» » Блюда кремлевской диеты: рецепты и рекомендации

Блюда кремлевской диеты: рецепты и рекомендации


Блюда кремлевской диеты: рецепты и рекомендации  Кремлевская диета – это одна из наиболее популярных на сегодняшний момент систем для снижения веса. Особенно она известна среди мужчин, ведь список разрешенных ей продуктов богат различными мясными изделиями. Основной секрет диеты заключается в преобладании белковой пищи в рационе, но все же источники углеводов не запрещены полностью. Вместо этого, диета предлагает вам самим решать, будете ли есть сегодня что-то из углеводов или нет. При этом, скорее всего, вам придется отказаться от любых других блюд, ведь вы уже значительно превысите свою норму. Блюда кремлевской диеты лучше всего, конечно, делать из продуктов с преобладанием белков в составе, но это никак не лишает вас разнообразия в рационе.

 

В чем заключается кремлевская диета?

В чем заключается кремлевская диета?  Основное правило кремлевской диеты – это подсчет питательности вашего рациона в очках. Каждому распространённому блюду или продукту причисляется своя ценность. У белковых продуктов она ниже, а у углеводных, в том числе и фруктов - довольно высокая.
  В день вы должны съедать определённое количество очков, не превышая рекомендованной нормы. Составлять меню придется, постоянно оглядываясь на различные таблицы. Диета делится на несколько этапов:
  - В течение и первых двух недель питательность вашего рациона должна быть не более 20 очков. За это время вы успеете значительно похудеть.
  - Дальше каждую неделю вам нужно прибавлять к 20 очкам еще по пять и взвешиваться. Как только вы поймете, что в конце недели похудели всего на 1 кг, можете считать, что нашли свою норму. Ее нужно запомнить и обязательно придерживаться.
  - Дальше вам необходимо питаться согласно определенной опытным путем нормы до тех пор, пока не достигнете нужного вам веса.
  - После окончания похудения остается постепенно вводить в свой рацион все новые и новые продукты, которых вы себя раньше лишали. Таким образом, мы неспешно переходим на более привычное меню.
  Если вы хотите питаться разнообразно, блюда кремлевской диеты лучше всего готовить с наименьшей питательностью. В противном случае есть большая вероятность, что за один прием пищи вы съедите дневную норму, и все остальное время придется оставаться голодным.
  Рецептов приготовления подходящих для диеты блюд довольно много, всегда можно подобрать для себя что-нибудь наиболее подходящее.

 

Супы для кремлевской диеты

  Во многих других диетах супы не сильно жалуют из-за того, что они не питательные сами по себе, обычно имеют в своем составе картофель и привычно едятся вместе с хлебом. На кремлевской же диете можно создать очень полезный и сытный суп без всего того, что было бы вредно для вашей фигуры.

 

Крем-суп из сельдерея

Крем-суп из сельдерея  Для приготовления потребуется: 2 л воды, 300 г стебля сельдерея и 100 г его корня, по 1 моркови и луковицы среднего размера, болгарский перец и 2 помидора большого размера.
  Все овощи, кроме болгарского перца и помидора, необходимо порезать средними кусочками и отправить вариться. На этом этапе необходимо добавить соль и другие специи, например, просто отлично к вкусу овощного крема-супа подходит гвоздика и лавровый лист.
  В то время как остальные овощи варятся, болгарский перец и помидоры нужно хорошо промыть. Болгарский перец делится на две части и вычищается от косточек. С помидора достаточно снять плодоножку, резать его не нужно.
  Помидоры и болгарский перец выкладываются на противень, и запекаются в духовке на максимальной температуре в течение 3-5 минут. После этого необходимо дать немного времени для того, чтобы они успели остыть. Если у вас нет духовки, достаточно обжечь овощи на открытом огне при помощи плиты.
  Когда основные овощи сварятся с бульона нужно убрать лавровые листья и гвоздику. С помидоров и болгарского перца снимается кожура, после чего они тоже отправляются в кастрюлю. Дальше же вам остается только измельчить все ингредиенты при помощи погружного блендера. В конце в крем-суп добавляется мелко нарубленная зелень.
  Приготовленного количества хватит вам на несколько дней. Так что если вы готовите только для себя, лучше всего несколько уменьшить пропорции компонентов.
  Питательность блюда: 8 очков на 100 г продукта.

 

Щи с грибами и курицей

Щи с грибами и курицей  Для приготовления вам потребуется: 2 л воды, 1 куриная грудка без костей и кожи, 3 шт шампиньонов большого размера, по 1 луковице и моркови среднего размера (не более 200 г в общей массе), 300 г белокочанной капусты, пучок щавеля, 1 помидор.
  Для начала необходимо отварить курицу. Обратите внимание, что на ней не должно быть ни кожи, ни костей, ведь именно в этих частях мяса содержится больше всего калорий. Если пренебречь этим правилом, блюдо уже будет сложно назвать диетическим. В то время пока варится филе, грибы необходимо очистить от верхнего слоя и порезать небольшими пластинками. Когда курица дойдет до полуготовности, бульон нужно процедить и добавить туда грибы, а также все любимые вами специи. Курица делится по волокнам на порционе кусочки и уже в таком виде снова отправляется в бульон.
  Все остальные ингредиенты измельчаются соломкой и сразу же добавляются в бульон. Суп варится до тех пор, пока все овощи не станут мягкими. В конце остаётся добавить только зелень и проверить, хватает ли в бульоне соли или других специй.
  В 100 г такого супа содержится всего 6 очков.

 

Вторые блюда на кремлевской диете

  В описанных нами рецептах указаны только сами основные блюда, но не гарниры к ним. Если вы будете есть их без гарнира, то размер порции можно значительно увеличить.

 

Курица в белом соусе

Курица в белом соусе  Для приготовления потребуется: 500 г филе курицы (можно заменить индейкой), 100 г нежирного сыра твёрдых сортов (до 30% жира), ½ репчатого лука, по 100 г обезжиренного кефира и сметаны, чеснок, зелень и специи по вкусу, ½ ч.л растительного масла.
  Куриное филе нужно подбирать тщательно. Оно должно быть максимально свежим и не замороженным. В противном случае продукт теряет свои свойства, и блюдо для кремлевской диеты получается уже не таким сочным и красивым. Курицу нужно разделит на порционные, тонкие кусочки, филе нужно резать по горизонтали. Отложите кусочки в сторону, предварительно поперчив и посолить. В то время пока филе будет мариноваться в специях, нужно приготовить заправку.
  Для приготовления вам потребуется антипригарная сковорода. Мы будем готовить соус. Для этого необходимо смазать сковороду растительным маслом. Именно смазать, чтобы на нее ничего не прилипало, но в то же время рецепт получился достаточно низкокалорийным.
  На масле обжаривается мелко порезанный лук. Он должен стать прозрачным, но некоторым больше нравится доводить его до золотистого состояния. После готовности в лук добавляется сметана и кефир. Смесь должна тушиться 2–3 минуты. В это время измельчите чеснок, он также отправится в состав соуса. Посолите и поперчите содержимое сковороды и убавьте огонь до минимального. Закройте крышкой и оставьте настаиваться и тушиться еще 2–3 минуты.
  Включите духовку и разогрейте ее до 18о°С. В это же время на другой сковороде уже без использования масла обжарьте курицу на очень большом огне до тех пор, пока на ней не появится небольшая золотистая корочка. Лучше всего для обжаривания курицы использовать скороду без ручки, чтобы можно было сразу же в этой посуде отправить филе в духовку. Если у вас нет такой кухонной утвари, просто переместите филе в противень. Залейте все горячим белым соусом, а сверху посыпьте тёртым твёрдым сыром.
  Курицу нужно запекать в духовке еще 10–15 минут. За это время она дойдет до готовности, а также покроется аппетитной сырной корочкой. В 100 г такой курицы содержится 10 очков по кремлевской диете, но не забывайте, что вам нужно учитывать еще и гарнир, который вы к ней приготовите. Лучше всего в этом качестве выступают самые обычные свежие овощи, или они же в запеченном виде.

 

Шашлычки из индейки

Шашлычки из индейки  Для приготовления потребуется: 500 г филе индейки, 1 луковица, 2 ст.л уксуса, стакан кефира, специи по вкусу.
  Такое второе блюдо можно взять на вооружение в том случае, если вы не хотите тратить много времени на готовку, ведь ваше участие в процессе изготовления данного рецепта минимизировано.
  Для начала необходимо приготовить маринад для индейки. Луковицу измельчите на терке или в блендере, а затем смешайте с остальными ингредиентами. Филе индейки очистите от кожи и костей и опустите в образованную смесь. Мариновать филе нужно не менее, чем 5–6 часов, ведь все таки индейка – это не самое сочное мясо, и чтобы после приготовления оно не было совсем сухим, необходимо тщательно пропитывать его маринадом.
  Готовое филе насаживается на шампуры, и обжаривается одним из способов: на мангале, в духовке или электрической печи для жарки шашлыков. Конечно же, благодаря первому способу получится наиболее интересное блюдо.
  В 100 г готового продукта – все 3 очка. Подобные рецепты по кремлевской диете вы можете делать практически в неограниченных количествах. Именно они обычно и составляют основу всего дневного рациона.

 

Салаты на кремлевской диете

  В любой другой диеты салаты – это чуть ли не основа всего рациона, но в кремлёвской системе похудения они все же не занимают столь важное место. Некоторые из предложенных салатом вы можете есть не только как дополнение к основному приему пищи, но и в качестве гарнира.

 

Салат из квашеной капусты

Салат из квашеной капусты  Для приготовления потребуется: 500 г соленой капусты (лучше всего приготовить ее самостоятельно), 1 луковица большого размера, 1 маринованный или соленый огурец, ложка растительного масла.
  Для начала необходимо убедиться, не слишком ли соленную вы выбрали капусту. Большое количество соли способно надолго задерживать воду в организме, так что этого лучше всего избегать. Если капуста просолена слишком интенсивно, ее придется немного промыть под проточной водой с помощью дуршлага.
  Теперь дело остаётся за малым. Порежьте лук тонкими полукольцами, а огурец – полосками. Затем вмешайте все ингредиенты и заправьте салат растительным маслом.
В 100 салата всего 5 баллов, так что особенно калорийным это блюдо не назовёшь. Оно отлично подходит для кремлевской диеты.

 

Салат с курицей и ананасом

Салат с курицей и ананасом  Для приготовления потребуется: 400 г пекинской капусты, 250 г спелого ананаса, 200 г курицы, 2 ст.л натурального йогурта без дополнительных добавок, 1 ст.л свежей горчицы средней пряности, специи по вкусу.
  Для начала отварите филе курицы без кожи и костей до полной готовности и дайте ему остынуть. В это время можно нашинковать пекинскую капусту и порезать ананас небольшими кубиками. Горчица и натуральный йогурт смешиваются в отдельной посуде, они станут соусом для нашего салата.
  После того как курица остынет, ее нужно порезать на кубики и смешать со всеми остальными ингредиентами. В конце салат заливается соусом и его можно подавать.
  Перечисленные нами рецепты – это лишь капля в море. Вы можете подобрать просто массу самых разнообразных способов приготовления очень интересных блюд и составить свой диетический рацион.


Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter