» » Зефир по диете Пьера Дюкана: рецепты и рекомендации

Зефир по диете Пьера Дюкана: рецепты и рекомендации


Зефир по диете Пьера Дюкана: рецепты и рекомендации  Диета Дюкана славится не только своей высокой эффективностью. Кроме этого, она еще и позволяет постоянно баловать себя интересными рецептами десертов и прочих блюд, которые будут совершенно безвредны для фигуры. Сегодня вы узнаете, как готовить зефир по диете Пьера Дюкана. Большая часть видов такого десерта подходит абсолютно для всех этапов похудения. В этой статье мы подготовили для вас два наиболее популярных рецепта.

 

Зефир «Безобидный» для диеты Дюкана

Зефир «Безобидный» для диеты Дюкана  По вкусу такой десерт больше напоминает безе, но все же некоторые особенности приготовления относят его к разряду зефира. Подходит такой зефир только для этапа Закрепления, ведь в нем используются фрукты, причем в довольно большом количестве.
  Для приготовления вам потребуется: примерно 300 г яблок (лучше всего зеленых), 2–3 яичных белка, 15 г агар-агара (более полезный аналог желатина, его можно приобрести в отделе правильного питания), стевия и корица по вкусу, примерно 100 мл воды.
Яблоки необходимо очистить от кожуры и семечек, оставив только мякоть. После этого их необходимо отправиться на 15–20 минут в духовку. Подойдет и микроволновая печь. Главное, чтобы яблоки стали очень мягкими.
  В то время пока яблоки запекаются необходимо залить агар-агар водой и дать ему немного настояться. После того, как яблоки будут готовы, они измельчаются блендером. Если у вас нет такого приспособления, сделать яблочное пюре можно и при помощи вилки.
  Поставьте воду с агар-агаром на плиту, немного подогрейте ее, постоянно помешивая, а затем добавьте яблочное пюре и корицу. Доводим смесь до кипения и снимаем с плиты.
  Пока пюре будет остывать смешайте заменитель сахара и белки в идеально сухой и чистой миске, и взбейте их до густой пены. Не прекращая вбивать, добавьте в белковую смесь с яблочное пюре. Как только смесь будет готова, сразу же нужно распределить по формочкам и раскладывается в форме пирамидок на бумаге для запекания. Зефир уже через 10-15 минут застынет и его можно есть.

 

Зефир «Бейлиз» для диеты Дюкана

Зефир «Бейлиз» для диеты Дюкана  Этот десерт уже подойдет для любого этапа системы. Зефир по диете Пьера Дюкана вы может есть без ограничений и во время всех остальных фаз похудения.
Для приготовления вам потребуется: по 200 г жидкого творога, молока и натурального йогурта с минимальным процентом жира, 20 г желатина, заменитель сахара по вкусу.
  Желатин необходимо залить молоком и дань немого настояться. После этого его нужно поставить на огонь и довести примерно по 60°С. Смесь не должна кипеть, но в то же время при такой температуре она будет уже достаточно горячей. Сразу же после этого молоко снимается с плиты ему нужно время, чтобы остыть.
  Все остальные ингредиенты смешиваются в отдельной посуде до однородной массы. Молоко с желатином и творожная смесь перемешиваются. После этого их нужно сразу же разместить по формам, ведь застывает зефир довольно быстро.
  Формы ставятся в холодильник на 1–2 часа, и после этого зефир будет готов. Таким десертом вы можете баловать себя все время похудения.


Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter