» » Рецепты для мультиварки к диете Пьера Дюкана

Рецепты для мультиварки к диете Пьера Дюкана


Рецепты для мультиварки к диете Пьера Дюкана  Диета Дюкана – одна из самых востребованных на данный момент, и этому даже не мешает довольно короткий список разрешенных продуктов, особенно на первых ее этапах. Основу рациона составляют белковые продукты, а к ним можно добавить много специй и соусов, так что выбор возможных вариантов блюд довольно внушительный. Единственная сложность – готовить их следует без использования масла, так что перед началом рекомендуется обзавестись дополнительной кухонной утварью. Отличным вариантом станет мультиварка. Для нее можно подобрать больше всего рецептов для каждого из этапов. Рецепты для мультиварки к диете Пьера Дюкана наиболее популярны и сегодня мы рассмотрим самые интересные из них.

 

Главные правила приготовления блюд при диете Дюкана на разных этапах

Главные правила приготовления блюд при диете Дюкана на разных этапах  Одно из главных правил приготовления блюд на диете Дюкана мы уже разобрали, нельзя использовать масло. Кроме того, нужно и другими способами сокращать калорийность рациона. Например, если вы делаете супы, то готовить их следует на так называемом втором бульоне. В первом остается слишком много жиров.
  Не забывайте и о том, что в диете, с самого первого этапа разрешено добавлять в блюда очень много различных специй. Во время белковой Атаки можно использовать некоторые виды овощей, а со второго этапа их количество заметно увеличивается. Так что не нужно ограничивать свой рацион только отварной куриной грудкой, можно и даже нужно пробовать новые рецепты. Это позволит гораздо легче пережить все лишения диеты и без срывов быстро прийти к своей конечной цели.
  Помимо списка разрешенных продуктов, Пьер Дюкана дает свод правил, которые вы обязательно должны соблюдать всю диету. Одна из главных – это ежедневное потребление овсяных отрубей. Необязательно просто есть их ложками, или же добавлять в напитке, как и поступают многие. Отруби могут стать одним из компонентов блюда, что позволит сделать его более питательным и подобрать все более разнообразные рецепты.
  Теперь, когда мы разобрали основные правила приготовления, давайте рассмотрим некоторые рецепты для мультиварки к диете Пьера Дюкана для каждого отдельного этапа системы.
 

Блюда для первого этапа диеты

  Первый этап диеты – это Атака. Во время нее питаться приходится преимущественно белковой пищей животного происхождения: мясом, птицей, рыбой, морепродуктами, яйцами, молочными продуктами минимальной жирности. Список разрешенных специй уже на этом этапе довольно разнообразный.
  Атака — самый сложный этап диеты, но если правильно соблюдать все ее рекомендации, можно за несколько дней сбросить несколько лишних килограмм и заметно ускорить метаболизм. Благодаря этому, все остальные фазы похудения будут проходить уже гораздо проще, а эффект от них станет наиболее заметным.

 

Курица с отрубями в мультиварке

Курица с отрубями в мультиварке  Возьмите несколько куриных грудок. Они должны быть свежими и не замороженными. Разделите филе на порционные кусочки. Лучше всего делать полости, толщиной и шириной в 1 см. Положите кусочки в миску, посолите их добавьте немного перца, а также другие любимые специи по вкусу. Курицу следует оставить на 20–30 минут, чтобы она немного промариновалась.
  В это время смешайте 1,5 ст.л овсяных отрубей среднего полома и 1 ст.л кукурузного крахмала. В эту смесь нужно обмокнуть все кусочки и обжариваться их в мультиварке на режиме «Жарка» до золотистого цвета. Блюдо готово. Обратите внимание, что в этот день, вам больше нельзя будет есть овсяные отруби, ведь вся их суточная норма будет расходована в данном рецепте.

 

Индейка с кефиром в мультиварке

Индейка с кефиром в мультиварке  Для этого рецепта можно использовать как филе индейки, так и другие ее части. Особенно интересным блюдо получается при использовании ножек. С них предварительно необходимо снять всю кожу, ведь под ней сохраняется очень много жира.
  Аккуратно проколите мясо индейки в нескольких местах вплоть до кости. Удобнее всего делать это при помощи ножа с тонким лезвием. На 3–4 ноги вам потребуется 1 стакан обезжиренного кефира, 2 ст.л соевого соуса и любимые специи по вкусу. Залейте этим маринадом мясо и оставьте его на 20–30 минут.
  Возьмите одну небольшую луковице и мелко нашинкуйте ее. Включите мультиварку на режим «Жарка», и выложите лук в чашу. Постоянно помешивая его при помощи специальной лопатки, доведите лук до прозрачного состояния, а после выложите сверху индюшачьи ножки. Залейте все этого кефиром, в котором мариновалось мясо, закройте мультиварку и поставьте режим «Тушение» на 15 минут. После этого переверните ноги на другую сторону и тушите их еще 15 минут.

 

Омлет с морепродуктами в мультиварке

Омлет с морепродуктами в мультиварке  Возьмите любимые морепродукты. Отлично подойдут креветки и кальмары. По вкусу можно добавить и немного красной рыбы. Разморозьте их, а в это время подготовьте яичную смесь. На 100 г морепродуктов вам потребуется 5 яиц, причем желтком можно использовать все 2, все остальные нужно заранее убрать. Тщательно перемешайте яйца и добавьте к ним 3 ст.л натурального йогурта без добавок. Просто идеально, если он будет домашнего приготовления. Многие рецепты для мультиварки к диете Дюкана содержат в себе такой йогурт, так что будет просто отлично, если в вашей мультиварке есть и режим йогуртницы.
  В яичную смесь нужно добавить соль, перец. По желанию можно дополнить ее еще и мелко рубленной зеленью. После этого поставьте мультиварку на режим «Жарка» и несколько минут, постоянно помешивая, обжаривайте в нем все морепродукты. После этого залейте их яичной смесью и закройте мультиварку. Готовить омлет необходимо еще 15–20 минут. Обычно он получается очень воздушным и нежным.

 

Блюда для второго этапа диеты

  Второй этап Диеты Дюкана называется Чередование. Список разрешенных во время него продуктов будет менять чуть ли не каждый день. Один день цикла чередования вы должны питаться по правилам Атаки. Для этих дней можно взять на вооружение те рецепты, которые были описаны ранее.
  Уже на следующий день рацион Атаки можно дополнить еще и овощами. Этот день, как ни странно, называется белково-овощным. За счет него процесс снижения веса будет проходить постоянно, ведь организм получает практически все необходимые для него вещества. Рецепты для мультиварки к диете Дюкана во время белково-овощного дня Чередования уже более интересные.

 

Пицца с ветчиной

Пицца с ветчиной  Поскольку в диете Дюкана запрещены практически все углеводы, приходится придумывать все новые и интересные варианты для приготовления таких блюд, как пицца. В данном случае за основу мы возьмем тесто из овсяной муки.
  Необходимо взять 1 ст.л отрубей среднего помола, замочить их в воде таким образом, чтобы она полностью покрывала хлопья и поставить в микроволновую печь на 1 минуту. Еще одну ложку хлопьев нужно измельчить до состояния муки. Лучше всего делать это в блендере. Затем хлопья смешиваются, а в них добавляется одно яйцо. Тесто вымешивается и раскатывается в круг, который затем нужно поместить в чашу мультиварке.
  Томатный соус для пиццы тоже будет очень простым. Возьмите томатную пасту, прогрейте ее немного на сковороде, добавив на 2 ст.л пасты 1 ст.л воды. Не забывайте и про любимые специи.
  Этим соусом покрывается вся пицца. Дальше на нее выкладывается ветчина, ломтики томата и болгарского перца. По желанию, можете добавить и грибов. Сверху пища покрывается творогом или же нежирным сыром. Мультиварка ставится на режим Запекания на 20 минут. После этого пицца будет готова.

 

Овощное рагу с говядиной

Овощное рагу с говядиной  На приготовление 3–4 порций вам потребуется примерно 400–500 г говядины. Нужно филе без прожилок жира. Ее режут длинными кусочками, а затем отправляют в мультиварку на режим жарки. Мясо обжаривается 5–10 минут. После этого в него уже добавляются овощи.
  Сначала идет лук и морковь. Лук лучше нашинковать, а вот морковь можно порезать крупными кусочками. Дальше туда же отправляется болгарский перец, баклажан, кабачок и помидоры Их предварительно лучше всего очистить от кожи. Дальше остается залить рагу водой и оставить на режиме тушения примерно на 30 минут.
  Многим больше всего нравятся именно такие рецепты для мультиварки по диете Дюкана, ведь для них не требуется долгое время проводить на кухне. Прибор прекрасно справится со всеми задачами и самостоятельно.

Творожная запеканка с лимоном

Творожная запеканка с лимоном  Лимон – это единственный фрукт, который вы можете использовать во время первого и второго этапа диеты, так что не удивительно, что десерты чаще всего делают с его добавлением.
  Для приготовления такого десерта вам потребуется 500 г обезжиренного творога с мягкой текстурой. Его нужно смешать в блендере вместе с 5 ст.л обезжиренного сухого молока, 1 яйцом, 1ст.л кукурузного крахмала и заменителем сахара. Получится легкая нежная творожная маска. Теперь в нее остается добавить только цедру и сок одного лимона и выложить на дно формы для мультиварки. Запеканка готовится примерно 20–30 минут в нужном режиме.

 

Блюда для третьего этапа диеты

  Во время третьего этапа количество разрешенных продуктов меняется в течение недели. В один день вы можете есть только по правилам Атаки, а во все остальные рацион остается преимущественно белково-овощным. От Чередования он отличается некоторыми послаблениями. В итоге, выходит так, что в течение недели у вас будет очень разнообразное меню, на котором можно легко продержаться даже не один год.

 

Куриные котлеты

Куриные котлеты  Курица – это, пожалуй, самый распространенный вид диетического мяса, поэтому не удивительно, что на ее основе делается так много рецептов для диеты Дюкана. На этот раз мы будем делать котлеты. Для них вам потребуется 2 куриные грудки большого размера. Их нужно измельчить в блендере или же в мясорубке. Как вы уже заметили, рецепты диеты Дюкана для мультиварки часто требуют применения самых разнообразных кухонных приборов, так что подготовиться к такой системе похудения всегда стоит заранее.
  В куриный фарш добавляются специи, одно яйцо, измельченный репчатый лук (1 луковица на 2 куриные грудки). Теперь из них нужно сформировать небольшие котлетки и обмокнуть их в овсяные хлопья. Обжаривать зразы в мультиварке нужно в течение 5–6 минут с каждой стороны. Подавать блюдо можно с овощным гарниром, а в некоторые дни вы можете даже позволить себе дополнить их макаронами или крупой.

 

Спагетти с грибами

Спагетти с грибами  Обратите внимание, что подобные блюда вы можете есть только в определенные дни, когда вам будет разрешена одна порция пищи с большим содержанием крахмала. К ней, как раз, и относятся спагетти. В течение всего дня вы можете съесть не более 170 г, так рецепт приготовления мы будем подготовить именно под эту норму.
  Возьмите 3–4 шампиньона среднего размера или 100–160 г лесных грибов. Порежьте их удобными порционными кусочками и сразу же отправляете в чаще мультиварке. Она должна стоять на режиме обжаривания. Грибы должны немного подрумяниться, после этого в них добавляется одна мелкоизмельчённая луковица. Обжаривайте смесь еще 2–3 минуты и добавьте немного натурального йогурта без добавок и 40 г тертого сыра любой жирности.   Поставьте тушиться еще 5 минут. В это время в отдельной посуде отварите спагетти, желательно до состояния полуготовности. Практически готовые макароны также отправляются в мультиварку, где он смешивается с соусом и томится еще несколько минут. После этого блюдо полностью готово.

 

Свиные отбивные

Свиные отбивные  Среди продуктов, которые вы можете добавить в рацион обычного белково-овощного дня, выделяется свинина. Начиная с третьего этапа, вы можете есть ее в неограниченных количествах, так почему бы не воспользоваться такой возможностью.
  Вам необходимо примерно 500 г свиной вырезки без жира. Она делится на пластинки, которые в дальнейшем отбиваются при помощи самого обычного кухонного молоточка.   Отбивные солятся и перчатка, обмакиваются в яичной смеси. После этого достаточно по 5 минут обжарить их без использования масла в чаше мультиварки. Подают отбивные с овощным гарниром. Отлично подойдёт самый обычный свежий салат.
  Четвёртый этап диеты Дюкана называется Стабилизацией. Во время него нет особых ограничений по еде, только общий свод правил, которые вам необходимо соблюдать всю жизнь. Задача этого этапа – помочь вам сохранить полученные результаты навсегда, так что особенных рецептов для этой фазы диеты нет.


Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter