» » Разрешенные продукты диеты Пьера Дюкана: список и рекомендации

Разрешенные продукты диеты Пьера Дюкана: список и рекомендации


Разрешенные продукты диеты Пьера Дюкана: список и рекомендации

  Правил у диеты Дюкана довольно много, и все они в полной мере влияют на успех похудения. Например, диетолог категорически запрещает брать добавку. Казалось бы, совсем незначительная рекомендация, но, оказывается, она тоже в определенной степени влияет на ваш вес. Если вы не желаете изучать все эти мелочи, а хотели бы сразу приступить к похудению, вам стоит изучить разрешенные продукты диеты Пьера Дюкана. На каждом этапе похудения их становится все больше и больше.

 

Разрешенные продукты на первом этапе диеты Дюкана

  Атака – это начальный этап диеты. Во время нее вашему организму приходится терпеть самые серьезные ограничения. Список разрешенных продуктов можно поделить на две группы: основные и дополнительные продукты.
  Основные продукты вы можете есть в неограниченных количествах, главное, правильно их готовить. Дополнительные же продукты несколько ограничены, так что нужно всегда внимательно относиться к их количеству.

 

Основные продукты первого этапа

Основные продукты первого этапа  - Нежирное мясо. Основное предпочтение отдает говядине, телятине, кролику и конине. Исключается свинина, баранина, филейная часть говядины и антрекот.
  - Птица: любая, кроме наиболее жирных видов, таких как утка и гусь. По жирности их мясо может легко сравниться со свининой.
  - Ветчина свиная, куриная, из индейки, но главное, чтобы процент жира в ней не превышал 4%.
  - Субпродукты. Также разрешается есть субпродукты говядины и птицы. Особое предпочтение отдается печени, языку, почкам и т.д.
  - Рыба – это самая простая категория из всех. Вы можете есть абсолютно любые сорта рыбы, в независимости от их жирности или способа приготовления. Можно соленую копченную и консервированную рыбу. Во втором случае важно, чтобы в ее составе не было масла.
  - Морепродукты. Особое предпочтение отдается моллюскам и ракообразным, а так выбор морепродуктов во время диеты неограничен.
  - Яйца: белки в любых количествах а желтков не более 2 шт в день.
  - Молочные продукты разрешены абсолютно любые, но есть она загвоздка. Содержания жира в продукте не должно превышать 0%.   Поскольку такую пищу найти очень сложно, а молочный белок необходимо для работы многих внутренних органов, иногда вы всё-таки можете позволить себе более жирную молочку, но не более 1,5–2%.

 

Дополнительные продукты первого этапа

Дополнительные продукты первого этапа  В этот список включено все то, что позволено есть, но в небольших количествах.
  - Напитки: любые чаи, кофе, цикорий, отвары трав и шиповника, диетические газировки. Можно добавлять туда заменители сахара, а также обезжиренное молоко.
  - Заменители сахара, исключая наиболее вредные, например, глюкозу, фруктозу и тому подобное.
  - Репчатый лук по полторы штуки в течение всего дня, чеснок, свежая зелень. Все это только в виде приправы к блюду, а не его основы. Например, на базе зелени вы не можете делать салаты.
  - Соевый соус, бальзамический и любой другой пищевой уксус, томатная паста без сахара, горчица в небольших количествах.
  - Соль, перец, а также многие другие сухие специи.
  - Дрожжи, разрыхлитель теста, желатин и прочие загустители.
  - Палочки крабовые, до 8 шт небольшого размера в день.
  - Не более 1 лимона в день в качестве специи к блюду. То есть вы можете использовать его сок или цедру, но ни в коем случае не добавлять в блюда полностью.
  - По 2 шт корнишонов в день в качестве дополнительного ингредиента.
  - Стеклянная рисовая лапша – до 300 г в день, ведь в ней мало калорий.
  - Любые соевые заменители мяса, а также тофу.

 

Разрешенные продукты на втором этапе диеты Дюкана

Разрешенные продукты на втором этапе диеты Дюкана  Во время последующего этапа диеты Дюкана количество разрешенных продуктов увеличивается, но уже не сильно. Этот этап называется Чередование или же Круиз. Один день этого этапа вы полностью повторяете меню Атаки, а уже на следующий дополняете его овощами.
  Разрешены практически все, кроме картофеля, оливок, батата, кукурузы и тому подобного.
  Особое внимание стоит уделить следующим овощам и травам:
  - Артишоки.
  - Редис.
  - Фенхель.
  - Соя
  - Помидоры.
  - Лук-порей.
  - Сельдерей.
  - Тыква кабачки
  - Репа.
  - Баклажаны.
  - Огурцы.
  - Шпинат.
  - Любая капуста.
  - Спаржа.
  - Перец.
  - Укроп.
  - Листовая зелень.
  Овощи лучше всего есть преимущественно в свежем виде, но также допускается их и приготовление без использования масла.

 

Разрешенные продукты на третьем этапе диеты Дюкана

  Третий этап можно назвать наиболее интересным и простым в плане разрешенных продуктов. В течение недели практически каждый день вы будете питаться по-разному. В рацион входят следующие дни:

 

- Белковый день

Белковый день  Лучше всего проводить его в четверг, ведь как выяснил Пьер Дюкан именно в этот день меньше всего вероятность срывов. Рабочая неделя подходит уже к своему концу, но выходные еще достаточно далеко. В этот день вы питаетесь по правилам Атаки, только количество отрубей уже увеличивается вплоть до 2,5 ст.л в день.

 

 

- Белково-овощной день

Белково-овощной день  Большую часть недели вы будете питаться по правилам этого дня. Весь его рацион повторяет аналогичный день во время Чередования, но вы теперь можете позволить еще несколько продуктов:
  - 2 порции хлеба из грубой муки среднего или же маленького размера.
  - Твердый сыр средней жирности – не более 30–50 г.
  - Одна порция фруктов за день, весом 200 г (из фруктов не допускаются финики, бананы, виноград, изюм).
  - Свинина и баранина теперь разрешены наравне и с другими видами мяса.

 

- Углеводный день

Углеводный день  По большей части задача третьего этапа диеты Дюкана заключается в постепенном переходе на более привычное меню. Поэтому в течение недели продукты для диеты Дюкана могут включать в себя и некоторые источники углеводов, которые по большей части были противопоказаны.
  Один день в неделю в свой привычный рацион вы можете включить что-то с большим содержанием углеводов. На выбор дается:
  - Бурый рис -160 г.
  - Простые макароны (сваренные привычным способом, до готовности) — 140 г.
  - Макароны из цельнозерновой муки (от обычных они отличаются более темным оттенком) — 180 г.
  - Картофель, приготовленный без использования масла- 120 г.
  - Белый рис или кукуруза (как в початке, так и зерна) — 130 г.
  - Пюре из картофеля (с небольшим добавлением масла сливочного) — 100 г.
  - Недоваренные макароны (должны быть немного твердыми внутри) — 170 г.
  - Любые виды бобовых-210 г.

 

- Пир

Пир  В этот день вам позволено есть все, что угодно, но только во время одной из трапез. На выбор дается завтрак, обед или ужин. Чаще всего люди, худеющие на диете Дюкана, предпочитают оставлять трапезу на вторую половину дня, чтобы можно было ходить в кафе или просто насладиться большим выбором продуктов. Во время первой половины фазы в неделю разрешено делать только 1 пир, во второй – уже два. Нельзя, чтобы в неделю было два пира, идущих друг за другом.
  Как известно, диета делится на 4 этапа, но в нашей статье было упомянуто только про 3 из них. С чем это связано. Дело в том, что последний этап включает в себя только свод общих правил, которые придется соблюдать всю оставшуюся жизнь, чтобы больше никогда не приходилось соблюдать какие-либо еще системы питания для похудения, в том числе и диету Дюкана. Что можно есть на четвертом этапе системы уже не так важно.

 


Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter