» » 72 продукта по диете Пьера Дюкана

72 продукта по диете Пьера Дюкана


72 продукта по диете Пьера Дюкана  В книге известного диетолога Пьера Дюкана описываются 72 продукта, которые вы можете есть как на начальной стадии похудения, так и после нее. Число смотрится довольно внушительно, но все же в этот список входят и те продукты, которые сложно назвать полноценной едой. В любом случае 72 продукта по диете Пьера Дюкана – это неотъемлемая часть системы. С них начинается диета и на них она оканчивается. Так что данный список лучше всего изучить более подробно, а на первых стадиях похудения лучше всего и вовсе его распечатать, и повесить на видное место.

 

По какому принципу были выбраны 72 продукта по диете Дюкана?

По какому принципу были выбраны 72 продукта по диете Дюкана?  Часто диету Дюкана называют мясной и это не зря. Большую часть разрешённой пищи составляют различные белковые продукты животного происхождения в первую очередь мясо, курица, рыба и т.д. Есть их вы можете в неограниченных количествах, так что описание «Мясная диета» здесь отлично подходит.
  В число разрешённых 72 продуктов по большей части относятся именно источники белка. Такой выбор диетолог сделан не зря. Именно за счет преобладания белковой пищи над углеводной и происходит процесс снижения веса.
  Для того, чтобы понять, как все это действует лучше всего изучить принцип пищеварения различных нутриентов. Углеводы считаются главным источников энергии для нашего организма, но несмотря на это пищевая ценность у них равна белкам. Правда, от белков вы уже не получить столь большое количество топлива для работы нашего организма. Связано это с тем, что по большей части белковая пища характеризуется еще и большим количество волокон, сложных при переваривании. Организму приходится затрачивать гораздо больше времени и сил на ее переваривание.
  Кроме этого, большое количество белка гарантирует сохранение мышечной массы, что несвойственно высоко углеводным системам. Получается, что от преобладания белка в рационе довольно много пользы и помимо похудения, именно по этой причине и были выбраны 72 продукта по диете Пьера Дюкана.

 

Какие 72 продукта по диете Дюкана разрешены?

Какие 72 продукта по диете Дюкана разрешены?  - Мясо: конина, говядина, телятина и кролик, кроме антрекота и филейной части.
  Готовить мясо следует без использования масла Его можно варить, тушить, запекать в духовке. Выбор именно этих сортов мяса связан с наименьшим содержанием жира.
  - Птица: все кроме уток и гусей.
  В запрещенных типах птицы слишком много жира. По калорийности их мясо можно даже сравнить со свининой. Готовить их следует без кожи, ведь именно под ней находится большее количество жиров.
  - Субпродукты: печень, почки, язык.
  Разрешены любые виды этих субпродуктов. Они являются источником не только белков, но и ряда необходимых для организма микроэлементов и витаминов.
  - Рыба: любые сорта, копченная, соленная, слабосоленая, консервы без добавления масла, а также до 8 шт крабовых палочек в день.
  В плане рыбы у вас уже гораздо больше выбора. Ограничения есть только из-за присутствия дополнительных источников жира.
  - Морепродукты: раки, крабы, лангусты, омары, креветки, мидии, морские гребешки и пр.
  Разрешены все типы морепродуктов и это связано в первую очередь с тем, что такая пища является наиболее диетическим источником белка.
  - Ветчина: свиная, куриная, из индейки.
  Главное следить, чтобы в ветчине не было четких прожилок жира. Общее содержание жиров в продукте не должно превышать 4%.
  - Яйца: не боле 2 желтков в день.
  Количество белков не ограничено ведь они являются единственным, встречающимся в природе, концентрированным источником белка. В желтках же преобладают углеводы, которые во время диеты Дюкана должны быть ограничены.
  - Молочные продукты: 0% жира.
  В основном разрешены молоко, сухое молоко, кефир и ряженка, ведь именно их легче всего найти с минимальным процентом жира.
  - Отруби: овсяные.
  На каждом и этапе необходимая норма отрубей постепенно увеличивается. Во время Атаки она равняется 1,5 ложки в день.
  - Заменители сахара: кроме ксилита, сорбита, глюкозы и фруктозы.
  Особое предпочтение стоит отдавать стевии.
  - Напитки: любые чаи, кофе, газировки на заменителе сахара.
  В них можно добавлять сахар и заменители сахара.
  - Специи: свежие травы, лимон, желатин, разрыхлитель теста, дрожжи, сода, до 2 шт корнишонов в день, 1,5 луковицы, соль.
  Обратите внимание на то, что лимон можно использовать только в качестве приправы, то есть заправлять его соком салаты или добавлять цедру в десерты.
  - Соусы: любой уксус, бальзамический и соевый соус, горчица в небольших количествах.
  Количество горчицы ограничивается из-за преобладания соли в ее составе, а она может задерживать воду в организме.

 

На каком этапе похудения можно есть 72 продукта?

На каком этапе похудения можно есть 72 продукта?  Те самые 72 продукта по диете Дюкана будут преследовать вас на протяжении всей диеты:
  - На этапе Атаки.
  Первые 2–10 дней диеты, которые называются этапом Атаки питаться можно только перечисленными продуктами. Благодаря ним в эти дни вам удастся худеть на 1 кг каждый день.
  - На этапе Круиза.
  Во время этой фазы похудения вам нужно будет соблюдать чередование. В один день можно есть только перечисленные 72 продукта, а в другой они дополняются еще и 28 наименованиями овощей.
  - На этапе Закрепления.
  Третья фаза уже не подразумевает собой потерю веса. Во время нее вы будете закреплять уже полученные результаты, а поможет вам в это один разгрузочный белковый день в неделю. Во время него можно есть только 72 продукта.
  - На этапе Стабилизации.
  Этот этап диеты длится всю вашу жизнь, и он необходим для постоянной поддержки веса в нужных рамках.
  - На любом этапе после срыва.
  Срывы на диете Дюкана, к сожалению, встречаются довольно редко, поэтому продуманы и правила как нужно поступать в случае их появления. На следующий же день после срыва, в независимости от того на каком этапе вы находитесь, необходимо провести разгрузочный белковый день. Основу вашего рациона тогда и будут составлять 72 белковых продукта для Атаки диета по Дюкану.
  В целом можно считать перечисленный список основной диеты Дюкана, ведь именно от него отталкиваются рекомендации всех четырех этапов похудения.


Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter