолжительность обострения, но и появляется шанс развития более опасных последствий.

 

Симптомы и причины гастродуоденита

Симптомы и причины гастродуоденита  Гастродуоденит – это воспалительный процесс, проходящий в желудке или кишечнике. Во время него характерно образование так называемых эрозий, участков желудочно-кишечного тракта, клетки которых особенно повреждены.
  Наиболее частыми причинами подобного недуга являются: нездоровое питание, частые стрессы, прием некоторых сильнодействующих препаратов.
  Гастродуоденит можно поделить на несколько видов. Самая распространенная и глобальная классификация – это хронический и острый гастродуоденит. Правда, в независимости от этого симптомы болезни практически всегда одинаковые, меняется лишь их интенсивность:
  - Боли в желудке через несколько часов после приема пищи.
  - Сильное чувство тяжести.
  - Тошнота, неприятная отрыжка.
  - Проблемы с пищеварением.
  Гастродуоденит может сопровождаться нарушенной кислотностью желудка, что тоже дает определенные трудности при работе пищеварения.

 

Общие рекомендации по диете

Общие рекомендации по диете  Диета при гастродуодените в стадии обострения необходима для улучшения состояния больного, а также для формирования определенных пищевых привычек, которые помогут в дальнейшем избегать острой стадии заболевания. Она помогает снизить негативное воздействие на стенки желудка и кишечника. Для этого следует четко следовать определенным правилам.
  В первую очередь пациенту необходимо всегда следить за температурой приготовленной еды. Она должна быть немного теплой или же комнатной температуры. Холодное или, напротив, горячее не допускается, так как подобная пища только раздражает желудок, а также повышает время пищеварения.
  Питаться следует дробно. Весь рацион разделен на 5-6 полноценных приемов пищи. Промежуток между ними – в среднем 2,5-3 часа.
  Отдельное внимание уделяет продуктам, которые входят в меню.

 

Рекомендации по продуктам

Рекомендации по продуктам  Основу рациона диеты должны составлять:
  - Паровые омлеты и яйца в сыром виде.
  - Супы или пюре из овощей, на курином или же рыбном бульоне, без излишнего потребления мала.
  - Постное мясо и рыба, приготовленные без использования масла.
  - Блюда из фарша, приготовленные на пару.
  - Отварные и запеченные овощи.
  - Свежие сметана, творог, кефир, а также целый ряд других кисломолочных продуктов.
  - Каши из манки, злаков, риса, желательно готовить их с большим добавлением воды или же молока, чтобы текстура получалась слизистой.
  - Фрукты, овощи. Все твердое лучше всего тщательно измельчать в блендере или на терке.
  - Желе, мармелады, кисель. Везде можно добавлять сахар: он не под запретом.
  - Свежие соки, в особенности овощные, чаи, компоты, отвары трав.
  Диета при обострении гастродуоденита запрещает все:
  - Копченное.
  - Соленое.
  - Консервированное.
  - Маринованное.
  - Жаренное.
  - Жирное.
  Под категорическим запретом находится алкоголь, а также любые напитки с газом. Стоит исключить из своего меню продукты, которые повышают кислотность желудка. Так что при остром гастродуодените запрещены огурцы, редис, капуста, зелень, шпинат и щавель.

 

Пример меню диеты при гастродуодените

Пример меню диеты при гастродуодените  Первый прием: подогретое молоко, сырое яйцо или же омлет.
  Второй прием: свежеприготовленный кисель.
  Третий прием: суфле из курицы и любая слизистая каша из злаков в качестве гарнира.
  Четвертый прием: фруктовое желе домашнего приготовления, разрешенный напиток на выбор.
  Пятый прием: протертая молочная каша из риса, зеленый чай.
  Перед сном: кефир с овощами.


Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter