» » Диета Пьера Дюкана по дням: меню, рекомендации и отзывы

Диета Пьера Дюкана по дням: меню, рекомендации и отзывы


Диета Пьера Дюкана по дням: меню, рекомендации и отзывы

  У системы известного диетолога Пьер Дюкана нет точных временных рамок. Ее продолжительность зависит от вашего веса, а также ряда других факторов. По этой причине редко кем разбирается диета Пьера Дюкана по дням. Все же можно выделить некоторые особенности системы, которые будут встречаться только в определенные дни. В это время, как правило, позволено более разнообразное меню. Все остальные дни придется мириться с серьезными ограничениями.

 

Особенности диеты Пьера Дюкана

Особенности диеты Пьера Дюкана  Система Пьера Дюкана – это классическая белковая диета. Основу ее рациона составляют различные продукты животного происхождения. За счет снижения углеводов в рационе, уменьшается и его суточная калорийность. В итоге, организму человека приходится затрачивать жир. Именно в этом и заключаются основные особенности и причины эффективности диеты.
  Рацион был старательно подобран таким образом, чтобы человек получал хотя бы минимальное количество всех необходимых веществ. Углеводы, например, часто необходимы нашему телу не только как источник энергии. Во многих высокоуглеводных продуктах есть пищевые волокна, которые крайне необходимы для нормального пищеварения.
  В диете Дюкана их нет, поэтому приходится отдельно есть несколько ложек отрубей в день. За счет таких мелочей диета Дюкана и получила большую популярность, чем многие аналогичные белковые системы. В них не учитываются все недостатки преимущественно белкового питания, из-за чего возможны проблемы со здоровьем. Пьер Дюкан трудился над своей системой не один год, так что он смог убрать большую часть подводных камней и сделать просто уникальную диету на основе белкового питания.

 

Основные правила диеты

Основные правила диеты  Диета Пьера Дюкана по дням будет отличаться на разных этапах, но все же у нее есть определенные черты, которые свойственны всем фазам похудения. Пьер Дюкан выделил свод правил, которые подсчитал наиболее нужными для похудения. Их вам придется соблюдать абсолютно каждый день:
  - Нельзя переедать или, напротив, не доедать. Так что сразу же перед едой вы должны положить в свою посуду то количество пищи, которое вам необходимо для насыщения. Добавки брать нельзя.
  - Количество прием пищи, ровно, как и время их проведения, никак не регламентируется. Сам же диетолог рекомендует есть каждый раз, когда вы испытываете чувство голода. Хотя последние исследования в области диетологии показали, что для здоровья и фигуры всё-таки более полезным будет придерживаться определенной дисциплины.
  - Ежедневно необходимо съедать немного овсяных отрубей. Они помогут не только нормализовать работу желудка и кишечника, но и быстрее насытиться. Пищевые волокна, проникая в желудок, несколько увеличиваются в размере, так что после их потребления вам еще долгое время не захочется есть.
  - При переработке белковой пище выделяется масса остаточных продуктов. Из организма они выводятся при помощи мочеиспускательной системы. Во время метода Дюкана нагрузка на эту систему увеличивается, так что ей нужна помощь в виде 2 л жидкости, выпиваемых за день. Не обязательно, чтобы все это было только водой. Жидкость наш организм может получать и из еды.
  - Все блюда на диете Дюкана следует готовить только диетическими способами. То есть под полный запрет попадает жарка на масле. Лучше всего использовать пароварку, духовку, мультиварку, сковороду с антипригарным покрытием.
  - Не забывайте и том, что физическая активность не менее важная для формирования идеальной фигуры, как и питание. Поэтому Пьер Дюкан каждый день на своей диете рекомендуется, как минимум, 15-20 минут уделять спорту, пусть это будет даже обычная пешая прогулка.

 

Сколько дней длится каждый этап диеты?

Сколько дней длится каждый этап диеты?  Диета Дюкана по дням имеет определенные особенности в рационе и общие правила в зависимости от этапа. Поэтому правильно будет указать, сколько именно дней длится каждый отдельный этап. Сразу же скажем, что точное число вам не сможет указать даже сам французский диетолог. Продолжительность системы зависит от массы факторов и даже предварительные прогнозы могут быть неверны, если у человека замедленный метаболизм, часто происходят срывы или же он просто решил, что диету можно окончить несколько раньше.
  Если говорить в общих чертах, то можно обозначить следующую продолжительность каждого этапа:
  - Атака проходит от 2 до 10 дней. Чем больше вам нужно сбросить, тем длительней будет первый этап.
  - Чередование также зависит от желаемого результата. Каждый килограмм на чередовании будет стоить вам дополнительных 7 дней на диете.
  - Закрепление позволяет сохранить уже полученные результаты. Продолжительность зависит уже от конечного веса. Каждый килограмм увеличивает продолжительность фазы на 10 дней.
  - Стабилизация не имеет временных рамок. Ее нужно соблюдать каждый день всю вашу оставшуюся жизнь. Необходимо это для того, чтобы больше никогда не толстеть.

 

Как следует питаться каждый этап диеты?

  Основные отличия всех этапов – это правила питания во время них.
  Во время Атаки вы едите преимущественно белковую пищу. Разрешены различные виды мяса, молочные продукты, яйца, птица и рыба, а также морепродукты. Всего в книге описано 72 разрешенных продукта, но не нужно сильно прельщаться этому числу. В него входит и масса продуктов, которые для российского обывателя недоступны, например, мясо страуса. Примерный список основных продуктов на диете Дюкана вы можете увидеть в следующей таблице.

 

Продукты для Атаки диеты Дюкана


  Помимо них, вы можете позволить себе массу дополнительных ингредиентов: различные специи, травы, немного овощей, например, лук и корнишоны, чеснок, заменители сахара и т.д.
  Во время чередования рацион Атаки дополняется еще и овощами. Всего разрешено 28 видов овощей, но есть их можно только в определенные дни, которые будут проходить через раз. В другие же дни придется все также придерживаться правил Атаки, правда, на этот раз несколько увеличивается количество овсяных отрубей. Теперь в тень их можно потреблять в количестве 2 ст.л.
  Закрепление – это, пожалуй, самый простой по своему рациону этап. Большую часть недели вы питаетесь по правилам белкового-овощного дня. Кроме того, стандартный рацион вы можете дополнить следующими продуктами:
  - Не более 2 куском цельнозернового хлеба.
  - Одна порция фруктов весом в 200 г до обеда. Запрещены только виноград, бананы, финики, изюм и авокадо.
  - Жирный сыр – 30–50 г в день.
  - Баранина и свинина в любых количествах.
  Уже исходя из этого можно составить довольно интересное меню, но в некоторые дни можно пойти еще дальне. В углеводный день вы дополняете этот рацион еще и одной порцией крахмалистых продуктов. На выбор это может быть что-то из списка:
  - Бобовые - 210 г.
  - Макароны из грубой муки- 180 г.
  - Недоваренные макароны - 170 г.
  - Классические макароны - 140 г.
  - Бурый рис -160 г.
  - Белый рис - 130 г.
  - Кукуруза вареная - 130 г.
  - Картофель без масла - 120 г.
  - Пюре картофельное - 100 г.
  Также во время Закрепления есть так называемые дни Пира. Одну из трапез этого дня вы можете дополнить абсолютно любыми продуктами без ограничений, а, кроме того, можете выпить 2 бокала вина. Во время этого дня очень важно следовать всем остальным правилам диеты. В первой половине этапа Пир проводится всего один раз в день, уже на второй половине количество таких трапез увеличивается до двух. Главное, следить за тем, чтобы два пира не проходили подряд.
  Диету по Дюкану по дням лучше всего изучать по примерам меню. Ниже мы представим вам несколько вариантов для каждого отдельного этапа.

 

Меню для Атаки на каждый день

Понедельник

Сырники для диеты Дюкана  Завтрак: сырники с заменителем сахара, зеленый чай с соком лимона.
  Перекус: немного зернистого творога (по вкусу можно добавить заменитель сахара).
  Обед: куриная грудка отварная, диетический напиток на выбор.
  Перекус: желе из диетической Кока-колы.
  Ужин: телятина под сливочным соусом, запеченная в духовке, кефир с зеленью.
  Перекус: творожная запеканка с заменителем сахара.

 

Вторник

Творожная запеканка для диеты Дюкана   Завтрак: остатки творожной запеканки со вчерашнего вечера, кофе с заменителем сахара.
  Перекус: желейные конфеты по рецепту Дюкана
  Обед: суфле из куриного мяса, запеченное в духовке, напиток на выбор.
  Перекус: форель в фольге.
  Ужин: крабовые палочки, начиненные консервированным тунцом и зеленью.
  Перекус: немного обезжиренного кефира с зеленью.

 

Среда

Творожный зефир для диеты Дюкана  Завтрак: тост из дюкановского хлеба с нежирной ветчиной, кофе без сахара.
  Перекус: зефир по рецепту Дюкана, любимый чай.
  Обед: лимонный пирог по рецепту Дюкана.
  Перекус: творожный торт с домашним кремом по диете Дюкана.
  Ужин: отварная рыба без костей, чай на выбор.
  Перекус: немного обезжиренного творога.

 

 

Четверг

Творожное суфле для диеты Дюкана  Завтрак: омлет из трех яиц со слабосоленой семгой, чай или кофе с заменителем сахара.
  Перекус: творожное суфле с заменителем сахара.
  Обед: суфле из куриной грудки, запеченное в духовке, напиток на выбор.
  Перекус: желе из диетической Кока-Колы.
  Ужин: котлеты из куриного фарша в пароварке.
  Перекус: несколько белков отварных яиц.

 

Пятница

Куриная грудка для диеты Дюкана  Завтрак: сырники с заменителем сахара, зеленый чай с соком лимона.
  Перекус: зефир по рецепту Дюкана, любимый чай.
  Обед: куриная грудка отварная, диетический напиток на выбор.
  Перекус: сырники, приготовленные на завтрак.
  Ужин: отварная рыба без костей, чай на выбор.
  Перекус: стакан обезжиренной простокваши.

 

 

Суббота

Салат для диеты Дюкана  Завтрак: тост из дюкановского хлеба с творожным кремом, зеленью и слабосоленой семгой, диетический напиток на выбор.
  Перекус: салат из яиц и крабовых палочек с домашним майонезом.
  Обед: суфле из куриной грудки, запеченное в духовке, напиток на выбор.
  Перекус: конфеты из обезжиренного сухого молока с небольшим добавлением какао.
  Ужин: телятина под сливочным соусом, запеченная в духовке, кефир с зеленью.
  Перекус: несколько белков отварных яиц.

 

Воскресенье

Пирог для диеты Дюкана  Завтрак: творожная запеканка, тост из дюкановского хлеба с ветчиной или отварной говядиной, кофе без сахара.
  Перекус: лимонный пирог по рецепту Дюкана.
  Обед: омлет из двух яиц, начиненный отварной куриной грудкой и домашним дюкановским майонезом.
  Перекус: желейные конфеты на основе молока с заменителем сахара.
  Ужин: фаршированные крабовые палочки с консервированным тунцом и зеленью.
  Перекус: небольшая порция обезжиренного кефира с зеленью.

 

Меню для Чередования на каждый день

Понедельник (белковый день)

Желе для диеты Дюкана  Завтрак: творожная запеканка, тост из дюкановского хлеба с ветчиной или отварной говядиной, кофе без сахара.
  Перекус: желе из диетической кока колы.
  Обед: омлет из двух яиц, начиненный отварной куриной грудкой и домашним дюкановским майонезом.
  Перекус: кексы из творожного теста по рецепту Дюкана.
  Ужин: обычная отварная говядина, напиток на выбор.
  Перекус: стакан кисломолочного напитка на выбор.

 

Вторник (белково-овощной день)

Рататуй для диеты Дюкана  Завтрак: сандвич из дюкановского хлеба с ветчиной и овощами, любимый напиток из числа разрешенных.
  Перекус: салат из разрешенных овощей, заправленный обычным кефиром.
  Обед: телятина под сливочным соусом, запеченная в духовке, отварные овощи в качестве гарнира.
  Перекус: диетический рататуй.
  Ужин: запеканка из пюре брюссельской капусты и говяжьего фарша.
  Перекус: отварные яйца, фаршированные овощной смесью.

 

Среда (белковый день)

Суфле из творога для диеты Дюкана  Завтрак: сырники с заменителем сахара, зеленый чай с соком лимона.
  Перекус: салат из яиц и крабовых палочек с домашним майонезом.
  Обед: суфле из творога и говядины.
  Перекус: стакан обезжиренной простокваши.
  Ужин: запеченная семга с творожно-лимонным соусом.
  Перекус: несколько белков отварных яиц.

 

Четверг (белково-овощной день)

Омлет с овощами для диеты Дюкана  Завтрак: омлет с помидорами и зеленью, чашка кофе без дополнительных ингредиентов.
  Перекус: кексы из творожного теста по рецепту Дюкана.
  Обед: судак, запеченный под фольгой вместе с овощной смесью.
  Перекус: салат из капусты и моркови без заправки.
  Ужин: суп-пюре из брокколи с курицей, салат из любимых овощей, диетический газированный напиток.
  Перекус: обычные крабовые палочки.

 

Пятница (белковый день)

Творог для диеты Дюкана  Завтрак: творожная запеканка, тост из дюкановского хлеба с ветчиной или отварной говядиной, кофе без сахара.
  Перекус: лимонный пирог по рецепту Дюкана.
  Обед: телятина под сливочным соусом, запеченная в духовке, кефир с зеленью.
  Перекус: немного обезжиренного творога.
  Ужин: фаршированные крабовые палочки с консервированным тунцом и зеленью.
  Перекус: стакан молочного напитка на выбор.

 

Суббота (белково-овощной день)

Жаркое в горшочке для диеты Дюкана  Завтрак: сырники с заменителем сахара, зеленый чай с соком лимона.
  Перекус: диетический греческий салат без оливок с обезжиренным сыром.
  Обед: мясо с овощами в горшочках, отвар шиповника.
  Перекус: натуральный йогурт с заменителем сахара.
  Ужин: шашлык из индейки, приготовленный в духовке, овощи на гриле, чай без сахара.
  Перекус: обычные крабовые палочки.

 

Воскресенье (белковый день)

Запеченный кролик для диеты Дюкана  Завтрак: натуральный йогурт с заменителем сахара, тост из овсяного хлеба домашнего приготовления, кофе без сахара.
  Перекус: суфле из творога.
  Обед: кролик, запеченный в горчичном маринаде.
  Перекус: стакан кефира или простокваши.
  Ужин: обычная отварная говядина, напиток на выбор.
  Перекус: натуральный йогурт с заменителем сахара.

 

 

Меню для второй половины Закрепления на каждый день

Понедельник (белково-овощной день)

Шашлык из индейки для диеты Дюкана  Завтрак: бутерброд из поджаренного ржаного хлеба с ветчиной, омлет с помидорами, кофе без сахара.
  Перекус: 2 апельсина.
  Обед: шашлык из индейки, приготовленный в духовке, овощи на гриле, чай без сахара.
  Перекус: бутерброд из разрешенного хлеба с сыром.
  Ужин: мясо с овощами в горшочках, отвар шиповника.
  Перекус: немного обезжиренного творога.

 

Вторник (белково-овощной день)

Запеканка для диеты Дюкана  Завтрак: сырники с любимыми ягодами и творожным кремом (ягод не более 90-100 г), любимый чай.
  Перекус: еще 100 г ягод.
  Обед: запеканка из капусты (брюссельской) с сыром, листовой чай.
  Перекус: стакан кефира или простокваши.
  Ужин: баранина в духовке, свежий салат в качестве гарнира.
  Перекус: натуральный йогурт без добавок.

 

Среда (углеводный день)

Паста для диеты Дюкана  Завтрак: сырники с заменителем сахара, зеленый чай с соком лимона.
  Перекус: 3 яблока.
  Обед: паста с грибами и курицей (не более 170 г пасты), чай или диетическая газировка на выбор.
  Перекус: бутерброд с сыром из цельнозернового хлеба.
  Ужин: фаршированные крабовые палочки с консервированным тунцом и зеленью, салат из капусты.
  Перекус: немного свежих овощей.

 

Четверг (белковый день)

Сливочные конфеты для диеты Дюкана  Завтрак: желейные конфеты на основе молока с заменителем сахара, чай или кофе без дополнительных ингредиентов.
  Перекус: творожная запеканка, тост из дюкановского хлеба с ветчиной или отварной говядиной, кофе без сахара.
  Обед: отварная куриная грудка, диетический напиток на выбор.
  Перекус: немного зернистого творога (по вкусу можно добавить заменитель).
  Ужин: отварная рыба без костей, чай на выбор.
  Перекус: чашка обезжиренного кефира с зеленью.

 

Пятница (Пир)

Бутерброд для диеты Дюкана  Завтрак: любые продукты на выбор.
  Перекус: бутерброд с любым сыром.
  Обед: телятина под сливочным соусом, запеченная в духовке, тушеная капуста.
  Перекус: немного свежих овощей.
  Ужин: свиные отбивные без использования масла, свежий салат в качестве гарнира.
  Перекус: натуральный йогурт с заменителем сахара.

 

Суббота (белково-овощной день)

Творог с фруктами для диеты Дюкана  Завтрак: паровой омлет с овощной смесью, диетическая газировка.
  Перекус: запеканка из капусты брюссельской с сыром, зеленый чай без добавок.
  Обед: шашлык из индейки, приготовленный в духовке, овощи на гриле, чай без сахара.
  Перекус: немного творога с фруктами (не более 100 г фруктов).
  Ужин: кролик, запеченный в горчичном маринаде, зеленая фасоль с чесноком.
  Перекус: немного свежих овощей.

 

Воскресенье (Пир)

Фрукты для диеты Дюкана  Завтрак: сэндвич из ржаного хлеба с ветчиной, омлет с помидорами, кофе без сахара.
  Перекус: 200 г любимых фруктов.
  Обед: фаршированные крабовые палочки с консервированным тунцом и зеленью, салат из капусты.
  Перекус: натуральный йогурт.
  Ужин: любые продукты на ваш выбор.
  Перекус: жаркое из говядины и овощей, напиток на выбор.

 

Есть у диеты противопоказания?

Есть у диеты противопоказания?  Меню диеты получается очень интересным и разнообразным, но это не означает, что оно способно в полной мере обеспечить все потребности нашего организма. По этой причине у диеты Дюкана довольно много противопоказаний и к ним нужно относиться серьезно.   Запрещена диета Дюкана при любых проблемах с желудком, сердечной системой и мочеиспускательными органами. Во всех этих случаях подобное похудение, как привило, приводит только к значительному ухудшению ситуации.
  Во время беременности также запрещены многие диеты, в том числе и система Дюкана. Для развития плода необходимы все полезные вещества, а во время такого похудения вам будет категорически не хватать углеводов.

 

Что в основном пишут в отзывах о системе?

Что в основном пишут в отзывах о системе?  Преимущественно диета Дюкана собирает положительные отзывы. Все наперебой рассказывают о тех результата, которые им удалось добиться. Правда, есть у такой методики и свои недостатки. Чаще всего в их число в отзывах включают большие ограничения по продуктам на первых этапа. Очень быстро однообразное меню надоедает, так что возможны срывы, а они, в свою очередь, значительно отдаляют конец диеты.


Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter